冬季的早晨在阳光的照射下起床,喝上一碗暖心的粥一定会非常舒服的。喝惯了中式咸味的粥,今天给大家推荐的一道是甜口的粥。下面一起看看无花果红薯血糯米粥的做法。 无花果红薯血糯米粥的做法 一、无花果红薯血糯米粥的做法 第一步:将血糯米和大米用冷水淘洗浸泡几次。 第二步:锅里倒满水后放入清水烧开,放入之前的血糯米和大米。 第三步:用筷子将两种食材调和均匀后开大火烧开食材。 第四步:即时将煮出的浮沫撇掉,水开后将火关掉之后盖上盖子焖上半天。 第五步:第二天将焖过的食材重新开火煮开,此时血糯米和大米都已经胀开了。 第六步:开始清洗红薯,将红薯外皮去除之后切成块状后放入锅中。 第七步:无花果购买干货那种,冲洗表面后放入锅中。 第八步:大火煮开所有食材后,中火慢煮直到所有食材有熟烂,水分收干,粥变得粘稠即可。 第九步:关火后放入调味料稍稍调味即可。 二、无花果红薯血糯米粥的营养价值 无花果红薯血糯米粥能偶健脾消食,其中富含的多种酸性营养成分可以促进食物消化,酸甜口感有能够开胃,实在是很适合早晨来吃。
无花果红薯血糯米粥的知识相信很少朋友听过吧,下面让我给您介绍一下。 无花果红薯血糯米粥 无花果红薯血糯米粥的材料 血糯米80克,大米20克,红薯1个,无花果干5颗,冷水 无花果红薯血糯米粥的做法 1.【血糯米粥第一次熬煮过程】:血糯米和大米放在小碗里,倒入适量冷清水没过食材表面,用筷子搅拌几次倒掉水份 2.锅里倒入冷清水,大火烧至水开,放入洗好的血糯米和大米 3.用勺子把食材搅动几下,大火熬煮 4.煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉 5.继续大火熬煮到锅里的水开 6.关火,盖好锅盖,放在一边静置一个晚上 7.【血糯米粥第二次熬煮过程】:第二天早晨打开锅盖,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,把锅放到火上大火熬煮 8.红薯用清水洗净削皮,用刀切成块 9.红薯块放入熬煮的锅中 10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质 11.洗净的无花果干放入锅中 12.大火熬煮 13.待锅里的水分蒸发到一半时,用勺子搅拌锅里的食材 14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂,汤汁浓稠即可关火,整个熬煮过程大约20分钟左右
下面要给大家介绍的是关于无花果红薯血糯米粥的功效,希望大家能够喜欢。 无花果红薯血糯米粥 无花果红薯血糯米粥的功效一 1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果; 2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用; 3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿; 4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。 无花果红薯血糯米粥的功效二 1.红薯有益于心脏 红薯富含钾、尾-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。尾-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。 2.红薯有抗糖尿病作用 日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。 红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。