蜜汁红烧肉的做法蜜汁红烧肉是一道口味偏甜的菜。不过确实甜而不腻,吃起来特别香唇,五花肉的香气带着蜂蜜的甜味儿要比用糖做出来的红烧肉味道更好。其实好吃又好看的蜜汁红烧肉做起来非常简单。主要是掌握好正确的方法,先准备适量五花肉。调料需要用到两勺蜂蜜,葱,姜,花椒,八角,干辣椒。适量食用盐和料酒,也可以放高度白酒或者啤酒。先把五花肉改刀成大一点的条。葱切段姜切片,五花肉冷水下锅大约主,5~8分钟左右关火捞出来,把五花肉放在温水里面冲洗干净。锅里面适当放上一点油,油热之后把五花肉。放到锅里面煎至金黄色。煎好之后改刀,切成大小合适的块儿。锅里面重新放上一点干净的油,然后放入两勺蜂蜜,小火慢慢朝着蜂蜜变成枣红色,这一步和平时做五花肉用冰糖熬糖色差不多。蜂蜜的颜色变成枣红色之后,把切好的五花肉下进去快速翻,炒让每块肉上面都裹上蜂蜜汁。再把干辣椒,八角,花椒。放进去炒出香味儿加入适量料酒翻炒均匀之后,假如是冷清水。加水的时候也可以放半罐啤酒减少水量,这样炖出来的肉味道更好一些。而且炖出来的肉吃着也不腻。但是要注意放啤酒不可以太多,有的人会放一整瓶啤酒,这样会影响肉的口感,让肉吃起来有些发苦。大火把汤汁烧开之后转成中小火,大概炖45分钟左右,差不多肉就软烂成熟了,这个时候再加入适量盐。也可以尝一下口感,如果味道不是特别甜,再加入适量蜂蜜,转成大火,把汤汁收粘稠,让每一块肉上都裹满汤汁。这样做出来的蜜汁红烧肉口感软糯香甜,肥而不腻。如果喜欢吃更加软烂一些的,也可以放在高压锅里面压20分钟,然后再倒进铁锅里面打火收汁。
咸鱼炒银芽的做法银牙炒咸鱼确实是非常好看又很好吃的一道菜吃起来口感鲜香不腻。其实做法是特别简单的。主要用料是闲鱼和银牙这里所说的银牙就是我们平时常吃的绿豆芽。闲鱼可以买那种小的咸鱼干或者是大的腌制的咸鱼都可以,配料需要用到蒜末,葱末红辣椒末,盐,糖,味精。绿豆芽要稍微多一点。如果想让炒出来的菜更漂亮,就把绿豆芽掐去,两头的叶和根儿洗干净,控干水分备用。把咸鱼切成碎粒。葱,姜蒜,红辣椒都切成沫。里面放入适量食用油,烧热之后把咸鱼粒倒进去炒香。调成中小火把咸鱼粒炒得干一些,味道更好吃,然后把蒜末葱末姜末倒进去炒出香味。豆芽倒进去,加入盐,糖,味精,葱末,大火快速翻炒。放入豆芽之后要调成大火快速翻炒,不要炒的时间太长,如果豆芽在锅里面停留的时间太长,变得太烂,出水就没有那种爽脆的口感了。炸鱼的时候需要特别注意掌握好火候,不能炸糊,如果鱼炸糊了会会有苦味,而且还会产生致癌物都要倒进锅里面之后要在半分钟之内翻炒均匀,不然会影响豆芽的爽脆口感,闲鱼虽然是经过腌制的鱼产品,营养价值要比鲜鱼差一些,但味道和口感都是非常不错的,本身也保留了鱼身上的大部分营养。咸鱼比较适合小鱼干或者是油脂比较多的鱼制作。豆芽也是一种营养价值比较高的蔬菜。绿豆芽有清心去火的作用,常吃绿豆芽有非常不错的保健效果,除了炒咸鱼之外也可以素炒凉拌。但是豆芽在吃之前必须要用清水冲洗干净,反复多冲洗几遍,因为现在的豆芽制作加工工艺都会有大量的科技成分,防止豆芽腐烂,而且能够让豆芽长得又白又嫩,所以必须要清洗干净,不然这些残留会影响身体健康。
豌豆饼的做法豌豆饼的制作方法特别简单。做出来是翠绿的颜色,不仅好吃,也特别好看。不同的人对于豌豆饼的理解和做法都不太一样,有人喜欢用整豌豆煮熟之后加入面粉烙成饼,今天我们做的是用煮熟的豌豆榨成浆,然后做的豌豆饼是别有一番风味的。虽然需要经过炸豌豆浆的这一个步骤,感觉上是有些麻烦,但是制作出来的豌豆饼确实香糯美味。其实也不太难,厨房小白也能做出来。先把需要的食材准备好,大概100毫升的杯子准备两杯豌豆。适量洋葱适量糯米粉,少许面粉,食用油,白砂糖。豌豆一定要选择新鲜的青豌豆,或者买那种罐装的豌豆,颜色特别翠绿。把豌豆用清水冲洗干净之后下锅煮熟。