白萝卜是一种家常食材，而且它有多种不同的是吧，平时很多人都喜欢用白萝卜煲汤喝，再用白萝卜煲汤时可以搭配海米，排骨以及鸡块等多种不同的食材，煲出的白萝卜汤味道特别好。但也有些人对白萝卜汤不了解，不知道白萝卜汤有什么功效，今天我就带大家去具体了解一下。 白萝卜汤的功效与作用有哪些 1、预防癌症 平时多喝些白萝卜汤能预防癌症，因为白萝卜这种食材中含有丰富的木事，做它能增强人体内巨噬细胞的活性，而它含有的膳食纤维和其他营养成分，则能把人体内的致癌物质亚硝酸氨分解和消灭，能阻止人体细胞癌变。 2、润肠通便 润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜煮成的汤中含有丰富的芥子油，这种物质有很强的润肠功效，它能加快肠道蠕动，也能清理肠道中淤积的垃圾，能加快肠道代谢，经常食用能润肠通便防止便秘。 3、减肥瘦身 ，白萝卜汤不但能润肠通便，还能减肥瘦身，因为它本身就是一种低热量低脂肪的健康养生汤，再加上它含有丰富的膳食纤维，这些物质进入人体以后能吸水膨胀，可以增加人们的饱腹感，而且能促进肠道蠕动，能加快身体内大便排出，经常食用能让体重明显减轻。 4、预防上呼吸道感染 平时把白萝卜切成丝以后，加冰糖和清水一起煮至成汤，取出后再加入适量蜂蜜调味，直接服用，能清热解毒，也能消炎杀菌，他对秋冬季节人们经常出现了上呼吸道感染，有出色预防作用。另外，人们出现咽喉肿痛和口舌生疮，以后多喝一些这样的白萝卜汤，还能让症状尽快减轻。
白萝卜在生活中有着平民人参之称，是用来制作汤品的上好食材，它可以与多种不同食材搭配在一起，做成美味诱人的养生汤，既能为人体补充营养，又能预防疾病，想全面了解白萝卜汤有哪些功效，可以随小编一起去看看。 白萝卜汤的功效与作用 1、提高人体消化功能 白萝卜汤中含有丰富的芥子油，它是一种天然挥发性成分，对人类的肠胃有明显刺激调理作用，可以加快肠胃蠕动，提高他们的消化功能，平时人们多喝一些萝卜汤，不单能预防缓解消化不良，还能润肠通便，减少便秘发生。 2、润肺止咳 白萝卜汤是一种性质寒凉的养生汤，它能滋阴润肺，也能消除气管中的炎症，可以扩张气管，加快气管中痰液稀释与排出，平时人们出现肺燥咳嗽以及痰多气喘等不良症状时，多喝一些白萝卜汤，都能让症状很快好转。 3、预防缓解口腔溃疡 平时多喝一些白萝卜汤，还能清热去火，滋阴润肺，而且能有效清除身体内的热毒，它对人类经常出现的口腔溃疡，口舌生疮，以及咽喉肿痛等不良症状都有明显预防作用。另外白萝卜汤中还有一些天然消炎杀菌成分，它们能消灭口腔中的细菌，既能预防缓解口腔溃疡，也能预防口臭。 4、提高身体免疫力 平时多喝萝卜汤，还能提高人类身体的免疫力，它不但含有丰富的淀粉酶，还含有多种对人体有益的矿物质与维生素，这些物质不但能清除身体内的毒素，还能促进人体免疫细胞再生与代谢，能让人体自身免疫功能明显提高，经常食用可以减少多种高发疾病发生。
白萝卜我们都是经常可以吃到的，但是你有没有知道，它可以作为平常生活的配菜，其实也可以煮成汤的，用白萝卜香味十足，而已还带着浓浓的甜味的，是一种很好的煮汤材料，那么白萝卜汤应该怎么煮呢？会不会很难呀？其实当你看到小编的介绍，你会觉得并不难，下面我就详细说一下白萝卜汤的功效和做法步骤，掌声在那里。 白萝卜汤的做法步骤 材料准备 白萝卜适量 猪骨适量 汤料适量 盐适量 做法步骤 1.首先要把白萝卜洗干净后去皮用菜刀切成块状，不易太大或太少，适中就可以。 2.把猪骨洗干净切成一块块的，大小自己喜欢。 3.用锅装入适量的水加入切好的猪骨 白萝卜 汤料，然后就把火候调到最大，直到煮沸后就把火候调到中等。 4.火候调好后，就慢慢熬三到四个钟后自己尝试一下，可以加入适量的食盐，搅拌均匀。 白萝卜汤的做法小窍门 1.白萝卜要挑选中等大小的，不易太大或大小，太大说明时间长了，白萝卜老，吃起来不好吃，太小了说明时间短，吃起来没什么韧性。 2.煮汤要懂得控制火候，什么时候需要大火什么需要小火。 3.猪骨可以挑选多肉的，新鲜的。 白萝卜汤的功效 1.它具有清热解暑的功效，而且对于失眠的人群是很有帮助的，具有安神的功效。 2.含有多种的维生素，价值营养高，对身体各方面的平衡补充都有很大的功效。 3.具有益心润肺的效果，长期咳嗽的人可以试喝一下。