血脂高的人吃什么好胆固醇高的人需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，同时避免吃一些高胆固醇的食物，比如肥肉，蛋黄，蟹黄，而且主食之类的碳水也要少吃，可以吃一些粗粮，粗粮里面的粗脂肪和粗蛋白含量比较高，有很好的降胆固醇作用，平时胆固醇高的人可以吃一些能够起到很好的降胆固醇作用的青菜，比如芹菜，胡萝卜，青椒，西兰花，甘蓝，洋葱，水果可以吃一些低糖的比如苹果，柠檬，香蕉，火龙果等。 胆固醇高对于身体的危害还是比较大的，虽然当时没有什么感觉，但是一旦发病的话，就有可能导致非常危险的情况发生，比如高胆固醇的人通常血压都比较高，血压高的人会容易出现各种危险的状况，胆固醇高的人还容易引起血液粘稠，出现心脑血管疾病，所以在日常生活中必须要在饮食方面作出调理，避免吃高胆固醇，高脂肪的食物。 日常饮食要做到少油少盐，如果喜欢吃肉的话可以吃点瘦肉，但一定不能吃过于肥油腻的，尤其是油炸食品，要特别注意油炸食品相比于肥肉来说更加危险，而且高盐还有路边的烧烤食物都是引发高等固醇的原因，这也是为什么高胆固醇的人群需要清淡饮食，高胆固醇的人除了要在饮食方面控制之外，还要适当的运动减少体脂含量，这样能够有效地降低血液中胆固醇的含量。 平时要多吃水果蔬菜，加强身体锻炼，多吃粗粮，谷物豆类，比如玉米，糙米，高粱，这些都有降胆固醇的效果。有些胆固醇指数太高的人就需要用药物控制，但是这种情况必须要根据医生开的处方来用药，通常高胆固醇症的人只要不是特别严重的话，通过饮食方式和改变作息时间就能够得到调理。
很多人被查出胆固醇偏高的时候都会感觉不可思议，为什么会出现胆固醇偏高呢?那你知道原因吗?其实造成的原因有很多哦，有饮食的，也是肥胖等等。不妨跟着小编详细去了解了解吧，有兴趣的朋友可以来试试哦。 这些原因导致胆固醇偏高 第一饮食 其实饮食是导致胆固醇偏高的主要原因，在日常中有喜欢吃油腻食物的人群就容易导致胆固醇偏高哦，因此建议饮食上最好还是以果蔬为主哦，少吃油腻刺激的食物哦。 第二肥胖 相信多数人都知道九成九肥胖都是有高胆固醇的问题，那这些为什么呢?其实这都是因为肥胖的人含有的甘油三酯会比较多所造成的。因此建议肥胖的朋友最好是及时的去减肥哦，坚持减肥才能避免胆固醇过高哦。 第三久坐 日常中有很多的人每天都是久坐的状态，不管是上班还是下班几乎都是坐着的。那当你久坐的时候就容易导致代谢变慢，体内的脂肪就会越来越多，从而造成血压中胆固醇含量升高。因此建议少久坐，要常运动哦。 第四喝酒 喝酒为什么会导致胆固醇偏高呢?其实主要是因为酒精会刺激到机体，从而影响了身体的代谢能力，那么当你的代谢紊乱时，胆固醇自然就会飙升哦。所以建议平时不要总是喝酒哦，戒酒可以避免很多的伤害哦。 为什么会导致胆固醇偏高呢?以上几种就是造成的原因了，那你是属于哪种呢?其实胆固醇偏高在日常中也算是常见的，那小编想说胆固醇偏高的危害还是极大的，建议要及时的调理，让血压环境更加健康哦。 » 胆固醇高有什么危害 胆固醇偏高四个造成原因
导读胆固醇高，不能吃什么？随着大众健康观念的觉醒，很多人越来越重视到胆固醇高的危害。简单说，胆固醇高了可以让人更加容易发生心脑血管疾病，而对于有心脑血管疾病的人类来说，想要控制病情不进展，最好的办法也是要控制胆固醇。 胆固醇高 而对于胆固醇的控制，无外乎两个办法，一个是减少合成，这一点上降脂药可以发挥一定作用。而另外一个就是减少摄入和吸收，简单说也就是少吃一些可以升高胆固醇的食物。那么，具体哪些食物要少吃呢？ 1、少吃高胆固醇的食物 人体胆固醇的来源，70%在肝脏合成，剩下30%经过肠道吸收获取。那么，既然肠道可以通过吸收获取胆固醇，那想要降低胆固醇就要注意少吃高胆固醇的食物，比如说鸡蛋蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等等，这些让杂食类动物感觉味道很“香”的食物，可以让人体胆固醇升高明显。 2、少吃高脂肪的食物 前面提到，人体70%的胆固醇来自肝脏自身合成，那么合成胆固醇的底料是什么呢？没错，就是饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸简单理解就是老百姓嘴里所说的“油”，注意尤其是以动物性油脂饱和脂肪酸含量最高。