喝酸奶有哪些注意事项酸奶作为奶制品当中的一种，在日常的生活当中特别的常见，但对于众多的小伙伴来说，有些女孩子会利用喝酸奶达到减肥补钙调理肠胃的作用，只是我们在喝酸奶的时候要注意相关的问题，毕竟错误的喝酸奶方式可能会引发众多的情况，并且会对自身健康造成严重的影响。首先大家在喝酸奶的时候，应该选择合适的时间段。建议小伙伴们在每天晚上喝酸奶，毕竟此时喝酸奶的话有利于身体对酸奶当中营养元素的消化和吸收，众所周知，人体在晚上12点到凌晨是血钙含量最低的时候，但是酸奶当中却含有大量的钙元素，因此我们在晚上喝酸奶的时候，能够有效的补充身体所需要的钙元素，其次大家在喝完酸奶之后也需要及时的漱口，毕竟酸奶属于酸性的物质，它不仅会腐蚀牙齿，而且还会影响到口腔健康。由于酸奶当中含有大量的活性成分，人们在喝酸奶的时候尽量不要将酸奶加热，因为我们在将酸奶加热之后，可能会导致活性成分直接被杀死，这样酸奶的营养价值就开始大幅度的降低，不过有部分小伙伴觉得酸奶特别的凉，此刻可以直接用温水适当的泡一泡酸奶，但是大家需要注意尽量不要加热酸奶。虽然我们在生活中适当的喝酸奶能够达成众多的效果，但是有些人为了方便直接在喝酸奶的时候吃药，其实这种做法是非常不对的，毕竟有些药物可能会破坏酸奶当中的乳酸菌，一旦乳酸菌的有效成分被降低之后，酸奶的营养价值开始大幅度的降低，而我们在利用酸奶服药时可能会降低药效，因此我们在日常生活中喝酸奶时，也需要注意对应的细节，另外大家在喝酸奶的时候不要空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶也会对自身健康造成影响。
你好，我是一名象棋老师，很高兴能够回答你这个问题室内运动器材。 老少皆宜的室内健身器材有以下几种： 1、跑步机 跑步机可以锻炼你的骨骼和肌肉 ，通过电子表观察每时每刻的速度、时间、心率值等;利用它进行锻炼，有效地提高心肺功能。 2、杠铃 杠铃可以用做增进肌肉力量的训练，无论是肩部、后背、手臂、胸部等处肌肉，藉由杠铃及不同重量的铁片，运用多次数的肌力特殊训练技巧，针对全身肌群做肌耐力训练，使脂肪燃烧，转换成健美的线条，改善运动许久局部却仍松弛的肌肉;此外，更可延缓肌肉老化、增加骨质密、防止骨质疏松等效果3、健骑机 健骑机又叫健身骑马机，集健身、娱乐、康复于一体。不仅可以作为专业运动员的训练器械，更是家用室内健身器中的精品。其主要功能是锻炼上下肢肌力，增强心肺功能和消除多余脂肪。它的缓冲设计，能有效地减低运动对踝部、膝部和背部造成的劳损。该机能折叠，便于存放，是目前占地面积最小的有氧运动器械 4、健身车 它可自由发挥自己的骑行速度，通过健身车上的电子表观察每时每刻的速度、时间、心率值等;利用它进行锻炼，不仅能有效地提高心肺功能，还有助于增强腿部肌肉、减肥和全面提高身体素质，对行动不便、体质较弱和康复病人尤其适用。 5、椭圆运转机 又称为太空漫步机，是一种集漫步、慢跑、静止自行车运动为一体的健身器械，它的健身动作刚好与人的自然跨步相吻合，对人体关节不会产生大的冲击而损伤人体，能同时活动上下肢的肌肉群，尤其是腿部和臀部。在运动时是通过手脚的协调配合，达到健身目的。主要以有氧运动为主，具有去脂、减肥的效果，特别受到年轻女性的喜爱。从儿童到老人几乎都可使用。 希望我的回答能够帮到你，谢谢！ 在新的一年里也祝愿你万事如意！
中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然…… 1.忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。 2.忌吃煮老的鸡蛋 鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。 3.鸡蛋不宜与糖同煮 鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。 4.炒鸡蛋不需放味精 鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。 5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放 一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。 因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。 鸡蛋：最适合怎么吃？ 最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。 蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。 // 煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放 一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。 （责任编辑：王健淇）
