红糖、白糖、冰糖,怎么吃才对红糖，白糖，冰糖是三种不同的糖，不管是形态还是颜色都有区别。红糖顾名思义就是红色的，适合夏季和冬季使用，红糖里面，几乎保留了甘蔗汁或者是甜菜汁全部的营养，里面的维生素和微量元素矿物质元素都非常高，容易被身体吸收。平时吃红糖，有补充身体能量的作用，还能活血化瘀，驱寒止痛，暖脾健胃，尤其是在女性经期食堂吃红糖能够补充气血，一般红糖都是用来冲水或者是做糖包吃。白糖是由红糖提炼制成，把红糖经过多次离心洗涤，等程序之后就做成了白糖。经过许多复杂的工艺制作之后，红糖里面的杂质已经被分离出去，看起来比较干净是白色的。白糖吃起来没有异味，而且甜度也更高，是经常用来做调料的。家里面做一些甜味的菜，比如糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊等，都会用到白糖饮食保健也会用到白糖，有一定的润肺清热作用，一般炖甜品都会加入适量白糖，而且白糖，还有促进伤口愈合的作用。冰糖就是把白糖再次去除杂质之后的物质，冰糖已经可以说是十分干净的，所以看上去结晶比较困难，凝固之后都是块状，这些块状是外力作用导致的结果，所以冰糖甜度更高，而且冰糖偏凉性。但吃起来没有白糖那么甜，口感很脆，一般冰糖适合春季和秋季食用。平时经常吃的冰糖炖梨或者炖水果糖水，都会用到冰糖。虽然每种糖的作用都不太一样，食用方法也有区别，但是也有大部分人群是不适合吃糖的，比如血糖高的人，糖尿病的人，如果吃糖太多，不管是哪种糖，都会导致体内的血糖不稳定，出现血糖上升的情况。平时吃糖不管是白糖红糖还是冰糖，都要适量吃，即使是营养价值比较高，也不要过多食用。
吃蜂蜜算不算吃糖?蜂蜜和白糖有什么不同? 生活中很多人选择戒糖或者少吃糖，为了避免蛀牙或者发胖的情况出现。蜂蜜也是一种甜味剂，可是吃蜂蜜算不算吃糖呢?吃蜂蜜和吃糖一样吗? 蜂蜜虽说也是一种甜味剂，但是它含有的主要成分是葡萄糖和果糖，而蔗糖的含量才不到5%。糖类的主要成分是蔗糖，这点和蜂蜜是不同的。 而且葡萄糖和果糖进入人体后可以直接被吸收利用，不需要进行二次转化。蔗糖需要进行转化才能形成被人体吸收的能量，而一旦吸收不了还会贮存起来，这样就有可能引起发胖的情况。另外糖吃多了还会出现牙疼的情况，容易引起蛀牙。 蜂蜜就不会让你有这种烦恼，蜂蜜中除了糖分，还含有丰富的酸性物质和高浓度糖类，这些物质可以杀菌消炎，对于口腔有一定的清洁作用，可以清除附着在牙齿表面的致病菌，从而有不错的保护牙齿的作用，可以避免蛀牙的情况出现。对于口气、牙周炎、牙龈炎还有不错的预防。 所以提醒大家吃蜂蜜和吃糖是不一样的，蜂蜜除了可以预防蛀牙，还有促进减肥的效果。它含有的物质可以促进人体的新陈代谢，帮助燃烧体内堆积的脂肪，从而促进减肥。其他营养物质还能滋养身体，改善身体素质，提高身体的抵抗力，在润肺止咳、清热解毒方面，蜂蜜也有不错的辅助效果。
一、人工饲喂 人工饲喂是养蜂生产中必不可少的环节，而白糖则是饲喂蜜蜂时使用得最多的饲料，有些人看到养蜂人给蜜蜂喂白糖便认为是在掺假，事实上这种看法是过于武断且有失公允的，原因是蜂群在饲料不足时同样需要养蜂人补助饲喂，另外为了促使蜂群快速繁殖也需要养蜂人进行奖励饲喂。 二、质量论述 喂白糖产出来的蜂蜜好不好取决于饲喂目的，其中只是为了维持蜂群生存或促使蜂群繁殖时进行的饲喂不算在作假，而为了提高蜂蜜产量在流蜜期也大量饲喂蜂群则是在作假，事实上用这种方法的确能明显提高蜂蜜的总产量，但这种喂糖蜜和蜜蜂采集花蜜酿成的自然蜜却有着天壤之别。 三、真假鉴别 喂糖蜜和自然蜜在味道上截然不同，其中喂糖蜜的蜜味较淡且往往只有单纯的甜味，有些纯粹喂白糖产的蜂蜜像是在喝浓白糖水一样，而自然蜜则有浓郁的蜜味和对应植物的花香味，另外喂糖蜜虽然也可能会出现自然结晶现象，但喂糖蜜结晶后颗粒感明显且用手很难能将结晶颗粒捻化。 