吸烟会导致维生素缺乏吗众人都知道，香烟里面含有大量的尼古丁。其实尼古丁会对维生素C具有一定的破坏作用。因此我们在生活当中，要是疯狂的吸烟，可能会导致人体的维生素C的含量会大幅度的降低。其实不仅仅吸烟会影响到维生素C的吸收，另外一个人疯狂的流汗，也会损失大量的维生素C。面对这样的情况，建议小伙伴们还是要引起注意。如果想要补充维生素C的话，在生活中可以戒烟戒酒，另外多吃一些含有丰富维生素C类的食物。因为这些食物不仅仅能够满足人体对营养元素的需求，而且还能够补充维生素C。其次人们一旦缺乏维生素C的话，可能会引发众多的问题。因此我们在生活中，要尽量避免这类问题的产生。一旦维生素C缺乏比较严重，这个时候需要在医生的指导下，通过服用维生素C类的片状物质来有效的补充。
有人说，男性只有当了父亲，才能真正算个男人。传宗接代，已经是摆在我们80后眼前的一个重大问题。谁不想要一个超级宝宝，谁不想要一个健健康康的孩子。下面我们就来看看，育龄男性如何吃好，才能拥有个优秀的baby。 多年来，医学专家对男性饮食对未来孩子有何影响的研究报道并不多见。最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一项新研究成果表明，精子作为繁衍后代的另一半，男性的饮食对孩子将来的健康也同样非常重要。 多吃绿叶蔬菜和水果 // 1.大量吸烟致使体内缺乏维生素C 消除对策：在计划怀一个宝贝时，一定要在受孕的3-6个月前停止吸烟，同时，多吃绿叶蔬菜和水果，这些食物中的维生素C含量很高。 (实习编辑：张曼)
在都市生活的人们最其实最容易缺乏的是维生素D维生素缺乏。 大多数人都知道维生素D是促进骨骼健康的重要原料，现在也有很多医学研究表明，维生素D对结肠癌、前列腺癌和乳腺癌都有预防作用。而且对高血压、糖尿病和多发性硬化也都有积极的效果。 但你可能不知道的是，维生素D是大多数人最容易缺的维生素，单从食物中补充到每日所需要的维生素D是非常困难的。除了深海鱼、蘑菇和鸡蛋之外，绝大多数食材都是不含有维生素D的。因此，如果你日常食谱中没有这几样食材，那么你很容易缺乏维生素D。 那我们应该如何补充维生素D呢？ 1. 一定要多晒太阳。人体在照射红外线的时候，是可以自身合成维生素D，晒太阳也是我们补充维生素D的重发来源。建议每周至少选择两天晴好的天气，在中午太阳最好的时候出门散散步，晒晒太阳，每次最好半个小时左右。 2. 选择AD强化牛奶。 3. 如果服用钙片，要选择含有维生素D的钙片。 一般情况下是不需要单独补充维生素D补充剂，如果需要单独补充维生素D一定要医生的指导下。因为维生素D补充过多也是有害的，成人每天建议补充10微克，65岁以上老年人每天可以补充15微克，最多不能超过50微克。 作者：崇珊珊 注册营养技师（RD）/国家二级公共营养师/高级健康管理师
在一般情况下维生素缺乏，维生素不易缺乏，维生素缺乏可引起维生素缺乏症。早了解早预防，首先我们来了解下造成维生素缺乏的原因。 归纳起来有三方面原因和九种情况 一、人体从外界沒有得到足够的维生素。表现以下三种情况食物中缺乏某种维生素，单纯由于食物不足而造成缺乏的,现在很少存在了。但有的人在某种疾病时，有忌口的习惯，造成偏食，可影响某些维生素的摄取。 由于食物制作方法不当或生活习惯的关系，把食物中维生素破坏或丢失，如熬粥放碱，使在碱性环境中极不稳定的维生素B1遭到破坏，蔬荣切了再洗，许多易溶于水的维生素C因而丢失。 维生素吃入体内，但沒有被肠道吸收，如肝胆疾患或腹泻，会影响脂溶性维生素的吸收。 