海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，没有时间与空间的限制，营养丰富，口感Q弹。海参的做法众多，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家介绍其中几种。 海参的做法 红烧海参 原料：葱姜、酒、水发海参、酱油、冰糖、盐、香油、味精、淀粉、胡椒粉。 做法： 1、将葱洗净切段，与姜、酒搅拌，将海参放到热水中烫5分钟。 2、将炒锅烧热，放入海参，在加入高汤，酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香。 3、滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，拌匀后撒上胡椒粉。 凉拌海参 原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。 做法： 1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 2. 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。 葱烧海参 食材：泡发海参半斤、大葱葱白（葱烧海参的葱,只用葱白的部分,且越靠后的葱白越好）、油盐适量、耗油2勺、干淀粉1/2勺、清水适量。 做法： 1、锅中放入20克油,将5段葱白放入锅中，小火慢慢的焙葱油，一定小火慢慢的煎葱段，直到葱段煸软，称焦黄乃至黑色。此步骤大概需要7分钟左右。 2、葱段取出备用，葱油继续留在锅中，在锅中放入蚝油10克，生抽15克，糖8克，料酒15克，胡椒粉少许，鸡精少许，水40克，煮开。 3、将海参放入锅中，煮3分钟，随后将海参盛出来，放在一边备用。 4、锅中加入淀粉水(淀粉+水调开)勾芡，淀粉水共调50克，加入锅时可一勺一勺的添加，边添加边观察状态，不要一次性加入，当汤汁粘稠到可以微微挂在勺子上一层的时候，这时候勾芡就做好了。 海参汤 1、起汤锅烧水 入排骨焯洗； 2、备姜片，葱段及银耳； 3、上高压锅，加入水，加入姜片，加入焯洗好的排骨； 4、大火煮开后，再转小火煲上一个半小时 将海参入高压锅中； 5、将微泡过的银耳一起加入到高压锅中 上锅大火煮开后，再转小火煲一个小时； 6、高压锅减压后，起盖，加入适量细盐 加上适量葱段既可。
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，也是女人最健康的小零食。喝酸奶有减肥、补钙、调理肠胃等诸多好处。但是错误的吃法不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 饿肚子能喝酸奶吗？ 经常喝酸奶既可以补钙，还能起到润肠通便的作用，再加上酸奶的营养元素含量丰富，所以许多人把酸奶当作了早餐，那么，空腹能喝酸奶吗？喝酸奶时需要注意些什么呢？ 一、空腹能喝酸奶吗？ 1、最好不要空腹喝酸奶，因为酸奶中含有丰富的乳酸菌，空腹的时候胃酸比较多，如果此时喝酸奶，会把酸奶中的乳酸菌杀死，保健作用就会大大的减弱，吃饭后胃酸被稀释，所以饭后两个小时饮用酸奶保健效果会更好。 2、酸奶的酸度比较高，空腹喝酸奶会导致酸奶刺激胃黏膜，引起肠胃不适，尤其是肠胃功能比较差的人，最好不要空腹喝酸奶。 3、空腹喝酸奶会导致酸奶中蛋白质的浪费，因为人体在饥饿的状态下会消耗一些蛋白质，所以最好在喝酸奶前先吃一点面包之类的食物。 二、喝酸奶的注意事项 1、晚上喝酸奶更适合 每天晚上12点到凌晨是人体中血钙含量最低的时候，酸奶中含有丰富的钙质，可以为身体补钙，如果在晚上睡觉前喝酸奶，更有利于身体对于酸奶中钙质的吸收。 