制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微甜分类：果酒主食材：一个石榴、两瓶白酒辅料：黄糖适量步骤：1、剥开石榴，取出果肉；2、放入玻璃罐中；3、在石榴上铺入一层黄糖；4、倒入高度白酒密封保存；5、密封保存；6、每隔几天摇晃一下，让石榴、糖、酒充分融合；7、大概2周左右就可开喝啦。
生活中很多女性都喜欢喝果酒，特别喜欢喝味道诱人的石榴酒，据说石榴酒不但滋味诱人，营养价值还特别高，而且能补益气血，于是在石榴大量上市的时候，他们还想自己在家中酿制石榴酒，只是不知道应该怎么做，今天我就为大家介绍这方面的知识，能让大家轻松学会石榴酒的酿制方法。 石榴酒怎么做 1、平时自己在家中制作石榴酒时，需要准备新鲜而且完全熟透的石榴，把它用清水洗净以后再去掉它的果皮，取出里面红色的石榴籽，然后对石榴籽进行下一步处理，把它中间的种子去掉，只得到果肉，把它放到果汁机中榨出石榴原汁。 2、准备一个大的干净玻璃瓶，把准备好的石榴原汁倒入到瓶中，密封以后放在20度左右的环境中进行发酵，发酵过程中每天要打开搅动一下，大约过5~7天里面的石榴原汁就能发酵完成。 3、取适量的冰糖直接放入到玻璃瓶中与发酵后的石榴原汁放在一起调匀，再带好玻璃瓶的盖，继续发酵25天，这时里面的十六九就已经初步做好，把它打开以后取出过滤，得到了液体，再重新装入干净玻璃瓶，密封保存三个月，里面的石榴酒就可取出饮用。 石榴酒的酿制方法 石榴酒的酿制方法一点也不复杂，在做的时候需要把成熟石榴中的石榴籽取出来，放到大的干净玻璃瓶中，加入适量冰糖，放入纯净水蜜蜂发酵，大约过30天里面的石榴酒能发酵完成，在发酵过程中要经常用手摇晃玻璃瓶让里面的材料充分接触，发酵以后的十六九取出过滤得到的液体重新装入玻璃瓶进行二次发酵，30天以后就能做好。 上面为大家介绍了石榴酒的酿制方法，能让大家知道石榴酒应该怎么做，如果大家在日常生活中也喜欢喝石榴酒可在石榴成熟上市的时候自己制作一些，制好以后能保存较长时间方便自己随时取出食用。
石榴酒是一种营养价值极高的水果酒，它是以新鲜食料为主要原料，经发酵酿之后得到的红色饮品，它既有淡淡的酒香，又有浓郁的果香，而且酒精含量不高，很多人都喜欢喝石榴酒，那么石榴酒有哪些功效与作用呢？接下来我会带大家了解这个问题，同时也会让大家知道石榴酒有没有副作用。 石榴酒的功效与作用 1、补充营养 石榴酒滋味酸甜诱人，而且营养丰富，人们在喝了这种果酒后，能吸收丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些微量元素磷钙和铁也能吸收一些苹果酸和抗会血栓，这些物质都是维持人体健康的重要存在，它们能促进人体正常代谢，并能提高身体多器官功能。 2、补血活血 补血活血也是石榴酒的重要功效，因为石榴酒中含有丰富的微量元素铁，这种物质进入人体后，能尽快被人体吸收和利用，可加快人体内造血干细胞合成，并能提高人体内血红蛋白的活性，能让人体自身造血能力明显提高，会让人类缺铁性贫血的症状很快减轻。 3、美容养颜 美容养颜也是石榴酒的一大功效，因为石榴酒中含有的维生素，多糖和氨基酸等物质，在被人体吸收后，能提高皮肤细胞活性，并能促进皮肤细胞再生，它能增加人体皮肤弹性，减少皱纹生成，而且能让人类皮肤保持红润健康状态。 石榴酒的副作用 石榴酒滋味诱人，营养丰富，保健功效极为出色，但在喝这种果酒时也要注意它的副作用，因为它在加工过程中会加入大量的糖，而石榴本身又是一种高糖水果，所以治好以后的石榴酒含糖量比较高，人们喝了它以后容易造成高血糖，而那些血糖本身就偏高的人在喝石榴酒后还会让糖尿病高发。 今天重点为大家介绍了石榴酒的功效与作用，能让大家知道平时多喝石榴酒对身体有哪些好处，不过大家在喝石榴酒时也不能忽略它的副作用，不然再喝了以后，也会对身体健康造成不良影响。
石榴大家肯定都吃过，那么用石榴做的果酒你们喝过吗吗？它泽色红润，果香浓郁，酸甜爽口，特别好喝。一会我会把石榴酒的做法步骤写出来，大家可以自己在家中试着做一些，同时我也会带大家了解石榴酒的功效有哪些。 石榴酒的做法步骤 石榴酒的功效 1、石榴酒的做法步骤 把新鲜的石榴去掉外皮取出籽，放在干净的无油的玻璃瓶子中，加入适量的冰糖调匀，然后再加入少量的清酒或者二锅头，把它们密封起来，放在阴凉的地方保存，一个月以后在，石榴酒就能发醴酵完成，过滤以后就能得到红润诱人的石榴酒。 2、石榴酒能消炎止泻 石榴酒不但果香浓郁口感诱人，还是一种能消炎止泻的饮品，它含有多种天然的消炎成分，能消除人类肠道中的多种病菌，而且具有一定的收敛作用，能让人类的腹泻和肠炎症状很快好转， 同时也能减少腹痛症状的发生。 3、石榴酒能强身健体 石榴酒是一种有强身健体的保健酒水，它能促进消化，提高肠胃功能，也能软化血管，预防三高，还能提高人类的心脏功能，更能提神醒脑，促进身体代谢，另外石榴酒中还有一些抗氧化成分，这些物质可以减少身体氧化反应的发生，能提高身体各器官的机能，平时经常饮用可以延缓衰老也能强身健体。
我们在之前的专题中介绍过葡萄酒、杨梅酒，下面要介绍的依旧是果实泡酒——石榴酒的功效与作用。 石榴酒的做法 1、第一步要剥出新鲜的石榴粒，将他们和冰糖放在一个密封罐中。这个步骤要注意的是石榴不能沾水，且冰糖的量大概是石榴的四分之一。 2、第二部直接倒入酒、可以选择二锅头或者是朗姆酒等醇香透明的酒。 3、第三部是密封保存，记得是不是摇一摇，以加速冰糖的溶解速度。 4、大概有两周左右，就会有非常好喝漂亮的石榴酒了。 石榴酒的作用 1、石榴酒可以预防心脏病 我石榴汁可以减少沉积在体内的氧化胆固醇。作为一种抗氧化的果汁酒，他可以预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，预防心血管疾病。 2、石榴酒有永葆青春的作用 石榴中有抗氧化剂，里面的类黄酮含量偏多，从而中和人体中导致衰老的自由基。科学研究实验表明，坚持喝石榴酒，有利于身体的健康和长寿。