四、注意事项 1、喂白糖产出来的蜂蜜好不好取决于饲喂目的，若是为了蜂群发展而饲喂白糖则不影响蜂蜜质量，但若是为了作假而饲喂白糖则几乎毫无质量可言。 2、蜜蜂在养殖过程中人工饲喂同样必不可少，例如越冬期到来之前养蜂人要给蜂群补足越冬饲料，翌年春季养蜂人要奖励饲喂以促使蜂群快速繁殖。 3、喂白糖一般多集中在蜜源匮乏期或蜂群繁殖期，若流蜜期仍在大量的饲喂白糖则多半是在作假，用这种方法大量生产出来的蜂蜜只能算是假蜂蜜。
一、结晶原理 结晶是所有自然成熟蜜所固有的物理特性，本质上是葡萄糖从蜂蜜中析出的一种现象和过程，原因是蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液，当葡萄糖的溶解度降低时那些无法被溶解的葡萄糖便会以晶体的形式析出，最终部分甚至全部蜂蜜都将从粘稠的液体状变成固体状。 二、结晶论述 掺了白糖的蜂蜜完全有可能出现结晶现象，原因是蜂蜜结晶主要取决于葡萄糖含量和结晶核，事实上只要是葡萄糖的过饱和溶液且有结晶核一定条件下都能结晶，加之白糖融化成的糖浆在低温环境下也会凝固，因此仅仅看结不结晶并不能鉴别出是不是掺了白糖。 三、真假鉴别 蜂蜜真假可从能否结晶和结晶状态来鉴别，其中完全不结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，而结晶后呈明显硬块状或结晶颗粒特别硬的也是假蜂蜜，原因是真蜂蜜在一定条件都能自然结晶，此外真蜂蜜的结晶颗粒虽然有粗有细，但只要轻轻用手一捻就能将结晶颗粒捻化。 四、注意事项 1、结晶是所有自然成熟蜂蜜的固有特性，虽然任何条件下都完全不结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，但能结晶的蜂蜜未必一定就是真蜂蜜。 2、蜂蜜中掺白糖后可能会出现结晶现象，但真蜂蜜的结晶颗粒用手轻轻一捻就能融化，掺白糖后的结晶颗粒较硬甚至呈明显硬块状。 3、掺了白糖的蜂蜜售价上一般都非常低，事实上这也是不良商家吸引消费者的惯用伎俩，因此不要贪图便宜而去购买那些廉价蜂蜜。
蛋白糖是很多人都喜欢的食物，它口感轻盈,入口即化，在舌尖慢慢弥漫的甜味是让人无法抗拒的! 而且样子看起来也很美味，那么蛋白糖怎么做呢？制作时间：100分钟难易程度：一般口味：香酥分类：烘培主食材：蛋白70g、糖90g辅料：柠檬汁3g、食用色素步骤：1、蛋白加入柠檬汁；2、糖分多次加入蛋白中打发；3、加入少许食用色素；4、装入裱花袋；5、放入烤箱90度90分钟。
怎样种植辣椒才高产辣椒种植的过程中，只有顺应辣椒的生长规律，才能使辣椒及早成熟。今天我们就来讨论一下如何种辣椒才能高产，并讲讲喷施醋加白糖以增加辣椒产量的小妙招。 一、辣椒的生长习性 辣椒苗期对温度要求较高，白天应为25-30℃，夜晚以15-18℃为宜，幼苗不耐低温，因此要注意防寒，但温度在35℃会造成落花落果，所以需要保持适宜的温度。 辣椒对水分要求严格，既不耐旱也不耐涝，在较干爽的地方生长的更好。 二、如何种辣椒才能高产 1、确保土质疏松，不选贫瘠的土地种植。 2、可以选择鸟、级粪来施肥，这样能够帮助辣椒更好的生长。 3、当出现枯萎的枝条时，需及时修剪，促进其它枝条的生长。 4、辣椒并不是一次性采收，每次有辣椒成熟时，都可以进行采收，一般可以采收3次以上。 三、辣椒高产可喷醋加白糖 在辣椒的生长期间，可以将食醋或食醋糖稀释300-500倍，然后喷洒到辣椒上。喷洒食醋的次数是3-4次左右，每次喷洒的间隔时间不能太长，一般在10-15天喷洒一次。 