荞麦红豆粥是以荞麦和红豆为主要原料，加入大米，小米，绿豆等多种食材后后一起组成的养生粥，它口感爽滑细嫩，香气诱人，而且营养价值机构能补益身体也能缓解体虚，下面是对荞麦红豆粥功效与作用的介绍，能让大家对这种营养粥有更全面的了解。 荞麦红豆粥的功效与作用 1、利水消肿 利水消肿是荞麦红豆粥的重要作用，它能提高人类肾功能，并能加快人体内多余水分代谢，对人类经常出现的身体水肿和小便不利等症都有特别好的预防与缓解作用。另外荞麦红豆粥还能为人体补充丰富营养，它能促进身体正确代谢也能提高人体健康水平。 2、补充营养 荞麦红豆粥能为人体补充丰富营养，并能缓解体虚，具有一定滋补功效，因为荞麦红豆粥中不但含有丰富维生素剂和维，还还有微量元素磷和钾以及钙，另外氨基酸和芦丁，盐酸胆碱等物质都是荞麦，红豆粥中含量比较高的，营养，人们喝了这种粥以后能把这些营养尽快吸收和利用，能促进身体代谢也能增强人类身体素质。 3、补脾健胃 补脾健胃，提高人类脾胃消化功能，是荞麦红豆粥的重要作用，它不但能促进肠胃蠕动，还能修复受损的胃肠黏膜，而且能让脾胃不和的症状尽快减轻，对人类经常出现的食少腹胀和腹部胀痛等症有一定缓解作用，经常喝荞麦红豆粥能维持人体消化系统健康。 4、抗疲劳 人们多喝荞麦红豆粥能让身体吸收大量的碳水化合物，而碳水化合物的主要成分是淀粉，它进入人体后能尽快转化成能量，容易被人体吸收，可促进人类体力恢复，也能增强人体自身的抗疲劳能力。除了这些功效以外，人们多喝荞麦，红豆粥，还能增强身体造血功能，可预防缺铁性贫血发生。 上面对荞麦红豆粥的功效与作用做了详细介绍，能让大家对这种养生粥有更全面更详细的了解，可在以后需要养生时尽量多喝一些。
板栗很多人都喜欢吃，味道甘甜营养丰富，但板栗有多种不同的吃法，而且吃法不同它的功效也不相同，今天小编重点为大家介绍就是板栗与红豆一起煮粥吃的功效与作用，喜欢吃板栗的你们可以重点了解一下。 1、滋补身体延缓衰老 板栗红豆粥最主要的功效就是滋补身体，延缓衰老，因为这种粥不但易于消化与吸收，还含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素与矿物质，它能促进人体代谢，也能提高心脏功能，更能减少骨质疏松和动脉硬化，以及多种衰老症状的发生。 2、补肾强腰 补肾强腰也是板栗红豆粥的重要作用之一，它能补益肾脏提高肾功能，也能补益气血，缓解气血两虚，对人类因肾虚以及气血亏损引起的腰腿无力以及筋骨疼痛等常见病都有很好的治疗作用。 3、利尿解酒 板栗红豆粥还能利尿解酒，因为它含有一定数量的皂角苷，这种物质不但能刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，能加快人体内酒精毒素的分解，平时人们喝酒以后，喝一些板栗红豆粥，就能快速解酒，解毒，而且能提高心脏功能，也能减少肾病和身体水肿等不良症状发生。 4、调理脾胃润肠通便 板栗红豆粥能调理脾胃，可以修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化能力，能有效缓解人体的消化不良，除此以外，它还含有大量的膳食纤维，能加快肠道蠕动，能促进身体内垃圾毒素的排出，能润肠通便减肥便秘发生。
生活中很多人都喜欢吃紫米薏米红豆粥，有些人想用它减肥，有些人想用它补益气血，有些人还想用它调理脾胃，那么喝紫米薏米红豆粥到底有哪些功效与作用呢？人们平时多吃紫米薏米红豆粥对身体有什么好处呢？下面我就专门带大家去了解这些问题。 1、紫米薏米红豆粥能补充营养 紫米薏米红豆粥是一种营养价值特别高的养生粥，平时人们食用以后，不但能为人体补充大量蛋白质和脂肪以及碳水化合物，还能满足人体对多种维生素以及矿物质的需要，除此以外，紫米薏米红豆粥中还含有丰富的磷脂和花青素，人们平时多吃紫米薏米红豆粥，可以为身体补充营养，也能促进身体代谢，对增强身体素质有很大好处。 2、紫米薏米红豆粥能保护血管 紫米薏米红豆粥中含有丰富的黄酮类物质，还含有大量花青素和一些微量元素硒，这些物质被人体吸收以后，可以维持血管的正常渗透性，也能增加血管韧性，促进血液流动，清理血管中积存的垃圾，平时多吃紫米薏米红豆粥，不但能预防血管破裂，还能预防血管僵化，它是预防脑中血以及动脉硬化的最佳食品。 3、紫米薏米红豆粥能美容养颜 紫米薏米红豆粥中不但含有丰富的花青素和微量元素硒，能延缓人类皮肤的衰老，它还含有一些蛋白质的分解酵素，能让人类皮肤角质软化，可以减少面部色斑与皱纹的出现，另外，紫米薏米红豆粥还能补益气血，对人类因气血亏损引发的面色微黄，肌肤色泽暗淡等不良症状都有明显缓解作用。
