1 红小豆绿豆,大米和黄米做的米糊,糖可多放些 2 蜜豆放入摸具里 3 倒入米糊 4 盖上 5 放入冰箱冷冻几个小时,拿出用冷水泡一下即可脱模 6 解暑凉快
1 准备黑豆,黑米,黑芝麻 2 清洗干净,用水浸泡一夜 3 连同泡米水一起入破壁机,加入1升水 4 选择米糊键等待结束 5 最后5分钟加入红糖 6 撒上自己喜欢的坚果脆即可食用
1 所有材料准备 2 紫薯洗净去皮,切成块 3 将玉米粒、粽子和紫薯块倒入不锈钢搅拌杯中,加入450ml清水 4 盖上杯盖,杯盖旋转到位 5 破壁机通电,如果在机器上直接操作,选择“米糊”键,进行启动即可,制作时间30分钟; 如果在手机APP端,则选择“粽子紫薯米糊”,食谱直接进行启动即可,制作时间30分钟 6 工作完毕,发出“嘀”声提示食材制作完成
1 铁棍山药洗净 2 准备适量米粉 3 山药、南瓜切块上锅蒸25分钟 4 蒸熟的南瓜山药放料理机打成泥 5 将南瓜山药泥倒入米粉 6 搅拌均匀就可以吃了
1 南瓜去皮去籽切成丁备用 2 小米淘洗两遍控水备用 3 破壁机里倒入小米 4 再倒入南瓜 5 加入清水1.5升 6 选择五谷豆浆约煮15分钟 7 放入10克老冰糖 8 直接盛入碗里即可食用
1 备好食材,家里有什么杂粮掺一起就可以,主要就是黑米,黑米占一半的比例,这样成品非常香 2 杂粮提前一晚洗净泡上 3 早起米就泡好了,红薯去皮洗净切小丁 4 杂粮带泡米的水一起倒入豆浆机,红薯也倒入 5 加入清水 6 设置五谷豆浆功能,程序结束制作完成
1 洋葱洗净,大米洗净泡发 2 一勺米一勺水加入原汁机研磨 3 洋葱加入和米一起研磨 4 磨好的米浆入小锅中火熬煮2-3分钟,盛入宝宝的小碗,趁热加一点自制牛肉粉,牛肉粉会在米糊的热气熏蒸下慢慢散发香气
1 黑豆,黑米洗净备用,核桃掰碎 2 将洗净的黑豆,黑米,核桃,燕麦放入豆浆机中 3 加入清水后,选择营养米糊键 4 半小时后完成即可饮用
1 首先我们需要准备好做这款南瓜燕麦小米糊用得到的食材:南瓜选的是金黄的老南瓜,成熟度高的南瓜甜度和出浆率也会相对比较高;燕麦可以选那种需要煮食的燕麦仁,也可以是速溶的燕麦片, 粗纤维的含量一样丰富;小米用的是农家买的黄糯新小米,米香浓郁,用来熬粥或者打米糊,米油会比较浓郁 2 南瓜用水冲洗干净,用手或者水果刀掏去南瓜瓤里饱满的南瓜籽,然后将南瓜外面的硬皮削去。里面的南瓜籽别随意丢弃,生吃南瓜籽能起到为小孩驱虫的作用。 也可以将南瓜籽洗净放阳台晒干后炒熟,和外面买的南瓜籽炒货一样美味 3 因为今天的米糊是要用豆浆机打碎,为了不卡机,尽量将南瓜切成花生粒大小的碎丁就可以了。小米和燕麦分别用水浸泡几分钟后清洗干净备用。豆浆机干豆都可以打豆浆,所以燕麦小米这两种食材不需要浸泡太久 4 将豆浆机内胆清洗干净后依次倒入南瓜丁、小米和燕麦。因为南瓜本身有一定的甜度,喜欢原汁原味的直接按开关打米糊就可以了。喜欢喝甜米糊的可以在此时加入些冰糖跟南瓜燕麦小米一起加工,家里如果暂时没有冰糖,等米糊打熟之后直接放白砂糖或者蜂蜜也可以 5 将食材都放进豆浆机之后,水量可以根据家里的人数添加,但是别超过豆浆机设定的最高水位线,否则容易外溢。如果掌握不好食材和水的比例,可以用带刻度的杯子接了水之后再倒入豆浆机内。我加了1000ml的纯净水,也就是两瓶矿泉水的量,打出来的米糊稀稠度刚刚好,量也足够一家三口喝 6 水和食材的比调好之后就可以装上豆浆机头,通电以后按自己家豆浆机的型号选择米糊功能,然后一键启动即可!利用豆浆机工作的时间去准备主食就行了。15分钟左右香浓的南瓜燕麦小米糊就打好了 7 用豆浆机的好处是不会糊锅,做好之后有铃声提醒。听到语音呼叫关掉电源,打开豆浆机,用破壁豆浆机打出来的米糊无需过滤,细腻香浓没有残渣。将热气腾腾的南瓜山药小米糊倒入敞口的大碗或杯子中晾凉就可以搭配主食一起喝了。怎么样?打米糊是不是超级简单?比熬粥简单省事还不容易糊锅。聪明如你,有时间也为家人做一款饮品吧!再简单的菜品浸润了家的味道也变得美味起来,不信你也试试吧!
