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怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤和材料

怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤和材料

 夏天喝一些绿豆粥是不错的选择,既能吸收营养,又能清热解毒,预防中暑,但是应该怎么煮制绿豆粥呢?很多平时不下厨的朋友都会有这种疑问,其实绿豆粥的做法特别简单,一会我就把它的制作时的步骤写出来,聪明的你们看过就能学会。 怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法  1、家常绿豆粥的做法 家常绿豆粥,多以单纯的绿豆为主要食材,在煮制以前需要把绿豆放在清水中洗净,然后放入到电饭锅中加入适量的清水,接通电源开始煮制,等开锅以后调成中档,然后接着煮制,过十五分钟以后切断电源,不要动锅盖,焖十多分钟,然后取出食用即可。 2、大米绿豆粥的做法 很多人觉得只用绿豆煮粥太稀,喜欢在煮制时加入一些大米,煮制成绿豆大米粥。绿豆大米粥煮制时,可以准备五十克绿豆和一百克大米以及适量的清水。把绿豆提前用清水泡制三到四小时,把大米泡制半小时,锅中放水烧开以后再把泡好的大米和绿豆放入一起煮制,等煮到大米和绿豆全部软糯以后,即可关火取出食用。 3、用豆浆机做绿豆粥 用豆浆机也可以制作家常绿豆粥,在制作时需要准备一百克绿豆,和适量的清水,把绿豆用清水洗好以后放入到豆浆机中,再加入清水,然后把豆浆机盖好,接通电源,选择米糊键,让豆浆机开始工作,等它自动停止以后,软糯可口的绿豆粥也就做好可以食用了。

蔬菜百科 2015-07-07 09:07:56
小米绿豆粥的做法步骤和做法技巧

小米绿豆粥的做法步骤和做法技巧

健康的身体需要饮食上面的合理调理,而现代人要有均衡的饮食结构才能塑造健康体魄。平日吃的方面要粗细,荤素都合理搭配,这样才可以帮助身体得到全面的营养补充。小米绿豆粥就是这样一碗可以满足你需要的营养养生粥,小米绿豆粥能够凉血解毒,帮助调理身体,加上做法简单容易,是大家都可以在家尝试做的。下面就来看看小米绿豆粥的做法吧。 小米绿豆粥的做法 一、小米绿豆粥的做法 第一步:将绿豆中的杂质挑选出来,淘洗干净,之后放入水将绿豆泡发待用。 第二步:淘洗小米,洗净后利水。 第三步:用水将绿豆煮开,之后用小火煮二十分钟后放入小米。 第四步:小米和绿豆再次煮开后用改用小火炖煮到粥粘稠,绿豆烂熟后即可。 第五步:用白糖对小米绿豆粥进行调味。 二、小米绿豆粥的做法技巧 绿豆要先煮的好,小米绿豆粥的滋味才会更好,所以不要用铁锅去煮小米绿豆,因为铁锅中的单宁会和绿豆中的一些物质发生化学反应,造成黑色的单宁铁生成,这个物质不但会让汤的颜色变得浑浊乌黑,还会影响粥本身的味道。 

熬粥知识 2016-01-02 11:54:05
红豆绿豆粥的做法步骤和材料

红豆绿豆粥的做法步骤和材料

 红豆和绿豆是生活中最常见的豆类食材,它们的食用方法也有多种,把它们一起煮粥吃就是红豆和绿豆的常见吃法,用红豆和绿豆一起煮成的红豆绿豆粥营养丰富,口感诱人,而且还能排毒祛湿,对人类身体有多种好处。下面是红豆绿豆粥的做法的具体介绍,喜欢喝粥的朋友可以学习一下。 红豆绿豆粥的做法  煮制红豆绿豆粥的材料 平时煮制红豆绿豆粥时,除了需要准备适量的红豆和绿豆以外,还要准备适量的薏米、大米和粳米以及苕实与扁豆。 煮制红豆绿豆粥的具体步骤 1、把准备好的红豆和绿豆洗好以后放在清水中浸泡二到三小时,取出以后备用。  2、把薏米、苕实和扁豆也要清洗以后浸泡一个小时左右,把准备好的其他米类食材用清水淘净备用。  3、把电饭锅中放入适量的清水,把泡好的红豆与绿豆和薏米等食材一起放入到锅中,再把淘好的米也放入进去,然后接通电源,让电饭锅开始工作。 4、等锅开以后要把锅盖打开一个小缝,不然会出现溢锅的现象,开锅以后接着煮制,大约需要一小时左右,锅中的粥就能变得软烂粘稠,这时就可以切断电源了。  5、切断电源以后,让粥在锅中再焖制十分钟,然后取出装碗,会让它的口感更加出色,如果喜欢吃甜品,在红豆绿豆粥时,也可以加入适量的冰糖一起煮制。