2、喝酸奶后要注意漱口 因为酸奶中含有一些酸性物质，它会腐蚀牙齿，喝完酸奶后如果不漱口，就容易出现龋齿的问题，所以喝完酸奶后最好用白开水漱口。 3、酸奶不能加热 因为酸奶中含有大量的活性菌，如果加热酸奶，这些活生菌就会被杀死，酸奶的营养价值也就大大的降低。如果感觉酸奶比较凉，可以加温，比如用温水泡一泡酸奶等，但是不要加热。 4、不能用酸奶服药 有的人为了图省事，在喝酸奶的时候会顺便吃一些药，这种做法是极其错误的，因为有些药物会破坏酸奶中的乳酸菌，降低酸奶的营养，用酸奶服药，还会降低药效，所以不能用酸奶服药，最好用白开水服药。平时可以适当的喝一些酸奶，常喝酸奶不但可以为身体补钙，还能促进消化，减肥瘦身，美容养颜。为了更好地吸收酸奶中的营养，最好要避免空腹喝酸奶，可以在喝酸奶之前稍微吃一些食物垫垫底。 5、酸奶不可随意搭配食用 酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 6、喝酸奶并不是老少皆宜 事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
饭后应该做哪些工作保养身体呢？平时大家应该怎么保健身体呢？现代人的生活节奏快，总是求得在相同的时间里产生最高的收益，工作时间内尽可能地节省不必要的浪费。都市上班族的生活往往是：早饭后匆匆赶车，甚至早饭就是在公交车上解决的，下了车就上电梯，一坐就是一上午，午饭时间有限，饭后就马上又投入工作中，晚上劳累了一天，晚饭后就不想动了。这种情景大家恐怕再熟悉不过了，但是，这种作息方式其实存在着很多问题，如果不注意，会加重疲劳感，还容易影响消化系统的功能，引起消化不良或者胃炎等疾病。我国古代医学家就很重视饭后的散步和午后的休息，对我们现在的生活是很有指导意义的，值得我们借鉴和思考。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 饭后散步老少皆宜 “饭后百步走，活到九十九。”是我们耳熟能详的养生谚语，这不是没有根据的。早在隋唐之际，伟大的医药学家孙思邈就提出：“食饱行百步，以手摩腹数百遍。”以后，历代的养生着作都很重视这一养生保健活动。饭后散步，看起来是小事，长期坚持可以助消化，健脾胃，对人体健康是很有裨益的。散步的运动量不大，但能起到舒筋活络、流通气血的作用，是老少咸宜的锻炼方式。正如《老老恒言》中说：“散步……使筋骸活动，络脉乃得流通。习之既久，步可渐至千百，兼增足力。步主筋，步则筋舒而四肢健，懒步则筋挛，筋挛日益加懒，偶展数式，便若气乏，难免‘久坐伤肉’之弊。” 当饮食过饱，胃部饱胀不舒时，在饭后散步的同时，还可以做腹部的保健按摩。具体做法是，在缓缓步行的同时，用自己的右手或者左手手掌，按于腹部，以脐部为中心，逆时针方向做打圈按摩，用力适中，动作轻缓，着力均匀。这样散步加上按摩，很快就能消除饱胀感，起到帮助消化的作用。 散步还需方法得当 饭后百步走还要注意方法得当。散步不求速度，徐步缓行，用逍遥二字可以形容。所谓“百步”也就是个约数，可以二三百步，也可以上千步。走若干步后，停歇片刻再走也未尝不可。散步的时间短则10分钟，长则半个小时，根据实际情况而定。散步的场所以宽阔平坦的路面，空气清新、卫生安静的处所为宜，雨雪天在屋内踱步亦可。关键的是要掌握适时、适量、适意、坚持的要领。 饭后不要快步疾行，匆忙赶路是不可取的，容易引起消化不良，甚至胃下垂。还要注意不要到尘土飞扬、空气污浊的场所，或者人声嘈杂、交通拥挤的道路上去散步，以免受到污物、噪声的污染，也避免发生危险。夏季的中午，烈日炎炎，不要到烈日下去散步，以防中暑。冬季早晚，室外寒冷，散步时要注意保暖。老年人在严冬出外散步，要穿戴好衣帽、手套，防止风寒侵袭。 三餐饭后有忌宜 “饮食则卧，食不消成积，乃生百病。”这里指出，如果进食后马上上床睡觉，往往容易造成饮食停滞，不易消化，轻者引起食积，胃部饱胀，嗳气，不思饮食，长此以往，还会损伤脾胃功能，带来各种脾胃疾病。另一方面，饭后也不能马上做剧烈运动。因为在做剧烈运动时，心肺活动增强，肌肉对血液和营养的需要也大大增加，这样胃肠道的血液供应就相对减少了，这不但不利于食物的消化，还增加了患胃炎、阑尾炎，甚至胃肠穿孔等疾病的可能性。而散步是一种轻微的活动，有助于食物的下行、消化和吸收。正如《老老恒言》中所指出的“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化。”