二、体内消耗量增加，虽然从食物中得到了一般的需要量，但不能滿足机体的增加了的需要。生理的需要，生长发育的儿童、孕妇、哺乳期的妇女等，需要量较高。 工作性质的需要，如重体力劳动者，维生素B类需要量增加。汽车、拖拉机司机用视力较多，维生素A需要量也随之增加。 疾病的需要，如发热病人维生素消耗量增多。 三、体内生成减少或受到对抗因素的影响。长期服用广谱抗菌素，抑制了肠道内细菌合成某些维生素的作用：肠道细菌可以合成的维生素已知有六种，即维生素K、B泛酸、生物素、叶酸、B12等。所以长期服用光谱抗菌素人，应视情况给予补充某些维生素。 见阳光不足可影响皮肤内的7-脱氢胆固醇变成维生素D3。所以多晒太阳是获得维生素D的一种简便方法，也是防止小儿佝偻病和成人骨软化症的措施之一。 服入某些药物对抗了体内一些维生素，如长期服用雷米封(异烟肼)可对抗维生素PP的作用，它还可以与维生素B6结合造成缺乏。 “世界上的事情是复杂的,是由各方面的因素决定的，看问題要从各方面去看,不能只从单方面看”。 造成维生素缺物乏的原因往往不止一种，而缺乏的维生素也往往不止一个。维生素是重要的营养物质，但也不能误认为吃的越多越好或者滥用。如维生素D长期过量服用，血钙浓度增高,容易造成软组织异位钙化、肾功能受损等。 有收获记得点赞，健康学院开课中…… 缺乏哪些维生素会令你发胖？ 随着科学的减脂知识普及，越来越多想要瘦身的人都开始重视营养均衡，饮食上会更加注重碳水和蛋白质等营养的比例分配，但是不知道大家发现了没，很多人明明碳水化合物和蛋白质分配合理，却还是很难瘦下来，这是为什么呢？归其原因，我猜你大概是忽略了维生素的重要性。 维生素和减脂的关系1、维生素A 维生素A能令脂肪细胞分化停止，抑制脂肪细胞数量的增加，缓解肥胖的趋势。 推荐食物：动物肝脏（每周1-2次，每次50g左右）、鱼类、蛋类、禽类、奶制品、深绿色蔬菜 2、维生素B 维生素B可以促进体内新陈代谢。减肥时，可以增强减肥效果，特别是可以缓解便秘、消除肚腩。 推荐食物：香蕉、动物肝脏、坚果、香菇等菌类食物。 3、维生素C 维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。研究表明，维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。所以，长期缺乏维生素C，你肯定会越来越胖。 推荐食物：西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜 4、维生素D 维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素，进食后让人产生饱腹感。所以缺乏维生素D会让你的胃口越来越大，明明吃饱了，却产生没吃饱的幻觉，进而热量摄入过多，影响减肥效果。 推荐食物：咸水鱼、鸡蛋（不弃蛋黄，每周不超过4个）、奶制品、黄油、鱼肝油、植物油 5、维生素E 缺乏维生素E，人体基础代谢率降低，就会出现明明吃的比别人少，却胖的比别人快的想象，此外皮肤还会变得粗糙没有弹性。需要注意的是：成人的维生素E的推荐摄入量为14毫克/日。 推荐食物：花生、核桃等坚果类食物、瘦肉、乳制品、蛋类、麦芽 我们都知道，减脂的原理就是打造热量缺口，但是大家一度重视碳水和蛋白质的摄入，尤其是许多通过健身来减脂的朋友，会适当增加蛋白质的摄入，这就意味维生素的摄入量将会减少，而健康的减脂饮食，应该是营养均衡，在满足生命活动所需的营养基础上，适当减少热量的摄入，再配合适当的运动，坚持下去，相信一定能够减脂成功，完美蜕变~ 和营养师做朋友，可以解决你饮食中的各种问题。欢迎来撩：克拉营养研究院。