1 紫薯切小块,大米洗净 2 把材料放入破壁豆浆机 3 加入水 4 选择米糊功能
宝宝可以添加辅食了,爸爸妈妈们却只会做米糊,这可不行哦,宝宝的生长发育需要全面的营养。那么宝宝吃什么辅食好呢? 很多爸爸妈妈对于宝宝在断奶之后该吃些什么,或是对于宝宝辅食的添加该注意什么,如何增加营养都有很多疑问。今天就为大家介绍如何在家自制宝宝辅食。 添加辅食原则 遵循由稀到稠、由细到粗,添加的量由少到多,循序渐进的原则。开始一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后,再添加另外一种新的食品。 从4月龄开始添加流食(如米糊、菜泥等) 从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥等) 从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物(面粥、碎菜粥等) 从10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固定食物为主的辅食 等到宝宝已经适应果汁,而且没有出现任何不适,就可以开始尝试菜汁。初期可以以单一菜汤为主,不加任何调味料,因为宝宝的味觉细胞很敏感,蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新尝试。这个时期让宝宝尝试蔬菜,可以减少宝宝较大时蔬菜挑食偏食的机率。 4个月花生紫米糊 紫米中含有人体所需的微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。 准备食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。 步骤:准备材料,全部洗干净。把花生仁提早浸泡一晚,全部倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。 5个月空心菜汁 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。 准备食材:空心菜50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯。 步骤:将空心菜洗干净,放到锅中,加水蒸煮,煮熟后取其汤汁,即可。 6个月胡萝卜米粉 胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进人体的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外,胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素,能够补充人体全面营养。 准备食材:米粉30克、胡萝卜30克 步骤:胡萝卜洗净去皮切丁,放入少许清水于蒸锅中蒸熟,将胡萝卜煮软压成泥糊状。准备好米粉搅拌成糊状。把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉,用来冲调米粉即可。 7个月油菜泥 油菜能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。每100克的油菜含有105毫克的钙,是蔬菜中含钙高的,可以多食用。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。 准备食材:油菜40克 步骤:将油菜洗干净,放入锅中煮熟,倒掉水后放入搅拌机中搅成泥状即可。 8个月苹果麦片泥 苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,经常吃可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。 准备食材:苹果1/4个、麦片20克 步骤:苹果削皮,取1/4的量切成小块,放入搅拌机打成泥,用白开水冲好麦片糊,将苹果泥加入麦片糊中,搅拌均匀即可。 