现代研究也证明，饭后散步，能提高食物中枢的兴奋性，改善消化腺的功能，促进胃肠道有规律的蠕动，从而帮助消化和吸收。 稍将休息不贪眠 午餐之后要稍事休息，这就是午休。午休对于保持整个白天的工作、学习和劳动的效率是至关重要的。南宋陆游是一位深谙养生之道的大诗人，他读书很勤奋，晚间常常到“二更鼓尽”才休息。但是，他中午要稍睡一会儿，这一生活习惯对于他能保持旺盛的精力起了重要的作用。正午之后，正值人体阴阳消长变化的阶段，易于感到疲劳，加之经过了一上午集中精力的工作，此时机体需要短暂的休息和调整，以恢复精力，迎接下午的工作。 午休的合适时间在半小时至一小时。如果时间过长就会越睡越想睡，起床后反而感到更加困倦，头脑不清醒，晚上上床后又难以入眠，这就扰乱了正常的生活节律。为什么睡多了反而不舒服了呢？根据现代研究，一个睡眠周期为90～120分钟，其中有30分钟左右的深睡眠。半个多小时的午休时间一般尚未进入深睡眠，起来后很快可以恢复精神，投入工作。若是深睡之后再起床，则脑力恢复正常需要有一个过渡时期。因此，也可以说：浅睡主要恢复脑力，深睡主要恢复体力。对于重体力劳动者来说，可以相对睡得时间长一些。 午后休息形式多样 进过午餐后，先散步片刻，回到室内之后，或进行午睡，或只是闭目养神，或欣赏音乐，或玩弄花草，或叙谈家常，这都是午休的形式。实际上，无论采取什么方式，只要能够进行短暂的休息，使心情平静，消除疲劳，都是可以采纳的。具体的午休形式可以根据自己的喜好和实际情况而决定。中午休息时间较短的可以稍稍小憩一下，中午休息时间较长的可以上床一睡。一般来讲，冬季白昼短，要多利用日间时间工作，再者天气较寒冷，午睡脱衣、穿衣，也容易着凉，所以午间可以采取其他的形式稍事休息。夏季白昼长，中午气温高，不太适宜工作，加上夜间睡眠也常常不足，午睡是较好的休息形式。清代袁开昌《养生三要》中说：“暑月日出则起，收水草清香之味，莲方敛而未开，竹含露而犹滴，可谓至快。日长漏永，不仿午睡数刻，焚香垂幕，净展桃笙（即竹席），睡足而起，神清气爽，真不啻天际真人。”关于夏季午睡的描写，确属养生经验之谈。 饭后八不急 不急于饮茶 茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了。 不急于洗澡 饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。 不急于上床 俗话说:"饭后躺一躺，不长半斤长四两"。饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。 不急于散步 饭后"百步走"，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。 不急于开车 事实证明，司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。 不急于吃水果 饭后一只果被奉为金科玉律，但医学家却提出了异议。因食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。 不急于松裤带 饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。
想吃到最鲜甜美味的无花果，最重要的第一步就是学会挑选无花果的方法！紧接着就是如何保存，让你每咬一口都蹦出香甜，回味良久！和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 无花果怎么吃 生吃： 等无花果成熟后，洗净剥皮后食用，除皮之外全部都可以食用，制成果干、蜜饯食用。 煮着吃： 无花果雪梨糖水 准备材料：梨两个，无花果、阿胶枣、枸杞适量，冰糖两块 做法：将水倒入锅中烧开，放入去核切块后的雪梨进行熬煮，待水再次烧开后加入洗净后的无花果、阿胶枣、枸杞，盖上锅盖，小火熬煮40分钟后放入冰糖，待冰糖煮融后即可出锅。 无花果本身具有清热解毒的功效，有利于咽喉肿痛、咳嗽多痰等多种症状，跟雪梨一起炖出来的冰糖水对润肺止咳的效果更甚，是感冒消炎、夏日消暑的必备饮品，在夏日来一碗冰后的无花果雪梨糖水，更是甘甜可口、回味无穷。 