1维生素缺乏、维生素A 缺乏的症状：皮肤干燥，头发干枯，呼吸道感染，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等。 补充食物：动物内脏、深绿色蔬菜、西兰花、菠菜、胡萝卜等。 2、维生素B1 缺乏的症状：四肢发麻，食欲不振，消化不良，肌肉软弱无力，易浮肿等，易患多发性神经炎和脚气病等。 补充食物：粗粮、谷物、鸡蛋、瘦肉、奶制品等。 3、维生素B2 缺乏的症状：嘴唇发红，有裂纹易溃烂，口角呈乳白色，出现各种皮肤病，对光有过度敏感的反应。 补充食物：鸡蛋、奶制品、豆类等。 注意：嘴起皮补充维生素B（维生素B2）不一定准确，维生素A、维生素B2、维生素C都能产生嘴巴干起皮的现象，如果只单凭这一症状就说缺维生素B2是不准确的。还有可能是空气干燥、喝水少。 4、 维生素B6 缺乏的症状：肌肉失调，神经障碍，妊娠出现过度的恶心、呕吐等。 补充食物：肉类（如牛肉、鸡肉、鱼肉等）、动物内脏、谷类（如燕麦、麦芽等）、豆类（如大豆等）、坚果类（如花生等）。 5、维生素B12 缺乏的症状：贫血，月经不调，食欲不振，记忆力减退等。 补充食物：奶制品、肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）、动物内脏等。 6、维生素C 缺乏的症状：伤口不易愈合，牙齿出血，容易感冒。 补充食物：新鲜水果蔬菜如：鲜枣、大椒、猕猴桃、橘子、橙子、山楂、韭菜、菠菜等。 注意：维生素C并不能预防感冒，日常补充维生素C，当感冒来临时可能会缩小感冒进程，但如果已经感冒再服用维生素C，并不会是感冒病程缩短。另外，肾功能较差的人不宜多服维生素C。 7、维生素D 缺乏的症状：多汗，心情抑郁，可能出现患骨质疏松，儿童患软骨症等 注意：建议在均衡饮食的条件下，经常接触阳光，可以促进维生素D的吸收。腿抽筋可能是缺维生素D，但也可能是缺钙，或者是着凉。不能单凭一种症状说明缺乏某种维生素。 8、维生素E 缺乏的症状：免疫力下降，代谢失常，女性容易造成不孕、流产等。 补充食物：食用油（如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油等）、坚果如杏仁。 9、维生素K 缺乏的症状：凝血功能不正常，导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。 补充食物：绿色蔬菜、动物肝脏、鸡蛋等。 缺乏多种维生素该怎么办？
“我都快吃成药罐子了，还是嘴巴疼！”夏女士来到了医院，一脸委屈地对着医生说。 B族、VC、谷维素……27岁的夏女士每天都会吃一大把维生素，她认为这样就能解决自己的口腔溃疡，但她并没有因此而好转，最后还是乖乖地去看医生。近日，她求助医生寻求治愈良方，医生给出的方法却出奇地简单：“不宵夜、不熬夜就是最好的治疗。“原来夏女士是一位英语老师，放暑假以来，她的家教课比平时增加了一倍，加上邻居搞装修，电钻的噪音让她每天都感到十分烦躁。此外，她在晚上9点下课后一般不会直接回家，而是和几个同事去吃宵夜散心，回来再备课，玩玩手机，经常一晃就到晚上两三点才睡觉。医生说，溃疡的成因有很多，很难说是因为缺乏维生素所致。夏女士工作劳累、压力太大，这些因素综合到一起，就会使口腔溃疡反复发作，光吃维生素是无法缓解的。一、滥用维生素，或让补药变毒药好在夏女士看医生及时，否则她有可能因为滥用维生素而出现更多疾病。