紫薯红豆粥是很多人的最爱，不但味道诱人，营养价值也特别高，平时人们食用以后对身体有多种好处，紫薯红豆粥，既能减肥，也能补血，还能延缓衰老。下面小编来给大家具体介绍下吃紫薯红豆粥的好处具体都有哪些。 1、补血防癌 补血防癌是紫薯红豆粥的重要功效，因为红豆本身就是一种能补血的食材，能缓解人类的气血两虚，面色微黄，也能减少缺铁性贫血的出现，而紫薯这种食材中则含有大量的微量元素硒，它是一种天然的抗癌成分，能抑制人体内细胞癌变，平时人们把它与红豆一起煮粥吃，会让让它的抗癌功效更加出色。 2、调理脾胃清肠排毒 紫薯红豆粥，能调理脾胃，祛除脾湿，能缓解脾胃不和，另外这种粥中还含有一定数量的膳食纤维，它被人体吸收以后，能促进肠胃蠕动，也能增加人体肠道内粪便的体积，可以清理肠道中积存的垃圾，能有效加快人体内毒素的排出，可以改善肠道环境，常食用，不单能调理脾胃，清肠排毒，还能预防多种肠胃疾病的发生。 3、提高免疫力 紫薯红豆粥中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，还含有一些对人体有益的微量元素，另外紫薯这种食材中还含有大量的黏液蛋白，这些物质被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，它们对维持和调节人体正常功能都有十分明显的作用，因此平时多吃紫薯红豆粥，能有效提高身体免疫力。紫薯红豆粥中还含有丰富的钙与镁等微量元素，这些物质对人类的心脏和骨骼都有明显保护作用，它们被人体吸收以后，能有效降低心脏病和骨质疏松的发病率。
薏米红豆粥是生活中最常见的养生粥品之一，它能利水，也能消肿，还能调理脾胃，另外，薏米红豆粥还含有人体必需的多种营养成分，对促进人体代谢也有一定的好处。薏米红豆粥的功效还有很多，下面我就带大家去具体了解一下。 薏米红豆粥的功效和作用 1、薏米红豆粥能切实健脾胃 薏米和红豆都是能切实的事来，原本能祛除人体内的湿毒，也能利水消肿，现在的生活精神压力大，经常会掀起新饮食不节运动量少，时间长了，身体就会出现多种不适症状，嗯，多吃一些薏米红豆粥，又能给人体补充能量成分，同时也能调节疲惫，还能让身体的不适症状很快缓解。 2、薏米红豆粥能消肿减肥 从中医的角度看得肥胖或者水肿，都体内有湿气，也就是水也不能随气血流动滞留在人体的细胞支架会让人体迅速膨胀起来，而消除身体肥胖与水肿最好的方法就是利湿，薏米与红豆都是利湿功效出色的食材，因此说食用薏米红豆粥可以起到良好的减肥利水作用。 3、红豆薏米粥能缓解便秘 红豆薏米粥能健脾养胃而脾虚生湿滞肠腑，也就是说人类脾胃虚弱时就会容易出现便秘，这是食用红豆薏米粥就能让脾虚的症状明显好转，便秘的症状也会随之消失。另外，红豆薏米中还含有大量的膳食纤维，它们能促进肠道蠕动对缓解便秘也有一定的好处。
黑米薏米红豆这几样都是属于养生的食材，薏米能够祛湿排毒，红豆可以补血补气，黑米则能够补肾益气。用这三种食材熬煮的黑米薏米红豆粥功效全面，是我们不容错过的养生膳食。下面我们就来给大家介绍下黑米薏米红豆粥的功效，让我们可以对这道养生膳食更加了解。 黑米薏米红豆粥的功效 一、黑米的营养价值 薏米和红豆大家都经常食用，所以也比较了解。我们先来和大家具体说说黑米的营养价值。黑米中有很多的蛋白质和脂肪，而且维生素分布很均匀，多种微量元素也相辅相成。这些营养让黑米的功效作用变得丰富多样。黑米适合慢性病患者以及孕妇儿童来吃，滋补效果明显又健康。黑米的这些滋补作用是普通食材的很多倍，我们应该常常吃些黑米，多煮些黑米薏米红豆粥。 二、黑米薏米红豆粥的功效作用 黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体，让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的，多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥，能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展，加速大脑开发，所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。
黑米与红豆大家肯定都吃过，也知道它们是煮粥的理想食材，但是用它们一起煮粥你们试过吗？知道黑米红豆粥的功效与做法吗？黑米红豆粥是一种营养价值高，保健功效出色的特色粥品，接下来我就把黑米红豆粥的功效与做法全部写出来分享给大家。 黑米红豆粥的功效与做法 1、黑米红豆粥的功效 黑米红豆粥可以补益气血，也能滋阴暖肝，更能调节情绪，特别适合女性朋友食用，这种粥里面含有一定数量的微量元素铁，可以预防贫血的发生，而它里面的红豆还是一种去湿功效出色的食材，驱除体内的湿毒，对脾虚虚弱和身体浮肿都有不错的预防功效。 2、黑米红豆粥的材料 平时在家中煮制黑米红豆粥时，只需要准备红豆一百克，黑米一百五五十克，白糖适量，另外再准备适量的清水和一个不锈钢的粥锅，这里记得最好不要用铁锅煮黑米红豆粥，因为它们中的一些成分会与铁之间发生反应，影响粥的口感。 3、黑米红豆粥的具体做法 把准备好的黑米和红豆用清水洗净，然后放在容器中加入清水浸泡，浸泡的时间应该在五小时以后，泡好以后把水去掉不要，把泡好的黑米和红豆放入锅中再加入适量的凉水，然后开始煮制，用大火烧开以后转成中小火，慢慢的熬到黑米和红豆软糯，这时再加入准备好的白糖，调匀以后关火，自制的黑米红豆粥也就取出可以食用了。
