橘子罐头的做法 橘子罐头的做法很简单。但要选择对品种，不能用太甜的橘子，不然做出来更甜，会有那种甜到发苦的感觉。可以选择口感微酸一点的橘子，做出来口感酸甜，味道更好吃，也比较开胃。先把橘子剥皮，尽量把橘子瓣儿上面的白色经络都撕掉，是死不干净也不会影响口感，只是看上去不太好而已。一般经过开水烫之后，也能去掉一部分白色的经络。装橘子的玻璃瓶要清洗干净，可以加上适量冷水放在锅里面煮，开捞出来，晾干水分，给瓶子做消毒。必须要使用无生水无油的瓶子，不然做的橘子容易变质。如果想让橘子罐头储存的时间更长，装橘子瓶子的盖子，一定要用新盖子。保证盖子的密封性，空气进不到里面就不容易坏。自己做的罐头，如果储存的好，一年都不会变质，也不会影响口感。把罐子消毒之后放在一旁控干水分。然后把锯子板放在无油的锅里面，加入适量清水煮一分钟捞出来。放在没有生水的盘子里面，然后用牙签把橘子板上的白色经络挑出来。如果是有核的橘子最好把籽也挑出来，这样做出来的罐头不会发苦。锅里面重新换水，加入冰糖大火煮化。然后把橘子板放到糖水里面小火煮3~5分钟关火。我要煮的时间太长，橘子烂了不好吃。然后冷到稍微凉吧，橘子包装到瓶子里面，八分满，再倒入适量糖水拧紧盖子。那瓶子再放进锅里面冷水住十分钟，给橘子罐头进一步消毒杀菌。一般放置两三个月再吃，让里面的汤汁变粘稠，口感更好，但是如果煮完的橘子瓶子装不完，剩下的可以直接吃掉，尤其是夏天的时候，放在冰箱里面冰镇一下冰冰凉凉的很舒服。也可以用另一种做法，就是把橘子瓣儿都处理好之后，扔进瓶子里面，加上水和冰糖放在中国里面，蒸30分钟，趁热把盖子盖上这样做出来也很好吃。
橘子罐头的做法橘子是一种非常好吃的水果，但是它的季节性比较强，新鲜的橘子只有在冬季和春季的时候能够吃到，在夏秋季节基本上就买不到橘子了。所以在冬季的时候我们可以买一点橘子，做成橘子罐头，储存起来，夏天没有新鲜橘子，可以打开橘子罐头吃，也是特别美味的，而且酸酸甜甜的口感要比直接吃橘子味道更好，孩子们也都特别喜欢吃，今天教大家做美味健康的橘子罐头。准备6个橘子，50克冰糖，一个洗干净的玻璃瓶和密封盖。先把橘子皮剥掉分成一半一半的，然后每瓣橘子上面白色的橘络都要摘除干净，不然做出来的罐头有点苦。用牙签把橘子上面都戳几个小洞，这样做出来的橘子味道更好，冰糖的味道也能更容易的渗透到里面。罐头其实是非常简单的，可以用蒸，也可以用煮的方法。今天我们就做水煮的橘子罐头。准备一个干净的锅，锅必须要刷干净，没有油加入适量清水把冰糖放到里面煮化，然后把橘子瓣放到冰糖水里面，大火煮开之后转成小火煮5分钟左右。玻璃罐可以放到烤箱里面，200度烤10分钟消毒，也可以放在沸水里面煮一会儿晾干消毒。如果是放在烤箱里面消毒，一定要把密封盖上面的胶圈去掉，不然会烤焦。把玻璃罐取出来之后，煮好的橘子瓣儿装到玻璃罐里面，趁热密封。晾凉之后放在冰箱里面能保存很久。同样的方法也可以做其他水果罐头，比如黄桃，白桃，草莓，山楂，葡萄，梨子，几乎所有不好储存的水果都可以做成罐头储存。最主要的是装罐头的容器必须要无油无水，经过消毒处理，而且盖子也必须要密封的，不能是使用过的盖子，不然透气罐头就特别容易坏，储存不了多长时间。
自制桃罐头做法自制制作桃罐头，不但美味还比买来的更加健康，制作方法很简单，按照以下步骤即可，准备好几个黄桃，冰糖，玻璃瓶以及清水就可以开始制作了，首先将玻璃瓶清洗干净，不能有油或者污渍，否则会很容易导致罐头变质。玻璃瓶清洗好后备用，拿出黄桃削皮改刀成两半，用勺子挖掉桃核备用，起锅放入适量的冰糖，然后加入清水大火煮沸，直至把冰糖熔化即可，在此期间记得要不停的搅拌，否则很容易就会熬糊。最后将黄桃放进玻璃瓶中，再将融化好的冰糖水放入玻璃瓶中备用，瓶中要倒满冰糖水才行，然后放入蒸锅内，上汽后大火煮十五分钟，蒸好后，掀开锅盖时，要趁热盖上盖子拧紧，防止细菌进入到其中即可，再放入冰箱内冷藏一小时即可食用。