现代人可以轻松获取各种维生素，是得益于医学水平的提高，维生素从发现到现在也不过100多年。在很长的历史里，人们并不知道一些疾病的出现其实与维生素缺乏有关，比如坏血病。从公元前1150年的古埃及著作《爱柏氏纸草记事》和公元前420年希波克拉底的著作中，我们便可以知道坏血病普遍存在于古代人群当中，当时的人们并不知道这病的成因。后来，人们发现坏血病、脚气病、佝偻病与饮食有关，只要多吃点某些食物就能防治这几种疾病。这是一种从经验中得出的方法，但人类还是没弄清其中原理。甚至到了20世纪初期，人们还是认为这些病和细菌或者细菌毒素有关。科学家并没有放弃，他们仍在继续研究这些病的确切原因。到了1912年，生于波兰华沙的科学家Funk提出了维生胺的假说，后来又发现此类物质不完全是胺，所以改称为维生素。至此，人类才弄明白了这些病的缘由，以及一种叫维生素的物质在人体当中所起的重要作用。也就在20世纪之后，维生素缺乏病被人类所征服。现在，典型的维生素缺乏病已经不多见，只是存在一些维生素摄入量不足的问题，甚至还出现了维生素摄入过量的问题。维生素过量的危害也不小，比如维生素D，过量摄入会导致血钙过高，引起便秘、痢疾、心律不齐、走路困难、无食欲等；B族维生素过量则会有无力、呼吸困难、上腹痛、瘙痒等；维生素C过量则会导致血液代谢改变、泌尿系结石等。二、哪些人需要吃维生素补充剂？维生素对我们来说很重要，但维生素并不难获取。在我们吃的食物里都有各种维生素，只要食物营养充足多样，通常不会有维生素不足的问题。不过据医学研究，的确存在一些人需要额外的维生素补充剂。1.挑食或饮食不规律的人：这类人有可能因为营养上缺乏2~3种维生素，因而有补充维生素的必要，不过他们得知道自己应该补充哪一类。2.老年人：年纪变大之后，身体代谢和营养吸收会大幅降低，想要维持均衡的营养，有必要做一定的补充，其中包括维生素。3.孕妇：孕妇对营养需求大，加上孕期妊娠反应又会降低肠道对营养的吸收能力，所以她们有必要补充营养，包括维生素。4.长期处于低温的人：低温环境下的人所需能量和维生素要比在普通环境下高，因而也就需要补充包括维生素在内的更多营养。5.吸烟的人：吸烟习惯会降低维生素A、C、E等的活性，从而增加身体对营养的代谢率，长期吸烟容易导致营养缺乏，所以他们适合补充多种维生素。三、维生素最好的来源就是日常饮食中国疾病防控中心所发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，中国成年居民的维生素B1和B2摄取不足者比例超过80%，不少人需要更多地补充维生素。不过，说到底，食物是维生素最好的来源。怎么知道自己缺哪种维生素？又该怎么补呢？《福建卫生报》就此作出了总结，大家不妨一一对照。同样的症状，可能有多种因素。如果你有偏食的情况，不妨在出现某些可能缺乏维生素的症状时，多补充试试，或者咨询医生。参考资料：1.《维生素百年发展史》.人民网. 2017年03月23日 // 2.《你身体里缺啥维生素，怎么补？这张“食补图”说得清清楚楚！一看便知》.福州卫生报.2019年9月16日3.《中国成年居民营养素摄入状况的评价》.营养学报.2012年第1期未经作者允许授权，禁止转载