注意一定要选择米醋，因为米醋里面的添加成分比较少，而且还含有大量的醋酸、乳酸、核苷酸、细胞分裂素等。 尤其是核苷酸、细胞分裂素这些都可以被作物直接吸收利用，作物吸收后可提高光合作用效率，增加作物抗性和产量。 四、辣椒几个月可以收获 辣椒一般要种植2-3个月左右才能成熟收获，不过不同品种所需的时间不同，具体需根据实际情况而定。 南方辣椒一般在6-7月就可以开始采收，一直到11月份结束。北方辣椒一般是在农历9-10月成熟，北方露天栽培一般是从8月底开始成熟到10中旬结束，但如果是棚栽一年四季都可以种植。
白糖造假蜂蜜不划算?专家教您5妙招，再也不会买到假蜂蜜 蜂蜜可以抗衰老、延年益寿、抗氧化，作为保健品从远古时期就十分受欢迎。早在公元前3世纪，中国古代医书《神农百草经》就将蜂蜜列为上品。英国也有一句俗语：人类的历史就是蜂蜜的历史。 在日常生活中，蜂蜜不仅可以泡在水中食用，还可以美容护肤。然而，现在市场上的蜂蜜质量良莠不齐，蜂蜜市场非常混乱。甚至有不法商家通过有害物质掺假蜂蜜，让广大保健人群十分困扰。那么事实情况是如何呢? 一、老蜂农曝养蜂内幕：造假不会喂白糖，喂白糖不为造假 网上流传着很多商家用白糖制造假蜂蜜并高价出售，但实际上这是不实传言。作者在乡下有个邻居，是个老养蜂人。他透露，用白糖来做假蜂蜜的方法并不可靠。 1、白糖造假蜂蜜成本太高不划算 喂蜜蜂好几斤白糖才能收获一斤蜂蜜，一斤糖最少三四块。小城市的蜂蜜收购价往往只有十元以下。即使是一线城市养蜂人的一斤蜂蜜也很难卖到上百元。 2、直接用白糖造假蜂蜜非常困难 看到这里，有人会说，用白糖水装做蜂蜜可以吗?但实际上，白糖水非常容易变质，室温保存很快就会酸臭，所以无法不能直接当蜂蜜卖。一旦蜂蜜中加入了水和糖等杂质，也很容易变质，所以也不可能把白糖水混入蜂蜜中出售。除非是添加了一些特殊的防腐材料，但就第一点来说，用糖制作蜂蜜的成本太高，是不值得的。 3、用果葡糖浆造假蜂蜜，比白糖更真更便宜 蜂蜜就是果糖和葡萄糖，口味类似果葡糖浆。白糖就是蔗糖，直接食用与蜂蜜有很大不同。果葡糖浆的加工生产比蔗糖成熟很多，果葡糖浆制成的蜂蜜十分逼真，而且果葡糖浆根本不需要蜜蜂加工，只要比例合理即可，所以很受骗子青睐。 但果葡糖浆是一种合成的食用添加剂，不利于人体健康。造假者为更低的成本会使用更为廉价的果葡糖浆和不合格的材料，对人的危害更大。如果你买的假蜂蜜是用白糖制成的，营养价值低但无害。如果是用果葡糖浆做的，危害就大了。 从上面可以看出，老养蜂人称造假不用白糖是有一定道理的。接下来，老养蜂人解释了为什么喂蜜蜂白糖不是骗局。 现实生活中，各种动物饲养者都需要长期准备相应的食物。例如，猪需要准备猪草，牛马需要牧草，养蜂人也必须全年储存白糖以面对蜜源花的不足。例如，长期多雨时蜂群会挨饿，蜂群弱小并且蜜源花不开花时，都需要喂食蜜蜂。而喂养蜜蜂的主要食物就是白糖。 二、专家教您5妙招，轻松分辨真假蜂蜜 食用蜂蜜一直被很多人青睐，但近年来市场上出现了各类假蜂蜜，掺假的方法也越来越高明。不掌握一些小技巧，真的很难分辨。怎样才能轻松区分?专家教您5招。 1、观色 当我们在超市或市场挑选蜂蜜时，首先可以观察蜂蜜的色泽。蜂蜜种类很多，颜色也从浅黄色、深黄色直至暗红色。观察的要点在于观察蜂蜜的蜜质，原生态蜂蜜质地会略微浑浊，不会非常清透，也不会过于明亮好看。 2、闻香 如果是和蜂农直接购买蜂蜜，就可以打开盖子更方便地辨别蜂蜜品质。蜂蜜如果很天然新鲜的话，我们就会闻到扑鼻而来的花香。假蜂蜜因为含香精所以会太香或无香。 3、尝味 不加水的原汁原味纯蜂蜜香味很特殊，入口醇厚，喉咙会感觉有点刺激，甜或辣的感觉因人而异。喝蜂蜜后的香味也会持续很长时间。