山东烟台红富士苹果，以个大皮润、甘甜酥脆畅销全国各地。仅北京新发地批发市场，每年吞吐至少数十万吨。 作为烟台红富士的主产区的栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。记者调查，一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。 今年3月，当地政府部门曾查处药袋200多万只，要求禁止使用药袋。但记者调查发现，目前这种药袋仍在大量生产和使用，“并不断呈扩大之势”。 据悉，去年年底，全国农药登记评审委员会达成一致意见：鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险，建议按有关程序撤销此类产品的登记。 脖子上挂着正方形布口袋，里面装着上百个纸袋。 60岁的果农刘国强，穿梭在密密匝匝的苹果树间。 他眯起眼睛，将纸袋套在幼果上，一捏封口，纸袋就挂在树上。 一些白色粉末从纸袋飘出，粘在刘国强手指上，散发出一股刺鼻气味。 “纸袋里有药，也叫药袋，是禁止使用的。”刘国强有些腼腆地说，当地不少果农套袋时戴口罩和手套，有的甚至将头包裹严实，“像戴上防毒面具”。 初夏时节，红富士苹果已有杏般大小，满树青色幼果将被药袋包裹5个多月，直至成熟上市。 山东烟台招远市大秦家镇，刘国强的果地西侧，立着“苹果非疫区”的大牌子，下卧一尊石碑，上刻“山东省农业科学院绿色果品示范基地”。 “苹果套上药袋卖相好” 刘国强手中的药袋，长宽约十五六厘米，外面是黄色的复合纸，里面的深色纸沾满白色药末，直接与幼果接触。 “这药袋有一点儿呛，年轻人、小媳妇套袋时，最好戴着手套和口罩。”刘国强说，大秦家镇的果农几乎家家都在用这种药袋，长出来的苹果品相好，表面光滑不长黑点。 6月6日，栖霞市亭口镇，果农孙绍迁也忙着给苹果套药袋。 他家三亩苹果树，需要7万多个药袋，还雇了一名劳力帮忙。 不加药的果袋每个3分钱左右，加药的果袋价格要高出2分钱，一亩苹果地约套袋两万个。 “药袋5分钱一个，成本3000多元，一名劳力要用10天多，成本也在2000多元。”种苹果20多年的孙绍迁说，收成好的时候，一年三亩地能赚4万多块钱。 孙绍迁回忆，套袋这道工序始于10多年前，当年县、乡技术员向果农推广，说是能够减少病虫害和农药残留。这一技术很快被果农采纳，“那时的纸袋里没有任何药”。近几年来，卖纸袋的经销商开始推销药袋，说苹果套药袋卖相好。 招远市一家农业合作社的技术员陈富宽称，苹果树每年喷洒十几次农药，苹果套上纸袋，可有效避免农药与果实直接接触，降低农药残留。但近几年药袋开始流行，他拿出去年当地出产的红富士苹果，其中一个表皮布满大小不一的黑色斑点，并有白点凹陷，“这是没有用过药袋的，用药袋的苹果表皮比较光滑”。 孙绍迁和刘国强也认为，套药袋的苹果的确比纸袋苹果表光好一点，但价格没有因此提高，“收苹果的不会管你用的是药袋还是纸袋，人家只在乎质量好不好。用药袋习惯了，担心不用药袋品相不好，卖不出好价钱”。 百公里果园都用药袋 5月下旬至6月上旬，记者多次驱车沿S304省道调查，从栖霞市到招远市百余公里沿线，几乎绵连的各村苹果园都在大量使用药袋。 6月2日，栖霞市桃村镇，S304省道南侧大片苹果地里，黄色的纸袋挂满枝梢，远看像是一棵棵硕满枝头的梨树。记者随机打开一个纸袋，里面黑色纸上顿时飘洒出白色粉末，有些已附着在果实上，散发出浓浓的药味。 公路北侧的果林里，苹果树同样挂满药袋。记者沿果林向纵深处行驶一两公里，几乎各家果园都在使用药袋。 沿S304省道向西，记者驱车每行驶5分钟左右，就停车到果园内查找药袋。途径栖霞市唐家泊镇后野村、上牛蹄夼村、尹家庄村等周边的苹果园内，也都使用药袋。 栖霞市寺口镇西南疃村附近，茂密的果林内，正为苹果套袋的果农时隐时现。 同一棵苹果树上，记者发现三种不同的药袋：一种药袋里面黑色纸上白色粉末呈点状密集；另一种药袋内白色粉末已将黑纸覆盖；还有一种药袋，少量药物隐藏在黑纸内侧。 // 一名套袋果农说，有一些药袋是去年剩下的，所以药量比较少，新套上去的药袋则药量足，“不同药袋厂的药袋，药量也不一样”。 记者在S304省道沿途的苹果园，收集数十个药袋，上面均无成分和厂家等任何信息。 药袋内的白色粉末究竟是何药物，孙绍迁和刘国强等果农透露，用了好多年了，“人人都知道是退菌特和福美胂。”对此，农业合作社的技术员陈富宽也表示认同。
红富士苹果口感脆嫩，果汁量大，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是市场上出售的红富士也有很多种，很多人在购买时都不知道该怎么挑选红富士苹果，今天小编会针对这个问题做一个专业的介绍，告诉大家怎么挑选红富士苹果。 怎么挑选红富士苹果 1、看颜色挑选红富士 大家在挑选红富士时，应该先看一下它的颜色，质量好的红富士色泽应该为浅红色，上面有小白点，而其他他苹果的颜色会比较深。另外红富士的果皮比是较薄的而且没有涩味，而其他苹果的皮多比较厚，而且有有涩味存在。 2、看外形挑选红富士 看外形是挑选红富士时最重要的一步，真正的红富士，它的外表和圆形或者椭圆形，下下平面相仿，没有大的斜度存在，再就红富士的顶部脐眼处没有明显的突起，而红星、红香蕉等其他苹果品种的外观多是倒圆锥形，顶部的脐眼处也有明显的突起存在。 3、通过手感和品尝挑选红富士 红富士苹果的果皮比其他苹果要光滑很多，这一点用手一摸就能发现，另外红富士苹果的水分是比较大的，人们在品尝时能感觉到果汁丰盈。而红星和红香蕉等类似于红富士的苹果果汁时较少，吃的时候，有种绵绵的感觉。