慢性结肠炎一般表现为，大便不成形，因为结肠存在炎症，所以影响大便在结肠内的成型，而且影响大肠的水分重吸收，会比较稀，同时会伴有一定的粘液便情况慢性结肠炎的症状。 所有的慢性病一般都有一个典型特征，那就是长期得，易反复。 凡是导致结肠的慢性炎症的，均可称为慢性结肠炎，所以慢性结肠炎的范围是相对较广的。 总结来说，慢性结肠炎的病变部位主要在结肠、乙状结肠和直肠三个位置，在肚脐的周围。 结肠范围比较广，疼痛部位不确定，可表现为全腹弥漫性疼痛。 乙状结肠在左下腹出现疼痛，直肠位置相对靠后，会在大便上表现为里急后重。 它的病因是非常复杂的，细菌、真菌、病毒感染，遗传、免疫、饮食等等都可能诱发。所以治疗上以对症为主。便秘可用开塞露、腹泻可用蒙脱石散，肠痉挛用阿托品等等。 至于输液治疗，也是不能除根的，而且对于慢性病来说，输液只能解决一时的急症，对于整个疾病的治疗病没有太大益处。所以还是建议以保守治疗，也就是药物和饮食、心情调节为主，输液不是很建议。
今年11岁的四川绵阳市梓潼县女孩玲玲(化名)，对校外五毛钱一袋的辣条特别钟爱，近一年多来，每天至少2袋，多则达到5、6袋。正因为如此，玲玲出现严重腹泻和腹痛，每天腹泻10多次，体重减轻20多斤，父母最初以为只是简单肠炎，多次治疗无效，近日在绵阳医院被诊断出罕见的克罗恩病。 目前，玲玲的病情得到控制已经出院。16日，医生表示，玲玲爱吃的辣条是患病的诱因，该病不易根治，玲玲今后一定要注意饮食，不可再吃刺激肠胃的垃圾食品等。 严重腹泻 每天腹泻10余次误以为是肠炎 玲玲今年刚满11岁，瘦小而文弱，肤色暗黄，身高不足1.4米，俨然8、9岁的孩子。 去年7月之前，一直跟随在广东打工的父母生活上学，那时，玲玲偶尔会出现腹痛、腹泻的症状，玲玲妈妈李女士都以为只是吃坏了肚子，买了点药给玲玲吃。去年7月，玲玲转校到梓潼老家的小学，但腹痛、腹泻的频率越来越高，在这之后的一年多时间里，玲玲多次出现腹泻不止，并且伴有腹痛，每天大便至少有4、5次。 “当时我想的就是吃坏了肚子，得了肠炎，也想到孩子还是胖乎乎的，而且小孩也不可能得什么大毛病，就没有当回事。每次就在药店买点药，吃了也能管几天。”16日，李女士说。 直到今年9月，玲玲天天腹泻不止，每天大便多则10余次，同样出现腹痛，而且不想吃东西，体重一下就瘦了20多斤。这次吓坏了李女士，急忙带着玲玲在梓潼当地医院检查治疗。 “当时医院通过检查，在大便里面查出了脓细胞、白细胞、红细胞等，被诊断为感染性腹泻，但是经过抗生素输液治疗后，腹泻越来越严重。”李女士说，孩子还越来越瘦，无奈转院到绵阳市第八人民医院胃肠内科治疗。 联合会诊 被诊断为罕见“克罗恩病” 16日上午，绵阳市第八人民医院胃肠内科主任左小梅介绍，玲玲入院后，医院进行了多次大便常规检查，仍然发现明显脓细胞、白细胞、红细胞，多次大便培养均未发现菌落生长，大便细菌谱明显紊乱，相关血液炎性指标明显增高。 // “当时检查的所有指标，并没有典型的克罗恩病症状(黏液脓血便)，我们召集了医院多个科室联合会诊，经过反复讨论，认为玲玲出现腹痛、腹泻、体重减轻、发育迟缓等症状仍然要首先考虑炎性肠病，青少年起病尤其应该警惕克罗恩病的可能。”左小梅介绍，于是，医院决定对玲玲进行肠镜检查，以便确诊，“通过肠镜检查，我们发现孩子的整个大肠上分布着多个大小不等的溃疡，经过病理活组织检查后确诊为克罗恩病。” 同时，左小梅还与炎性肠病平台外聘专家——南京中医药大学博士生导师张苏闽教授取得联系，让张苏闽教授特地查看了患儿，认为诊断明确。明确诊断后，左小梅带领的炎性肠病团队给玲玲制订了正规的诊疗方案，通过肠内营养、气药灌肠仪灌肠及药物口服治疗后，玲玲病情很快得以控制，腹痛消失、大便次数逐渐减少，体重逐渐上升。 “克罗恩病非常罕见，不过近年来发病率增加，特别是青少年患者增加，而且，很多时候被老百姓误以为是慢性肠炎，所以就医不及时，误诊率也高。”左小梅说。