将纯蜂蜜加水稀释后饮用，不仅会觉得回味悠长，还会有点酸味。这种味道可能不太好区分，但如果你经常喝真蜂蜜，尝到假蜂蜜的时候就能感觉到。 4、搅拌 用勺子搅拌蜂蜜，真蜂蜜很粘，没有涟漪。倒蜂蜜时会是慢慢滴落，滴在一条线上，蜜珠有收缩感。假蜜就会以极快的速度滴落，像水滴，蜜珠也无收缩感，粘度低，不易挂在勺子上。 5、摩擦 试试把蜂蜜擦在你的手背上，轻轻揉一揉，结晶会很快溶解，但假蜂蜜不易溶解。 三、适宜冬天的3个蜂蜜食谱，这样食用更养生 来到冬天，人们需要多吃食物来抵御寒冷和干燥。蜂蜜就是上上之选。但是冬季怎样吃蜂蜜更滋补呢?来看看这些食谱吧! 1、蜂蜜生姜茶 功效：此方非常适合冬季食用，对因天气寒冷引起的头痛、腹痛有很好的效果。每天喝一杯，不仅能调理肠胃，脸上也不会出现斑点。坚持喝就会有很好的变化。 做法：生姜切小块放锅里煮一会。煮出姜香味后关火，静置片刻，加入蜂蜜温度低于60度时，调匀即可食用。 2、蜂蜜红枣茶 功效：用蜂蜜配“百果王”大枣制成蜜枣茶，含有丰富的维生素A、B、C等人体必需维生素和18种氨基酸和矿物质。具有补气养血美肤的功效，非常适合冬天滋补。 做法：红枣煮至烂软，捣成泥后放凉，再放入瓶中，加入与枣泥等量的蜂蜜后放入冰箱。蜂蜜最好选择普通蜂蜜，如百花蜂蜜，避免蜂蜜的浓烈味道压倒红枣的味道。 3、蜂蜜芝麻核桃仁 功效：古人认为，核桃可“补气养血、润燥化痰”，适用于孕妇、年轻人、老人等群体，可增强记忆力、皮肤光滑、保护心肺、延年益寿等。但是核桃本身并没有什么味道，我们可以将它们与蜂蜜和芝麻混合，就会更加美味。 做法：核桃用沸水煮约2分钟，水变黄后，将核桃捞起，再用清水冲洗几次，控制水分。能有效去除核桃的苦味。然后把蜂蜜、芝麻、红糖、冰糖和少量水烧开。倒入核桃，搅拌均匀。最后，将核桃放入烤箱烤15分钟，温度设置为170°。烘烤后，让核桃冷却，它们会变得又甜又脆但不苦。不喜欢核桃原味道的人也可以多吃些。
有些人吃过结晶非常细腻如猪油状的蜂蜜，但是一吃到结晶粗糙的有颗粒感的蜜，就会认为这是掺了白糖的假蜂蜜。 其实蜂蜜结晶的状态真的是千差万别，很容易给大家带来误会，蜂蜜结晶颗粒有粗有细、有软有硬。有从上面开始结晶、从底部开始结晶的、也有上下分层一起往中间包抄结晶的、还有均匀的结晶。 蜂蜜结晶的多样性有粗细不同和软硬之分。蜂蜜国标中将蜂蜜的结晶分为“粒粗”、“粒略粗”、“粒细”和“细腻”四种。在不同种类的蜂蜜结晶的过程中观察到的更是多种多样，有粒粗如沙，有细腻似脂。消费者不怎么接触这块就非常容易产生误会。 蜂蜜结晶的形态有油脂状、细粒状、粗粒状之分。若结晶核的数量多且密集，在形成结晶的过程中很快地全面展开，就形成了油脂状;若结晶核稍少，结晶又快，就形成细粒状;若结晶核的数量少，结晶又慢时，每个结晶核都有足够的葡萄糖分子，这样就能形成粗粒状或块状结晶。不同品种的蜂蜜结晶尽管有各种各样的形态，但都不会影响其内在质量，只是物理性状不同而已。 天然蜂蜜由于蜜源植物的不同和存放环境温度的不同就算是同一批蜜存放的环境温度时间不同结晶的状态也不同 有的结晶成猪油状，有的颗粒状，有的很快就结晶了，有的要很长时间才能结晶。 蜂蜜种类有很多，蜜源植物不同，各种蜜的结晶状态也都不一样，说实话，就现在这个局面，还真没人会往蜂蜜里直接加白糖，为什么 这不是傻么 白糖多硬，白糖冲水喝是什么味道呢，消费者其实稍微用点心就能品尝出来。网上有太多的错误的言论在传播着，导致直接给消费者带来很多误导。