煮熟的豌豆捞出来放在料理机里面加入半杯清水适量白砂糖,一点点食用盐,盐的用量根据口味调节,如果喜欢吃咸一点的就多放一点,喜欢吃偏甜一点的就少放点。把豌豆和盐白糖都加入料理机里面之后,打开搅拌,把豌豆炸成豌豆泥。把豌豆泥倒在一个大碗里面,然后加入适量面粉和糯米粉以及洋葱碎搅拌均匀。把平底锅烧热里面加入适量食用油,然后把做好的豌豆米糊用勺子一勺一勺的舀到平底锅里面。平底锅开小火慢慢煎。煎到两面变成金黄色,熟透即可出锅。通常每个面大概需要煎两分钟左右,具体的时间要看火候大小决定。好吃又好看的豌豆泥饼就这么轻轻松松就搞定了。翠绿色的豌豆泥饼加上两边煎成金黄的颜色,搭配起来看着特别有食欲。如果想让豌豆泥饼的颜色更加翠绿,在搅拌的时候可以稍微加上一点小苏打,这样做出来的饼颜色特别绿,而且口感也比较松软。如果家里面的糯米粉不是特别黏,也可以不用放面粉,直接全部使用糯米粉就可以。如果做成甜口味的可以不放洋葱。
土豆饼最好吃的做法好吃又好看的土豆饼做法其实特别简单,但是不同的人对于土豆饼的理解也不太一样,有的人喜欢把土豆蒸熟了之后做成土豆饼,也有的人是把土豆切成丝再加入胡萝卜,等配菜做成土豆饼,个人感觉还是土豆切成丝之后做的土豆饼,味道和口感更胜一筹,而且营养价值相对来说也比较丰富。下面就把我做土豆丝饼的方法分享给大家。用法很简单,做熟以后好吃又好看。如果对于自己的刀工没有自信心,就用擦丝器把土豆擦成细丝。如果土豆丝擦出来比较长,可以放在案板上剁几刀,让土豆丝变短一些,这样更容易整理。炸好的土豆丝放在清水里面浸泡一会儿,冲洗掉里面多余的淀粉。把胡萝卜切成丁,火腿肠也切成丁。喜欢吃辣的也可以再放上点尖椒丁。再准备适量葱花。东西都准备好之后,把土豆丝捞出来,稍微控一下水放在盆子里面。然后把切好的胡萝卜丁葱花火腿放进去搅拌一下,加入适量盐和十三香搅拌均匀,然后往里面加入面粉和淀粉,这两种粉的比例是2:1,如果淀粉放的太多也会影响口感。把面粉和土豆丝一起搅拌均匀,如果看上去比较干,也可以稍微加上一些清水,但不要太稀,要比酸奶糊稍微稠一些,不流动的面团刚刚好。平底锅烧热以后,加入适量食用油,带上手套。把调好的土豆糊整理成面饼,一个一个的放到平底锅里面。开中小火慢慢的煎,煎制土豆丝饼的这个过程是必须要有足够的耐心的,不能着急,如果火开的太大了,外面糊了里面不熟,是会影响做菜的体验的,而且吃起来口感不特别好。小火慢慢煎到两面金黄就可以出锅了,大概是间5分钟左右,具体的监制时间也要看调的火候大小,如果火调的小就需要多煎一会儿。这个土豆饼比较适合在早餐的时候配上小米粥或者豆浆是一顿营养丰盛的早餐。
五彩豆皮卷的做法五彩豆皮卷的制作方法非常简单。可以说这道菜是一道颜值和口感都很哇塞的美食,吃起来清爽可口。制作方法简单,而且也可以多种蔬菜搭配在一起,营养价值也非常高。尤其是对于减肥的人群来说,搭配上各种低脂的蔬菜,能够给身体补充营养的同时,不担心吃了之后会长胖。最最重要的就是制作方法特别简单。可以说不用开火就能制作的一道美食。先去市场上购买制作五彩豆皮卷需要的食材。主料必定是豆皮,需要两张豆皮,两个鸡蛋,半根胡萝卜,水果黄瓜,一根适量小葱,牛肉火腿以及海天黄豆酱。如果喜欢吃香菜也可以放入点香菜。所有的食材都准备好之后,先摊鸡蛋皮。把鸡蛋打到碗里面,加入适量的盐和淀粉搅拌均匀之后,把平底锅烧热关成小火,把鸡蛋液倒进去摊平,蛋液凝固之后翻过来,另一面也煎熟备用。把所有准备好的食材除了豆皮之外,其他的都切成丝。如果不喜欢吃生胡萝卜的味道,可以把胡萝卜丝放在开水里,烫10秒钟捞出来之后用凉水冲凉。把豆皮放在开水里面烫一下,或者是锅里面烧水放上一点食用盐整张豆皮放里面煮两秒钟捞出来,用凉水冲凉之后再卷蔬菜。这样能够去除一部分豆皮的豆腥味,吃起来味道和口感也更好一些。把豆皮平摊在案板上,从一头放上各种蔬菜和鸡蛋皮。把菜全部埋好之后,豆皮往上卷一定要卷的稍微紧一点,不然切开之后会散掉。选好之后斜刀切,然后均匀的码在盘子里面,好吃的五彩豆皮卷就做好了。在小碟子里面装上海天黄豆酱,用黄豆酱蘸豆皮卷,味道简直是太赞了,如果不喜欢吃大酱,也可以用小米辣香菜,蒜末,味极鲜酱油适量辣椒油调一个酱汁儿,用蔬菜卷蘸酱汁吃,味道也是特别好的。