很多朋友都过度依赖冰箱 带来的冰凉感受，从而养成了只吃冰箱食物的习惯，可时间一长就会造成食欲不振、拉肚子、感冒等各式毛病，可千万不要小瞧了这些小毛病，今天小编就给大家讲讲这些冰箱病的各种症状。 生活中有哪些冰箱疾病？ 1. 冰箱胃炎 人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛，发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。 2.冰箱头痛 刚从冰箱冷冻室取出的食品，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。 3.冰箱肠炎 有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖，随着未被加热的食品进入结肠后，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐。 4.冰箱肺炎 水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。 很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了，把冰箱当成了“消毒柜 ”“保险箱”。其实冰箱的冷冻作用不同于杀菌消毒，细菌并没有冻死，只是在低温下降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，况且很多微生物如耶尔森氏菌、酵母菌、嗜盐杆菌等极易在低温下生长繁殖，而且冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，遭到污染机会比较多，一旦温度回升，细菌仍然可以苏醒，继续生长繁殖。此外，如果食品放置不当或放置时间过久，仍然会出现发黏、发霉、干枯、变色等腐败变质现象。 怎样预防各种冰箱疾病 冰箱内的生食与熟食不能混放，最好用塑料袋加以封装，特别是熟食要放在加盖的容器内，这样可以避免交叉感染。放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净，沥干水分后再放入冰箱内。 // 食品存放时间不宜过久。将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的，即使储存在冰箱内也不应超过3天。 定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季每星期一次，可用0.5%的漂白粉擦洗。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。 鱼肉类生制品应保存在冷冻室内。需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类，应放置在冷藏室 上层处，蔬菜和水果直放置在箱内下层，其他熟制品等应放于冰箱的中层，各种罐装食品可分别放在箱门的各个搁架上。
夏季到了，冰西瓜绝对是大家的不二首选，湖南的张先生也是如此，可是让他没想到的是，一口冰西瓜竟把他送上了手术台。 事情是这样的：张先生下班后，买了个西瓜，没吃完，便放到冰箱里，第二天下班了又拿出来继续吃。不料2小时后，张先生就开始感觉腹部剧烈疼痛，本来忍忍，但到第二天早上还不好，甚至越来越疼，家人紧急送往就医。经检查发现，张先生被诊断为“急性出血坏死性小肠炎”，有近70cm长的小肠发生了充血、水肿、坏死、积气、积液，需要尽快切除。就因为一口西瓜，张先生有生以来第一次上了手术台，但好在由于治疗及时，术后恢复也不错，所以很快就出院了。一、为何张先生吃了口西瓜，会患上急性出血坏死性小肠炎?看到这，不少人估计都不太理解，为什么吃个冰镇西瓜会产生这么严重的后果?这就得从“冰箱病”开始说起。何为“冰箱病”?