一、结晶难易 掺了白糖的蜂蜜不容易结晶，原因是蜂蜜结晶难易度主要取决于葡萄糖含量，葡萄糖含量越高越容易结晶，反之则不容易结晶或要在一定条件下才能缓慢结晶，若蜂蜜掺入白糖葡萄糖的相对含量势必会降低，从而不容易结晶或要长期放在低温环境下才偶有结晶。 二、结晶状态 蜂蜜结晶具有全面性，事实上不管是哪种蜂蜜结晶后都是全面的且相对均匀的，局部结晶只存在于未成熟蜜、浓缩蜜和正在结晶或正在融化的蜂蜜中，若蜂蜜中掺了白糖即使能结晶也不再具备全面性，例如可能只有容器底部的蜂蜜结晶甚至可能有明显的块状物。 三、结晶颗粒 蜂蜜结晶颗粒因蜜种不同而不同，但不管是哪种蜂蜜结晶后颗粒都比较松软且有黏性，掺了白糖后蜂蜜结晶颗粒也会发生改变，例如结晶颗粒松散、坚硬、没有黏性，取少量结晶颗粒放在手上捻，真蜂蜜可轻易捻化，而掺了白糖的蜂蜜则不易捻化甚至有硌手感。 四、注意事项 1、结晶是鉴别蜂蜜真假的重要依据，所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，任何条件下都不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜。 2、蜂蜜中掺了白糖后有可能结晶，但结晶状态和真蜂蜜截然不同，例如掺了白糖的蜂蜜结晶后颗粒松散且没有黏性。 3、白糖做成的糖浆在低温环境下会凝固，但糖浆凝固后会出现明显的块状物，而蜂蜜结晶则呈结构松软的半固体状。
一、品尝味道 蜂蜜的味道与蜜源植物有必然的联系，真蜂蜜都会带有蜜源植物的香味，而且这种香味表现得特别的自然，掺入白糖后这种香味会变淡甚至没有，或者干脆是一股浓烈的香精味，另外真蜂蜜的味道特别的甜润适口，口感和掺白糖的蜂蜜完全是两回事，喝过真蜂蜜的人一吃就能明显感觉出来。 二、观察结晶 蜂蜜在一定条件下都会自然结晶，虽然不同蜜种在结晶上稍有差异，但只要是真蜂蜜结晶后都特别软，结晶颗粒用手轻轻一捻便融化了，而掺白糖的蜂蜜结晶后看起来像冰渣子，颗粒非常硬且用手很难将其捻化，另外真蜂蜜结晶一般都是整体一起结晶，掺白糖后则可能出现多层结晶的现象。 三、蒸发水分 蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和水分，掺入白糖后主要成分则是蔗糖、葡萄糖、果糖和水分，因此可将蜂蜜中的水分蒸发后再来鉴别真假，具体操作是将蜂蜜放在太阳底下将水分蒸发干，真蜂蜜晒干后会留下一块色泽均匀的“污渍”，而掺白糖的蜂蜜在晒干后则会留下一些硬邦邦的糖块。 四、纸巾渗透 纸巾渗透鉴别和前面的蒸发水分鉴别原理是一样的，具体操作方法是将蜂蜜滴在纸巾上，然后将纸巾放在太阳底下晒干，或者将其放在温度较高的地方烘干，真蜂蜜干后纸巾上会留下一个印子，看起来就像平时不小心将油滴在衣服上那样，而掺白糖的蜂蜜在纸巾上则会留下一些白色的粉末。 总结：蜂蜜中掺白糖是最常见的作假方法，但上面的鉴别方法只对普通掺假有效，实际上有些高明的掺假是无法这样鉴别出来的，必须利用精密的仪器从蜂蜜的成分上进行鉴别。
【流传话题】 吃这些东西可尽快解酒 酒醉时畅快，酒醒后的种种反应却让人十分难受，吃这些东西可以尽快解酒哦。食物：1、豆腐；2、蛋清；3、皮蛋；4、莲藕；5、海蜇；7、绿豆；8、三豆；9、萝卜；10、番薯；11、芹菜；12、大白菜；13、蜂蜜；14、甜点。水果：1、西瓜；2、香蕉；3、葡萄；4、橙子；5、西红柿；6、梨子；7、柚子；8、杮子；9、杨桃；10、橄榄；11、酸枣。饮料：1、牛奶；2、葛根汤；3、葛花汤；4、糖茶水；5、米汤；6、食醋；7、甘蔗汁；8、鱼汤。 【记者求证】 1.水果牛奶都挺不错 柿子橄榄不要多吃 “要说最简单的解酒方法，其实就是喝大量的白开水并休息。至于微信上流传的这些解酒的东西，有的有用，有的就不大靠谱了。”