我们经常告诉肾友，高血钾是会要人命的。轻者会出现手脚麻木钾高、无力、腹胀、恶心，重者则有心脏骤停，危及生命的风险。 想要血钾控制的好，饮食是非常重要的一步。当某种食物的含钾量>200mg/100g时，那就要尽量不要让它出现在你的餐桌上。 如何才能稳定血钾呢？以下3个关键点，你必须知道！ – 关键1 – 水果要选“质”控“量” 高血钾，最常发生在夏季，主要原因就出在各式各样的可口水果上市。且受高温的影响，很多人会无意中过量。 低钾水果有这些（每天350克就好） 橄榄（白榄）、木瓜、桑葚、雪梨、芦柑、西瓜、青苹果、人参果、九保桃 高钾水果有这些（偶尔吃200克适宜） 水果干、果脯、枣、山楂、香蕉、桂圆、樱桃、石榴、杏、哈密瓜、无花果、桔子等 ▼ 温馨示例 – 关键2 – 蔬菜要挑着吃 蔬菜也是钾的主要来源，尤其是一些深色、根茎类、菌菇类、豆类蔬菜含钾较高，而淡色、瓜类蔬菜，含钾较低。 推荐每天控制在300-500克。 ▼ 温馨示例 高钾蔬菜 根茎类蔬菜：青萝卜、鸡毛菜、娃娃菜、芥菜、甘蓝、花椰菜、菠菜、芹菜茎、莴笋叶、竹笋、黄花菜、土豆等 豆类蔬菜：蚕豆、豆角、毛豆、豌豆等 深色蔬菜：红辣椒、茄子、西红柿、苦瓜、南瓜、蒜苗、韭菜等 菌菇类蔬菜：蘑菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等 低钾蔬菜 淡颜色蔬菜：绿豆芽、圆白菜（绿）、秋葵、白萝卜、西芹 瓜类蔬菜：方瓜、白瓜、葫子、佛手瓜、冬瓜、葫芦、西葫芦 虽然蔬菜是高钾食物，但它含有大量的膳食纤维，可以通过粪便增加排钾量，饮食中30%—40%的钾，会通过粪便排出。 所以，大家可以限制高钾蔬菜，但同时保证低钾蔬菜的摄入量，这样血钾会控制的更好。 – 关键3 – 学会焯水的烹饪小技巧 钾溶于水。把食物切成小块浸泡或水煮，可以减少约1/2或1/3的钾。 举个例子：菠菜焯水后，原本311mg的钾，可降低为155-206mg，这样就大大减少了钾的摄入。 在烹饪蔬菜、肉、大米等食物之前加一步焯水，控制血钾效果真的很不错。 – 关键4 – 躲开这些升高血钾的诱因 中药、低钠盐、番茄酱等食物，以及沙坦、普利类降压药和环孢素等药物，都是引起血钾升高的诱因。 如果出现长期不能控制的高血钾，要注意找出这些容易被忽略的诱因，并且注意避免。 降血钾，我们是认真的！ 如果你有更多肾病方面的问题，或想要了解更多肾病知识，欢迎微信关注爱肾网 更多三甲医生，资深营养师，指导用药、饮食 提问医生、营养师给出最新指导和治疗！
肾脏是人体最重要的器官，肾炎是一种严重的疾病，会引起代谢问题，严重影响患者的健康和生活。如果你患有这种疾病，你应该积极治疗，同时严格控制饮食。那么肾炎患者应该多吃什么食物呢？接下来我们会一一介绍，供大家参考。 肾炎的危害 1.水肿 肾小球肾炎使全身毛细血管通透性增加，一直造成轻度水肿。这类患者没有尿液或少尿，导致大量的水和钠留在体内。此外，患有大量蛋白尿或低蛋白血症也会降低血浆胶体渗透压，引起高水肿。 2.对肺和心脏的损害 慢性肾小球肾炎会给肺和心脏带来水肿。如果没有及时治疗，会引起肺水肿或精神衰竭，所以会引起胸痛，卧床不起。 3.异常尿液 肾炎可导致患者尿量减少，伴有水肿，肾小球功能严重损害的患者尿量增加，伴有水肿伴不明显的夜尿，甚至脱水。此外，还会引起头晕、头痛、食欲不振、全身疲劳和失眠。 肾炎患者应该多吃什么食物 1.南瓜 南瓜富含维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝肾疾病，增强肝肾细胞的再生功能。南瓜香甜温润，能补中胶，益气消炎，止痛。对于小便不畅的患者，可以喝南瓜根汤，也可以吃蒸南瓜。南瓜虽然有功效，但是要少吃，避免腹胀。 