简单点来说，就是因为吃了冰箱里存放的东西，进而引起的一些肠胃疾病等不良反应，轻则拉肚子，重则会患上肠炎，像张先生这样是重中之重。冰箱的冷藏温度一般在4-8℃左右，这种低温环境下，细菌生长速度也会变慢，但有些细菌就比较“狂妄”了，它们不怕冷，比如李斯特菌、耶尔森菌等，在低温下反而更能快速增长，而如果食用了感染了这类细菌的食物，就很容易引起肠道疾病。西瓜果肉中本身就含有一定量的细菌，再加上放进冰箱一夜，冰箱中的细菌加上自身细菌繁衍，细菌量可以达到原来的10倍，张先生吃了便患上了急性出血坏死性小肠炎。二、5种病菌，是冰箱病的罪魁祸首冰箱可以拉长食物的保鲜期，但并不是我们的保险箱，如果不合理的使用，或者长时间不清洗，会增加患冰箱病的风险。1、李斯特菌李斯特菌送外号“冰箱杀手”，它的存活能力特别强，在0-45℃环境下都可以生存，甚至在-20℃环境下，还可顽强存活1年。平时存放的肉类(尤其是牛肉)、牛奶类乳制品、海产品、蔬菜沙拉等食材，很容易滋生李斯特菌细菌。感染后，患者可在3-70天内出现腹泻、高热、疼痛、恶心、呕吐、便秘等表现，症状比较严重的还可诱发脑膜炎、肾炎、败血症，甚至直接致死。2、沙门氏菌沙门氏菌是细菌性食物中毒，最为多见的致病菌，多存在于鸡、肉、蛋壳等食材内，一般在冰箱内可存活2-3个月。感染后，患者可出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等表现，一些免疫力低下的人感染此病菌还可能出现脏器衰竭，危及生命。3、副溶血性弧菌副溶血性弧菌属于海洋细菌，主要存在于一些海产品，比如贝壳类、虾类、鱼类、螃蟹等。感染后可引起腹痛、腹泻、呕吐等;进入血液后可引发溶血，直接威胁患者生命。4、志贺氏菌志贺氏菌也就是平时说的痢疾杆菌，在肉类、奶制品、蛋类、海产品等食物当中比较多见，在冰箱内可存活3个月左右，感染后可在1-2天内出现剧烈腹痛、呕吐、腹泻、发烧，甚至全身中毒，导致休克。5、耶氏菌广泛存在于禽类动物身上，包括鸡鸭牛羊猪等，此外奶制品、蛋类、豆类等食物也可受到污染，在冰箱内可存活1-2个月，感染后患者可出现发热、腹痛腹泻、粪便呈黄色水样或含黏液等表现，严重还可诱发肝脓肿、脑脓肿、脑膜炎、败血症等。当然，小妙说得都是些比较严重的情况，但是不怕一万就怕万一，日常生活中还是小心为妙。三、冰箱出现异味，证明细菌在蔓延那么，我们如何判别冰箱中的细菌超标了呢？冰箱存放的种类比较多，如果排除了是因为放一些“有味”的食物，比如榴莲、香菜等，或剩饭等多种食物混合存放产生的特殊味道，就要考虑是细菌在蔓延。换句话说，冰箱有臭味了，就证明细菌超标了。冰箱温度虽然低，延缓了食物变质的速度，但同时也存在着健康隐患，也就是细菌。有研究发现，家用冰箱细菌数量达1140万/c㎡，尤其是超期存放的食材，细菌数量更高，而这些细菌可加快食材腐烂代谢的速度，从而产生一种难闻的异味!所以别再傻傻的以为，冰箱不会滋生细菌，就一股脑把东西塞进去就完事了，存放不当，可大大提升“冰箱病”的患病风险。四、夏季正确使用冰箱，是预防“冰箱病”的关键1、了解冰箱冷藏区、冷冻区的作用·冷藏室冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室种一般用来放置蔬菜水果、蛋类或者剩菜剩饭。冷藏室内，由于温度不低，所以是细菌繁殖的好地方，因此冷藏室内的食物不要存放太久，建议3天之内吃完。·冷冻室冷冻室我们常常用来存放肉类或者冰激凌等等需要冷冻的食物。很多人认为这里是冰箱的最安全的地方，确实生肉类放在这里，放个一年半载没有太大的问题，但是它会导致肉类的营养下降，特别是脂肪氧化、蛋白质质地变差，维生素含量降低。这也是为什么我们觉得冰冻久了之后，肉类口感变差的原因。所以，一般建议冷冻室的食物3个月之内吃饭。2、清楚食物的保质期·肉类：放入冷藏区，建议1~2天吃完，放入冷冻区建议90天内吃完。