1 紫薯 2 紫薯去皮洗干净，切薄片 3 \n然后分别摆放烤盘里 4 \n放入烤箱160°20分钟 5 \n烤的过程也要随时观察，边缘稍稍微卷起就差不多了
紫薯片大家吃过吗？它是以新鲜的紫薯为主要原料，经过多道加工工艺以后得到了一种休闲食品，很多年轻人的最爱。紫薯片不但香脆可口，香气诱人，还含有多种人体必须的营养成分，平时人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解使用滋薯片的好处有哪些，可以看看下面我对紫薯片功效与作用的具体介绍。 紫薯片的功效与作用 1、紫薯片能防癌抗癌 紫薯片使用的主要原料紫薯是一种含硒量特别高的食材，而且它还含有大量的花青素，物质被人体吸收以后，可以抗疲劳抗衰老，也能补血，特别是微量元素硒和花青素，还是重要的抗癌物质，它们能减少病毒对人体细胞的伤害，预防细胞癌变，用紫薯制成紫薯片以后，这些营养成分依然存在，因此，食用紫薯片也可以起到良好的防癌抗癌作用。 2、紫薯片能提高身体免疫力 紫薯片中保留了紫薯中的大量黏液蛋白，这种物质可以防止人类肝脏和肾脏组织的萎缩，以提高机体免疫力，当胶原病发生。另外，紫薯片中还含有多种矿物质和维生素，他们也能调节维持人体正常机能，对提高身体免疫力也有一定的好处。 3、紫薯片能调理肠胃 紫薯片中含有一定的植物纤维素和一些膳食纤维，它们被人体吸收以后，可以增加人体内粪便的体积，也可以加快肠胃的蠕动，能减少大便在肠道内的滞留，加快大便生成与排出，同时也能让肠道中的有毒物质和致癌物质随大便一起排出，能在调理肠胃的同时起到良好的排毒作用。
紫薯片是一种新兴的休闲食品，是把紫薯切片以后经过脱水与烤制得到一种美味食材，它保留了新鲜紫薯中的大部分营养成分，不但味道与口感出色，还能满足人体对不同营养成分的需要，那么紫薯的营养价值有多高呢？它含有哪些对人体有有益的营养成分呢？ 紫薯片的营养价值 1、紫薯片的营养成分 紫薯片是一种营养丰富的食材，它含有蛋白质、脂肪与水分以及大量的纤维素，另外它还含有花青素和微量元素硒与铁以及锌等多种营养成分，特别是花青素的含量特别高，这种物质是天然的抗氧化物质，也具有一定的防癌作用，平时人们食用紫薯片不但能抗衰老还能预防癌症的发生。 2、紫薯片能提高身体免疫力 紫薯片中含有一些天然的黏液蛋白，这种物质被人体吸收以后能提高肝脏和肾脏的功能，也能转化成免疫球蛋白，提高人类身体的免疫力，平时经常食用能让人类身体的抗病能力明显提高。 3、紫薯片能减肥瘦身 紫薯片中一种低热量食材，而且它还含有大量的纤维素，能增加人们的饱腹感，也能促进身体代谢，能让人类大便通畅，平时经常食用可以保持身材，也能预防肥胖症的发生。另外紫薯片中还含多种维生素和微量元素，它们还能滋养皮肤，淡化色斑抑制皱纹生成，美容养颜功效也十分出色。