熬粥知识 2015-07-24 09:03:40
怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤

怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤

夏天天气是特别热的,人们需要降暑,可以多吃绿豆粥,现在我们就一起来了解一下怎么煮绿豆粥?绿豆粥的做法步骤吧。怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤 1.绿豆粥的功效 绿豆粥有很好的清热降火的作用,是人们夏季很好的消暑食物。 2.绿豆粥的材料 绿豆,白糖 3.绿豆粥的做法 在煮绿豆粥的时候,我们需要先把绿豆提前浸泡上一小时以上,这样绿豆被水浸泡了以后就变得软了,煮起来就更容易被煮烂了,这样煮出来搂绿豆粥是特别粉的,口味是更佳。绿豆被泡软了以后就可以放进锅里加上适量的水,加水的时候绿豆加上水是不能超过锅的2/3的,因为绿豆粥一煮开后会经涨大,同时水热了也会胀大。开始用大火煮开,然后再改为小火慢煮,煮了半小时左右,绿豆粥就被煮开了,绿豆壳也就被股出来了,现煮一会儿,绿豆就被煮得很烂,特别的粉,这时候我们再加上白糖,一锅特别可口的绿豆粥就煮好了,在炎热的夏天我们吃上一碗绿豆粥,这时候你会一下子觉得特别的清爽,舒服了很多。 

熬粥知识 2014-11-25 10:30:32
鸡粒青菜绿豆粥的做法步骤

鸡粒青菜绿豆粥的做法步骤

鸡粒青菜绿豆粥的味道非常的可口的,下面给大家总结一下该粥的做法步骤。 鸡粒青菜绿豆粥鸡粒青菜绿豆粥的材料 鸡腿肉,姜片,绿豆,大米,青菜,盐少许 鸡粒青菜绿豆粥的做法 1.去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮,快好时放入青菜碎,然后加少许盐调味。 鸡粒青菜绿豆粥的营养分析 绿豆,又名青小豆,为豆科植物绿豆的种子,是我国传统的豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米。每100克绿豆含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。蛋白质主要为球蛋白类,其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。大家都知道,夏天炎热的时节适宜喝吃绿豆汤,即能清热解暑又能降低血压和胆固醇。可你知道吗,绿豆的吃法不同,功效不同。 以消暑为目的,只需光喝清汤,不需要把豆子吃进去。做法是把凉水煮开,旺火再煮5、6分钟即可,煮的时间不要太长。 而要以清热解毒、排除体内毒素为目的,则要喝煮得酥烂的绿豆汤。 绿豆虽好,但要记住,身体虚寒或脾胃虚寒者不要过量饮用啊,不然会加重你的不适之症一般人群均可食用 1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用; 2. 绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

熬粥知识 2014-07-30 21:20:38
橘香绿豆粥的做法步骤

橘香绿豆粥的做法步骤

橘香绿豆粥的做法步骤其实没大家想象的那么难的,下面给大家介绍一下,希望大家喜欢。 橘香绿豆粥的材料 小米50g,绿豆100g,冰糖30g,橘皮适量 橘香绿豆粥的做法 1 将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。 2 先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。 3 最后加入适量冰糖,搅匀即可。 小诀窍 这款粥有解毒青清火的功效,夏天食用宜于健康,如果煲粥时再加两片西洋参片(不要放上火的人参,那就和我们的需求南辕北辙了),还可以帮你补充体力,让你时刻精力充沛呢。 绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,在炎热的夏天,绿豆粥是极为理想的解暑剂。橘香绿豆粥清热解毒、解暑利水,是放弃了纷繁芜杂的调料和滋味后得的一品清粥。并且粥质绵烂,稠稀适度,香浓可口,可把它作为调整肠胃的佳品,有去肥腻、清肠胃、助消化、祛肝火的功效,好喝又养颜。每天服用的话,两个月就会有好的气色显现,长期坚持的话,会让你看起来年轻而且光彩照人,试一试就知道了。

