猪肝瘦肉粥的做法要想猪肝瘦肉粥做的好吃要掌握几个步骤。其实猪肝瘦肉粥的做法还是比较简单的，但是如果做不好的话会吃起来很腥，所以在煮粥的时候调味就非常重要。今天教大家在家里面做好吃的猪肝瘦肉粥。第1步先准备食材。准备适量大米，猪肝，瘦肉，小葱，盐，生姜粉，如果没有生姜粉也可以用姜丝替代，很多人可能吃不太习惯生姜的味道，但做猪肝瘦肉粥必须要放点生姜才能味道更好，不喜欢吃可以少放一些。黑胡椒粉，酱油，香油，蚝油。第2步要先煮粥，把大米洗干净放在锅里面煮10分钟左右。煮粥的时间去准备其他食材，把瘦肉剁成碎末，猪肝切成片葱切成小段，全部都准备好猪肝，用清水冲洗干净。里面加入生姜粉黑胡椒粉和一勺酱油搅拌均匀腌制这一步是必须要做的，不然猪肝吃起来很腥。第3步腌制肉末。把肉末切好之后加入一勺酱油和适量蚝油，用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制。肉末的颗粒可以根据自己的喜好，切成合适的大小，如果喜欢比较细腻一点的也可以切肉末的时候再用刀剁一下，让肉末变得更加松软。第4步加入肉末。米粥差不多煮10分钟左右，看上去微微汤有些发白，但米饭还没有完全软了，这个时候把肉末加进去，用勺子搅动一下，煮开之后再继续煮10分钟左右。观察大米是否成熟，差不多八分熟的时候把猪肝再下进去煮熟。第5步调味。调味这一步就非常简单了，根据自己的喜好加入适量食用盐，也可以加点白胡椒粉，味道非常不错。如果喜欢吃葱味儿的话，也可以在出锅之后适量的加上一点小葱，味道更加清香。
小米粥怎么煮好吃又营养 煮出营养的小米粥要掌握好几个小技巧。小米是家庭常备的一种食材，营养价值非常高，小米当中的碳水化合物，蛋白质，磷等营养物质含量都比较高，它的营养比一般的谷类食物都要高出很多。常吃小米能够起到补中益气，健脾和胃的效果。特别是对于脾胃虚弱引起的反胃呕吐，都有非常好的缓解作用。而且小米当中还有很高的微量元素保健效果不错。家里面小米的做法一般都是煮粥或者蒸米饭，也可以做二米粥，杂粮饭，杂粮粥都可以放点小米。小米粥是家里面常吃的一种方法，看似简单的小米粥，但是如果想要把小米煮的，既有营养，味道又更好，也是需要掌握方式和方法的，今天就把怎样做出有营养的小米粥分享给大家，其实做法并不难，掌握好方式方法很容易就做出来。先在锅里面烧一锅开水，煮小米粥的时候一定稍微多加一些水。把适量小米清洗干净，锅里面水烧开之后把小米放进去。开水煮粥做出来的味道更好吃。小米倒进锅里以后用勺子搅动一下，避免沾到锅底，然后等锅里面的水再烧开之后，再用勺子轻轻搅动。大概煮5分钟左右转成中小火继续熬煮。转成小火的时候再放入适量食用碱。这一步是煮有营养的小米粥关键。使用碱能够激发小米的香气，让小米当中的营养是放到粥里面。反正我喝起来更香，同时也更加有营养，熬粥的时候火要掌握好，转成小火之后慢慢煮。必须要有耐心，一般小米粥煮5~10分钟左右就能看到小米开花，很多人在小米开花以后就觉得你熟了就关火，虽然看着是小米粥熟了，但是吃起来味道并不香，所以一定要煮到火候，一般小米粥要煮到40分钟左右，看着汤粘稠好喝又有营养的小米粥就做好了。