9个月西兰花土豆泥 土豆含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 准备食材:土豆20克、西兰花10克 步骤:土豆去皮,切成片入沸水中蒸透,将土豆压成泥,西兰花洗净取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎,并将土豆和西兰花搅匀,捏成球状即可。 10个月山药麦糊 山药在营养学的六分类上,属于主食类,提供碳水化合物,作为热量来源之一,含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。 准备食材:山药110克、麦片3匙、水适量 做法: 1、山药去皮,切成小丁。 2、将山药蒸熟到软。 3、将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机。 4、打成半泥糊状。 5、搅拌均匀盛出来即可。 11个月红薯粥 红薯有助于调养肠胃,促进肠胃蠕动,缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。 准备食材:白米30克,红薯半个 步骤: 大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥,红薯去皮切成薄片煮熟压成泥,红薯泥放入白米粥中搅拌均匀即可。 看了这些食谱后,是不是发现原来宝宝不单单只能吃米糊,还有那么多的选择,那赶紧动手给你家的宝宝做一份健康无添加的辅食吧~
玉米属禾本科玉蜀黍属玉米种,一年生谷类植物,学名叫玉蜀黍,俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷。据考证,玉米老家在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带,后来经过航海家开辟新大陆,玉米逐渐在世界各地扎根生长,在我国的东北、四川、河北、山东等地为主要产区。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 玉米的营养价值 100克玉米粒蛋白质含量为8.0克,其中赖氨酸和色氨酸含量较少,影响玉米蛋白质的利用。 玉米油是从玉米胚芽中制取的油脂,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量较高,玉米胚芽油总维生素E含量较高,每100克中为56.58毫克。 玉米粒膳食纤维含量较高,每100克中为14.4克,远高于小麦、稻米、大麦、小米等其他谷物。膳食纤维可促进肠道蠕动,防止便秘和降低肠癌风险,降低血液中胆固醇水平。 玉米中还含有维生素A,硫胺素、核黄素、叶酸、烟酸等B族维生素,还含有钙、铁、锌、硒、镁等多种矿物质。 玉米黄素是黄色玉米中的主要色素,大量存在于玉米种子的胚乳中。玉米黄素具有抗氧化、预防老年性黄斑病变、白内障、减少心血管疾病发病率和减少癌症发生的作用。 玉米中尼克酸的含量多呈结合型,很难被人体吸收利用,并且玉米中色氨酸偏少,使得由色氨酸在人体内转化为尼克酸的途径也被阻断。所以,如果您对玉米情有独钟,单纯以玉米为主食,常常会因尼克酸严重不足而患癞皮病。 糯玉米VS普通玉米,玉米面VS玉米片哪个更适合你? 糯玉米在可溶性糖、粗蛋白、支链淀粉等方面含量高,且较为均衡,这也和糯玉米甜糯韧滑的特性达成了“表里如一”。普通玉米直链淀粉、粗纤维含量高,其可溶性糖、粗蛋白、支链淀粉含量较低,所以皮会有点硬,有嚼劲儿,没有那么甜糯,但饱腹感更强。 不同的加工方式的玉米的血糖生成指数(GI)不同:玉米面(粗粉,粥)GI为68,玉米糁粥(51.8),玉米片(78.5),爆玉米花(55),煮的甜玉米(55),加工程度低的带皮粒状玉米GI更低。对于糖尿病人,尽量选择加工程度低,带皮粒状的玉米,如玉米糁粥。 餐桌上的靓丽风景线 玉米是谷类中的社交高手,爱串门走亲戚的她,总是不好好的在自家谷类一亩八分地老老实实待着,经常和一些蔬菜一起出现在老百姓的日常餐桌上,一不小心就占领了餐桌的“半壁江山”,一起来看看吧! 