七星瓢虫因为背部有七个黑斑,而且背部长的很像葫芦瓢而得名,而且七星瓢虫是非常有名的害虫天敌,那么大家知道七星瓢虫怎么画吗?今天我们就来画一个七星瓢虫吧!步骤:1、首先画它的身子,然后画它的头和触角;2、下一步画它的脚和翅膀,然后再画七星瓢虫的七个圆点;3、最后我们再来给七星瓢虫上色,这样七星瓢虫就画好了。
秋天到了,街道上铺满了许多漂亮的树叶。今天我们就跟着匠子姐姐一起来学习一下枫叶的画法吧……步骤: 1.首先画一个圈再画一个大一点,最后加两个小一点的圈; 2.然后我们加上叶子的脉络; 3.然后我们来给叶子上色,这样一个简单的树叶就画完了。
汽车是每个小孩子都很感兴趣的东西,我们每天都会见到各种各样的小汽车,有红色的,黑色的,白色的等等,那么汽车简笔画怎么画呢?步骤:1、首先先画一个半圆,半圆两边分别加一个弧线,然后再画车头的车灯和轮子;2、接下来再画汽车的窗子,反光镜和门,最后画上后面的车灯,3、接下来我们给它上色,这样汽车就画好了!
小朋友们一定都知道长颈鹿吧,我们经常会再动物园里看到长颈鹿,长颈鹿看起来非常可爱,据了解,长颈鹿是世界上现存最高的陆生动物,今天我们就来画一只长颈鹿吧!步骤:1、首先我们来画它的头,然后画它的出触角和五官;2、接下来我们画它长长的脖子,然后画出它的身子和四肢,再画出它的尾巴;3、最后我们再来给长颈鹿上色,这样一只可爱的长颈鹿就画好了!
蜗牛是一种爬行动物,在它的背上有大大的重重的壳,爬行的速度非常缓慢,不过每当遇到危险的时候它就把身体缩回到壳中,非常的有意思,不少人都见过蜗牛,那么蜗牛简笔画怎么画呢。步骤:1、首先画出蜗牛身上软体部分,画出蜗牛触角,2、接着我们画出蜗牛的壳,在它身下画上一片叶子,这样线稿就完成了;3、最后我们给蜗牛上色,这样蜗牛就画好了!
蛋糕是每个人过生日都要吃的,生日的时候可以对着蜡烛许愿,告诉自己又长大了一岁了,蛋糕甜甜的,很多人都喜欢吃,那我们今天就来学习一下怎样画出一个蛋糕吧。步骤:1、首先我们先画出一只蜡烛,画出火苗和花纹;2、接下来画蛋糕的奶油,画出巧克力酱,然后画两条竖线,把它们连起来,然后再画一个蝴蝶结,画上绳子;3、最后我们再来给蛋糕上色,这样一个小蛋糕就完成了!
蝴蝶是生活中一种常见的昆虫,它们有着非常漂亮的翅膀,在花丛中翩翩起舞的样子非常好看,那么怎么画一只可爱的蝴蝶呢?蝴蝶简笔画怎么画呢?步骤:1、首先画一个梭形,然后画一些横线,2、然后画蝴蝶的翅膀和触须,然后给翅膀加一些装饰;3、最后我们给蝴蝶上色,这样一只蝴蝶就画好了!
首先画出花瓣,接下来画出叶子和根,然后把叶子涂上绿色,花瓣涂成红色就完成了。
小朋友们喜欢茂密的森林吗?在森林里我们可以见到各种各样的树,比如说杉树,槐树,松树等等。小朋友们,你们喜欢大树吗?现在就来一起画一棵大树吧。步骤:1.先画一些树叶,不同形状,然后画树干连接起来2.用绿色涂树叶的颜色,棕色涂树干的颜色,就好了
仙人掌还可以在沙漠中生存下去,所以仙人掌一直都是顽强的象征。不过仙人掌布满了尖刺,小朋友们碰到了一定要小心哦。下面我们一起来欣赏一下仙人掌的简笔画吧。步骤:1、首先画仙人掌外线,画一个不封口的椭圆形,在里面画两条曲线,然后画上仙人掌的刺;2、接着用浅绿色给仙人掌上色,接着用黄色画上仙人掌的花;3、最后用深棕色画上仙人掌花盆。
步骤:1.首先画出灯笼轮廓并在上面做出装饰,再画出灯笼的提线和流苏,2.然后进行上色