1992年，世界卫生组织提出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、良好心态”是健康四大基石。20多年过去了，我认为，科学进步、生活方式在很大程度上改变了人们的健康行为。我本人30年来一直从事水和健康领域的研究，专门考察过国内外很多长寿地区，经过持续调查实践和研究总结，我觉得，四大基石有必要与时俱进，发展为“五大基石”了。在此我将我的观点与广大读者分享、探讨。 水的重要性被忽视了 世界卫生组织调查发现，导致疾病的因素中，个人生活方式因素占60%，而遗传因素、社会因素等加起来仅占40%。可见，生活方式对一个人的健康影响有多大。 在世界卫生组织健康四大基石的基础上，结合中国五行哲学思想，我觉得“健康的五大基石”应该是：良好心态、科学饮水、适量运动、合理膳食、充足睡眠。一对比就能发现，我增加了“科学饮水”，用“充足睡眠”代替了“戒烟限酒”。在我看来，“戒烟限酒”可涵盖在“合理膳食”中。这种调整源自国人的健康现状。 我为什么如此重视饮水？因为水是生命之源，也被誉为“百药之王”。水隐藏在体内，维持着我们的健康，但其重要性往往被遗忘。很多人不知道，水约占成年人体重的70%，大脑、肺、心脏的80%，血浆的92%，氧气、营养物质等都需要在水的帮助下输送到全身各处。然而，我们研究所发布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%的人不会喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的人有定时定量规律饮水的好习惯。久坐不动、经常熬夜、大运动量等人群更容易缺水。 研究发现，科学饮水能提高人体三大核心功能。一是代谢功能，充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。二是免疫功能，不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力。三是抗氧化功能，充足的水分有助于提高人体抗氧化功能，去除自由基。 缺水也远不只是感觉口渴那么简单，可能会从头到脚伤害你。以大脑为例，水分太少，人的反应速度变慢，更易疲劳。《人类大脑研究杂志》刊登的研究发现，长期或严重缺水，会导致青少年大脑萎缩，损伤认知能力。缺水还会增加便秘、尿路感染、皮肤病等多种疾病的风险。 不安全用水带来的危害更大。世界卫生组织公布的报告称，全球疾病负担几乎有1/10与水有关。仅安全饮用水一项，每年便可防止140万儿童死于腹泻、50万人死于疟疾、86万儿童死于营养不良等。 戒“三心”，睡足觉 在健康的五大基石中，我认为，“良好心态”应该放在第一位。大量研究表明，人的心理状态会对其生理健康带来极大影响。我在考察长寿地区时对此深有同感。绝大多数长寿老人性格平和、豁达，有着与世无争的良好心态，遇事想得开，充满信心。 好心态能激发人体的自愈力，提高免疫力，对长寿的好处已被很多研究验证。古巴的老寿星成立了“120岁俱乐部”，500多名会员被问及长寿秘诀时，拥有良好心态、让自己轻松快乐，是最常见的回答。美国“全美关注百岁老人项目”组织的调查也发现，对美好生活充满信心、相信自己活着是有价值的，是他们长寿的重要原因。 我认为，想要健康长寿，一定要做好人生定位，戒掉“三心”，即虚荣心、攀比心、贪心，多专注于自己的家庭，少跟人攀比开多豪华的车、住多大的房子、孩子多有出息。此外还要有自信心，这是一个人快乐的源泉。 充足睡眠的重要性不言而喻。很多人迷信保健品等补品，却没有好好利用睡眠这个“天下第一大补药”。睡眠占了人生1/3的时间，是人体的活力之源，是机体复原、整合、巩固的重要环节，能促进身体组织的生长发育和自我修补。英国萨里大学一项研究发现，连续7天每晚睡不够6小时的受试者，血液中有700多个基因发生变化，人体平衡被打破。糖尿病、高血压和某些癌症的发生也与缺觉有关。 然而，睡眠障碍已成为一种“流行病”，也不再是中老年人的专利。2015年“中国睡眠小康指数调查”报告显示，73.6%的人认为自己有睡眠问题；在20岁以下的受访者中，有57.9%的人表示起床后会疲倦；在20岁~29岁受访者中，40%的人表示睡不踏实、半夜时常惊醒。一面是睡眠的重要性，一面是国人糟糕的睡眠状态，这一悖论正是我呼吁将“充足睡眠”纳入健康基石的原因。世界卫生组织倡导健康睡眠的标准是“入睡轻松、睡中香甜、睡后清醒”。如果你和我一样，能沾床就睡着、有点空闲也能睡着，健康的保证便多了一层。 喝水也有一套“健康经” 我和我爱人共同致力于饮用水研究数十年，曾被媒体称为“北京最会饮水夫妇”。在我们看来，好水是最廉价、最科学、最有效的保健品。生活中，我们常被询问：“水安全吗？什么样的水才是好水？各种概念水到底有没有用？”借此机会，我与大家一一分享。 保证随时有水。水不离身是我们的第一饮水原则。在办公桌上，任何时候水杯里都有水，每天至少保证喝够8杯水。每天早上和睡觉前半小时，我都会喝300~500毫升水，睡前喝水有镇定安神的作用。 多喝健康水。很多人对水的关注只停留在安全性上，这还不够。有经济条件的人，应从安全水上升到健康水，也就是好水。