炖着吃： 无花果炖猪肺 准备材料：猪肺150g、无花果干5个、陈皮2g、冰糖8g、盐少许、生姜适量、米酒适量 做法：先将无花果干用水浸泡10至20分钟备用，并将猪肺彻底洗净后切块备用，再在锅中加入清水、生姜片，待水烧开后滴入少许米酒并放入切好的猪肺为其去腥，等猪肺变色后捞上来用水冲洗干净后用冷水浸泡十分钟，捞起虑净水后和之前准备号好的陈皮、冰糖、无花果放入炖盅中并倒入浸泡无花果干的水，最后将炖盅放入有水的锅中盖盖炖制一至两个小时，揭盖撒上少许食盐即可趁热食用。 无花果有清热生津、健脾开、解毒消肿的功效，猪肺有补虚、止咳、止血的功效，而陈皮有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，三者合一的功效无疑对润肺止咳、清痰去火的功效更甚，是清肺润喉止咳的首选。无花果炖猪肺本身为一道药膳，以甜和鲜为主，所以在炖制过程中不要放油，以免太过油腻影响口感。 无花果的营养价值 无花果含有丰富蛋白质、酶类、维生素和多种微量元素等，尤其是VC的含量最达葡萄的二十倍。无花果既是营养丰富且全面的风味水果，又是一种中药材，叶果根茎全株都能入药。 《本草纲目》上记载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。 无花果含水量高达百分之八十，还含有蛋白质、丙乙酸、脂肪、琥珀酸、粗纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、苹果酸、核黄素、延胡索酸、尼克酸、抗坏血酸、维生素E类、草酸、钾、奎宁酸、钠、脂肪酶、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、柠檬酸及蛋白酶等人体必需的营养素，是一种不可小视、老少皆宜的果品。 挑选无花果 购买时尽量挑那些颜色深一些（最好紫红或是金黄色面积到达全部的3/5以上为佳）、且松软的无花果，因为太硬的果实表示它尚未成熟，不过也要注意不可以挑太软、轻轻一按就塌的果实；按压时千万动作要轻，不然很容易使无花果碰伤而遭到老板的白眼；因为无花果的果实果皮极薄，挑选上需注意表皮上的小裂口或划痕。 若是买回家没有马上冰或马上吃，很容易从小裂口或划痕处开始发霉，拿的时修也要小心拿的姿势，指甲轻轻划过马上就会造成表皮出现伤口；挑的时候不妨闻闻看，无花果闻起来有香气且没有被碰伤就行。要是闻起来偏酸的无花果可能是过熟甚至放太久已经变坏了。 新鲜无花果的挑选及保存方法 购买回家的无花果若不马上食用可放在冰箱里的冷藏室保存2-3天。如果到时仍然没吃完，可以先将其确实地冲洗干净后将表面残留水份擦去再用塑料袋包好放冷冻室，保存时间可延长6个月、吃的时候可以当冰球直接放入口中食用；也可先用果汁机打成汁后放入冰盒冰冻。 若家中有烘干水果用的器具也可以将无花果放在里面干燥制成无花果干，干燥的无花果干可放在阴暗处或冰箱冷藏保存数个月。
酸奶我们平时都是经常喝的，酸奶虽然说很常见的，但是它的好处有很多，有一些人只知道酸奶有营养，但是具体的好处是什么说不清楚。喝酸奶的时候还应该注意某些禁忌，比如说不能搭配某种食物一起吃，如果想要了解更多就请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看下文吧! 酸奶的好处 防骨质疏松 酸奶由于是牛奶发酵而成的，因此里面的钙含量比较高，所以喝酸奶可以帮助补钙，从而达到预防骨质疏松的效果。其实多数的奶制品都有这样的作用，不过大家还要注意，除了补充钙质之外，注意补充维生素D，这样钙质会吸收的更好。 防感冒 喝点酸奶还能够防感冒，是不是没有想到呢?因为酸奶中有很多的营养成分，可以让我们的身体更加强壮，免疫力更高，从而减少感冒的可能。当你发现自己的身体比较虚弱的时候，不妨喝点酸奶，比如说在换季的时候喝酸奶就很适合。 缓解痘痘 酸奶对于痤疮也有很好的效果，当我们的体内有很多毒素的时候，皮肤就会比较差，长出大量的痘痘。喝点酸奶可以让体内的毒素快速的被排出来，从而减轻痘痘问题。你还可以用酸奶来做面膜，直接涂抹在脸上，可以帮助补水保湿。 防辐射 酸奶里面的维生素E含量丰富，经过研究发现，经常的补充一些维生素E，能够起到防辐射的作用。假如平时总是需要面对电脑或者是手机，那么不妨多吃点酸奶。但是酸奶每次吃的时候要注意量，少量多词，以免会造成肠胃不适的情况。 防乳腺癌 每天饮用酸奶还可以有效预防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。