蛋黄就是鸡蛋磕开以后中间的黄色部分，平时人们把鸡蛋煮熟以后取出的蛋黄是一个黄色球状物质，它研碎以后可以直接让消化能力差的人群食用，另外新鲜的蛋黄取出以后学还可以加白糖一起蒸熟后再吃，那么样做出的白糖蒸蛋黄会产生哪些功效呢？它对人类身体有哪些好处呢？ 1、预防心脏病 白糖蒸蛋黄中含有一定数量的脂肪，而且这些脂肪以单细胞不饱和脂肪酸为主，它们被人体吸收以后，能促进人体内脂肪酸代谢，而且能营养心肌，提高心肌的收缩能力，并能促进血液循环，提高心脏功能。 2、保护眼睛 白糖蒸蛋黄对人类的眼睛有明显保护作用，它不但含有丰富的维生素a还含有天然的是黄素和叶黄素，这些物质都是促进眼部发育的重要成分，而且它们能预防视网膜病变，也能预防视力下降，对人们已经出现的弱视和近视以及夜盲等常见眼科疾病都有明显预防作用。 3、预防口舌生疮 白糖能清热清火养阴生津，而蛋黄中则含有丰富的核黄素，它是一种水溶性纤维，而且也是一种抗溃疡成分，人体缺少这种营养成分以后，就会出现口舌生疮，严重时还会出现口腔溃疡，而平时吃白糖蒸蛋黄就能让人体吸收丰富的核黄素，可以满足人体对这种营养成分的需要，口舌生疮发生机率也会随之下降。 4、促进脑部发育 白糖蒸蛋黄，最适合家中的婴幼儿食用，它不但易于消化，还能为婴儿提供丰富营养，能促进他们身体发育，另外白糖蒸蛋黄中含有的微量元素铁和胆碱，以及卵磷脂和核黄素，还有叶黄素等营养成分都对婴幼儿大脑发育有很好的促进作用，它们被婴幼儿身体吸收以后能让他们变得越来越聪明。
白糖蒸蛋大家吃过吗？知道它的具体功效有哪些嘛？白糖蒸蛋是吧，鸡蛋磕开倒碗中加入适量白糖，调匀以后，再淋上香油，直接入锅蒸熟以后得到的一道菜品，它不但口感细滑营养丰富，保健功效也很出色，对人类身体大有好处，下面我就带大家了解这方面的知识。 1、清热润肺 清热润肺是白糖蒸蛋的重要功效之一，白糖能为人体补充能量，而且它含有的微量元素与鸡蛋中的蛋白质一起被人体吸收以后，可以快速合成人类身体必需的氨基酸，而且它能滋阴润肺，也能生津止咳，能有效清除人体内的热毒，对人类的肺燥咳嗽有明显预防作用。 2、补充热量与营养 平时多吃一些白糖蒸蛋，能为人类身体补充大量的热量，可以快速缓解身体疲劳，而且它还能让人体吸收丰富的蛋白质和矿物质，以及多种维生素，能促进人体代谢，维持人体正常机能，经常食用能有效提高人体素质，同时它还能用于人类病后身体的调理与恢复，作用也特别明显。 3、美白淡斑祛除痘印 平时爱美的女性也可以多吃一些白糖蒸蛋，这样就能让身体吸收丰富的维生素c可以淡化色斑，抑制色素沉积，能起到明显美白作用，除此以外，白糖蒸蛋中还含有一些可以促进皮肤细胞再生的营养成分，平时经常食用能减少痘痘生成也能让人们祛痘以后留下的痘印消失。 4、延年益寿预防癌症 白糖蒸蛋能为人体补充多种有益的营养成分，可以提高人体各器官功能，而且它含有的微量元素硒，客户黄酮类成分，还能清除身体内的自由基，平时经常食用能延缓衰老也能有效提高身体免疫力，防止致癌物质亚硝酸胺生成，能有效降低癌症的发病率。