2.西葫芦 又名瓢，性甘性寒，入肺、胃、肾经。它能利尿、清热、止渴、除烦，对水肿、腹胀、疮毒有一定疗效。取冬瓜皮50克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，红枣10克，加水400毫升，煎至余为汤150毫升，每日1次，可治疗肾炎水肿、小便不利。 3.吃药——热淋清颗粒 对于尿路感染、膀胱感染等泌尿系统疾病引起的急性肾炎，可以在医生的指导下服用一些中成药。中医认为，肾炎属于热淋范畴，是湿热蕴结、灼热的结果。一般治疗原则是清热利湿通淋。因此，建议肾炎患者服用贵州卫门生产的热淋清颗粒。热淋清颗粒是从贵州特有药材头花蓼中提取，经现代工艺精制而成的纯中药制剂。是目前治疗泌尿生殖道感染的药物，其功效是清热解毒、利尿通淋。热淋清颗粒有明显的利尿、抗炎、镇痛作用；对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和伤寒杆菌；革兰氏阳性菌和阴性菌如志贺氏菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌和淋病奈瑟菌具有优异的抗菌效果。同时可缓解尿频、尿急、尿道灼热、涩痛等症状。对于急性肾炎的治疗，可以结合热淋清颗粒和抗生素使用，这样治疗效果会更好。 以上是肾炎患者应该吃什么食物的一个很好的简介。患者应合理安排自己的饮食，限制蛋白质的摄入，切忌暴饮暴食。蛋白质应该控制在每天60克左右。如果他们长期暴饮暴食，会增加肾脏的负担，从而促进肾小球硬化。此外，他们应该更加注意自己病情的变化，参加有氧运动。 适当的饮食：1。吃高蛋白食物；2.吃高维生素食物；3.吃高热量的食物。 适合吃食物 吃饭原因 食用建议 牛奶 必需氨基酸比例高，蛋白质质量高，营养好 每天晚上睡前喝一杯热牛奶。 土豆 充足的热能供应可以减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担。 爆炒 粥 轻巧易消化。营养丰富，是许多慢性病的首选食物 最好用开水煮粥。烹饪过程应连续进行9分钟 饮食禁忌：1。避免油腻食物；2.避免油炸食物；3.避免高盐高脂肪的食物。 避免吃食物 不吃东西的原因 避免饮食建议 葡萄酒 它会对心脏、大脑和肾脏的多个器官造成损害。 酒精摄入还会对心脏、大脑和肾脏的多个器官造成损害。 泡菜 它是一种高盐食物，不应该吃得太多，这对身体非常有害 建议每人每天摄入少于4克的盐，尤其是对于其他严重疾病 小马脚 是一种特别油腻的食物，又肥又甜，多吃也没用 尽量少吃，又肥又甜 除了治疗，肾病患者纠结的问题是饮食，因为所有医生都在要求清淡饮食和高质量低蛋白饮食。 但问题是，如何实施呢？ 为什么清淡少盐？ 因为太辣，可能会加重炎症反应。太咸，可能会加重高血压、水肿等症状。 其实我们在日常生活中已经注意到了这个问题。当我们感冒时，我们吃清淡的食物。 为什么优质低蛋白？ 因为蛋白质严重渗漏的患者不仅容易水肿，而且免疫力也会严重下降；再加上激素对免疫力的抑制，体质会变得很差，需要补充优质蛋白质。至于低蛋白，是因为在解决蛋白泄露问题之前，不可能让更多的蛋白泄露出去。 问题是如何实施。 很多患者也可以这么说：清淡饮食，每天不超过3克盐；品质好，蛋白质低，每日蛋白质摄入量保持在0.6-1g/kg即可。多么残酷的饮食标准！ 我就问一个问题：真的有人能严格按照这个标准混饭吃吗？也许吧，但我猜大多数人都不会。 肾病健康合理的饮食是什么？ 其实医生之所以反复强调清淡饮食和优质低蛋白饮食，是因为大多数肾病患者无法控制自己。那些非常具体、准确的饮食细节，只是针对一些水肿、心力衰竭、凝血等症状非常严重的患者。 想想感冒发烧的人该吃什么，想吃什么就吃什么。 