熬粥知识 2014-07-30 21:08:56
海带绿豆粥的做法步骤

海带绿豆粥的做法步骤

海带绿豆粥的营养价值挺高的哦,下面大家一起来学习一下该粥的做法。海带绿豆粥的材料 圆粒糯米100g,绿豆50g,海带50g,陈皮10g,姜丝1茶匙(5g),片糖2片 海带绿豆粥的做法 圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。 砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。 加入片糖,至糖溶化关火即可。 海带绿豆粥的营养分析 片糖由天然蔗糖炼制而成,保留了甘蔗的天然香气和矿物质,适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。 陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。功效:具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘,喝这款粥很适合。

熬粥知识 2014-07-30 21:00:12
黑米薏仁绿豆粥的做法步骤

黑米薏仁绿豆粥的做法步骤

黑米薏仁绿豆粥的做法步骤其实就那几个步骤哦,下面让我给您介绍一下。 黑米薏仁绿豆粥黑米薏仁绿豆粥的材料 黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把 黑米薏仁绿豆粥的做法 1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。 2.将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火开。 3.用小火煮至熟透即可食用。 生活小常识 1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。 2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。想要减肥,饮食控制最为重要,若你克制不了想吃的念头,也要选择低卡又可帮你消瘦的食品,薏仁粥就具有这样的功效! 薏仁糙米粥 薏仁1/2杯 糙米1/2杯 猪肚1/2个 1.先将猪肚用水洗净,切成细丝。 2.然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。 薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。

熬粥知识 2014-07-30 20:53:51
肉碎绿豆粥的做法步骤

肉碎绿豆粥的做法步骤

肉碎绿豆粥的做法步骤其实很简单的,下面就让小编给大家具体讲述一下该粥的做法。 肉碎绿豆粥 肉碎绿豆粥的材料 绿豆粥:半杯白米,120g绿豆,1公升水,少许糖或盐;,肉碎绿豆粥:150克肉碎,少许盐,生抽,胡椒粉和麻油 肉碎绿豆粥的做法 1、将米和绿豆分别洗净沥干后放进电饭煲里,注入水。 2、按下「粥」键后选择「绿豆粥」程序﹔烹调时间设定为45分钟。然后按「烹调」开始煮。 3、煮完后喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐。 4、肉碎绿豆粥:肉碎腌好,一开始就加进米和绿豆中同煮,煮完调味即可。以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。 肉碎绿豆粥的的营养分析 每份肉碎绿豆粥包含热量279千卡 蛋白质19克 脂肪2克(其中0克饱和脂肪) 碳水化合物46克 纤维素6克 绿豆味甘、性凉,归心、胃经; 具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效; 主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

熬粥知识 2013-01-10 13:37:55
红薯绿豆粥的做法步骤

红薯绿豆粥的做法步骤

红薯绿豆粥的做法步骤大家还记得吗?下面让我带大家一起来回顾一下该粥的做法。 红薯绿豆粥 红薯绿豆粥的材料 红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水 红薯绿豆粥的做法 1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。 2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。 生活小常识 熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当