·主食：主食分很多种，如果是米饭、馒头这种，选择冷藏室，放之前要注意用保鲜膜密封好，3天内吃完，不然会影响口感;而如果是水饺、汤圆之类的，且存放时间较长，则建议放到冷冻室，30天内吃完。·剩菜剩饭：为了健康起见，建议大家吃多少做多少，不要有剩，尤其是蔬菜类的剩菜。蔬菜很容易滋生细菌，与蔬菜当中的酶作用，将食物中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，在胃内分解后可能形成亚硝胺，增加胃癌等病的发病风险。如果是肉类，建议也在1-2天内尽快吃完。3、别等菜凉了再放入冰箱再提醒大家一点，那就是别等菜凉了再放入冰箱，说热菜放进冰箱对损害冰箱的使用寿命。首先，这个观念大错特错，冰箱的作用就是保险，热的东西放进去不存在损害冰箱寿命的说法。此外，食物在加工好之后，高温帮助消灭了部分细菌，可你放凉了以后，经过几个小时或一夜的时间，细菌又会开始滋生，尤其是夏天，本就是细菌滋生的“旺季”，这时吃了很容易拉肚子。平时买食材的时候，最好吃多少买多少，不要囤货，不然吃不完也浪费，虽然冰箱可以帮助我们延长一点食材存放的时间，但是它并不能防止食物变质，所以注意按需购买!如果实在多，要存放当冰箱，也要注意存放方法，并尽快吃完，避免“冰箱病”找上门!参考资料： // [1]冰箱易滋生细菌 熟食放冰箱不宜超三天[J].《保鲜与加工》,2015:57-57.[2]《冰箱有异味?那可要注意啦!》.中山六院.2024-07-19未经作者允许授权，禁止转载
德国弗赖堡大学近日发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见十字花科蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。 研究人员先用一种不含任何植物成分、也无硫代葡萄糖苷的食物喂养实验鼠，结果实验鼠肠道免疫功能减弱。研究人员随后在食物中添加了硫代葡萄糖苷，实验鼠肠道免疫功能得到了提升。这表明，硫代葡萄糖苷在保卫肠道免疫细胞中起着重要作用。研究人员表示，这项研究成果在未来有望用于防治肠道感染和慢性肠炎。 // 除西兰花、卷心菜外，十字花科植物还包括甘蓝、菜花、白菜等。 （责任编辑：王健淇）
安徽合肥王先生提供：我父亲患有慢性结肠炎，经常凌晨四五点起来拉肚子，非常痛苦。一位老中医看过后，说是由于脾肾虚弱导致的，给开了个方子。父亲用了不到半年，终于慢慢好转起来。方子是：取黄芪20克、新鲜葛根20克、粳米100克。将葛根洗净，与黄芪、粳米一起煮成粥即可服用。 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科二病房主任韩继武教授点评：慢性结肠炎是一种慢性、反复性、多发性的，以结肠和直肠为发病部位的疾病。症状表现为便秘或泄泻症状，如排便次数增多、排便困难、便下大量黏液或带血、伴随左下腹疼痛、体重下降、消瘦、精神不振等。 // 黄芪对于脾肾虚弱导致的慢性结肠炎确实有效。黄芪味甘，性微温，可补益中气。可治疗因脾肾虚弱导致的体倦乏力、懒言气短、食欲不振、大便稀溏、面色萎黄等。此外，黄芪还能提高肠管紧张度，治久泻、脱肛等。 慢性结肠炎日常饮食宜采用软而容易消化的食物，忌食有刺激性的食物。不要滥用抗生素，可选食一些有抗菌、消炎、清热解毒功效的食物，如马兰头、马齿苋等。在疾病间歇期可选食有收敛、固涩作用的食物，如莲子、薏米、芡实、陈仓米等。