我可以吃肉吗？你能吃鱼吗？能吃辣吗？你能吃蔬菜吗.当这些问题出现在你脑海里的时候，想象一下你的亲人感冒发烧了。会给对方吗？这时候你想出来的搭配方案就是一个健康合理的肾病患者饮食方案！就这么简单！ 【声明：本文由第三方发表，内容仅代表作者观点，与本网站无关。其原创性、文字表述的文字和内容未经本网站确认，本网站不保证或承诺本文及全部或部分内容的真实性、完整性和及时性。请参考，仅供参考，相关内容请自行核实。在本网站上发表或转载文章以传递更多信息，并不意味着同意他们的观点或确认他们的描述，也不意味着本网站对他们的真实性负责。如因工作内容、知识产权等问题需要联系本网站，请发邮件至tousu@mail.39.net；我们会定期收集意见，推广解决方案。】 全部展开 2113肾病综合征患者每天从尿液中流失大量蛋白质，4102必然导致体内蛋白质缺乏。这个时候，如果1653的患者体内没有充满蛋白质，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉。体内蛋白质缺乏不仅会引起水肿，还会引起众多疾病，危及生命。肾病患者应忌食肉类、蛋类和无鳞鱼类，这是一种不科学的说法。相反，这些患者应该多吃蛋白质，尤其是富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡肉和鱼。当然也不是无限制的摄入蛋白质。长期过量摄入蛋白质不仅没有用，而且增加了肾脏的负担，导致肾脏损伤加重。 肾病综合征患者每天应该吃多少蛋白质？这个要分两种情况回答。一种是肾功能正常的肾病综合征患者。每天摄入的蛋白质为1g/kg体重，加上尿液中流失的量。另一类是肾病综合征伴氮质血症患者(血尿素氮和肌酐高于正常)。适当限制蛋白质摄入为宜，每天摄入蛋白质40克左右为宜。应选择优质蛋白质。鸡蛋和奶制品是首选。一个鸡蛋含蛋白质约6克，一碗牛奶(约200毫升)含蛋白质约6克，50克瘦肉含蛋白质约8克。这样就可以计算出肾病综合征患者每天的蛋白质摄入量。 这里要指出的是，人体每天都需要一定的热能才能生存。肾病综合征伴氮质血症的患者，在蛋白质摄入较少的情况下，必须多吃碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)来补充。此外，他们应该多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。 对于肾病综合征引起水肿的患者，应注意限盐。含盐量有限的无味饮食会导致许多患者食欲不振，影响蛋白质和热量的摄入。长期限盐饮食，患者难以接受。我们认为充足的蛋白质和热量摄入比限盐更重要，还有强力利尿剂可以有效排出钠。因此，限盐饮食应在不影响患者食欲的情况下被患者耐受，摄入量一般小于每天3克 吃好，不要贪吃 夏天的果蔬种类繁多，让人食欲大增。但肾病综合征患者应严格遵守饮食规则，切勿多吃，以免增加肾脏负担。比如西瓜虽然可以利尿消肿，清热解暑，但是排尿过多也会增加肾脏的负担。而且西瓜糖在体内的积累也是潜在的疾病危机。 有些肾病综合征的孩子喜欢用冰淇淋或冰镇饮食解渴。偶尔做的话，多次小批量做也不忌讳，一味贪冷对身体不好。因为感冒会损害胃肠功能，脾胃失去健康，对他们的病情不利。如果因为感冒出现急性肠炎，每次都会反复或加重。因此，肾病综合征患者夏季应慎用冷饮。 全部展开 肾炎是由2113名患者肾脏中沉积的5261种免疫复合物引起的。常见临床表现为血4102尿、蛋白尿、全身水肿、高血压。体内C3和补体水平增加。出现肾炎时，可用金水宝、尿毒清保护肾功能。平时要清淡饮食，忌油腻食物，少吃豆类食物，多休息，熬夜。 全部展开 肾炎是由于自身免疫复合物2113在肾脏的积聚而引起的。