所以说，想要控制胆固醇还要注意少吃“油”，或者说少吃“大肥肉”。减少合成胆固醇的底料摄入，才能有效降低胆固醇的水平。 3、少吃反式脂肪酸 现代人心脑血管疾病高发，很大原因是胆固醇高闹得，而在胆固醇升高之外，还有一个“帮凶”，那就是反式脂肪酸。反式脂肪酸这种有害物质，广泛存在于各种小视频、甜点、糕点中，人们无声无息地吃进体内，它就会帮助胆固醇形成人体的动脉粥样硬化性斑块。所以说，想要控制心脑血管疾病，除了控制胆固醇，还要少吃反式脂肪酸。 总之，对于现代人来说，几乎所有人都要注意控制血脂，而血脂中最重要的就是要控制胆固醇。希望大家都重视起来，都能有一个健康的身体，才能更好地为社会做贡献，才能更好地享受美好生活。您说对吗？ » 胆固醇高不能吃什么 胆固醇高要少吃什么食物
1、牡蛎 牡蛎富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。 而虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜中胆固醇含量比较高，尤其是鱿鱼、八爪鱼等，应尽量少吃。需要强调的是，海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时除去这两部分，可以减少胆固醇的摄入。 2、去皮鸡肉 相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。 需要注意，做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋，与鸡肉同时烹调也会夺味，甚至还会使鸡肉反腥。 3、鸭肉 鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。 鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情；其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重；腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。 4、鹅肉 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质、烟酸和糖。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食品。 值得推荐的吃法是炖汤喝，鹅肉炖萝卜或者鹅肉炖冬瓜都不错。吃的时候要注意，鹅肉不能与梨同吃，否则会使人生热病发烧。 5、火鸡肉 火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加。 火鸡的最传统做法非常简单，只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。 还有四种肉值得推荐给胆固醇高的人食用，你一定要知道哦。 6、三文鱼 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。 吃三文鱼要适量，不能过量，而且不要生吃，生的三文鱼，如三文鱼刺身，里面可能含有寄生虫。 7、鲤鱼 在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。 8、带鱼 含胆固醇高的无鳞鱼类，像银鱼含胆固醇高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克，胆固醇高的人应尽量少吃。当然，并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高，比如带鱼，每100克仅含胆固醇约76毫克，是不限制食用的。 需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。 // 9、精瘦猪肉 许多人认为猪肉脂肪含量高，不易消化，其实，猪肉在人体的正常体温下即可消化，而牛羊肉却会提高人体体温，消化起来更加费劲。另外，有些人认为猪肉的胆固醇含量高，其实，猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且，猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白（好胆固醇）。 吃瘦肉也应适量。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