河北岳女士提供：我的一位朋友患有多年的结肠炎，反复发作，让他很苦恼。后来，他得知石榴皮可治结肠炎，便将250克石榴皮，洗净研成细末，饭后用米汤送服，每日3次，每次1克。坚持一段时间后发现确实很有效。据说将石榴皮水煎服还可起到预防作用。 南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊点评：肠炎分很多种，包括细菌性肠炎、病毒性肠炎、真菌性肠炎、寄生虫性肠炎、饮食原因导致的肠炎、药物原因导致的肠炎等，上述偏方对于细菌性结肠炎有辅助治疗效果。 从中医角度讲，石榴皮有涩肠止遗、止血止带、杀虫敛疮的功效；从西医角度来说，石榴皮对大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌皆有抑制作用。因此，用其治疗肠炎有一定理论依据。 // 但需要提醒大家的是，此方务必在中医师指导下服用。因为若是制作方法、用量有偏差，或者对肠炎类型没有辨证准确，不但难以起到治疗作用，还很可能适得其反。 此外，石榴皮的毒性还无确切定论，古代中药学著作中关于石榴皮有毒与无毒的记载皆有。现代研究表明，石榴皮含糅质较多，对胃肠黏膜有刺激作用。因此，建议大家使用石榴皮相关的偏方之前最好咨询中医师。
每年的七、八、九月份都是胃肠道疾病的高发期，轻者上吐下泻，重者一病不治也不乏个案。虽说病从口入，但却不尽是饮食不洁所致，很多时候可能就是一时疏忽，便要经历一场生死的考验。 野蘑菇毒倒了医学博士 中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。酷暑当头，来碗蘑菇汤口感细腻爽滑，味道鲜美，又可开胃解暑。当然，这首先得选对蘑菇，如果一不留神吃到了毒蘑菇，后果很严重。根据国家卫生计生委通报的2014年全国食物中毒事件情况显示，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人数最多，占食物中毒事件死亡总人数的70%。 提起蘑菇中毒，宁波市第一医院急诊科主任、浙江省急诊分会副主委宗建平印象最深的就是早些年的“博士中毒案”。 当时一家三口人，小儿子和父亲都是大学教师，大儿子还是医学博士，从美国回来后来到宁波，在山上采了点新鲜的蘑菇，刚开始吃了没事，五六个小时后，三人陆续出现恶心呕吐的症状，就诊后医生建议住院，可这几位觉得自己的症状并不明显，没有听从医生的建议，回到家，两位大学老师不幸中毒而亡，这位医学博士经过抢救好不容易捡回了一条命。 其实蘑菇有毒没毒是很难分清的，最好的预防方式就是不要随便吃。宗建平介绍，在我国，引起严重中毒的蘑菇大概有十多种，比如广东的致命鹅膏就榜上有名。有的老百姓觉得自己很有经验，更有甚者以吃到无毒新蘑菇为荣，可是往往就是这些沾沾自喜的小窍门差点要了自己的命。 毒蘑菇的品种不一样，对人伤害的表现、轻重程度也不同，有的人表现为恶心呕吐；有的人急性肾脏衰竭，来的时候连尿都没有了；还有的人肝脏受损，转氨酶一下飙升到了好几千…… 一位不愿透露姓名的基层医生告诉记者，他们医院从今年三月份到现在，据不完全统计，已经有十多例吃了毒蘑菇入院的患者了。如果家属不知道原因、食用量、发病多久这些基本信息，医生准确判断就得需要更多的时间。每当这个时候，这个偏远县城重症监护室的血浆置换机就成了“重要功臣”，能否将与毒素结合的血浆及时置换出来，是成功救治的关键因素。 而对于身在宁波的宗建平来说，近年来，蘑菇中毒的病例越来越少，而各种吃野外植物或者菌类中毒的现象有所上升，比如 “金蝉花中毒”就是其中一种。金蝉花由蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染而成，这种与“冬虫夏草”类似的虫草在当地被认为是大补之品，但是由于蝉的种类不同，采摘时间限制和每个人的体质差异，往往会在不经意间就中毒了。而如果食用者忽略了口麻手麻的症状，未能及时入院进行血液透析，往往会造成悲剧。 生吃海鲜，潜藏病菌数量最多风险最高 炎炎盛夏，到大连、青岛等沿海城市，吹吹海风，吃吃海鲜可谓是一大美事。但如果你生吃或是误吃了加热不彻底的海鲜，正好又被一种叫副溶血性弧菌的家伙亲密接触了，那就惨了。上腹疼痛、胃痉挛，继而呕吐、腹泻、发烧便会排着队地找上门来。 “那年我回老家，表哥为了让我们尝尝鲜，上了一道在家乡被称为蛎糕的菜。蛎糕就是牡蛎，也被称为蛎蝗，在家乡常被生吃。”