5261的常见临床表现为4102血尿、蛋白尿、全身水肿1653和高血压，体内C3和补体水平升高。出现肾炎时，可用金水宝、尿毒清保护肾功能。平时要清淡饮食，忌油腻食物，少吃豆类食物，多休息，熬夜。 全部展开 肾病综合征2113吃什么食物好？建议5261患者多吃真菌、土豆、山4102药、白菜、红枣、香蕉、1653橙子、银耳、桃子、杏子、菠菜、油菜等。肾病综合征病程长，复发率高，病变复杂。肾病综合征的治疗最好采用中西医结合的方法，因为西医主要使用激素，中药可以抵消激素的副作用 全部展开 高钾高钠的水果常见于香蕉、杨桃、葡萄、马蹄铁和坚果中。你可以吃一些苹果。有尿可以吃水果，但不要吃太多。
女士吃完香蕉突发高血钾症 昨日上午，城区43岁的刘女士在吃完三根香蕉后，突然昏倒在地，家属将其送到市中心医院，医生检查确诊为饮食不当引起的高血压症，经努力抢救才救回一命。 据参与抢救的护士黄琴介绍，当时刘女士到达医院时已出现心脏骤停，而检查发现其血钾浓度高达8.7/mmol/L，超过正常人血钾值近一倍。苏醒过来的刘女士十分后悔，“坦白”她自己没有听医生的话。原来她几年前诊断出尿毒症，一直坚持在医院定期做血液透析。虽然平时听从医生嘱咐，饮食比较克制，但上周想着要过年便有些疏忽，在家每天吃三根香蕉，连续吃了一周，还有大量蜜饯。 “临近新年，家里准备的食品很多，许多肾病患者忽略了平日的饮食禁忌，最终导致高钾血症。”市中心医院肾病内科主任杨林说，近期该科收治许多高钾患者，其中不乏在血液净化室规律透析的门诊患者。有一天甚至连续收治四个类似病人，都是饮食不当惹祸。有人因为吃油水太重的火锅，高油脂甚至堵塞了血管通道，给抢救都造成了一定障碍。随后，记者从宜昌市一医院、三峡大学仁和医院肾内科了解到，近期也收治了不少因饮食不当引发高血钾的肾病患者，其中一人因贪吃桔子抢救过来，刚刚好转。 饮食没忌口等因素惹祸 为何会出现这种情况？采访中，记者询问多位肾病及突发高血钾的患者发现，主要是固有饮食习惯没改、侥幸心理等在作怪。 突发高血钾症的患者中，部分人是在医生的告诫下仍明知故犯，部分人是确实不知道饮食禁忌。同时，多数人虽然患病，但因多年养成的饮食习惯难以短期改掉，往往自觉不自觉的“破戒”，还有人是缺乏相关知识，饮食不当后突发疾病。 31岁的王女士的经历很有代表性。她于2010年查出有尿毒症，每周定期做三次血液透析治疗。虽然很爱吃火锅，但一直克制着。最近想着身体也还健康，便尝试吃了一次火锅饱了口福。看到身体没有什么不适，就连续吃了几周。结果浑身肌肉酸疼、肢体湿冷，烦躁不安，检查发现血钾严重超标，不得不住院治疗。 // 这些禁忌食品肾病患者要少吃 宜昌市一医院肾内科主任李玉斌、三峡大学仁和医院肾内科主任胡斌等均表示，肾病患者往往肾功能受损，摄入高钾食物后不易有效排出体外，长此以往可能突发高血钾症。市中心医院肾内科主任杨林也说，尿毒症患者要特别注重控制含钾丰富的食物，有时可能一两次不忌口无任何症状，但等到出现症状时，高钾已经非常严重，常常危及生命。 对于肾病患者来说，如何杜绝高钾的发生又兼顾营养呢？市中心医院肾内科主任杨林说，肾病患者要尽量少摄入高钾食物，如扁豆、蚕豆等干豆类、紫菜、虾皮、海带等水产类、菌藻类、坚果类以及果脯、薯片等最好不吃或少吃。此外，蔬菜在食用前切开浸泡，用开水烫一下再炒，可以减少钾含量；吃水果可以加糖水煮后弃水食果肉，不要喝果汁饮料；少食火锅，避免用肉汤拌饭，不喝含味精的汤；不要食用市面上的低钠盐、低钠酱油；咖啡和茶中也含有大量的钾离子，喜欢喝咖啡、茶的患者尤须特别注意；超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量低1/3。