我们经常会听人们说少吃点肉吧，胆固醇会升高。实际上胆固醇高的原因是很复杂的，不一定吃肉就会造成胆固醇高，那么胆固醇高不能吃肉？当然是可以吃肉的，但是必须要会吃肉，懂得吃肉。如果长期不吃肉会造成微量元素的缺乏。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 胆固醇高可以吃肉，但是要注意三点： ㈠要吃瘦肉，而且要适量，因为瘦肉中含有的胆固醇含量要低于肥肉。 ㈡多吃植物类食物，多吃蔬菜和豆制品，它们可以为你减少胆固醇的吸收，从而降低自身的胆固醇含量。 ㈢胆固醇高的人最好不要吃动物内脏，比如肝脏，大肠，肺，心，肚，肾等，不吃羊脑，猪脑等胆固醇高的食物，还有肥肉也尽量不吃。 可是有的人还会说我已经很少吃肉了，胆固醇为什么还是高呢？实际上，引起胆固醇高的因素不仅仅是多吃肉，还有遗传，肥胖，糖分过高，年龄大，不良的生活习惯等等诸多因素导致。 胆固醇高高在上，多半由于这些因素 ★遗传 胆固醇高很大一部分的原因就是遗传，也就是说本来身体机制出现胆固醇高的现象，无论如何胆固醇都会高。所以这类人群，一定要特别的注意饮食，注意锻炼。 ★年龄 不是说年龄大的人就肯定会出现胆固醇高的现象，但是年龄大的人胆汁分泌比年轻人少，从而代谢胆固醇的功能下降了，所以比较年龄大的人胆固醇易高。 ★肥胖 胆固醇要合成，就要有脂肪才可以，肥胖的人脂肪较多，，正好给胆固醇的合成提供了原料。因此肥胖的人胆固醇也是易高的。 ★糖分摄入过多 糖分摄入过多不仅会容易患有糖尿病，还容易让甘油酸脂增加，而甘油三酯是通过低密度脂蛋白来运送到血液中进行循环的。低密度脂蛋白高了，也就是胆固醇过高了。 ★生活习惯不良 因为喝酒会增加甘油三酯的量，抽烟对血管内壁有迫害，从而使得甘油三酯堆积，造成胆固醇高的现象。 ★不运动，不控制饮食 如果人长期不运动，也不合理控制饮食，就会导致肥胖，而且摄入过多的动物油，过多的饱和脂肪或人造奶油、反式脂肪，这些都会使得胆固醇变高。 ★体内膳食纤维不足 人体内膳的膳食纤维有助于胆固醇转换，从而被排出体外，降低体内胆固醇的含量。反之如果膳食纤维不足，就会使得胆固醇变高。 ★疾病因素 糖尿病患者，肾病患者，甲状腺患者，慢性肝病患者以及慢性肾衰竭患者，以及钙缺乏，维生素C缺乏者，都会出现胆固醇升高的现象。 能控制胆固醇的食物 多吃鱼 一项针对Ω-3脂肪酸(存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中)对hdl-c的影响进行的研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。 多吃富含纤维的食物 整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。 可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。 多吃大豆制品 豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。 摄入足量的维生素C 在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c的数量，保证血管畅通。