北京地坛医院肝病中心主任医师蔡皓东教授讲述她遭遇过的类似经历，“结果当天晚上就开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。大便像水一样，量较多，没有脓血。我们一起吃饭的人都出现类似的症状。所以我断定这是一起食物引起的感染性腹泻。为了查明原因，我把大便送去检验。几天后结果显示，这次腹泻的元凶是诺如病毒！” 与诺如病毒不同，副溶血性弧菌“怕冷”，冬天几乎没法存活，夏天是其活动的高峰时期。这种细菌“嗜盐”，在没有低温贮藏的海鲜产品里可以愉快地生长、繁殖。不幸被海鲜刺伤，或吃下去都有可能被感染。 还有可怕的创伤弧菌，杭州市中医院急诊科副主任冯为民曾接诊了一名浙江慈溪的小伙子，因吃了带有创伤弧菌的贝类出现腹泻症状，开始没当回事，直到双下肢坏死才来就诊，后来通过截肢才保住了性命。 既饱食美味，又不被海鲜所伤，蔡皓东教授最大的感触就是千万别生吃。因此，每年夏天，大连市食品安全委员会办公室都会向市民做不要生吃贝类的提示。 海产品不能生吃，那蔬菜水果应该可以吧，也未必。曾经在美国闹得沸沸扬扬的沙门氏杆菌中毒事件，罪魁祸首就是生食西红柿。沙门氏菌感染是夏季门诊中最常见的肠道感染性疾病，如果西红柿在生长过程中，空气中紫外线不够强烈，或者其在灌溉中或生长土壤中含沙门氏菌等，都会使西红柿的表皮上沾染沙门氏菌。因此，北京市急救中心王小刚医生提醒说，千万别把“生食西红柿前用水清洗干净”当成句废话。 此外，北京电力医院营养科主任崔军建议，生吃西红柿，最好选择粉红的，因为酸味淡，番茄红素含量最高，生吃较好，大红西红柿适合熟吃，青西红柿以及有青肩膀(果蒂部青色)的西红柿，不仅营养差，而且含的番茄苷等成分还可能有毒性，生吃、熟吃都不宜。 多吃后胃酸寡不敌众，急性胃肠炎来袭 撸串儿一定是夏季的主旋律。三五好友，热闹的气氛，配上那一串串的鲜香麻辣，再食欲不振的人也得重燃美食欲望。殊不知，就在你大快朵颐享受味蕾刺激之时，急性胰腺炎或许已悄悄来临。 急性重症胰腺炎在过去被称为“九死一生”的疾病，它是胰酶在胰腺内被激活引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，严重者可能引起呼吸衰竭、肾功能衰竭，多数得过一次重症急性胰腺炎的人都表示好比在鬼门关前走了一遭。 其临床表现为急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、胰酶增高，常常出现在大量饮酒和暴饮暴食后，因此，中国中医科学院西苑医院消化科主任李振华提醒，大吃大喝后如果出现腹痛、恶心、呕吐等症状，且腹痛持续不缓解，则要警惕是否患上急性胰腺炎，应及时就医。 另外，暴饮暴食还会在短期内令人快速患上脂肪肝。根据“@人民日报”发布的消息，目前中国发病率最高的肝病是脂肪肝，在白领、知识分子等职业人群中平均发病率达到25%。平均4个白领里就有一个可能是脂肪肝。 平时我们无意中吃点不干净的东西，大量的胃酸可以群起而攻之，将细菌消灭掉，但夏季，胃酸的分泌会相对减少，再随意地、大量地吃，腹内的细菌积累一多，胃酸寡不敌众，自然便会招来急性胃肠炎，恶心、呕吐、腹泻轮番来袭。 如果你已不幸中招，且不算太严重，李振华建议，可熬点易消化的粥喝，或煮点面条，适当加点盐以防脱水。如果你正在准备出游，北京朝阳医院消化科副主任医师杨立新建议，不妨先到医院开点肠道益生菌以备不时之需。对于很多食源性疾病，它可以在人们感到有症状之前潜伏数小时乃至数天之久。如果此时，你正在火车或飞机上不方便就医，多喝几瓶矿泉水也可在一定程度上预防体内电解质紊乱以及因腹泻、呕吐导致的脱水。 剩菜剩饭，老人胃肠道疾病大多都怪它 孩子周末回来聚餐，一大桌子的美食佳肴剩下多半，倒掉吧，太浪费，干脆留下吧，热一热就能吃，省事又简单，于是许多老人就这样周而复始地跟剩饭剩菜作斗争。 