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：酸甜分类：罐头主食材：橘子1000克辅料：清水适量、冰糖适量步骤：1、先把橘子去皮剥开；2、橘络最好也一起去掉；3、锅中加入适量清水和冰糖；4、加热至融化；5、倒入剥好的橘子瓣；6、不定时翻动一下；7、大火烧开后转小火继续熬煮；8、用叉子扎破橘子表皮；9、盖上盖子闷十分钟；10、趁热装进玻璃罐。11、鲜甜的橘子罐头就做好了。
1 碗中放入盐，清水 2 将黄桃放入洗净，刮皮，切块 3 锅中放入开水，大火煮沸 4 倒入黄桃，冰糖，大火煮20分钟
1 首先我们要准备好制作这道【橘子罐头】需要用到的所有食材：先将橘子剥去橘皮，然后把橘子掰开分成单独的橘瓣。如果不喜欢橘子上面白色的橘络，可以撕掉每瓣上的橘络只留下果肉。如果觉得一个一个撕有点麻烦，能接受口感上略微有一点点苦，也可以不剔除 2 然后用牙签在每个橘瓣上扎几下，遇到有果核的橘瓣将果核挑出去。这步很重要，有助桔子更好入味 3 加入冰糖150g，然后加入饮用水700ml。冰糖的分量可以按照个人口味来调整，如果喜欢甜口儿就多加点冰糖，喜欢酸口儿就少加点冰糖 4 大火煮开让冰糖完全融化，然后转小火煮5分钟左右后关火 5 热的时候吃起来有一点酸，放凉或者放入冰箱冷藏一晚再食用口感最佳
1 黄桃去皮洗净 2 去核切小块 3 将冰糖放在表面 4 盖上保鲜膜大火蒸半个小时 5 中间记得拿出来搅拌一下 6 冰糖完全融化即可 7 装罐头的杯子用开水煮一边，再丢烤箱烘干 8 将蒸好的糖水倒入杯子中，进冰箱冷藏一个晚上 9 然后就可以开吃了
1 准备好荔枝，洗干净待用 2 将荔枝剥去外皮 3 用筷子头，从荔枝眼处捅出荔枝核 4 将荔枝重新洗干净 5 取一个大碗，放入少许盐。倒入水融化 6 将荔枝浸泡在盐水中 7 准备一些蔓越莓干，洗干净待用 8 准备一块冰糖 9 取一个小奶锅，放入水煮开锅，放入冰糖 10 将冰糖熬化 11 将荔枝盐泡五分钟后，冲洗干净 12 洗好荔枝放入碗中 13 冰糖熬化后，放入荔枝 14 再放入蔓越莓干，继续熬煮 15 大约熬煮3分钟即可出锅了 16 将荔枝罐头放凉，盛入碗中。晶莹剔透，酸甜可口！
1 山楂洗净（最好用面碱水浸泡10分钟，再用面水揉搓洗净） 2 去蒂去核（如果没有专业工具，也可以用借助筷子） 3 锅中添水，放入山楂 4 根据自己的口味，放入冰糖 5 大火煮沸后转中火煮40分钟 6 煮至山楂软烂，然后冰箱晾凉 7 享用吧
1 小黄花鱼解冻 2 去掉头，摘掉内脏，洗净 3 葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好 4 把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好 5 放入所有材料 6 添水 7 高压锅上汽后焖25分钟 8 焖好的黄花鱼 9 装盘
1 原料：白糖、苹果、沙糖橘、红枣 2 苹果去皮切块 3 橘子去皮，掰散开 4 锅中加入清水，倒入苹果和橘子 5 加入红枣，盖上盖子，煮开锅 6 加入盐 7 加入白糖 8 盖上盖子，小火煮开后关火，焖几分钟即可 9 水果香，苹果软烂，橘子酸甜，还有枣香，比小时候的罐头还好吃 10 唐小朵零卡糖，吃了不长胖的糖
1 200克 2 黄桃去皮 3 切小块 4 一层冰糖放好 5 一层黄桃 6 铺满为止 7 放入锅中隔水中火蒸20分钟 8 蒸好的黄桃稍冷却一下