李锐告诉记者，像蛋清，喝酒前吃一点是能保护胃黏膜；蜂蜜，酒后喝一点能缓解些减轻头痛症状，但总体来说，微信中的“食物”这一栏，并不能解酒，“只能说这些东西吃了对人体都是有益的，不像有些药，乱吃可能出事。但要说它们能解酒，目前还没发现这个功效。” 说到水果，李锐说，微信里列出的倒确实是有不少能解酒的，“像西瓜、香蕉、葡萄、橙子、西红柿、梨子、柚子，这些吃了都有一定的解酒作用。”李锐告诉记者，西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒；香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而达到解酒的目的；葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒；西红柿含有特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上，能促进酒精分解；橙子、西红柿、梨、柚子对消除酒意都有不错的效果。“不过我不建议吃杮子、橄榄来解酒，就算吃也一定不要多吃。因为它们的性质比较特殊，比如柿子，吃多了容易消化不良，甚至形成胃结石。而橄榄也不可一次大量食用，胃溃疡患者尤其要慎食。至于杨桃、酸枣，没听说过能解酒。”李锐说，除了微信中提到的水果，像苹果、柠檬、杨梅都是解酒的“利器”。 说到饮料，李锐说，米汤是个很好的东西，“米汤里含有多糖类及B族维生素，能帮助醒酒，加点白糖效果更好。牛奶也不错，喝酒前喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收；如果是酒后喝牛奶，也能冲淡血液中酒精浓度，并利于酒精尽快随尿排出体外。还有酸奶，它能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。”李锐还表示，喝酒后，喝一些糖茶水，也可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄，“不过喝糖茶水有一点要注意，就是自己是否有糖耐量异常，如果有，那就不能喝。”李锐说，爱喝酒的人相对容易得糖尿病，糖耐量异常就是糖尿病的前兆，如果自己不能确定，建议去医院做下检查。 “喝醋也能解酒，但要看喝酒的程度。”李锐说，如果酒喝得不太多，用米醋或陈醋，加上红糖、几片生姜煎服，能减轻酒精对身体的损害。但如果是大量饮酒，就不能靠喝醋来解酒了。因为酒精对胃肠黏膜会产生刺激，可使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液大量产生。这个时候喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。 至于鱼汤，李锐说，其实不仅鱼汤，肉汤也可解酒，同时喝点热汤对肠胃也有一定的好处。而甘蔗汁也是能醒酒的。“但葛根汤、葛花汤之类的中成药，我不建议大家喝了解酒。因为各人体质不一样，醉酒的程度不一样，最好不要私自煎药喝，而要请教中医。” 2.浓茶解酒反而伤身 淡茶利尿还能保肝 “说到解酒，有一个错误的说法广为流传，就是浓茶能解酒。其实，茶是否能解酒，与茶水的浓度和品种有关，而喝浓茶解酒的说法是没有什么科学根据的，并且对人有害无益。”李锐说，各种酒都含有不同量的酒精，喝下几分钟后就可以吸收进入血液，随着血液循环流到全身，对全身各个系统都会产生一定的刺激与损害，特别是对脑、心、肝、肾、胃等脏器。在酒精的作用下，在酒精中毒的兴奋期，交感神经系统兴奋，心率加快，血压上升。而浓茶中的主要成分茶碱和咖啡因也可以兴奋人的交感神经系统。此时茶酒结合，可以使交感神经系统更加兴奋，对于有高血压、冠心病的人来说，就有可能使病情加重，甚至可能诱发中风或心肌梗塞。 