熬粥知识 2013-01-10 12:07:09
红豆绿豆粥的做法步骤

红豆绿豆粥的做法步骤

红豆绿豆粥的做法步骤大家都清楚吗?下面就让小编来给您具体介绍一下该粥的做法。 红豆绿豆粥 红豆绿豆粥的材料 红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米 红豆绿豆粥的做法 1.做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。 生活小常识 此粥绵软夹有豆香,正点!小小一颗红豆就含有高量的铁质,是很平民化的补血的圣品,对于气血虚弱的女性相当有用,常用来煮甜粥,又因红豆直接加水煮不易熟透,必须先以冷水至少泡5小时后,再加水蒸约2小时,最后才与其他食材同煮,红豆粥的美味才会真正释放出来。 红豆又称小豆、赤小豆,小小一颗红豆就有含量相当高的铁质,是很平民化的补血圣品,对气血虚弱的女性尤其有用,常用来煮甜食。 由于红豆直接加水煮不易熟透,所以先以冷水至少泡5小时后,放入电锅蒸约30分钟。 含蛋白质、维生素B群,有利尿、解毒作用,可使肤色红润。 味甘、性平偏凉,消肿排毒,利尿为主要功效,有补血、促进血液循环的作用,且可以改善怕冷、低血压等症状。 在年节喜庆中,红豆常被用来做为馅料。例如年糕、粽子、红豆汤等。日本人喜用 红豆来做红豆饭,特别生日、节庆或生产后,赠送亲朋好友,藉其讨喜的红色象徵喜气。此外,红豆也是十分健康的食材。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘,因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。红豆对于妇女朋友的功用亦不少,例如:哺乳期间的妇女若奶水不足,多补充一点红豆汤及红豆馅的食物,除了可以补充奶水外,还可将体内有毒物体排除;生理期间的妇女吃了红豆制品,则能促进气血循环。

熬粥知识 2013-01-10 11:50:39
薏仁绿豆粥的做法步骤

薏仁绿豆粥的做法步骤

薏仁绿豆粥的做法步骤相信大家都很熟悉吧,下面给大家总结一下。 薏仁绿豆粥 薏仁绿豆粥的材料 薏仁,绿豆,红枣,红糖 薏仁绿豆粥的做法 1 将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂 2 加入红糖 3 将红枣核去掉,剪成几瓣放在上面点缀即可。 薏仁绿豆粥的营养分析 薏仁,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等 一般人群均可食用 1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用; 2. 绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

熬粥知识 2013-01-09 12:30:05
百合绿豆粥的做法步骤

百合绿豆粥的做法步骤

百合绿豆粥的做法步骤大家还记得吗?不记得的朋友让小编在告诉您一下。 百合绿豆粥 百合绿豆粥的材料 用料大米100克,绿豆l 00克,百合50克,红糖适量。 百合绿豆粥的做法 1、绿豆、大米分别淘洗干净。 2、百合洗净,用清水浸泡。 3、锅内加水烧沸,放入绿豆和大米同煮,待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠。食用时放入红糖。 百合绿豆粥的功效 润肺止咳,清热安神,是健脑益智佳品。属于硷性植物,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、葫萝卜素、 ,能补益元气,能调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压,是夏天消暑的圣品,且多吃还可预防癌症。绿豆虽较红豆易熟,但以冷水浸泡1小时再调理还是必要的。 自古以来,绿豆即是很好的清热解毒、消暑止渴、补元气、润皮肤的食材;绿豆粉外用还可解药毒、治泡肿和烫伤

熬粥知识 2013-01-09 12:21:16
绿豆粥的做法步骤

绿豆粥的做法步骤

相信大家对于绿豆粥的做法步骤都很熟悉吧,下面给大家总结一下。 绿豆粥 绿豆粥的材料 绿小豆 水 绿豆粥的做法 绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。三四十分钟后再打开火,煮几分钟至绿豆开花,就是绿豆粥了。 生活小常识 1、煮粥不必一直开火煮,中间关火闷三四十分钟再煮,可以节约不少煤气; 2、在锅中放置时,最好别接触空气。若锅盖上有排气孔就用湿百洁布挡上,接触空气会氧化变红。夏天到了,许多家庭都喜欢煮绿豆汤来消暑。喝汤之后,绿豆做什么好呢,最简单的就是当做晚餐的粥来吃。很爽口,非常适合炎热的夏天。炎夏消暑儿童能不能喝绿豆汤? 盛夏,喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。不过要注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻症状;阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说,以下几类人群不适合饮用绿豆汤: 1。属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。 2。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。 3。正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗。 营养专家建议,要避免绿豆过于寒凉,可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用,绿豆必须煮烂

熬粥知识 2013-01-09 12:11:51
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