黑米粥怎么做才有营养让黑米粥营养更加丰富可以搭配一些其他的食材一起煮粥。黑米本身的营养价值特别高，具有补肾益气的作用，常吃黑米能够起到非常不错的保健养生效果，平时煮粥的时候，适量加入一点黑米能够平衡粥的营养。在蒸米饭的时候也可以加入点黑米，能让米饭拌得更加香醇，不过相比之下黑米的成熟比较慢，需要的水分很多，如果蒸米饭的话，先把黑米煮开锅，再加入大米。黑米粥的做法也比较多，今天介绍给大家几种营养的黑米粥做法。黑米红枣：准备适量黑米红枣红糖，糯米，红小豆花生，莲子。所有的食材都清洗干净之后，放在清水里面浸泡半个小时。让各种米都充分吸水，能够成熟的快一些。浸泡好的食材放在电饭锅里面，加入适量红糖或者冰糖。多加一些水，由于食材都是比较耐煮的，放水太少，熬出来的粥不好吃。用电饭锅熬粥是比较方便的，放进去之后按澳洲街煮一个半小时就可以了。黑米百合粥：准备适量黑米百合，黑芝麻，核桃。把黑米和百合洗干净放在碗里面浸泡4个小时，如果是早上吃可以头一天晚上都洗干净之后放在碗里面浸泡一夜，夏天的时候要放在冰箱冷藏浸泡。把洗好的米和百合加入适量黑芝麻的核桃，枸杞，冰糖，一起放进砂锅里面，大火煮开，然后转成小火，熬两个小时左右。如果不喜欢，枸杞的味道太浓郁，就在粥成熟之后加入枸杞，开火熬两分钟就可以。黑米薏仁粥：用黑米，黑豆，大米，薏仁一起煮的杂粮粥，营养价值也是特别高的。做法也很简单，和之前熬其他的粥一样，把所有的食材都清洗干净，一起放在砂锅或者电饭锅高压锅里面都可以，用高压锅一定要掌握好时间。黑米和黑豆和一只成熟的都比较慢，用高压锅上汽之后压25分钟左右差不多就能成熟了，不管搭配什么米熬粥都可以加入适量食用碱，这样熬出来的粥更香。
如何做核桃玉米粥玉米核桃粥很好做。差不多平时会熬粥的人都能做玉米核桃粥，其实熬粥的方法很简单，和平时熬粥一样，只是搭配的食材不同而已。玉米可以根据自己的喜好选择大一点的玉米粒或者是碎一点的玉米渣。也可以使用鲜的水果玉米加上核桃一起煮成粥或者甜汤，其实不同的人对于薏米核桃粥的理解都不一样，所以做出来的方法也有所差异。玉米和核桃都是比较有营养价值的食物，玉米当中的营养物质以及粗纤维含量都比较高，能够给身体提供丰富的能量，它属于一种比较常见的粗粮。日常适当常吃点玉米，能起到非常不错的保健养生效果。而和他的营养大家公认的是补脑的食物和玉米一系统煮粥能起到见到我的效果，还能增强体质给小朋友煮粥需要用玉米面儿和碎核桃粒。这锅里面烧适量清水，把玉米面放在一个大碗里面，加入清水搅拌均匀，让玉米面里没有颗粒的状态。锅里面水烧开之后，把提前泡好的玉米面糊倒进锅里面边倒边搅拌。大火煮开之后转成小火慢慢熬煮玉米面，粥是特别容易粘锅的，要不停的搅拌防止底下粘锅。不要觉得玉米面细，煮一小会儿就可以，虽然刚煮几分钟就可以吃，但是不能激发出玉米面的香味。玉米面下到锅里面一般煮5~8分钟左右就可以完全成熟了，然后把核桃粒放进去，再煮两分钟。也可以提前把核桃仁剥出来放在烤箱里面烤熟，然后去掉外皮用工具压成核桃仁末玉米粥，煮好之后把核桃水放到粥上面，晾到温热之后搅拌均匀再给宝宝喂，这样香味更浓郁。如果宝宝能接受，可以带着核桃仁上面那层外皮一起吃，虽然口感不是特别好，但是这层外皮的营养价值要比核桃仁高，孩子可以多吃一点。