而进入血液的酒精，大部分在肝脏分解代谢，先转化为乙醛，最后生成二氧化碳和水，由肾脏排出体外； 也有少部分直接以乙醛的形式通过肾脏排出。“乙醛对肝脏、肾脏有较大的毒性损害作用，如果此时喝大量的浓茶，其中的茶碱所具有的较强的利尿作用，可以使得更多的还未分解的乙醛过早进入肾脏，加重其损害。茶碱还可使血管收缩，血压上升，加剧头疼。”李锐表示，除了对肝脏、肾脏的损害，酒精还可以直接刺激胃黏膜引起糜烂，甚至溃疡、出血，而浓茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤。“因此，酒醉或喝多了的时候不宜用浓茶解酒。不过茶叶中的茶多酚又有一定的保肝作用，所以酒醉后可以喝点淡茶，既能保肝，又能利尿，加速将酒精分解物排出体外。 3.解酒药大多不靠谱 心理暗示作用更强 如果有什么办法能让人既能享受喝酒的乐趣或满足应酬的需要，又不至于酒醉或宿醉，那该有多好啊！于是五花八门的解酒保健品应运而生，有号称是祖传中药秘方的，也有号称是最新高科技产品的。“但这些所谓的解酒药大多不靠谱，如果你吃了它觉得有效果，大多是因为心理作用或者水的作用，药物的作用只能说是因人而异。”李锐告诉记者，在临床上，确实是有着“解酒药”，但这个所谓的“解酒”其实起到的是一个避免或减少酒精对肝脏的损伤作用，而不是大家以为的催醒作用。 “这个解酒药，并不是一种药，而是一类药。比如我们常用的思美泰，在酒前或酒后服用，可以保护肝脏，参与酒精的解毒。而如果遇到醉酒昏迷的，为了保护中枢神经，我们会给他使用纳洛酮，这个可以催醒，但也不是民间所谓的解酒。”李锐说，酒精进入人体体内主要是依靠肝脏分解代谢，肝功能不好的人，会导致酒精无法及时代谢，过量的酒精将积蓄在肝脏和大脑，就会出现酒精中毒症状。而纳洛酮只能对抗酒精对大脑的抑制，使人清醒，并不能促进肝脏的分解代谢。“所以，真正的解酒药就是少喝酒。”李锐表示。 饮酒前后四类药别吃 李锐还特别提醒，饮酒前后切忌吃以下四类药： 头孢类药物、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等，会与酒精起化学反应，有时严重的甚至危及生命。 苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁等镇静催眠类药物，这些大脑抑制剂在乙醇的作用下，会被人体加速吸收，严重的会出现昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。 阿司匹林、扑热息痛等解热镇痛剂，这些药对胃黏膜有刺激和损伤作用，喝酒后严重的会导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。 利血平、抗癌剂等药物，特别是喝了葡萄酒后，此类药物会使人体无法成功分解葡萄酒中的酪胺，而酪胺大量积蓄会导致头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。 此外，李锐还提醒大家，酒后不要洗澡。因为喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。 yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
1 把番薯洗净去皮，切块，晾干水分，葱洗净切末备用，准备白糖 2 锅里下油加热 3 放入番薯 4 炸的时间大概5分钟 5 番薯熟后，捞起放入盘子中 6 把油倒起，锅里加水，然后再加入白糖，慢火加热 7 糖水煮到起泡后加入葱花 8 倒入番薯，翻炒一遍，熄火 9 直至糖水凝结成小雪花时，这道小吃就算圆满完成了
