羊胆是动物羊体内最重要的一个器官，它能供人类食用也可以入药，羊胆中有大量的胆汁，这种胆汁也有很高的利用价值。但很多人都听说过羊胆味道特别苦，想吃的它的时候也不知道应该怎么去做，今天我就专门介绍一些羊胆的吃法，能让大家了解羊胆怎么做最好吃。 羊胆怎么吃 1、新鲜的羊胆在收取以后，可以取出胆汁，把得到的羊蛋放在阴凉通风的地方风干，在需要的时候可以把它放到锅中培黄，出锅以后可以直接把它研成细末，每次食用时可以直接取适量的细末用温开水送服。 2、羊胆平时还能用来煲汤喝，它在治疗不同疾病时，可以与不同的中药材搭配在一起煲汤，在治疗人类湿热黄疸时，阴沉和大黄已经木通等中药材，就是他煲汤的理想搭档，而治疗咽喉红肿时，清代和川贝以及红牛犀等就是羊胆煲汤的理想选择它们搭配在一起煲汤，能让羊胆的药用功效得到更好发挥。 羊胆怎么做好吃 1、新鲜的羊胆可以直接吞服，但这样吃羊胆口感一点也不好，而且很多在吞下去以后还会感到恶心。想让羊胆变得好吃一些，可以把新鲜的羊胆洗净，去掉水分以后切成块状，再准备适量的辣椒和葱姜，另外还要准备适量的生抽和食用油以及食用盐等调味料。 2、把切好以后的新鲜羊蛋放在沸水中焯烫2~3分钟，去除它的苦味，取出后控干水分，然后在炒锅中放油加热以后把辣椒入锅炒香，随后放入适量葱姜炒出香味，再把处理好的羊胆放到锅中一起快速翻炒，等羊胆变色以后加入生抽调味，这时可以加入适量的清水，把它继续加热炖熟，出锅前加入食用盐和胡椒粉提味，这样做出的羊胆没有腥膻味和苦涩味，吃起来香辣爽口滋味诱人。
羊胆就是动物羊体内的胆囊人们平时宰羊时可以把它的胆囊取出，放到阴凉通风的地方晾干，而它里面的新鲜胆汁在收集以后则可以入药。新鲜的羊胆再取出后处理干净也可以当食材食用，能让人体吸收大量蛋白质和胆甾醇对提高肝胆功能有很大的好处。 羊胆的功效作用 1、清肝明目 羊胆能提高人类肝胆功能，并能缓解肝阳上亢，它对人类因肝火过旺或肝阳上亢引起的目赤肿痛和视力下降以及视物不清等症都有特别明显和预防与治疗作用，另外人们出现青芒和翳障时，多食用一些羊胆，也能让疾病症状明显减轻。 2、清热解毒 羊胆是一种味苦性寒的存在，清热解毒是它的主要功效，人们因身体内热毒过重，导致咽喉肿痛和声音嘶哑以及肠燥便秘时都能直接服用羊胆，它能让这些症状尽快减轻或消失，另外人们出现黄疸或热毒疮疡时，也能服用一些羊胆，它能解毒消肿也能有让人类的黄疸很快消退。 羊胆的药用价值 1、治疗大便燥结 羊胆能滋阴润燥，润肠通便，人们出现大便燥结是可以把羊胆里面的胆汁取出，直接灌入直肠，灌入以后能让大便尽快排出，如果感觉大便没有排进，还可以继续灌入，直到大便通畅为止。 2、治疗肺结核 羊胆是治疗人类肺结核的良药，治疗时可以取新鲜的羊蛋，用线把它的胆管扎紧，然后用清水洗净入蒸锅，隔水蒸1~2小时，正好以后在早晨空腹状态下直接吞服，每天食用一个，能让肺结核的病情很快减轻，特别是人们因肺结核引起的咳嗽和吐血能在服用羊胆以后很快消失。 3、治疗黄疸 羊胆是治疗人类的黄疸的良药，治疗时可以把它研末以后直接口服，也可以把它与茵陈、白鲜皮以及大黄等利湿退黄的中药材一起煎汤服用，它与这些中药材一起服用，能让它的退黄作用更加出色。
羊胆汁是动物羊体内胆囊中的汁液，他还有大量的胆汁酸盐，含色素以及粘蛋白，还含有一定数量的卵磷脂，平时可以服用，也可以入药，对人类身体有很多积极的作用但生活中真正了解羊胆汁的人并不多，不知道它有什么功效与作用，今天小编就来具体介绍一下。 羊胆汁的功效与作用 1、促进消化 羊胆汁中不得含有胆汁酸，还含有一些胆汁钠盐，而这种胆汁纳盐在水溶液对人体内的油脂有很强的乳化作用，它能加快人体内脂肪和油腻物质的分解与代谢，能提高肠胃消化功能。 2、促进脑部发育 平时适量食用一些羊胆汁，还能促进人类脑部发育，它能为人体补充丰富的甘氨酸和牛磺酸以及卵磷脂等多种营养成分，能提高脑细胞活性，促进智力发育，更能增强记忆力。 3、清热解毒 清热解毒也是羊胆汁的重要功效之一，它能预防人类的多种上火症状，而且能倾向热毒，缓解咽喉肿痛，更能润肺止咳，对人类的上呼吸道感染有一定预防和缓解作用。 4、解热镇痛 羊胆汁还有一定的药用功效，胆汁酸和胆汁盐等物质能直接作用于人类的中枢神经，能提高人体的抗惊厥能力，另外人们服用羊胆汁以后，还能起到解热镇痛的重要作用，平时人们出现高烧或者疼痛时，能直接服用羊胆汁，它能让人体出现的不良症状很快好转。 5、预防治疗黄疸 羊胆汁对人类高发的黄疸病有十分积极的作用，平时适量服用能预防黄疸发生，而人们出现黄疸性肝炎以后，及时食用一些羊胆汁，才能让黄疸尽快消退，能让病情尽快好转，对维持人体健康有一定好处。
羊胆是动物羊的内脏或者胆汁，是一种功效出色中药材，人们通常会在宰杀羊以后，把胆取出，然后风干入药。那么这种羊胆有什么功效与作用呢？想了解就随小编一起去看看吧。 羊胆的功效与作用 1、羊胆的功效 羊胆味苦，性寒，可以入肝经和胆经与胃经，具有清热解毒和明目止咳的作用，在中医中它经常会被用于人类青盲和夜盲以及肺痨与咽喉肿痛和黄疸等疾病的治疗，治疗效果十分明显。羊胆还能改变人们的肤色，特别是女性产后出现面色暗黄和皮肤发干时，可以把羊胆直接煎制，然后用药液洗脸，每天一次，坚持使用会让产女的面色恢复水嫩和红润。 2、羊胆能治疗眼睛发痒 羊胆对人类的眼睛有很好的保护作用，可以用于人类眼睛痛痒的治疗，在治疗时可以把羊胆放在锅中蒸熟，然后取出加入蜂蜜研成末，再加入少量的朱砂，制成泥状，调成药膏，在每天饭后和晚上睡前取少量的放在嘴里含咽，就能起到明目的止痒的作用。 3、羊胆能治便秘 羊胆对人类便秘有很好的治疗作用，在治疗时可以取羊胆一个，蜂蜜适量，食用盐少许，羊胆用清制再把药液与蜂蜜和盐调和在一起，调成膏状，用手捻成圆柱状，直接塞入肛门，就能起到良好的通便作用。