燕麦粥可以减肥吗燕麦粥有一定的减肥作用，燕麦属于热量比较低的粗粮，有一定的减肥效果，它当中含有的纤维素钙离子以及热量都比较低，吃了以后能够加速体内的代谢废物排出体外，同时也可以增加饱腹感，还有降血压降血脂的效果能够预防心脑血管疾病。而且燕麦粥当中的维生素和矿物质都比较丰富，能够提高身体的免疫力，能起到平衡身体营养的作用，对于低钙血症有很好的调节效果。虽然燕麦粥的热量低能起到辅助减肥的作用，但是不要吃太多任何食物，都是如果暴饮暴食就会导致身体肥胖，就算是低热量的食物，吃太多也会引起发胖的。如果单纯为了减肥只吃燕麦粥也是不可以的，需要注意饮食搭配均衡，少吃多餐，平时吃东西的时候要控制好量，即使像燕麦粥这样低热量的食物也不要吃太多。并且也要配合适量的运动，才能达到更好的减肥效果。想要吃燕麦减肥也可以做成燕麦饭，其实相对来说燕麦粥要比燕麦饭热量更高，燕麦粥经过熬煮之后。里面的糖分特别容易被身体吸收，进入身体之后这些糖分不能被代谢掉就会形成脂肪，即使是糖分很低，热量很低，也是有可能会导致身体脂肪堆积的，相比之下燕麦饭的热量更低一些，而且人体吸收的速度也慢，不容易转化成脂肪。不过如果单纯的蒸燕麦饭吃起来口感并不是特别好。可以把燕麦里面搭配一些其他的粗粮，比如小米玉米渣，高粱等这些粗纤维含量比较高，热量相对来说低一些的，主食搭配在一起吃，不仅能够给身体补充全面的营养，也能提升燕麦的口感。平时吃燕麦，最好就买那种粗加工的燕麦。不要买那些什么水果麦片儿啊之类的，这些并没有减肥的效果，而且还有可能增肥，因为这些东西里面添加了大量的糖分和添加剂，吃起来虽然好吃，但是热量觉得很高。
如何做好喝的皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一道非常简单的家常美食。制作方法很简单，但是做不好的话，也会让粥的味道大打折扣，通常我们做皮蛋瘦肉，粥都是把皮蛋切碎之后等到米熬好了再把皮蛋和瘦肉放进去，这样做出来的皮蛋瘦肉粥看上去粥汤比较清爽，但是味道没有那么浓郁，今天分享给大家一个简单的小方法，虽然做出来的偏爱，瘦肉粥看上去颜色不太好，但吃起来味道和口感都相当棒。在锅里面烧上一锅热水，然后拿一个碗加入适量大米淘洗干净重点来了皮蛋，剥皮之后直接放在大米里面，戴上手套，用手把皮蛋抓碎。抓碎之后会看见大米有些发黑，这是皮蛋的颜色，锅里面水开之后，把洗好的大米还有抓碎的皮蛋一起放到砂锅里面大火煮开，然后搅动一下，盖上盖子转成小火慢慢熬煮，中间要多搅动几次，避免走不过，也可以把勺子放在盖子下面支起来也能够防止噗锅。一般转成小火煮30分钟左右，粥就变得粘稠了。然后把新鲜的瘦肉切成细丝，放在碗里面加入一点姜丝和料酒适量盐搅拌均匀，腌制一会儿，粥煮的快要成熟的时候，把瘦肉丝加进去，然后加入适量食盐搅拌均匀，再煮10分钟左右就完全成熟，粘稠软烂就可以关火了。这样煮出来的皮蛋瘦肉粥颜色看上去有些发灰，但是喝粥的味道特别浓郁，口感也很好。煮粥的时候大概开锅四五分钟，可以加入适量食用碱，食用碱可以让粥能够快速软烂，同时也增加粥的粘稠度，也能激发出你的香味。煮皮蛋瘦肉粥用的米，最好选择北方的大米，因为北方大米成熟时间比较长，也比较耐煮，熬出来的皮蛋瘦肉粥喝着更香。皮蛋瘦肉粥好吃，不要经常吃，每个星期吃1~2次就可以，因为皮蛋里面含有很高的铅，常吃会被身体吸收太多的钱影响身体健康。