玉米窝头最传统 玉米窝头、玉米饼子是许多人的回忆,80年代前,许多地方以玉米窝头、玉米饼子为主食。当然,现在许多人也做玉米窝头,但此窝头非彼窝头。纯玉米面窝头口感比较粗,现在许多人会加上面粉、牛奶,做出来的就香甜可口啦。 玉米糊糊五谷杂粮巧做粥 随手抓上一把将打碎了的玉米,加入糙米、薏米、小米、大豆、红枣等多种食材,加冷水,小火慢熬,美味飘香。一来增加其滋味,二来豆类和谷类营养互补,弥补玉米中赖氨酸缺乏。 金玉满堂餐桌上 黄瓜、胡萝卜、松子、蜜豆、加上黄灿灿的玉米便组成了这道喜庆的菜,当然玉米霸占餐桌可不止这一道菜,还有玉米炒肉末、番茄玉米排骨汤、玉米土豆丝小煎饼、青椒炒玉米、玉米羹…… 简单粗暴煮棒子 将一整根棒子,去除外面包裹的玉米叶,等到锅内开始飘出诱人的香气时,便可以用筷子插上棒子,愉快地“啃”了。啃玉米时不要放过容易残留的白色玉米胚芽部分! 吃玉米的好时候,但这3类人最好不要吃 1、消化不好的人不要吃玉米;如果有胃溃疡或者说是肝硬化引起的食道静脉曲张,吃玉米或者说吃粗粮可能会引起溃疡出血和静脉破裂出血,因此患有消化系统疾病的人不宜吃玉米; 2、免疫力低的人不要吃玉米;玉米中的维生素丰富,但是人体如果每天摄入的维生素超过50克,可能会影响人体对蛋白质的吸收,以及人体对脂肪的利用率也降低了,进而会造成骨骼、血液等功能的损害,人体的免疫力就会降低,所以免疫力低的人不宜吃玉米; 3、缺钙、缺铁的人不要吃玉米;为什么缺铁缺钙的人不能吃呢?这是因为玉米这种粗粮里含有的食物纤维和植酸会形成沉淀物质,这种沉淀物质会影响人体对矿物质的吸收,所以说缺钙、缺铁的人尽量不要吃玉米。
米糊是生活中很多人都喜欢喝的一种健康食品,不过人们喝的米糊多数是以黑米或大米以及小米等常见米类食材为原料制成的。而今天小编为大家介绍的则是用糙米制成的米糊,能让大家了解糙米糊的功效与作用,也能让大家知道糙米糊是怎样做成的。 糙米糊的功效与作用 1、调理肠胃 糙米是一种口感粗糙而且不容易消化的米类食材,但人们把它制成糙米糊后,不会让营养流失,却能让它的口感变好,而且容易被人体消化和吸收,它能修复受损的胃肠黏膜,并能促进消化液分泌,对维持人类胃肠功能稳定有很大的好处。 2、补充营养 糙米糊中含有丰富植物蛋白和氨基酸,还含有维生素,a维生素b以及微量元素磷和锌等多种对人体有益的营养成分,他们能提高身体多个器官的功能,并能维持人体正常代谢,经常食用能增强身体素质也能提高人体的健康水平。 3、预防结肠癌 结肠癌是人类高发的恶性疾病,它与人类便秘和肠炎有直接关系,而在日常生活中多吃一些糙米糊,能维持肠道功能稳定,并能润肠通便,清肠排毒,阻止肠炎和痔疮出现。糙米糊还能让人体吸收丰富维生素e和谷胱甘肽以及泛酸等天然抗癌成分,能阻止致癌物质对人类结肠产生伤害,能从根源上防止结肠癌出现。 糙米糊的做法教程 糙米糊的做法特别简单,只要家中有豆浆机,而且豆浆机有米糊功能就可以,在做的时候要准备50克糙米和30克大米,把它们淘洗干净以后直接放在豆浆机中,放入适量的清水,然后把豆浆机接通电源,选择米糊键让他工作,等他结束工作后就能得到煮好后的糙米糊。 现在大家不但知道了糙米糊的功效与作用,也知道了糙米糊的做法,如果自己也想喝糙米糊就快点行动,用家中的豆浆机去制作吧!
玉米糊是很多人喜欢喝的养生粥,它是以玉米为主要原料经长时间熬煮以后得到的糊状食品,这种食品色泽精华味道清香,而且容易被人体消化和吸收。不过直到现在还有很多人不知道玉米糊怎么煮最好吃,今天我就详细介绍它的食用方法,并让大家了解熬玉糊的小窍门。 玉米糊怎么煮好吃 1、自己在家中煮玉米糊时,最好准备一个干净的不锈钢锅里面放入清水加热煮开,在煮水的过程中要取适量的玉米面,放在干净的碗中,加入适量的清水稀释,把它制成浓稠的糊状。 2、等锅中的水加热烧开后,再把调好的玉米浓糊放入到锅中快速的用勺子搅散,让它们全部散开,这时要让锅中的玉米糊比较稀。加热烧开后再用小火慢慢熬,在熬的过程中要经常用勺子搅动,以防糊锅,在熬的过程中他会慢慢的变稠,大约过半小时锅中的玉米糊就能熬好,打开锅盖就能闻到浓郁的香气。 