经过对长寿地区水源的调查，我们发现，健康水除了无污染、无异味、无有害物外，还有几大共性：一是N1（硝酸盐和亚硝酸盐）≤0.5为好水，0.5≤N1<1为安全水，N1≥1为不合格；二是呈弱碱性，pH多在7~8之间；三是口感指数≥2；四是TOC（总有机碳）≤1毫克/升。当然，这并不意味着自来水不能喝，自来水烧开是安全的，只不过在多数城市无法达到好水的要求。建议大家别喝隔夜白开水，因为其中的有害成分较多。 // 选水先看水源。即便是同一品牌的水，水源地不同，水质也存在一定差异。比如某品牌有长白山、千岛湖两个产地，长白山水源地的水质很可能好过千岛湖。大家选水时，不妨先查查水源地信息，看看有无污染、水质如何。 不喝纯净水。很多人觉得纯净水最安全，又干净。事实上，这是个很大的误区。纯净水经过反渗透处理后，里面的矿物质被过滤掉，钙、镁等矿物质营养也丢失了，而且水的结构变成了大分子团，吸收率不如小分子团的天然活性水。还有研究发现，长期喝纯净水容易造成酶的活性降低，从而影响人体的代谢功能。因此，建议大家别喝纯净水。市场上，关于水的各种概念层出不穷，其中不少是企业炒作行为，存在夸大宣传的嫌疑，大家也要警惕。最后，我呼吁，中国的“水教育”要从学校抓起。很多儿童、青少年迷恋饮料的甜蜜、酸爽，甚至把饮料当水喝，以致饮水量严重不足，这成为2型糖尿病、高血压、肥胖等代谢疾病的重要根源之一。如果不加强水的健康教育，毫不夸张地说，将影响到未来的国民健康素质。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
一个人若没有食物，可生存3周；没有水，可生存3天；没有空气，只可生存3分钟。可见，水对于人体是仅次于空气的重要物质。水是人体内含量最多的物质，约占成年人体重的60%~70%，血液中大部分物质都是水分，我们的肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。科学饮水的养生之道是什么？生活中喝水是非常有讲究的，健康的喝水方法有利于身体的健康。我们每一天都需要喝水，科学饮水的养生之道是什么？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 水的作用： 1、多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。 2、体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。 3、润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。 科学饮水的养生之道 1、平衡之道 养生最重要的就是保持平衡，保持体内器官环境与外界环境之间的平衡。在饮水方面不能暴饮，特别是在高温环境下或者剧烈运动之后更要注意细品慢咽，避免给心脏肾脏，等器官增加负担。大量出汗每半小时补一次水分最佳。当体内处于稳定的情况下每天补水1000至2000毫升即可。 2、起床一杯水 清晨起床是补水的最佳时间段，一杯水下肚后能够马上让肠胃苏醒过来进入工作，开始蠕动，将昨天积累在肠胃内的污物排出体外，防止便秘。而且清晨补充水分能够促进血液循环，让人一整天都神清气爽，充满干净。喝什么水也是有讲究的，蜂蜜水和淡盐水都是不错的选择。经常喝蜂蜜水还能美容养颜，身体越来越健康，皮肤越来越白皙嫩滑。 了解了科学饮水养生之道后，现在你知道喝水也是有讲究了的吧。如果发现自己经常不自觉的一直在喝水，这表明身体出现了问题，跟有可能是脱水了。对患有高血糖或者肾脏功能异常的患者，可以按照上面的方法来科学饮水，让身体越饮越健康。 喝水的最佳时间及作用 1、喝第一杯水最佳时间是早晨6：30，有排毒养颜的效果。 2、喝第二杯水最佳时间是上午8：30，有补充身体水分的作用。 3、喝第三杯水最佳时间是上午11：00，有解乏放松的作用。 4、喝第四杯水最佳时间是中午12：50，可达到减肥的作用。 5、喝第五杯水最佳时间是下午15：00，有提神醒脑的作用。 6、喝第六杯水最佳时间是下午17：30，有助于食物的消化与吸收。 7、喝第七杯水最佳时间是晚上22：00，有解毒，排泄，消化，增进血液循环的作用。 一天喝多少水最好？ WHO(世界卫生组织)2003年提出的饮水标准是，在25摄氏度气温、空气湿度≤60%，且不进行任何运动的安静状态下，人每天的饮水量分别是：儿童1升；成年男性2、9升；成年女性2、2升，孕妇要达4、8升，哺乳期妇女3、3升。在高温或强体力劳动的情况下，不同群体的饮水量标准都要提高到4、5升/天。 除了饮水量要适度外，饮水方式也决定着水是滋养品还是毒药。 很多人常常觉得口渴，才记起要喝水，端起水来，“咕咚咕咚”就灌下去，殊不知，正常人应定时饮水，不应等到口渴时才喝。专家推荐，正确的饮水方式应该是3：3：3饮水法，即一天喝3杯、分3次喝、每次喝3分钟。 另外，饮用的水要注意喝新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质；尽量饮用温开水，尤其是夏季，温开水有益散热，并能保持肠胃的蠕动功能。 有些人运动过后会选择运动型饮料补充水分，殊不知，喝水是补水的过程，喝饮料却是脱水的过程，因为饮料中往往加入很多的营养物质和非营养性物质，包括色素、防腐剂、咖啡因等化学添加剂。要将这些化学添加剂、糖分等分解，需要大量水分。