小米南瓜粥的功效与作用小米南瓜粥具有健脾养胃的效果。众所周知，小米是非常好的养胃食物，不管是做小米粥还是小米饭，或者是和其他的谷物一起做成主食，营养价值都是比较高的，养胃效果也非常好，而南瓜也是具有健脾润肠通便的效果小米南瓜粥对于那些脾胃不好容易便秘的人群，是非常不错的养胃食物。起到养胃的效果，同时也能够缓解便秘的症状。小米南瓜粥可以说是老少皆宜的一种养生粥，不管是成年人还是老年人，或者是小孩都是可以吃的，一般6个月以上添加辅食的小宝宝也都可以吃小米南瓜粥，但是小宝宝吃的时候要注意，孩子如果身体比较虚弱不能给宝宝吃太多，可以给喝一点稀的米汤之类的。小米南瓜粥对肠胃也不会造成负担，每天早上都可以煮点小米南瓜粥，做法也特别简单。小米最好选择黄小米煮出来粥味道比较香。先把小米用清水冲洗干净，砂锅里面烧上水，水开之后把小米下到砂锅里面。趁煮小米的时候把老南瓜去皮切成小块儿。差不多去完南瓜皮切好之后，锅里的小米也煮开锅了，用勺子轻轻搅动，然后把南瓜下进去和小米一同熬煮。大概煮5分钟左右，放入一点点食用碱。食用碱能够激发出小米的香味，让粥喝起来更香，但是如果给宝宝做辅食就不用加碱了。煮小米粥的过程一定要有耐心，火不能开的太大，如果太大把水烧干了粥过于粘稠，影响小米粥的口感，但是如果中途添水，小米粥也不好喝。一般放上南瓜之后中小火煮，30分钟左右差不多就能变得粘稠。也可以放在电饭锅里面煮，不用总是担心去调火，但是中间也要常搅动，小米粥煮开之后，最好放个勺子在锅上面避免粥噗锅。
养生粥有哪些有很多粥的养生效果都是非常不错的，今天介绍给大家几款养生粥，平时在家里面可以做。小米燕麦粥具有非常不错的养胃助睡眠效果。准备适量小米和燕麦，一点枸杞，把小米和燕麦分别用清水冲洗干净，放在冷水里面浸泡半个小时。先把燕麦放进锅里，大火煮开之后转成小火煮10分钟，然后把小米加进去。大火烧开转成小火，把粥煮好了之后再放进枸杞子焖几分钟就可以了。麦麸南瓜粥有解腻降脂的效果，对于血脂高血糖高的人群可以适量喝这个粥，需要准备适量麦麸和粳米，半斤左右南瓜，把南瓜洗干净，去皮切成块儿放在砂锅里面。然后把粳米洗干净一同煮开，转折小火煮成粥之后，再把麦麸放进去，充分搅拌均匀，再煮5分钟左右。这样做出来的麦麸南瓜粥有非常好的解油腻助消化润肠的作用，减肥效果非常好。红枣薏米粥有补血养肺的作用。准备30克莲子，适量糯米。50克薏米，40克大枣，先把薏米放在水里面洗干净，浸泡三个小时，然后把所有的材料全部冲洗干净之后放在砂锅里面，一定要一次加足水，大火煮开之后转成小火煮40分钟。由于是加入了糯米特别容易粘，锅在煮粥的时候一定要隔一段时间就搅动几下避免粘锅。粥煮好关火之后也要再闷一会儿，利用余温让薏米完全成熟软了，这个方法有非常好的补血养肺效果。板栗红薯粥有补虚益气的作用，准备是热量，糯米，小米，板栗和红薯，先把板栗和红薯都去皮，放在清水里面浸泡小米和糯米放在水里面泡，10分钟左右放在锅里面大火烧开转，乘小火煮10分钟左右再把板栗和红薯放进去煮到粘稠即可。还有许多粥的养生效果都非常不错，比如菊花大米粥有清心润燥的效果，红枣莲子粥有安神补血的效果等，有很多养生的粥，平时都可以经常煮喝。