熬玉米糊的窍门 1、熬玉米糊的时候有一定的方法和窍门,大家在熬玉米糊时,可以先把清水放到锅中烧开,但烧开以后不能让玉米面直接入锅,应该先把玉米面用凉水稀释,以后再放入倒锅中,这样能防止煮好的玉米糊中有小疙瘩,而且熬好以后口感特别好。 2、熬玉米糊的时候,在玉米面入锅以后,要用小火慢慢熬,而且在熬的过程中要用勺子不断搅动,以防他出现粘锅,而且经常搅动的玉米糊,熬好以后口感更好。熬玉米糊的时候,还可以根据自己的需要加入一些其他食材,像生活中常见的南瓜地瓜以及山药等就都可以放到玉米糊中一起熬,这样会让熬好以后的玉米糊更有营养,人们食用以后养生功效也会更加出色。 通过上面的介绍大家不但能了解玉米糊的做法,还能知道熬玉米糊时的小窍门,以后在家中熬玉米糊时就会轻松很多,而且能让熬好的玉米糊更好喝。
玉米糊是人们冬天最喜欢吃的一种食品,它也叫玉米粥,是以玉米为主要原料加入适量清水和自己喜欢的配料制成的一种健康食品,它有多种不同的做法,而且做好以后滋味略有不同,食用功效也会略有不同。下面是对它做法教程的具体介绍喜欢吃玉米糊的你们可以重点了解一下。 玉米糊如何做 1、做玉米糊的时候,可以准备一个玉米,把玉米须去掉以后把玉米洗净,然后再把玉米上的玉米粒弄碎制成玉米碎放到碗中备用。在锅中放适量的清水加热烧开以后,把准备好的玉米碎入锅一起煮。 2、玉米碎入锅后加热煮开,在调小火力,用小火慢熬,在熬制的过程中要用勺子经常搅拌,不然会糊锅,也会影响玉米糊,做好以后的口感,大约用小火熬10~15分钟左右,锅中的玉米糊就能做好,关火以后不要急着取出让它在锅里焖一会,再取出食用玉米糊的口感会特别好。 玉米糊的做法教程 1、做法一 玉米糊在做的时候,可以准备150克小米和80克玉米碎,把准备好的小米和玉米穗放在一起,用清水淘洗干净,然后把它们放到粥锅中,加入适量清水,用大火煮开,再用小火慢慢熬,在熬的过程中要用勺子按顺时针方向不断搅拌,防止小米和玉米碎粘在锅的底部,等锅中的玉米糊变的粘稠而且有浓郁香味出现以后就可以关火。降温以后可以直接吃。 2、做法二 玉米糊在做的时候可以搭配适量的南瓜,在做以前应该先把南瓜洗净,去掉瓜皮和瓜瓤,再把得到的南瓜果肉切成块状,放入到粥锅中加清水煮开,然后把准备好的玉米面用清水稀释后放入锅中调匀,用大火煮开后再用小火慢慢熬,在熬的过程中要不断用勺子搅拌,防止粘锅,等锅中的南瓜煮到软糯以后就能关火,这样煮出的玉米糊也特别好吃,而且营养价值极高。
玉米糊也是玉米粥,它是人们把玉米精研磨加工后得到玉米面,在与清水和其他食材搭配在一起,一起熬成的养生粥,做好以后的玉米糊多为金黄色,而且味道清香,容易被人体消化和吸收,那么玉米糊应该怎么吃呢?它在日常生活中又有哪些不同食用方法呢? 玉米糊怎么吃 玉米糊需要煮熟以后再吃,再煮玉米糊的时候需要准备玉米面100克,黄豆粉15克,把玉米面和黄豆粉放在一起调匀,然后在锅中放适量清水加热烧开,把火力调小,让水保持微微沸腾的状态,再把调好的玉米面中加入适量清水稀释,然后把它入锅慢慢搅匀成糊状以后加热烧开再用小火慢熬半小时,熬好以后取出就能直接吃。 玉米糊的食用方法 1、紫薯玉米糊 玉米糊有多种不同的使用方法,他在做的时候可以搭配不同的食材,紫薯就是做玉米糊的理想配料,在做的时候需要准备紫薯150克,把新鲜紫薯洗净以后,去掉外皮切成块状放在锅中,加入适量清水加热煮开,再把准备好的玉米面加清水稀释后入锅调成糊状,继续熬制,用小火慢熬二十分钟锅中的玉米糊就能熬好,降温以后就能食用。 2、牛奶玉米糊 在做玉米糊的时候还可以搭配适量的牛奶,它的具体做法是准备玉米面60克牛奶200克,在锅中放入适量清水加热烧开,把玉米粉放在碗中,加入准备好的牛奶调成糊状,然后入锅调匀,继续用小火熬20分钟左右,再加入适量白糖调味,熬好以后出锅就能食用。 3、山药玉米糊 玉米糊在做的时候,还可以搭配适当的山药,把准备好的山药洗净以后消掉外皮,再把它切成小丁,然后准备适量的玉米面,把山药丁入锅加适量清水加热煮开,再把玉米面用凉开水稀释,然后慢慢入锅,用勺子调匀成比较稀的糊状后继续加热熬制,等锅中的玉米糊熬到粘稠而且山药熟透以后就能关火取出。