冬季是肾脏疾病高发期，多数人知道注意保暖避免发病，却忽略了饮食不当也会增加肾脏负担的问题。哈尔滨医科大学附属第四医院肾内科副主任王丽教授表示，肾病患者应少吃高盐、高蛋白、高脂肪食物，多摄入符合时令的新鲜蔬菜。 王丽介绍说，冬季气候寒冷，许多患者忽略自身肾脏问题而开始大吃大喝抵御严寒，这样很容易导致摄取过多蛋白质或脂肪、盐等食物导致肾病加重。 // “慢性肾病患者，高盐、高蛋白、高脂肪的食物尽量少吃，尤其是肾功能不好的人，更要注意限制磷的摄入。”王丽说，肉汤、动物内脏、坚果含磷较高，要少吃。肾病患者要注意低盐饮食，当血浆中的白蛋白含量下降时，可多食用精蛋白，如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时，应吃低蛋白饮食，控制植物蛋白的摄入。 此外，医生提醒，尿量少的患者要限制钾的摄入，少吃柑橘类、香蕉、土豆等。如伴有高血压，更应限制盐的摄入，要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。肾病患者不宜吃鸡蛋、松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和调味品，应多食新鲜蔬菜和水果。
民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。这种观点强调肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法，称之为优质低蛋白饮食疗法。 肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢？实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。 豆类营养丰富接近动物蛋白 豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白。豆类食品蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。 经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。亚油酸还有降低血中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。 肾病患者可以适度进食豆类食物 // 肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量。 豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。 肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右；肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。
肾病综合征主要表现为三高一低，即高度水肿、大量蛋白尿、高脂血症和低蛋白血症。主要是大量蛋白尿，尿蛋白丢失量大于3.5g/d，和低蛋白血症，血浆白蛋白低于30g/L，这两条作为诊断的必须标准。而水肿和高脂血症不作为主要诊断，但也可以作为诊断依据之一。肾病综合征一般是肾炎或者肾脏病、糖尿病肾病的急性发作的临床表现，是一组临床综合征。如果是肾炎引起的需要使用激素治疗，激素在大多数人使用1个月以后，症状可以缓解，尿蛋白可以控制。但使用激素的时间、总疗程通常为1年左右。而糖尿病引起的肾病综合征，比如继发性肾脏病、系统性红斑狼疮引起的继发性的肾病综合征，主要是以控制原发病为主，一般不能治好。 