百合薏米红豆粥在生活中比较常见，是一种不错的养生粥品。但是你们对于百合薏米红豆粥的功效与做法了解吗？如果不了解就快点来看看小编对百合薏米红豆粥做的详细介绍吧。 百合薏米红豆粥功效 1、百合薏米红豆粥能美容补血 美容补血是百合薏米红豆粥的主要功效，薏米和红豆都能清热利湿，清除人体内的多种毒素，而且它们还含有铁与大量的维生素E，它们被人体吸收以后不能补益气血，还能滋养肤，经常食用会让皮肤变得白皙和红润。 2、百合薏米红豆粥可以止咳安神 百合薏米红豆粥除了美容以外不可以止咳也能安神，这主要是因为它里面的百合性凉，可以清肺热，也能润燥，对肺热引起的咳嗽治疗作用明显，另外百合还能入心经可以宁心安神，调节人们的情绪，对抑郁的失眠都有不错的缓解功效。 3、百合薏米红豆粥的做法 百合薏米红豆粥的做法很简单，大家要准备二十克干百合用清水泡软洗净以后备用。再向锅中放适量的清水烧开，在烧水的同时把适量的薏米和红豆用清水洗好，等锅中的水烧开以后把洗好的红豆和薏米放入焖制半小时，然后再开火煮制，再次开锅以后接着煮制半小时，把泡好的百合放入，接着煮制分钟能就煮好。
黑米薏米红豆这几样都是属于养生的食材，薏米能够祛湿排毒，红豆可以补血补气，黑米则能够补肾益气。用这三种食材熬煮的黑米薏米红豆粥功效全面，是我们不容错过的养生膳食。下面我们就来给大家介绍下黑米薏米红豆粥的功效，让我们可以对这道养生膳食更加了解。 黑米薏米红豆粥的功效 一、黑米的营养价值 薏米和红豆大家都经常食用，所以也比较了解。我们先来和大家具体说说黑米的营养价值。黑米中有很多的蛋白质和脂肪，而且维生素分布很均匀，多种微量元素也相辅相成。这些营养让黑米的功效作用变得丰富多样。黑米适合慢性病患者以及孕妇儿童来吃，滋补效果明显又健康。黑米的这些滋补作用是普通食材的很多倍，我们应该常常吃些黑米，多煮些黑米薏米红豆粥。 二、黑米薏米红豆粥的功效作用 黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体，让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的，多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥，能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展，加速大脑开发，所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。
薏仁米红豆粥相信很多人都喝过，但是对薏仁米红豆粥的功效你了解吗？知道这粥品的主要作用是什么呢？如果不知道就让小编来详细告诉大家吧。 薏仁米红豆粥的功效 1、薏仁米红豆粥的保健功效 薏仁米红豆粥是一种养生粥品，有很强的保健功效，像利水、消肿和补心就是这种粥品的重要功效，平时多用于人类肠胃不和、水肿和湿邪等症状的调理，是不错的保健粥品。 2、薏仁米红豆粥能补益身体 薏仁米红豆粥中有多种维生素和微量元素，这些物质进入人本以后能加快人体的新陈代谢，让肠胃的负担减轻，对病中和病后人群的身体有很明显的滋补功效。 3、薏仁米红豆粥能消除炎症 薏仁米红豆粥不但能为人类身体提供多种营养成分，还能起到一定的消炎功效，对人类的肠炎和肾炎都有很大的好处，特别是对那些肾功能不全，出现浮肿的人群，缓解作用明显，能让身体中积存的水分随小便排出体外，起到消肿利水的作用。 4、薏仁米红豆粥能抗癌 薏仁米红豆粥是一种可以抗癌的粥品，这种粥品里面有大量的硒元素存在，它是天然的抗癌成分，人体吸收以后能让胃癌和女性子宫癌的发病率明显减少。
红豆粥也叫小豆粥是一种以红小豆为主要食材熬制成的粥品，在生活中也比较常见，只是有些朋友对红豆粥的功效与作用了解不多，也不全面，这种情况的存在，会让很多人错过用红豆粥养的好机会。一会我就对红豆粥的功效与作用做一个具体的介绍，喜欢喝粥的朋友一定要认真看一看。 红豆粥的功效与作用 1、红豆粥的保健功效 红豆粥的主要食材是红豆，它里面有大量的膳食纤维，进入人体以后能刺激肠道，有很不错的利尿作用，同时红豆粥也能解酒、解毒，对人类的心脏和肾脏有明显的保护作用，经常食用还能预防人类身体水肿的出现。 2、红豆粥能催乳 红豆粥里面有大量的叶酸存在，适合孕妇和产妇食用，特别是那些产后无奶的女性，可以多喝一些红豆粥，能起到催乳的功效。 3、红豆粥的营养功效 红豆粥是一种营养功效出色的粥品，这种粥品中有大量的钾、钙以及铁和镁等微量元素，也有多种维生素存在，人们食用以后能起到解毒和健胃的作用，平时经常食用还能预防高血压和动脉硬化，在夏天中食用还可以预防中暑。红豆粥在制作时可以单独使用红豆，也可以与多种谷类食材搭配在一起煮制成粥，那样会让红豆粥的营养更全面。
对于百合莲子红豆粥的功效和作用不知大家了解多少呢？下面给大家介绍一下。 百合莲子红豆粥 百合莲子红豆粥的功效和作用 是荷花的种子，以湖南的「湘莲」最有名，外观为白色。含有丰富蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采。 功效一 莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富，是补气固肾的健康食品，挑选时以颗粒大而饱满、表面无皱褶的为佳。 味甘涩、性平，有助于身体新陈代谢，对于贫血、疲劳患者有很好的疗效，亦有养心安神、健脾补肾的作用。 莲子性平味甘涩，有益肾气、养心气、补脾气的功用。《本草纲目》中说：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”。适宜女性更年期心神不安、烦躁失眠，或夜寐多梦、体虚带下者食用。 功效二 莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 ≮功效≯莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。 莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率 ，并能预防老年痴呆的发生。