胆固醇是影响老年人健康的重要因素，一旦发生这样的异常情况，就会威胁到老年人的健康。想要老人健康长寿就要想办法治疗。为此不少家有老人的朋友们问，老人胆固醇高怎么办呢？吃什么将胆固醇呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 老人胆固醇高怎么办？ 1、戒烟酒 在生活中就要远离不健康的生活方式，这样也会帮助您尽快的远离这样的疾病发生。长期喝酒、抽烟会对肝肺有一定程度的损伤，人体的脏腑都会互相影响，一旦肝肺受损，是极不利于胆固醇的降低的。 2、控制高糖和高热量食物 适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。 3、多进行锻炼、保持体重 进行生活中适当的锻炼措施，也是一种有效地远离疾病的发生，您也会有好的身体的。除了以上四类饮食上的注意事项之外，平时多运动对高胆固醇患者也是有极大的好处的。适当运动不但能提高身体抵抗力，促进新陈代谢，还能维持体重，以防脂肪过剩使胆固醇升高。 4、控制高胆固醇的摄入 一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增高，您就要采用适当的措施，进行降低。说到控制胆固醇，那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的，所以日常中尽量少吃，而对于胆固醇过高的患者，还是不建议吃的。 5、多食用富含纤维素的食物 医学研究表明，身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用，使胆固醇保持平衡，其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。 吃什么降低胆固醇？ 1、海带 含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。 2、玉米 玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。 3、香菇 能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 4、胡萝卜 富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 5、鱼 如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。 6、韭菜 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。 7、黄豆 豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
我们经常会听人们说少吃点肉吧，胆固醇会升高。实际上胆固醇高的原因是很复杂的，不一定吃肉就会造成胆固醇高，那么胆固醇高不能吃肉？当然是可以吃肉的，但是必须要会吃肉，懂得吃肉。如果长期不吃肉会造成微量元素的缺乏。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 胆固醇高可以吃肉，但是要注意三点： ㈠要吃瘦肉，而且要适量，因为瘦肉中含有的胆固醇含量要低于肥肉。 ㈡多吃植物类食物，多吃蔬菜和豆制品，它们可以为你减少胆固醇的吸收，从而降低自身的胆固醇含量。 ㈢胆固醇高的人最好不要吃动物内脏，比如肝脏，大肠，肺，心，肚，肾等，不吃羊脑，猪脑等胆固醇高的食物，还有肥肉也尽量不吃。 可是有的人还会说我已经很少吃肉了，胆固醇为什么还是高呢？实际上，引起胆固醇高的因素不仅仅是多吃肉，还有遗传，肥胖，糖分过高，年龄大，不良的生活习惯等等诸多因素导致。 胆固醇高高在上，多半由于这些因素 ★遗传 胆固醇高很大一部分的原因就是遗传，也就是说本来身体机制出现胆固醇高的现象，无论如何胆固醇都会高。所以这类人群，一定要特别的注意饮食，注意锻炼。 ★年龄 不是说年龄大的人就肯定会出现胆固醇高的现象，但是年龄大的人胆汁分泌比年轻人少，从而代谢胆固醇的功能下降了，所以比较年龄大的人胆固醇易高。 ★肥胖 胆固醇要合成，就要有脂肪才可以，肥胖的人脂肪较多，正好给胆固醇的合成提供了原料。因此肥胖的人胆固醇也是易高的。 ★糖分摄入过多 糖分摄入过多不仅会容易患有糖尿病，还容易让甘油酸脂增加，而甘油三酯是通过低密度脂蛋白来运送到血液中进行循环的。低密度脂蛋白高了，也就是胆固醇过高了。 ★生活习惯不良 因为喝酒会增加甘油三酯的量，抽烟对血管内壁有迫害，从而使得甘油三酯堆积，造成胆固醇高的现象。 ★不运动，不控制饮食 如果人长期不运动，也不合理控制饮食，就会导致肥胖，而且摄入过多的动物油，过多的饱和脂肪或人造奶油、反式脂肪，这些都会使得胆固醇变高。 ★体内膳食纤维不足 人体内膳的膳食纤维有助于胆固醇转换，从而被排出体外，降低体内胆固醇的含量。反之如果膳食纤维不足，就会使得胆固醇变高。 ★疾病因素 糖尿病患者，肾病患者，甲状腺患者，慢性肝病患者以及慢性肾衰竭患者，以及钙缺乏，维生素C缺乏者，都会出现胆固醇升高的现象。