殊不知，剩饭跟蜡样芽孢杆菌可是完美组合，它就像小尾巴一样跟着剩饭在常温环境中跃动，尽情繁殖生息。一旦误食，恶心、呕吐等症状便会轮番来袭。有时候，一种叫金黄色葡萄球菌的细菌也会在剩饭中捣乱，加剧身体不适，严重情况下，甚至会出现脱水、肌痉挛等症状，老人，儿童表现得尤为明显。 在急诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人尤其多，轻则头晕，重则呕吐、腹泻。因此，北大人民医院急诊科主任医师邹红提醒，千万别把剩饭剩菜当宝，没营养不说，万一患了病去医院，本来的节省也成了更大的浪费，何苦来着。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌(冰箱里的杀人菌，广泛存在于肉类、海产品、蛋类、蔬菜等)在这种温度下反而能迅速繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病，甚至败血症、脑膜炎等。 // 水果摊半块的西瓜不敢买，买个整的又吃不完，放在自家的冰箱里应该安全吧，如果你这样想，那就大错特错了，因为吃冰箱里的保鲜西瓜而中毒休克的人也不少。 冰箱不是消毒柜，更不是保险箱，邹红说，冷藏在冰箱里的果蔬，虽然避免了高温的伤害，但是长时间的存放，加上冰箱里各类食物的串味，很容易造成细菌的滋生，而这样悄无声息的污染，是我们用肉眼观察不出来的。 因此，做好剩饭剩菜的分类存放，将盘子里的饭菜用保鲜盒分门别类装好后冷藏，减少彼此间的串味，可在一定程度上将细菌的滋生降低。食用时要彻底加热，对于保存在冰箱里的果蔬，要及时消灭，一旦发现长毛等现象出现，即要大方扔掉，以免造成不必要的伤害。
乙肝病毒感染者中伴有胃肠道疾病的患者在康复过程中，饮食上的科学调理有时胜于药物。对此，在饮食方面应注意以下几点： 1.细嚼慢咽细嚼慢咽就是充分利用牙齿的粉碎功能和唾液分泌，形成容易消化吸收的食糜，有利于胃肠的消化吸收和减轻肝脏的负担。 2.定时定量进餐人体的生物时钟和定时定量的进餐习惯，有利于为胃酸和消化液规律正常分泌创造条件。反之，不定时定量进食会打乱消化道的正常功能。因此平时避免零食，每餐不宜过饱十分重要。若不定时进餐，两餐间吃零食或糖块、甜食，势必会影响胃肠道消化液正常分泌规律，妨碍正餐的进食量和吸收；若每餐过饱，就会造成胃窦部过度紧张，增加胃泌素分泌，对伴有消化性溃疡的患者极为不利。 3.饮水有节奏正餐前1h（小时）内正是胃酸积聚阶段。如喝咖啡、浓茶、汽水、凉开水或含水量较多的饮料，不仅会冲稀胃酸，削弱消化能力，而且有刺激性，有可能促使溃疡、胃肠炎等慢性疾病的急性发作。 4.防止便秘偏食或过多食用肉蛋类、精米白面、带有刺激性的辛辣食物能引起或促进便秘。为防止便秘，每日宜进适量带有纤维素的蔬菜、水果、杂粮、新鲜豆类等。同时还应养成每日定时排便的习惯以及避免生冷、油腻厚味；少食辛辣酸性、刺激性和生硬的食品。
直肠炎的症状 1、腹泻 这是直肠炎最常见的症状，也是最明显的症状，常常会反复发作，持续时间很长总是痊愈不了，症状轻的可以出现每天2-5次，严重的甚至是出现20-30次，粪便的形态个体差异也比较大，可以出现软便、稀糊状、水样等，大便的会出现带血的脓样便，有的甚至表现为痢疾样的脓血便，通常会在早晨起床或者是饭后出现大便，有时候腹泻与便秘交替进行。 2、消化不良 这种症状是一种非特异性症状，主要是会出现嗳气吞酸、恶心、呕吐、上腹部饱胀感、厌食等。 3、里急后重 这种症状就是平常所说的出现了便意但是却排泄不出。 4、腹痛 腹泻的时候往往会出现腹痛，在大便后腹痛会减轻，腹痛一般来说是胀痛为主，大多数发生在左下腹或左腰腹部，出现持续隐痛的患者也比较多见，直肠炎比较轻的人不会出现腹痛。 5、便血 比较轻的患者可以出现脓血出现在大便的表面，严重的患者可以出现献血下流，甚至是出现休克。 治疗直肠炎的偏方有哪些 1、大蒜瓣2~4个，加白糖适量，捣烂，用开水冲匀，一次服下，一日二次，一、两天即愈。 2、慢性肠炎、腹泻：小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。 3、针对直肠炎腹泻：小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。 4、鲜马齿苋30-60克煎水1饭碗，冲入捣烂的大蒜泥10-15克，过滤得汁，酌加糖，1日2次。白木耳5-20克，浸泡数小时，以文火煮烂，酌加冰糖，每日2次。