虾仁粥的家常做法虾仁粥是一道非常有营养的美食，制作方法其实也很简单，想要让虾仁粥好吃，必须要选择新鲜的大虾做。可以使用普通的大青虾，也可以使用基围虾。最好用北方的大米煮粥，北方的大米生长时间更长，米香味更浓，煮粥要比南方大米的好吃。准备适量胡萝卜丁，西兰花碎。辅料用到盐和姜一点油。新鲜的大虾头和身子分开，去虾线和虾壳。锅里面烧一点油。做了之后把虾头放进去，炸出虾油。然后把虾仁用刀剁成肉泥，把虾油里面放入姜末炒香，然后把虾肉泥放进去炒至变色。锅里面添入清水要根据米的量放水一次，把水加足，不能中途添水。水烧开之后，把洗干净的米放进去，大火烧开，然后转成小火煮，25分钟左右。米粥差不多软烂之后把提前焯烫好的胡萝卜丁和西拉花碎，放进去和粥一同熬煮，再加入适量盐，如果给宝宝做辅食就不要加盐。还有另一种好吃的虾仁粥做法是虾肉不用炒。先把大米用清水淘洗干净。放在砂锅里面，加入足量的清水煮粥。然后把新鲜的大虾清洗干净，剁成虾肉。粥汤的颜色变成白色之后，再把虾肉加进去，小火慢慢熬煮。放入虾肉的时候再放上一点姜丝，能够去除虾肉的腥味儿。粥煮到软烂粘稠之后再放入一点盐调味。调味的时候也可以放入适量的胡椒粉，如果喜欢吃青菜，也可以放一点青菜碎在里面。如果想要虾仁粥煮的好吃，首先加水必须要一次加足不能中途添水。煮粥的时候火候也是特别关键的，如果火太大很容易就把汤熬干。可以调小一点火慢慢熬煮，煮的时间长一点粥更香，尤其是给小宝宝做辅食，粥煮的软烂一点，小宝宝更容易消化，但是给宝宝做辅食不要放盐，放进去的蔬菜碎切碎一点，这样宝宝更好消化。虾仁必须要清洗干净，虾线去掉，不然虾仁粥煮完了会很腥。
玉米粥怎么做 玉米粥的做法比较多，根据玉米不同的形状，做粥的方法也是不一样的，比如那种大的玉米粒只是脱掉了一层外皮，看上去颗粒比较大那种比较适合加入一些杂粮或者是红豆芸豆等一同熬煮。且熬煮的过程用的时间比较长，需要多加一些水。在熬粥的过程中，也必须要有耐心。而且熬制的容器也要大一些，如果太小加不了太多水，那么熬出来的粥味道不好，中途加水也会影响粥的口感。如果使用玉米面熬粥，做法就比较简单。现在锅里面烧适量清水，然后把玉米面倒在一个碗里面加入适量凉水搅拌均匀调成玉米面糊，锅里面水开以后，把玉米面搅拌均匀，锅里的水也要搅动一下。边搅动边倒入玉米面，一直不停的搅拌直到里面的玉米糊开锅。然后调小一点火加入适量食用碱，熬煮3~5分钟，让玉米面充分成熟，不要觉得把玉米面倒进锅里面粘稠就熟了，其实玉米面多煮一会儿才能出香味儿。如果用那种碎的玉米渣煮粥，也是需要适量多加一些水。把玉米渣放在碗里面，用清水冲洗一下锅里水开之后把玉米渣下进去。大火熬煮3~5分钟，加入适量食用碱。然后转成小火，中途要不停的搅动，如果盖盖子也不能盖得太严，避免噗锅。根据玉米渣的大小煮的时间长短也不一样，如果玉米渣的颗粒比较大就需要多煮一会儿，如果类似小米那种颗粒，大概煮10~15分钟左右就能成熟。不过具体的成熟时间也和玉米渣的大小以及开的火候有关系，自己掌握好。平时煮玉米粥的时候可以单独煮玉米，也可以加入一些其他的杂粮，比如小米，燕麦，糙米，等一同煮能够提升粥的整体口感和营养价值，但是煮这些粗粮粥的时候，必须要加入适量食用碱，能够激发粥的香味，同时也能提高粥的营养价值，食用碱还有一定的软化血管，清理垃圾的作用能常吃能让身体的酸碱平衡更健康。尤其是肠胃不好的人，特别适合常喝点玉米粥。