口角炎、视力下降、脱发……出现这些问题，可能是缺乏维生素了。 据统计，尽管咱们中国人民的生活水准一直往上，美食也越来越丰富，但仍有超过80%的人维生素摄入不足，其中维生素 A、B1 、B2 、D尤为明显。 到底该怎么把它们“吃”回来？很简单，往下看你知道了。维生素A 维生素A是含有视黄醇生物活性的一类化合物的总称，它的功能是维持视觉、促进上皮组织的增殖分化和青少年儿童的身体发育。维生素A更是人体免疫力第一道防线的“守护神”，它能够改善细胞膜的稳定性，维持黏膜屏障的完整性，有助于抵御疾病。缺乏症：长期缺乏维生素A的人牙釉力下降，容易产生蛀牙。对于儿童和青少年而言，维生素A的缺乏会直接导致骨增长迟缓，身高发育落后，容易长不高。补充建议：我国成人维生素A的每日推荐摄入量为男性800μg、女性700μg。维生素A存在于许多动物内脏中，如肝脏、鱼卵，还有牛奶、鸡蛋等，一些深绿色或红橙黄色的蔬菜水果中也含有丰富的维生素A，如胡萝卜、西兰花、柿子芒果等。维生素B B族维生素包括很多不同的种类，维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等，统称为维生素B。维生素B是参与人体新陈代谢的重要元素，维持基本的人体机能。维生素B还能帮助免疫调节，辅助免疫系统的正常运作，如参与淋巴细胞的增殖与分化，维生素B12则是细胞免疫的免疫调节剂，叶酸帮助提高身体免疫力等等。缺乏症：当人体缺少维生素B1和维生素B3时，容易出现消化不良等胃肠道症状，还会出现神经炎；缺少维生素B2则会影响人体毛发、指甲和皮肤的生长，容易出现口腔溃疡；孕妇补充叶酸尤为重要，缺少叶酸可能导致胎儿脊柱发育畸形。补充建议：不同种类的B族维生素，摄入量也不同，成人每日的摄入维生素B1、B2、B6、B12的量分别为1.5毫克、1.4毫克、1.2毫克和2.4微克。维生素B存在于广泛的动植物食品当中，包括肉类、豆类、蔬菜和水果，补充维生素B可以多吃肝、肾、蛋类、牛奶、鱼类、坚果等。维生素C 维生素C具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化的损伤，因此也被广泛运用在护肤和美白产品中。此外，维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化，提高身体免疫力，预防细菌和病毒的入侵。缺乏症：由于维生素C是水溶性的，所以不能在人体内长期地贮存，需要定期补充。如果长期不补充维生素C，可能导致坏血病、出血症等问题。另外，随着抵抗力的下降，一些感染性疾病也会更频繁地发生。补充建议：中国成年居民维生素C的推荐摄入量为100mg/每天。维生素C的主要食物来源是新鲜的蔬菜和水果，比如带绿叶的蔬菜、辣椒、番茄，水果如橙子、奇异果、柠檬等等。一般而言，一天吃500克左右的蔬菜和250克的水果，即可以达到维C的标准摄入量。维生素D 维生素D与人骨健康密切相关，主要作用是调节人体内钙、磷等微量元素代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。缺乏症：当人体维生素D摄入不足时，会出现软骨病、佝偻病、骨质疏松等症状。补充建议：中国成年人群维生素D的推荐日摄入量为10μg。维生素D在动物类食物中含量较为丰富，比如肝脏、蛋类、奶制品等，尤其是富含不饱和脂肪酸的鱼类，维生素D的含量更高。另外，平时多晒晒太阳也能补充适量的维生素D。维生素E 维生素E又称生育酚，是具有抗氧化性的一类物质。维生素E的基本功能是保证细胞内壁的完整性，防止细胞内部成分遭到氧化和破坏。另外，它还能增强黄体激素的分泌，有利于女性成功受孕。缺乏症：缺乏维生素E的人群会出现头发干枯、分叉，脸色暗沉出现色斑等症状，这都表明细胞受到氧化。此外，长期缺乏维生素E的人还容易肌无力，因为维生素E能使肌肉组织不受自由基的伤害，增强肌肉的韧性。