车厘子是现在常见的水果之一，很多人都喜欢吃。竟然有5天吃掉6斤车厘子致急性胃肠炎的患者，所以大家还是要控制好量。那么吃车厘子有哪些好处呢？吃车厘子要注意哪些呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 吃车厘子有什么好处？ 1、抗贫血 车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 2、防治麻疹 车厘子还具有防治麻疹的作用。当麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。 3、养颜驻容 车厘子的营养价值非常高，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。 4、保护视力 人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4—5倍，常食车厘子可以有效的保护视力，尤其对电脑工作者大有好处。 5、缓解肌肉酸痛 车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素均是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用车厘子几天之内，便能消肿，减轻疼痛。 吃车厘子注意事项 1、车厘子不能和黄瓜一起吃 众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC，影响人体对VC的吸收。 5天吃掉6斤车厘子致急性胃肠炎 吃车厘子有哪些好处 吃车厘子要注意哪些 2、车厘子不能和胡萝卜一起吃 车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，它会降低维生素C对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。 3、车厘子不能和动物肝脏一起吃 如果车厘子与动物肝脏一起食用，车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。 4、车厘子不能热性食材一起吃 车厘子属于一种温性水果，且味甘。它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，它们同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。 如何挑选樱桃 ①看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。 ②看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。 ③看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。 ④看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。 ⑤看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。 ⑥看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。