柿饼红薯黑米566粥是一种很好喝的粥，该粥深受大家的喜爱，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 柿饼红薯黑米粥 柿饼的好处人人知了.但空腹不能吃啊.包括新鲜的柿子.会得胆囊炎的.我一朋友就为此付出了开刀的代价.家里红薯泛滥.得想办法吃掉.所以就有了这个粥. 柿饼红薯黑米粥的材料 柿饼1块，地瓜1条，红豆1把，黑米适量，冰糖 柿饼红薯黑米粥的做法 1.柿饼一块.地瓜一条切丁.红豆一把.黑米适量. 2.一起煲成粥.放冰糖.红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，被世界卫生组织评选为最健康食品，排在13种最佳蔬菜之首。 柿饼红薯黑米粥的营养分析 红薯不仅营养丰富，而且具有极强的抗癌效果，居于抗癌食物的首位。1995年，美国生物学家发现，红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。1996年，日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行了统计调查，排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，熟红薯列为第一位，生红薯列第二位，可见红薯的抗癌力量。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
红薯黑米粥的功效有哪些呢？下面就让我来给您具体介绍一下，希望大家喜欢。 红薯黑米粥 红薯黑米粥的功效 益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频。 1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富; 2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血; 4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 如何挑选黑米 优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰(米粒上有裂纹)，不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。 生活小常识 1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮; 2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用;黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度; 3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。 黑米的保存方法 1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。
红薯黑米粥怎么做呢？相信还有很多朋友不知道吧，下面就让我来给您具体介绍一下。 红薯黑米粥 红薯黑米粥的材料 黑米(100克)：性平，味甘。功能健脾益气，养血滋阴，补肾，含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分，长期食用，有滋补、润肤乌发及抗衰老作用。 红薯(150克)：又名番薯，性温，味甘。功能补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。含蛋白质、麦牙糖、葡萄糖以及维生素A、维生素C、尼克酸、核黄素、钙、磷等。现代研究表明，多吃鲜薯可降低血浆胆固醇，保持动脉血管弹性，防止动脉粥样硬化，预防胶原病，保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，并可预防结肠癌和乳腺癌。 红枣(50克)：性温，味甘。功能补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。含有多种氨基酸、有机酸、黏液质和多种维生素及钙、磷、铁等。大枣有防哮喘，抗过敏性紫癜的作用，动物实验表明，大枣能保护肝脏，增强肌力和增加体重的功效。 配料：白糖少许。 食谱特点：甘香濡润，有补中益气，养血安神，生津消渴的功效。 红薯黑米粥的做法 1、适宜于体虚肠燥便秘之人常食。2、糖尿病患者不宜多食。制作要领：1、将黑米、红枣分别洗净，红薯洗净后削皮，切成小块。 2、锅中加入适量清水，煮开，放进黑米，煮几分钟后，关火，倒入容器中浸泡3小时以上。 3、锅中加入适量清水，放入红薯、红枣，用大火煮开，再加入泡好的黑米，再次煮开后，改用小火煮半小时，熟后加入白糖即可。江苏 王同翠