炒米红豆粥的功效和作用不知道大家了解的怎样呢？下面给大家具体介绍一下希望大家喜欢。 炒米红豆粥 炒米红豆粥的功效一一说到维生素C，很多人马上会联想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果，您有没有想到豆芽?一粒豆子，无意间落入水中，不需要从外界补充任何的养料，就能长出一棵生机勃勃的小芽，这就足以说明豆芽的营养非同一般。据说第二次世界大战期间，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟然治愈了困扰全军多日的坏血病，这就是因为豆芽中含有丰富的维生素C的缘故。豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品，所以，提倡老百姓多吃豆类及其制品。许多老百姓，尤其是老年人很喜欢吃黄豆，把黄豆、绿豆等豆类作为他们的主要食物，如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆。也常见很多人直接拿它来磨豆浆作为早点来喝。其实，这样做是很不合算的，原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素：除了含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化之外，还含有大量的植酸，会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收，所以，现实生活中就会出现吃进去许多的豆类，还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象，这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低，譬如：虽然黄豆含铁丰富，但铁的吸收率却仅为3%左右。 炒米红豆粥的功效二 由此可见，豆类虽然好，食用起来却有讲究，食之不当将会适得其反。本人在1988年的“国家自然基金资助项目”所做的研究生课题中发现：将豆子浸泡(一份豆子八份水)并使之发芽，是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。研究发现：将大豆发芽之后，蛋白质含量增长18%，还原型维生素C增加40%(原豆中是不含维生素C的)，维生素B2以及乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶(SOD)都有较大幅度的增加，促进钙吸收的游离氨基酸(天门冬氨酸等)、总游离氨基酸明显增加，植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸———这一妨碍钙吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%。得出的结论是：以发芽3~4天(长度约为4~5厘米)的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的发芽时间越久越好、芽长得越长越好、越有营养。发芽后的豆芽，不仅植酸含量大为降低，大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用，可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏;而且，豆芽是低热量、高纤维素、高维生素C的食物，可美容、排毒，抗氧化，提高机体免疫力;还具有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防治心血管疾病的作用;还能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。豆芽含有核黄素，很适合春季易发口腔溃疡的人食用。[ ] 在日常生活中，你可以应用中医养生学“红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天，然后，每天吃红、绿、黄、白、黑不同颜色的豆芽，既可使您的心、肝、脾、肺、肾五脏都得到大大的补益，又可促进铁、锌的吸收利用，是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。 吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时，也最好将豆子浸泡一夜，第二天再拿去磨豆浆，会减少一部分植酸。
