红茶和黑茶都是中国六大名茶之一，但是它们的外观十分相似，很多人都不知道红茶和黑茶之间有什么区别，今天小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家红茶和黑茶有什么不同。 红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同 1、发酵方式不同 红茶与黑茶最大的不同就是发酵方式不同，红茶是通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列化学反应以后在，形成高聚茶多酚的一种独特茶叶，它发酵以后茶叶偏黑，冲泡以后汤色偏红。黑茶则需要借助外力进行发酵，而且发酵方法很复杂，发酵成以后颜色也特别深。 2、原料不同 红茶和黑茶的原料也不相同，红茶是以茶树的芽叶为原料制成的一种茶叶，而黑茶所使用的原料则比较粗糙，它多是使用粗老的黑毛茶加工而成，口感没有红茶鲜嫩，滋味也没有红茶那么甘醇。 3、产地不同 红茶与黑茶最大的区别还在于两者的产地不同在，红茶多出产于中国的福建，后来还出产于中国祁门和云南以及湖南与四川等地，而黑茶则多出产于中国的四川和云南以前湖北还有湖南等地。除了这些不同以外，红茶和黑茶的功效还有很大不同之处，红茶有很强的养胃作用，黑茶则没有，黑茶保护心脑血管作用特别明显，而红茶在这方面的作用则比较弱。
红茶和黑茶都是中国六大茶类的一种，但是很多人对他们了解不全面，不知道红茶和黑茶的区别有哪些，其实红茶和黑茶有根本性的区别存在，下面我就带大家去了解，同时也会带大家了解黑茶的功效有哪些。 红茶和黑茶的区别 黑茶的功效 1、红茶和黑茶的加工方式不同 红茶和黑茶都是全发酵型茶叶，但是红茶是通过自身查细胞中的多酚氧化酶产生的发酵，他加工完成以后泡出的茶汤偏红色，而黑茶则是通过外力进行发酵的一种茶叶，它发酵完成以后，茶叶颜色偏黑，这也是它名字的由来。 2、红茶和黑茶的产地也有区别 红茶和黑茶的产地大不相同，红茶主要出产在中国的武夷山以及福建的正合古田，还有沙县等地，它下面可以分为小种红茶工夫红茶等多个不同的品种，而黑茶则主要出产在湖南的益阳桃江以及宁乡和临湘等地，它能分为湖南安化黑茶湖北老青茶以及四川六堡茶等多个不同的品种。 3、黑茶的功效 黑茶营养丰富，平时人们冲泡饮用以后能为身体补充多种有益的营养成分。另外，黑茶中的咖啡碱和维生素以及氨基酸还有磷脂等成分，可以提高人体消化系统的消化能力，也能促进身体内脂肪的代谢，能在增加食欲促进消化的同时起到不错的减肥作用。
红茶和黑茶有哪些区别呢?红茶和黑茶的区别 还是比较多的，下面一起来了解下吧。 红茶 其发酵大致可分为两种，一种是“内源性酶促发酵”，一种是“利用外来微生物发酵”。 (1)红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经由一系列的化学作用，终极形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。 (2)黑茶则是经由杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长，从而其叶片的颜色变成黑褐色，这也是黑茶的得名的由来，属于全发酵型茶。 红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别：红茶是以茶树的芽叶为原料，经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。 红茶和黑茶的区别 (1)红茶其原产地为福建武夷山，后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话，大概可分为：小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。 (2)黑茶的出产地主要有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。黑茶主要分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。