小米粥应该这样煮说起小米粥可能很多人都会主角的煮小米粥很简单，但是简单的小米粥也有人煮出来不香，有的人煮的就是特别好吃。今天给大家讲讲怎样煮出好吃的小米粥。做小米粥要好吃，要选择新小米，通常成年的小米吃起来就不很香。小米也可以说是比较百搭的，在煮粥的时候也可以加入一点大米或者是南瓜，红薯等都能让小米粥的味道变得更香，也能让小米粥更加有营养。锅里面先烧水，根据家里面人口数量加入适量的清水，可以适当多加点水，但一定不能加的太少。烧水的时间可以先把小米放在一个大碗里面，加入清水冲洗干净。恭喜小米的时候用筷子搅动一下，但不要用手搓，用手用力搓会导致小米里面的营养流失很大一部分，这样煮出来的粥就不是特别香。锅里面水开之后把小米倒进去，用勺子搅动一下，不要让你直接沉在锅底，那样会让粥糊锅也会影响口感。把小米下锅之后用勺子轻轻搅动，然后盖上盖子大火煮开。煮开之后加入一点食用碱，食用碱可以有效的激发小米的香味，而且让小米更容易软烂，放上碱之后改成小火慢慢熬煮，中间一定要不断的搅动，并且把锅的盖子闪开一个缝隙，避免小米粥扑锅。如果使用电饭锅熬小米粥就不用调火，直接把盖子打开一点。或者在锅上面放上一个勺子，避免粥铺锅弄的到处都是。小米粥大概煮40分钟左右，看着粥上面飘着一层明显的米油粥就熬好了。煮小米粥想要好喝要掌握几个关键点，第一就是要多加水，不过煮粥的时候加水少，中间再添水，熬出来的小米粥就不好吃。第二放碱面也是特别关键的放碱面能够有效的激发小米的香味，让营养都煮出来，第三就是熬粥的时间，有些人熬小米粥看见小米开花就把火关掉了，其实这样煮出来的粥就不香。不仅是让小米软烂要，多煮一段时间，煮出来的粥才能香气四溢，喝起了口感更好。
吃什么粥可以的健脾养胃很多种类的粥都有健脾养胃的作用，比如薏米山药粥，小米粥，山药莲子粥，银耳粥，参苓粥，鸡杂粥等。薏米山药粥富含丰富的蛋白质，维生素，矿物质脂肪等一系列的营养物质，可以说是营养价值非常丰富的粥，而且对于肠胃不好消化不良的，腹泻患者有非常好的缓解作用，能够调理脾胃虚弱。每个星期可以吃2~3次，有非常好的健脾养胃作用。小米粥是每个人都很熟悉的。小米当中含有人体所必需的氨基酸膳食纤维容易消化。经过熬煮的小米粥，软烂香气扑鼻，有非常好的健脾开胃的作用。特别适合手术后恢复以及腹泻容易腹胀的人群。熬小米粥的时候适量加入食用碱并且熬煮的时间长一些，在熬的时候一次把水加足。中小火慢慢熬，熬小米粥不能心急，虽然看上去小米已经开花成熟了，但没有熬到时间的小米粥，香气没有那么浓郁。莲子有非常好的去火作用，能够清新明目，山药也是公认的，健脾养胃的食物。用山药和莲子再加上适量精米熬粥，健脾养胃效果特别好。银耳山药粥里面的膳食纤维含量特别高，能够促进胃肠蠕动增强身体的免疫力，而且银耳里面的胶原蛋白含量比较丰富，常吃还有美容养颜的效果。参苓粥比较适合平时饮食少食欲不振反胃呕吐的患者食用能够起到很好的缓解作用。同时养胃的效果也特别好。鸡杂粥里面的鸡胗是有健胃消食的作用，鸡肝含有丰富的蛋白质微量元素，铁含量也非常高，鸡心能富含脂肪，并且能够促进脂溶性纤维素吸收，鸡杂中有调理消化不良，饮食不规律，积食等导致的疼痛作用。扁豆精米中也能够有健脾开胃的作用，扁豆里面含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动改善胃肠功能。平时适量喝能够调理胃病，缓解便秘的症状。