1 首先分离干净蛋清……容器内要无油无水无蛋黄，以免影响打发 2 在装有蛋清的容器下放电子秤……用橡皮刮刀旋转挖出所需的50克fluff 3 可以静置60秒……用电动打蛋器低速慢慢打发 4 有光泽，细腻顺滑，坚硬……就OK了，这一步是影响蛋白糖表面光滑的关键。不用担心打过，加入fluff的蛋白不容易打过，很适合新手，但也不要刻意的去过分搅打哦！参考状态 5 马上加入过筛的玉米淀粉和奶粉 6 用橡皮刮刀，翻拌的手法，切半翻拌至看不到干粉。拌好的面糊装入裱花袋 7 装入8齿大号裱花嘴，没有的可以自己更换 8 视频参考……因为单手拍单手挤，所以大家作参考，看挤好的状态即可 9 挤好的成品图…… 10 提前预热烤箱120度6-10分钟（从开始第一部操作就可以预热烤箱了）。烤盘放中层，再调节温度100度60-70分钟。出炉可以顺利取下蛋白糖即可。（新手建议烤盘铺油纸最好） 11 出炉…… 12 美美的…… 13 入口即化，试试吧。原味很适合宝宝吃 14 可以添加色素做蛋糕装饰 15 操作一样的方法 16 低速打发……看不到结块的fluff. 17 加一滴色素 18 中速打发 19 打发好的状态，细腻有光泽继续以上步骤天机过筛的奶粉和玉米淀粉即可 20 添加蓝色色素。操作步骤同上
1 鸡蛋蛋清和蛋黄分离，装蛋清的容器的一定要确保无油无水的 2 蛋清中挤入几滴柠檬汁，接然后开始打发蛋白：出现鱼眼状时第一次加入一半白糖，继续打发至出现纹路时把剩余的白糖全部都倒进去，继续打发大概6分钟左右，直到提起打蛋器时会出现一个倒立的三角形就可以了。打发蛋白因为糖的容量比较大，所以说过程会比较久 3 少量多次的加入食用色素，然后打至完全混合 4 迅速把打发好的蛋白装入裱花袋里面，然后挤入垫有硅油纸的烤盘中：挤花的时候离烤盘5毫米左右，挤到合适的大小停止用力，然后再拉起来即可 5 放入提前预热好的烤箱，40度烤100分钟 6 烤好后直接放到网架上，完全放凉后取下来，开吃
1 大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时 2 锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化 3 大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成米浆状 4 容器中倒入米浆，加入酵母粉，温水搅拌5分钟 5 隔水，大火蒸30分钟即可
1 准备好材料，2克的玉米淀粉加到70克细砂糖中，备用 2 烤盘铺油纸 3 玉米淀粉+细砂糖用料理机的干磨杯处理成糖粉，备用 4 蛋清放冷冻室，冻5-10分钟，取出，准备打发 5 打发蛋清的时候拿一个裱花袋，选一个自己喜欢的裱花嘴，我用的比较多的有圆嘴和八齿曲奇花嘴 6 蛋清中加适量柠檬汁，中速打发，分三次加入细砂糖 糖量比较大，所以不用担心轻易打过，打发到蛋白细腻洁白并且有光泽的时候停下打蛋器，提起打蛋器头，蛋清呈小弯钩状是，将打蛋器调至低速，稍稍整理一下气泡 7 打发好的蛋清细腻，洁白，有光泽 8 裱花袋内抹上自己喜欢的色素，将打发好的蛋白装进去 9 烤箱预热90℃，打开热风循环 ps：我的这台烤箱最低控温是100℃，所以我一般会在上层加一块烤盘 将挤好的蛋白糖送入烤箱，90℃，100分钟，直至可以轻松地从从油纸上揭下来就是烤熟啦 10 在烤盘中挤花，裱花嘴离烤盘要有一定的距离 任何自己喜欢的花嘴、颜色都可以 11 圆嘴 12 八齿 13 18齿 14 也可以撒上一点糖珠做装饰 15 冷却后，密封保存，包装起来送给小盆友是不是也很不错呢