很多人都知道血液中胆固醇数量偏高以后容易出现心血管疾病，所以在体检的时候查出胆固醇偏高，就要在饮食上多加注意，有些食物是绝对不能吃的，那么胆固醇高不能吃什么呢？想知道答案可以和我一起去看看。 胆固醇高不能吃什么 1、动物的内脏 胆固醇高的人不能吃动物的内脏，像平时人们吃的猪肝，猪肺，猪大肠以及肌酐等都是高胆固醇的食物，如果胆固醇高的人再吃这样的食物会让身体内胆固醇数量进一步增加，如果不能及时代谢出体外，就会让身体的心血管出现病变。 2、蛋黄 鸡蛋的蛋黄是高胆固醇的食物，据说每个蛋黄中含有接近300毫克的胆固醇，血脂正常的人每天可以吃一个鸡蛋的蛋黄，而那些血脂异常的人每周吃蛋黄的数量不应该超过三个，如果胆固醇明显偏高，一定要严格控制身体对蛋黄的摄入，不然会让病情加重。 3、动物的脑子 胆固醇高的人还不能吃动物的脑子因为动物的脑子胆固醇含量也特别高，据说每100克猪脑中含有2570毫克的胆固醇，而养脑中则含有2000毫克的胆固醇，胆固醇高的人要远离动物的脑子，即使是健康人群，每年吃动物脑子的次数也不宜过多。 4、奶油和黄油 胆固醇高的人还不能吃奶油和黄油，因为奶油和黄油都是高胆固醇的食物，如果那些胆固醇过高的人再吃这样的食物，容易让胆固醇的指数进一步升高，他会让血浆中胆固醇的数量增加堆积在动脉中就会导致高血脂和动脉粥样硬化，会危害人体心血管健康。 看过上面的介绍后，大家能知道胆固醇高不能吃什么食物，其实除了上面介绍的这些以外，胆固醇高的人还不能吃动物性脂肪，特别是牛油猪油和鸡油能，不然会影响人类肝功能，而且会降低身体对胆固醇的清除能力，容易让胆固醇指数进一步升高。
胆固醇是诱发人类高血脂和冠心病的重要存在，如果人们平时经常食用那些高胆固醇的食物，就会对身体健康不利，会让很多疾病高发，那么生活中哪些食物中的胆固醇含量比较高呢？人们吃了这些胆固醇高的食物以后会对身体产生哪些危害呢？ 胆固醇高的食物有哪些 1、动物大脑和内脏 动物的大脑和内脏都是高胆固醇的食物，特别是动物的大脑中，含胆固醇的数量特别多，每一百克猪脑中胆固醇的含量就高达3000毫克以上，每一百克牛脑中则含有2600多毫克胆固醇。动物内脏中的肺肝以及肾等器官都是高胆固醇食物，。 2、蛋黄 生活中人们常吃的蛋黄也是高胆固醇食物，据说每一百克蛋黄中含有胆固醇1700多毫克，特别是咸鸭蛋，蛋黄中的胆固醇含量已经超过2000毫克，所以平时人们应该控制对蛋黄的摄入量，以免让身体吸收过多的胆固醇。 3、海产食材 很多出产在海洋中的食材也是高胆固醇食物，最常见的海虾，螃蟹，以及沙丁鱼和乌贼等都含有大量胆固醇，都是不适合人类过多或者经常食用的食物，不然会让人体内胆固醇超标。 吃胆固醇高的食物的危害 在平时的生活中大家一定要控制身体对胆固醇的摄入，，如果平时经常吃一些高胆固醇的食物，就会让癌症高发，而且有可能引发肾衰竭，另外它还会缩短人类的寿命，会降低心脏功能，有时还会危害人类的骨骼健康，容易让骨质疏松高发。人们经常吃胆固醇高的食物，还会影响人类的心血管健康，容易让脑梗和心梗以及血栓等疾病的发病率明显提高。
现面高血脂是一种常见病，患有高血脂的人群多与平时食用过量的高胆固醇食物有关，因此大家为了自己的身体健康，应该在平时的饮食中多加注意少食用那些胆固醇高的食物，只是有些人不知道胆固醇高的食物有哪些。为此小编在这里做了一个专门的介绍，注重养生的你快来看看吧。 胆固醇高的食物 1、动物的脑子 在生活中动物的脑子是胆固醇含量最高的存在，像生活中常见的猪脑它的胆固醇含量能达三千一百毫克，另外牛脑和羊脑的胆固醇含量也很高，能达到两千多毫克。 2、蛋黄类食物 生活中的蛋黄类食物胆固醇含量也很高，像平时人们吃的鸡蛋黄、鸭蛋黄和鹌鹑蛋黄等都是高蛋固醇的含量特别高，其中咸鸭蛋黄的胆固醇含量最高，能达到两千一百多毫克，建议大家在平时要减少它们的食用量。 3、动物的内脏 生活中的动物内脏也是高胆固醇的食物，像猪肝、猪肾以及鸡肝和虾皮等，另外鱼子、鱿鱼和黄油以及凤尾鱼等，食物也是高胆固醇的食物，是需要大家平时特别注意摄入量的一些食品。除了上面这些食物是高胆固醇以外猪肠、冰淇淋和青鱼与红肠也都是一些高蛋固醇的食物，大家平时也要格外注意。