现在是秋燥湿气的季节，薏米水是祛湿的好东西，几块钱就可以解决大问题；薏米可以煲汤薏米怎么煮、可以和赤小豆一起煲水喝，无论用哪种食材都必须用正确的方法，了解各种道理。 1⃣️湿气重的表现？早上起来乏力，舌苔有锯齿，刷牙时口干口苦恶心，面容憔悴、皮肤暗淡无光……这些症状都是湿气重的表现；夏日炎炎经常呆在空调房和风扇底下，也容易使湿气无法排出、产生湿气。 2⃣️哪些人不可以喝？孕妇和经期的人不适合喝； 体虚、寒湿体质的人不适合喝； 便秘的人不适合喝； 滑精、多尿的人不是很好。 3⃣️煲薏米水的这个正确方法？步骤1:洗干净薏米100克；步骤2:用无油干净的锅中小火煮不停搅拌、翻炒至薏米微黄；步骤3:砂锅放六碗水，将炒好的薏米倒入砂锅大火煲开，转小火煲15分钟，焖30分钟即可使用！结语喝薏米水的时间选择在早餐之后、午饭之前；薏米是很好的祛湿气、健脾益胃的食材！ 我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！ （本文由“丫头美食记”原创制作，未经授权禁止搬运转载) 薏米和罐头怎么煮才好吃？ 壹周君了解过薏米罐头的做法，另外做成了薏米罐头还可以当作炖鸡、煲鸭汤、煮粥的简易食材。 做薏仁罐头蛮简单的，手残党、懒癌患者都不必担心会大费周章。薏米不好熟，一定要提前浸泡透彻，不同的量浸泡时间不同，壹周君这里给个参考：对于两三天的量，会提前一天浸泡，至少要六个小时。 浸泡到位后，进锅加水大火煮开，然后转中火炖煮到薏米熟透，这期间要时刻观察，谨防溢锅。什么程度才算熟呢？最靠谱的操作是亲口尝，薏米煮到开花，拾几粒常常口感，软绵中略带弹性，就八九不离十了。 到了熟透的程度，再转成大火加砂糖调味，调成满意的味道以后就可以盛出放凉，然后密封保存起来了。另外薏米罐头里可以添加一些自己喜欢的食材，比如冬瓜、银耳等，要注意煮这些食材要晚于薏米，毕竟薏米是个耐煮的主儿。 用薏米罐头煮粥同样比较简单，而且薏米已经成为熟食，只需在煮粥的最后几分钟加入薏米罐头，而且薏米罐头本身有甜度，所以在煮粥的时候注意糖的用量。 那么问题来了，甜的薏米罐头怎么用来炖鸡炖鸭呢？不用担心，炒菜炖肉有时还需加糖调味，薏米所含有的糖分恰好可以起到这一作用，不过在用到薏米的时候，尽量避免罐头汤的存在，毕竟汤水的甜度更大，把控不好用量，不过也不排斥胖友们有做甜味老鸭汤的主意。 与做粥同理，煲汤炖鸡的时候在最后工序加入薏米即可，这也是用薏米罐头做菜的优势所在。
玻璃罐头盖子拧不开，可以使用剪刀、水果刀或者其它尖锐物体撬开瓶盖，也可以将罐头倒置，拍打玻璃瓶底部，等到排气后再尝试拧开，拧玻璃瓶盖的时候要注意不要将手指放到瓶盖底下，以免在拧的过程中被划伤。 玻璃罐头盖子拧不开怎么办 如果使用以上两种方式都打不开瓶盖，可以尝试用热水浸泡瓶盖几分钟，利用热胀冷缩的原理，等到瓶盖接触热水迅速膨胀后再拧开。 使用刀或者尖锐物体撬动瓶盖的时候，注意力度不要太大，以免造成玻璃瓶破碎，划伤手部，等到听到“噗”的声音时，说明有气体排出，可以轻松将瓶盖拧开。 将玻璃瓶倒置并拍打瓶底，目的是让罐头顶部空气受到震动后小气泡破裂，导致短时间内局部密度增大，方便气体排出，进而拧开瓶盖。
建议可以拿罐头的盖沿在墙上轻轻一磕，再或者试试用不锈钢的勺子在瓶盖和瓶体的连接处撬一下，也可以起到放进气体的作用。如果碰到特别难开的罐头，也可以利用热胀冷缩的原理，将罐头倒放热水里，让热水没过罐头盖，浸泡大约30秒左右，拿出罐头，拧开即可。 怎么开罐头瓶盖小窍门 假如是铁皮罐头，如午餐肉和豆豉鲮鱼罐头。这种其实我们可以借助工具，用剪刀尖用力在罐头盖的一圈缝隙转一圈，即可。 或者将罐头倒过来，在底部用力地拍几下，直到里面出气泡为止。再正过来，拧开罐头就可以轻松打开了。
罐头可以放冰箱冷藏，但是不建议将罐头放进冰箱冷藏。罐头一般都是经过高温杀菌处理的，能有效抑制微生物的生长，具有密封性和贮藏性，不开盖的话可以在常温下存放很长时间，不需要放进冰箱中冷藏。已开封的罐头可以倒到碗里用保鲜膜封住，再放进冰箱中冷藏。 食物的储存方式 常见的食物储存方式有：干燥、冷冻、真空、杀菌罐装、辐照和添加抑菌剂等。 也有一些方法不只是能防腐，还能给食物增添味道，例如：水腌、盐腌、糖腌和熏制等。 其中最古老的贮存方法就是干燥，让细菌缺少水分而生长缓慢，直至无法生长。