黑米红豆粥的功效和作用大家了解多少呢？下面给大家具体介绍一下。 黑米红豆粥黑米红豆粥的功效一 黑米味甘、性温; 有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用; 特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。 1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富; 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血; 4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米红豆粥的功效二 黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐。黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
暖心红豆粥的功效和作用其实只要我说一下大家就会很清楚的，希望大家喜欢我讲的内容。 暖心红豆粥 暖心红豆粥的功效一红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。将红豆混和白米作成红豆饭食用，可弥补白米饭中所不足的蛋白质、维生素B1和矿物质。而且红豆属硷性，与属酸性的白米一同煮，也可中和酸度。生理期或产后的妇女，吃红豆能增加气血循环，调理身心，也可促进乳汁分泌。煮红豆饭时，红豆可比白米多一点。将红豆浸泡3∼5小时后，先用水煮滚，再续煮10分钟，然后熄火将红豆水倒出放凉。然后将红豆混和白米，用红豆水取代清水来煮饭即可。若想调味，只可加糖，不可加盐，否则利尿的效果就会打折。湖北省中医院消化内科叶松教授介绍，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有 “多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 暖心红豆粥的功效二 夏天人体易水肿，喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。叶教授说，夏天人们的食欲减退和消化不良限制了营养素的正常摄取，这有可能导致机体营养代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。因此，除了要注意补充营养外，还要多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物适合在盛夏时吃，而利湿的食物则适合在长夏时吃。红豆就是利湿的佳品，用红豆沙加陈皮煮食，或用红豆与薏仁煲糖水，都有利湿的功效。用红豆和海带同煮，可改善便秘;配合豆腐和紫苏叶，更可促进肠胃机能正常运作，增进血液循环，并可达到瘦身的目的。红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮，还有防治脚气的功效。叶教授特别警告，煮红豆时，建议用黑糖或红糖代替砂糖，避免摄取过量糖分，另外体瘦者和尿多者不宜多食。
薏米红豆粥的功效大家都知道了吗？不知道的朋友请看下面的介绍就会清楚的。 薏米红豆粥的功效 功效与作用 薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。 现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。 中医对薏米红豆粥的功效说法 在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。 薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝…… 薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好(大约数就可以啦)。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。 除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。比如—— 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆 烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜 肾虚 薏米红豆加黑豆 脚气 薏米红豆加黄豆 咳嗽 意米红豆加梨 食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药 泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜 体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实 孕妇减薏米，加少量黄芪、党参 产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖 重要提示 有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。