补充建议：维生素E的每日建议摄入量为10~20毫克，富含维生素E的食物分布广泛，尤其在植物油、坚果中含量较高，因此需要补充维生素E的人群，可以使用植物油，如大豆油、花生油和橄榄油来进行烹饪，平时也可以多吃坚果。 维生素是我们的身体必不可少的营养成分，维生素大家族中又有很多的成员，每种的功能和缺乏表现都不一样。我们平时饮食一定要注意均衡，均匀地摄取各种维生素。参考资料： // [1]维生素千万别盲目补！如何合理补充，你早该知道哦~.药圈网.2024-09-28[2]各类维生素功能大汇总.人卫健康.2019-10-06未经作者允许授权，禁止转载
【在讨论饮食之前，我要强调，有极少数口腔溃疡十分严重且顽固难愈，常与免疫性疾病有关，饮食或维生素是治不好的，需要外用糖皮质激素等药物治疗】 口腔溃疡发生时，大部分人的对策是多吃蔬菜水果（补充维生素C），但往往并不见效。因为与口腔溃疡关系最密切的并不是缺乏维生素C，而是缺乏维生素B2（和其他B族维生素）。 哪些食物富含维生素B2呢？非常遗憾，日常食物含维生素B2都不是很丰富，想找一两种维生素B2含量特别高的食物以补充维生素B2的企图注定要失败。成功的办法是饮食尽量均衡，即鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、绿色蔬菜、新鲜水果、粗粮等样样齐全。不过，对很多人而言，这个办法说了等于没说。 直接补充维生素片剂或药丸是快捷有效的办法，维生素B2及其他维生素都很容易在药房买到。维生素B2缺乏经常与其他维生素缺乏同时发生，这是因为维生素B2缺乏主要是饮食不均衡造成的，而饮食不均衡就很可能缺乏多种维生素，不止于维生素B2，所以最好同时补充多种维生素，包括维生素B2、维生素B1、维生素B6和维生素C。大致的剂量是B2（每天3次，每次1粒5mg）、维生素B1（每天3次，每次1粒10mg）、B6（每天3次，每次1粒10mg）、维生素C（每天3次，每次1粒100mg）。 上述维生素的建议剂量都比较大，即超出一般饮食推荐摄入量（维生素C的推荐摄入量是每天100毫克，维生素B1、B2和B6的每天推荐摄入量只有1、2毫克），能发挥治疗口腔溃疡的作用。出于安全的考虑，不要长期如此，最好短期应用，比如一二周。 如果口腔溃疡反复发作或者长时间不愈合，那就要想到缺锌的可能，补锌后可以愈合。缺锌影响伤口（溃疡即是）愈合，一个典型的情况是，吃饭时不留神咬破了唇部粘膜，局部不愈合反而形成了一个溃疡。补锌的方法是服用葡萄糖酸锌（有口服液剂型，也有颗粒剂型），每天补充10~20毫克（以元素锌计）。 如果你能明白口腔溃疡反映了食谱不佳（不均衡），食谱不佳很可能缺乏多种营养素，而不仅仅是我们重点讨论的维生素B2、维生素C和锌等，那么接下来的预防措施就很容易理解了：补充复合型维生素矿物质（如药准字的善存、金施尔康、21金维他等，以及保健食品类善存维佳、黄金搭档、倍力健等）。 // 当然，即使你选用复合维生素，也仍然要要尽量注意饮食均衡，鱼肉蛋奶、深色蔬菜、新鲜水果、粗粮、大豆制品样样齐全，多喝水。毕竟，均衡饮食才是防治口腔溃疡的根本方法。 最后，还要再强调一下难治的、复发的、严重的、顽固的口腔溃疡，多与免疫性疾病、感染或综合因素有关，不是维生素缺乏那么简单，仅仅补充维生素也不能治好。必须及时就医，应用相关药物（包括激素）才行。即便此时，均衡饮食或补充复合维生素仍然是值得推荐的。 此外，即使是维生素缺乏所致口腔溃疡，用激素也能治好。这提醒我们，当口腔溃疡发生时，首先要进行膳食搭配的改进以及维生素的补充。