石斛粥的一些知识我想很少有朋友去了解它吧，下面一起来学习一下。 石斛粥 石斛粥的知识介绍 随着人们的生活压力越来越大、对生活质量的要求越来越高，人们也开始关注养生，而石斛的养生价值也渐渐的被人们所关注。石斛也叫石斛兰，开花似兰，主要是生长于亚洲的热带与太平洋的岛屿。石斛不仅有着很高的观赏价值，也具有极好的药用价值。它具有清胃虚热，帮助消化，食欲不振，自汗盗汗，心烦口渴等功效。因为石斛这种药用价值，不少消费者对石斛粥也非常喜爱。 粥在我国有着悠久的历史，一直是人们饮食佐餐的佳选。石斛粥的熬制方法非常的简单易行。它的原材料就是粳米30克、新鲜石斛20克，冰糖根据个人喜好适量放置。在准备好原材料之后，首先将鲜石斛煮水，然后去渣取汁。接着用煎煮所得的石斛药汁煮粳米，并且加适量的冰糖调味。这样煮出的石斛粥不但美味，而且非常养生。它能够起到很好的生津滋阴，养胃护胃，清热解毒的功效，特别适合津亏不足、胃阴不足、小便短黄、大便干结的人。石斛粥的优点是熬制方法简单，而且作为早餐也很方便，适应现代人快节奏的生活方式。 不过，需要值得注意的是，鲜石斛和石斛干品的功效不太一样。干的石斛能够养阴补虚，可以改善口干舌燥、阴液不够等问题。而鲜石斛更擅长于生津、清热，比较适合用于热病伤津以及口干舌燥状况的改善。 另外，在购买石斛粥的原材料的时候，也要十分注意。因为如今石斛产品良莠不齐，有的石斛产品可能质量并不好。在选购石斛产品的时候，要注意石斛的色泽应该是棕黄色的，咀嚼起来要粘而有甘甜味，无苦味，无药味。而且，购买有品牌的石斛产品所得到的质量也更加让人放心。 在注意了这些情况之后，就能自己熬制出一碗香甜美味又养生的石斛粥了。
对于石斛粥的功效不知道大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍。 石斛粥 石斛粥的功效一 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的作用： 石斛原植物 石斛粥的功效二 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 用药用量:常用量：干品每日6～15克;鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。 注意事项:1.本品质地坚硬，入煎需长时间煎煮。2.不能同巴豆、僵蚕同用。3.若超剂量服用本品容易导致胃肠道肌肉麻痹，故需限量服用。 石斛妙方应用: 1.石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。 2.石斛饮：鲜石斛生地、远志、茯苓各30克，炙甘草15克，生姜5克，将除生姜外的药物捣碎，与生姜一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效，主治阴虚发热。 3.祛烦养胃汤：石斛15克，熟石膏、南沙参、玉竹各12克，天花粉、山药、茯苓各9克，麦冬6克，半夏4.5克，广皮3克，甘蔗30克，将诸药放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次服用。主治燥热烦渴。 4.石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。 5.石斛炒羊肝：石斛10克，羊肝200克，酱油、料酒各6毫升，食盐、味精各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。 6.石斛烧肘子：石斛10克，猪肘子250克，味精、食盐各2克，酱油、料酒各5毫升，葱段、姜片各5克，烧制。佐餐食用。