建议女性可以每天喝一杯酸奶。 酸奶的日常知识 想喝水果酸奶自己加 现在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都觉得水果酸奶更好喝而且营养更加丰富。 其实水果酸奶里面的水果都是经过加工的，营养已经基本流失，想喝的话可以买原味酸奶自己添加水果。 只能冷藏不能加热 在超市购买酸奶的时候，我们都知道是放在冰柜里面的，什么样的东西会保存在冰柜里面呢?自然是需要低温储存的东西了。酸奶中的活性菌只能在低温中生存，如果在常温环境，甚至是加热之后，酸奶中的营养就所剩无几了。 很多人老年人以及肠胃不好的人都会喜欢吃热的东西，其实热的食物不能让你的肠胃更加健康，只是很多人心理上以为热的食物好而已。通过实验已经发现，常吃过热的食物可以引发食道癌，希望大家要注意。 如果真的觉得酸奶有点冰，那么从冰箱拿出来之后可以放置几分钟再喝，不要立即喝。酸奶虽然喝起来是凉的，但是其实是牛奶制品，并不是寒性的东西。大家不要以为吃起来冰就是凉性的，热性还是凉性是看食物，不是看温度的。 喝酸奶并不是老少皆宜 酸奶具有比较强大的助消化功效，也就是说可以帮助我们的肠道蠕动，对于便秘的人群来说是很棒的一个效果，但是对于老人和孩子却不是。 因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的，吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子，所以说酸奶并不是所有人都适合喝的，老人和孩子就要谨慎。 另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量还不低，所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止对病情产生一些影响。 并非量越大越好 有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌，于是就把酸奶当做水一样，一天喝上好几杯。 其实这种做法是没有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能会引起肠胃不适，而且营养也吸收不了。 酸奶不是越稠越好 很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。 喝酸奶有哪些误区 酸奶不可以随意搭配 不少人都觉得酸奶是非常百搭的饮品，早上的时候可以配着早饭吃，下午有点饿了就搭配上水果当做零食，半夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味，但是在搭配的时候也要注意一点，不建议和油脂比较多的食物搭配，特别是加工肉类。 因为加工的肉类，比如说火腿肠、香肠等，里面的亚硝酸含量比较高，当它和酸奶里面的胺相遇的时候，会导致形成亚硝胺，这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物，希望大家要记住了，建议搭配面包、包子等淀粉类食物。 酸奶用量要注意 酸奶的营养丰富，而且味道又好，不少人在喝的时候就会忘记控制自己，一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是不好的，特别是在饭后的时候这么喝，很容易造成肠胃消化不了，出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里，导致体重上升。 所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶就可以了，不要超过500克，毕竟酸奶也是有一定的热量的，不能随意喝。另外喝的太多，身体也无法吸收。 酸奶并不是老少皆宜 1岁以下的小宝宝，糖尿病人、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶 酸奶虽然对人体有好处，但并不是所有人都适合食用。1岁以下的小宝宝，糖尿病人、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶，不然可能会加重病情。 适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。