紫红薯煮出来的粥是绿色宝宝能吃吗？我们利用紫薯煮粥的时候发现粥是蓝绿色的，是可以吃的。很多小伙伴在生活中利用紫薯煮粥的时候，发现粥的颜色不太对，害怕有毒，其实紫薯在煮粥的时候出现蓝绿色是因为花青素的作用，而我们在煮粥时花青素在碱性情况下会直接变成蓝色，而花青素要是放在酸性的条件下会直接变成红色，因此我们在生活中利用煮紫薯煮粥时，根据粥的颜色来判断自来水的酸碱度。其实小伙伴们在利用紫薯煮粥时，虽然粥的颜色不太对，但是不会影响到它的营养价值，因此我们在生活中可以适当的利用紫薯煮粥，哪怕紫薯煮粥之后已经变成了蓝绿色，也可以正常饮用。紫薯其实是粗粮中的一种，在日常生活中比较常见，很多小伙伴在生活中非常喜欢吃紫薯，因为紫薯的口感不错，营养价值也特别的高。很多小伙伴在平时煮粥的时候，喜欢在粥里面放入一点点小苏打，这时候在粥里面再放入紫薯之后，煮出来的粥就变成了蓝绿色，而这种情况是非常正常的，因为小苏打本来就是碱性的物质，遇到紫薯之后就会出现蓝绿色的物质。要是小伙伴们在利用紫薯煮粥的时候，不太喜欢其他的颜色，那么就直接使用中性水煮粥。利用中性水煮粥的话，可以保证水质处于中性的状态，而紫薯不会发生其他的问题，这时候所煮的粥的颜色是正常的状态，但也有部分小伙伴在煮粥的时候，自来水是呈碱性的，这时候避免蓝绿色的颜色形成可以在煮粥的时候锅里面放入几滴白醋，一旦酸碱中合之后，也可以避免蓝绿色的情况产生。因此我们在生活中可以尽可能的去根据自己的喜好去完成烹饪，当然紫薯也可以直接上锅蒸，口感也不错。
喝了绿豆粥还能吃药吗 喝了绿豆汤再吃药，没有效果，但小伙伴们需要注意，在生活中我们喝绿豆汤就不能服药，因为绿豆具有解药的功效，另外有部分小伙伴在喝绿豆汤，再喝药时可能会中毒。一旦人体出现中毒的情况之后会引发多种问题，而且还会影响到药物的疗效问题，其实很多小伙伴在生活中出现中暑、喉咙疼痛口苦等等问题，可以适当的喝一点点绿豆汤，因为绿豆汤能够清热解毒。只是小伙伴们需要注意，在吃药的时候不能够去喝绿豆汤，因为绿豆汤具有清热凉血、排毒等等功效，而我们在吃药期间直接喝绿豆汤，可能会让绿豆汤跟药物之间产生化学反应，从而解除了药效或者出现了新的不良症状，这样对于疾病会有很大的影响，因此我们在生活中尽可能的不要在吃药期间喝绿豆汤。我们除了不能够喝绿豆汤以外，还应该在吃药期间不要喝咖啡，也不要喝浓茶，这些都会对药效造成影响。如果小伙伴们在日常生活中已经事先喝完绿豆汤，这时候想要吃药的话，个人觉得应该在喝完绿豆汤两个小时左右再吃药，才能够相对安全，不会降低药效，也不会影响到自身的健康，其实绿豆汤也不是针对所有的药物，它只是跟某些药物当中的生物碱成分发生了反应。一旦发生反应之后就会形成沉淀物，这样对人体伤害是特别大的，当然也会影响到药效，可能有部分小伙伴在吃中药时，中医也会明确推荐人们在生活中尽可能的不要吃辛辣刺激生冷的食物，而绿豆汤就属于生冷的食物，所以我们在吃药的时候尽量不要去吃绿豆汤，另外有部分小伙伴是风寒感冒，此刻吃感冒药时也不要喝绿豆汤，因为风寒感冒的小伙伴在喝绿豆汤时可能会加重病情。
