1 主要食材备齐 2 电饭锅用煮汤的功能，往锅里加水，大米淘洗干净后倒入锅里，煮开之后，打开盖再继续炖，直到粥呈粘稠状态 3 肉洗干净，切细粒，越细越好。切皮蛋时在刀两面上抹上一层油，这样做切起来不容易粘刀 4 取个倒了食用油的盆 5 把切好的肉和皮蛋倒入盆里，加入适量盐混合拌匀，尽量把肉和皮蛋拌开 6 这样做一会倒进锅里后就不会粘住成团 7 倒进锅里 8 迅速搅拌均匀，然后继续熬，约十五分钟以上 9 看大米已经炖烂汤水发稠糊状，即可 10 葱花切好 11 加盐和鸡精调味，最后葱花撒上去即可享受美味
1 将猪肉洗净后切成肉丝，放在开水里面焯一下去除血水 2 把松花蛋和青菜（小白菜）切成1厘米左右的见方 3 大米洗净后，加水至刻度线稀粥-0.75。把青菜、松花蛋、肉丝和姜末放入后，关闭电饭煲锅盖 4 选择菜单粥；烹调时间1小时40分钟，点击开始 5 烹饪完毕后开盖搅拌一下，最后放入盐和白胡椒粉调味即可
1 一个人吃不需要太多，一小把米洗干净，放在碗里面，倒入一勺芝麻油，安静的侵泡20分钟 2 大米侵泡的过程中，将肉洗干净切丝倒入料酒，盐少许，淀粉适量，抓匀 3 锅中烧一锅热水，皮蛋切块，水烧开后皮蛋隔水蒸三分钟 4 水别倒，将肉丝下锅焯一下，捞出 5 肉丝拍扁，撕开一下，原谅我只能撕到这个程度了 6 将大米连水一起倒入砂锅，倒入一半皮蛋，倒入全部肉丝，切三片生姜，加适量水 7 大火烧开，小火慢熬，中间时不时的搅拌翻一下，等到米粒软烂香滑时加入剩余的皮蛋继续煮两分钟 8 倒入适量白胡椒粉，盐，鸡精（可不放），最后撒入香菜和葱 9 真的一人能吃一锅的美味
皮蛋瘦肉粥是各地粥屋和快餐店中最常出现的一种粥品，很多人也特别喜欢吃它，这种粥品营养丰富，口感软糯，而且淡淡的香气。但是如何制作皮蛋瘦肉粥就不是每个人都会的事情了。如果你也喜欢喝粥，想自己在家里制作，可以看看小编对皮蛋瘦肉粥做法的详细介绍。 如何制作皮蛋瘦肉粥 制作皮蛋瘦肉粥的材料 平时在家里中制作皮蛋瘦肉粥时，需要准备两个皮蛋，一百克瘦肉以及适量的香米，另外还要准备盐、鸡精以及食用食和葱花等调味料。 制作皮蛋瘦肉粥的步骤 1、把准备好皮蛋切成自己喜欢的块状备用。把瘦肉洗好以后切成肉丝放在碗中加入盐和香油，调匀以后腌制十来分钟。 2、把准备好的香米用清水淘净，然后再放入适量的食用盐和香油进行腌制，腌制时间要间十五分钟左右。 3、把锅中放入食用油，加热，然后把腌好的瘦肉放在热油时炒制，等瘦肉丝变色以后取出，去掉里面的油备用。 4、把粥锅中放清水烧开以后把腌制好的香米放入到锅中，再加热烧开，然后调成小火，这时就可以把腌好的瘦肉丝放入到锅中了，用小火煮制五十分钟左右。米就能变得软烂。 5、把米煮好以后再把切好的皮蛋和葱花以及香油和鸡精等调味料一起放入到锅中，用小火煮制十来分钟就能出锅，装碗以后自制的皮蛋瘦肉粥就能食用了。
干贝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面给大家介绍一下。 干贝瘦肉粥如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。 干贝瘦肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮干贝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克 调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 干贝瘦肉粥的做法： 1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。 2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。 3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。 4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。食物相克 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜跟瘦肉一起煮成的白萝卜瘦肉粥是一种非常完美的搭配，可以用作我们日常生活中的早餐提供，也可以在晚上作成夜宵，含有多种蛋白质，营养价值非常的丰富，对于在小孩年龄阶段的孩子食用白萝卜瘦肉粥更加有助于发育，今天小编就来跟大家说一下白萝卜瘦肉粥做法和营养价值。 白萝卜瘦肉粥的营养价值 1.萝卜含有大量的维生素，而已瘦肉含有大量的蛋白质，对于小孩或是老年人的身体补充都很有帮助。 2.萝卜可以帮助消化，增加食欲，使得身体素质更加的强壮。 3.萝卜含有的淀粉酶可以分解食物中的淀粉，脂肪，使得身体能够更好的吸收。 4.可以预防癌症的发生，因为所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺。 白萝卜瘦肉粥材料准备 白萝卜若干 瘦肉适量 葱花适量 生姜适量 食盐适量 酱油适量 花生油适量 香米适量 白萝卜瘦肉粥做法步骤 1.把白萝卜用水洗干净后削皮，然后切成粒状。 2.把瘦肉也用水洗干净，然后用菜刀切成一块薄薄的，加入 花生油 食盐搅拌腌入味。 3.用锅子把米洗干净后加入适量的水煮沸，然后把白萝卜粒加进去后煮10分钟左右就可以加入已经腌入味的瘦肉 生姜 搅拌均匀等到煮沸 4.可以加入酱油 食盐调味，味道调好了就可以加入葱花后搅拌完毕就可以食用了。
黄瓜瘦肉粥的做法其实没大家想的那么难的，下面看完介绍您知道多简单了。 黄瓜瘦肉粥 黄瓜瘦肉粥的材料 主料：黄瓜，瘦肉，大米 调料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，香油 黄瓜瘦肉粥的做法 1、提前一晚上泡大米，加少许油和盐(有现成熟大米的话这步可省略) 2、做的时候先开水烫下瘦肉，然后捞出来， 3、加水熬开后放入大米，因为我有之前做好的大米饭， 所以我直接把熟大米放在锅里加水煮 4、然后把黄瓜洗净、去皮、切丁;瘦肉切成短肉条或肉沫。 5、粥熬开以后放入肉条，接着放入黄瓜丁，加盐，一起继续熬。 6、最后粥熬融后，再放少许的葱和香油增加香味即可 就是极简单的做法，隔夜剩饭加水煮开，瘦肉青瓜切丁加入同煮，出锅前加盐和香油。有时间的话熬粥，肉切丁入油加盐和酱油等调成自己喜欢的口味小炒一下有条件可以加个皮蛋同炒，粥快好前加入肉丁皮蛋青瓜，就OK了