如何吃饭，吃啥对肾脏是利好几乎是所有肾病患者关心的头等大事，实事求是的说，吃得合理、吃的科学从某种程度上对肾病治疗的疗效承担着重要作用。 世界健康和营养学领域权威专家帕特里克·霍尔福德曾说过，健康不是一种静止的状态，而是一个无穷无尽的旅程，我们不断地从身受疾病和身体不平衡中了解自我。 健康也是一个持久的发现过程，它不仅仅意味着没有疾病，还意味着去发现更充沛更旺盛的精力。因此摄入适量的优质食物，可以帮助我们获得健康、活力以及抵御疾病的最大潜能。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起去看看。 肾病综合征患者怎么吃？ 肾病综合征是指由各种原发性和继发性肾小球疾病引起的一组临床综合征，其临床症状包括大量蛋白尿（24小时尿蛋白定量≥3.5g）、低白蛋白血症（血浆白蛋白≤30g/L）、高度水肿、高脂血症（血浆胆固醇、三酰甘油均明显增高）。肾病综合征病程长，病情迁延易反复，患者蛋白质、铁、锌、铜及调节钙代谢的关键代谢产物容易从尿中丢失。因此，需要选用有足够蛋白质和能量的少盐或无盐饮食，并及时补充微量元素及维生素。 肾病综合征患者蛋白质分解代谢增加，合成代谢减少，因此增加蛋白质摄入量有助于维持机体的氮平衡。发病初期肾功能损害尚不严重，可供给中等程度的蛋白质0.8~1.0g/（kg·d）（约40~70g），接近正常人群蛋白质的摄入量即可；当病人出现肾功能损害和氮质血症时，应适当限制蛋白质，采用低蛋白质饮食0.6~0.8g/（kg·d）（小于40g/d），优质蛋白质占50％以上，多选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白食物，并适当用植物蛋白含量较低的低蛋白大米或淀粉类食物（如红薯、芋头、南瓜、粉丝、藕粉、玉米淀粉等）代替部分普通米面。 低盐饮食，全日用盐2-3克或酱油10-15毫升，禁食一切腌制品，如咸蛋、咸肉、咸鱼、酱菜、香肠、罐头食品等；若水肿严重时，要求低钠饮食，全日钠量不超过500毫克，即烹调时不加食盐、酱油以及味精等调味品，还要避免进食含钠食品（如加碱的馒头、挂面、松花蛋、豆腐干等）或含钠高的蔬菜（油菜、芹菜）等。为减轻病人高脂血症，不仅要适当限制食物脂肪量，更要注意脂肪类别的选择，采用富含多不饱和脂肪酸及富含可溶性纤维的低胆固醇饮食，禁食动物内脏、动物皮、鱼籽、蟹黄和奶油等。 肾病综合征的患者因常伴随胃肠道的水肿及腹水，影响消化吸收，故饮食上进食易消化、清淡、高热量、高纤维素的食物。因为肾病综合征患者水肿比较明显，故需限制钠盐的含量，食盐摄入量每日控制在2-3g为宜。蛋白质的摄入，因为肾病综合征的患者如果高蛋白饮食可能加重肾小球高滤过状态，加速肾小球的硬化和肾小管间质纤维化，但是肾病综合征的患者是给予高蛋白饮食纠正低蛋白血症，给予低蛋白饮食保护肾功能，目前还存在争议。一般来说，主张在肾病综合症早期和肾功能正常的时候，蛋白的摄入量控制到0.8-1.0g/kg/天为宜，而对于慢性肾病综合征的患者，蛋白摄入应控制到0.6-0.8g/kg/天为宜，并且均应以优质蛋白为主。因肾病综合征存在高脂血症，对于高脂血症患者应给予低脂饮食，胆固醇的摄入不超过200mg/天，而植物油脂因含有不饱和脂肪酸较多，胆固醇和饱和脂肪脂肪酸较低，如深海鱼油比较适用于肾病综合症患者食用。另外，肾病综合症患者还需要多食用富含植物纤维的食物，尤其是富含可溶性纤维，如燕麦、米糠等食物，它们有助于降低血脂。因为肾病综合症患者容易出现低钙血症，所以在饮食上也需要多食用含钙比较多的食物，如奶类和奶制品或各种豆类制品等。 病人长期大量蛋白尿，可伴有尿中钙、磷、铁、维生素等大量增多，引起上述物质缺乏，应选择富含铁、钙、磷及维生素A、B族维生素及维生素C的食物进行补充。