身体中胆固醇如果过多，会引起不少病症，最为严重的就是引起冠心病。为了控制人体中的胆固醇，我们就要控制胆固醇的摄入。胆固醇作为人体的基本所需，完全不摄入胆固醇是不行的。那么如何科学的控制胆固醇摄入的量呢，从饮食方面下手较为好的方法就是远离胆固醇高的食物，下面就来看看胆固醇高的食物有哪些。 胆固醇高的食物有哪些 一、什么是胆固醇 胆固醇对是一种脂类，由人体的肝脏负责合成胆固醇，而机体中八成的胆固醇是由肝脏提供的，而只有两成的是外界摄入的。胆固醇在动物的食物中较多存在，而植物中是不存在胆固醇的。由于人体自己会产生胆固醇，所以即便是吃素也不会缺乏胆固醇。胆固醇是人体必需的，但是过高的胆固醇是会造成人体损伤的。 二、胆固醇高的食物有哪些 胆固醇高的食物多存在于动物性食物中，一百克的动物食物中就有千分之二十胆固醇，例如我们通常常吃的食物，肝脏，肾脏，蟹黄，鱿鱼鱼子等等。蛋黄中的胆固醇含量也很高，其次各种动物的肝脏胆固醇含量较高，之后就是各种动物油，猪油羊油都是高胆固醇食物。
生活中很多注意养生的人都不喜欢吃胆固醇高的食物，因为他们知道在食用高胆固醇食物以后就会让身体内胆固醇数量增加，如果胆固醇指数偏高就会危害身体健康，那么胆固醇高的危害到底有哪些呢？它被人体吸收以后的副作用又是什么呢？ 胆固醇高的危害有哪些 1、胆固醇高对人类身体有明显危害，它能严重影响人类心血管的健康，会让人类血管老化僵化，而且会让冠心病和中风血栓等疾病高发，因为胆固醇进入人体后不能及时分解代谢会在人体内产生堆积，这时他就会加重人类心血管的负担。 2、胆固醇在身体内如果不能及时代谢还会形成结石，容易让胆结石等疾病高发，而且会加重人类肝胆负担，会让肝胆功能减退，这也是胆固醇高对人类身体的重要危害。 3、加重心脏负担也是胆固醇过高的主要危害，因为胆固醇过高时，它会影响人类心脏功能，阻止心脏动脉中的血液流动，会让心脏功能减退，严重时会诱发心梗。 胆固醇高的副作用 1、胆固醇过高对人类身体有诸多副作用存在它会影响人类对钙的吸收，会让骨骼的健康水平下降，容易让骨质疏松和骨关节疾病高发。它还会加重心脏负担，诱发心血管疾病。 2、胆固醇过高对人类肾脏也有明显危害，它会加重肾脏负担，影响前列腺功能，有些男性在出现胆固醇过高后，会诱发前列腺癌，也会让中风和血栓的发病率明显提高。 看过上面的介绍以后大家就能了解胆固醇对人体的危害有哪些也能了解胆固醇过高的副作用，在以后的生活中为了自己的身体健康应该尽量少吃或者不吃那些高胆固醇的食物，也要多吃一些能清理身体内胆固醇的健康食材。
如果出现胆固醇高这样的问题，我们就需要注重保健身体，通过良好的作息和饮食来改善我们的胆固醇高问题。因为胆固醇高的危害相对较大，严重会导致四肢无力，眼花等等问题。胆固醇高的原因和危害都有哪些，下面一起来看下。 胆固醇高的原因及危害 一、什么是胆固醇高 正常的人的血脂范围是3.9～6.1毫摩/升，而胆固醇高则是指代血脂低于3.9的这类人群。胆固醇高的人主要表现为没有力气，盗汗饥饿，没有血色，心跳加速以及恶心呕吐等问题。严重的会产生胡言乱语等症状，所以是较为危害身体的。 二、胆固醇高的原因是什么 胆固醇高的原因第一是因为药物性导致的，因为脂尿病人需要服食药物来降胆固醇高从而可能导致胆固醇高。中年妇女则是第二类 因为神经功能失调而造成的胆固醇高。其次就是胰岛素过多，会造成血脂低。酒精性和运动性以及饥饿性胆固醇高是较为常见的几种胆固醇高原因，酒精造成乳酸改变，损害肝脂造成胆固醇高。或者就是剧烈的运动消耗过大造成胆固醇高。长期不摄入脂原也可能造成胆固醇高。 三、胆固醇高的危害 胆固醇高发生后容易导致身体不均衡，产生脂尿病，心脏病等病症，同时胆固醇高严重会造成心肌梗死，是非常严重的。