掌握厨房煮粥的小窍门有哪些? 在家里面我们会经常煮点粥作为早餐，尤其是对于胃不好的人来说，早餐喝点粥是非常舒服的，今天教大家几个小窍门就能做出简单美味的粥。煮粥之前先把米浸泡一段时间，煮粥的时候开水下锅掌握好火候，中间也要要掌握好搅拌的方法。掌握这几个小窍门儿做出来的这个才更好吃。在煮粥之前把米浸泡一段时间，如果是大米或者小米这一类比较容易熟的米，可以少浸泡一会儿15~20分钟左右就可以，如果是一些不容易烂的米，可以在晚上睡觉之前浸泡。如果是夏天担心米泡的时间太长，坏掉可以把米洗干净之后放在冰箱里面，早上起来拿出来煮粥，不同的米浸泡的时间也是有长有短的，一些不爱烂的米，就需要泡的时间长一点。煮的时候最好先把水烧开在把米放到锅里面，这样煮的粥就不容易糊底。煮粥的时候需要经常搅拌，防止粥粘锅和噗锅，搅拌方法也是特别重要的，如果你总是在里面随便乱搅拌。这样煮出来的粥是不粘稠的。所以在煮粥的时候每次都要顺着一个方向搅拌。煮粥的火候也是要掌握好的。先把粥用大火煮开，再转成粥火慢慢熬煮，大概30分钟以后再转成小火。这样煮出来的粥味道特别香。还有一个小窍门，可以让煮的粥更香，就是在煮粥的时候放上几滴色拉油熬出来的粥色泽特别鲜亮，入口丝滑，而且粥的香味也特别浓郁。还有一种物质，在煮粥的时候也是需要放盐的，那就是食用碱，不管是熬什么粥少放一点，食用碱熬出来的粥香味特别浓郁，而且食用碱有中和胃酸的作用能减少因为喝粥导致的胃酸分泌过，多引起的不适。但是有一部分人群也是不适合喝粥的，比如血糖高的人，粥能快速转化成糖分，血糖高的人吃了粥容易引发严重的高血糖。
特别饿的时候能喝粥吗现如今健康的生活特别有必要，毕竟对于大众来说他们会额外关注自身的健康，只有让自己处于健康的状态，那么生活才会越来越好，身心才会越来越健康。然而很多小伙伴在追求健康的时候，总是会在细节方面变得格外的注意，比如一个人特别饥饿的时候，他们往往会喝一点点粥。毕竟很多人发现一个人在特别饥饿的时候，什么东西都不想吃，更别说一些美味可口的食物，毕竟人在特别饥饿的时候，消化功能已经受到损伤，如果我们这时候再吃一些不容易消化的食物，可能会导致消化不良。毕竟一个人在特别饥饿的时候直接吃粥、吃米粉或者是其他的东西，可以有效的增强我们的饱腹感，毕竟这样的情况对人体的肠胃是有帮助的，此刻建议大家不要喝牛奶也不要吃豆浆，毕竟牛奶跟豆浆都不容易消化，另外我们也可以尝试吃一些我们自己所喜欢的东西，毕竟在餐桌上有些是特别喜欢吃的，也有一些是自己不喜欢吃的。在生活中我们可以尽可能的挑一些自己所喜欢吃的东西，这种情况并不是大家所说的挑食，而是我们通过吃一些东西来增强我们的食欲感，毕竟当我们的心情变得越来越好之后，消化的就会越来越快，对身体也会有帮助。当自己特别饿的时候，个人觉得应该吃一点点热乎的东西，可能有些人昨天没有吃或者吃的特别少，甚至于吃的东西特别冷，这时候人的神经在不断的萎缩，而我们在吃一些东西的时候，一定要吃一些热的东西，才能够避免肠胃出现问题，从中医的角度来看，早上吃一些热乎的东西，像喝一点点热粥，可以有效的保护人体的肠胃，并且能够改善人们的心情。