海带排骨汤 材料:薏仁75克,何首乌15克,金线莲10克,海带一碗,小排骨300克。米酒、盐、香油适量 做法:1.排骨用开水烫去血水后,取出沥干备用。薏仁用水浸泡60分钟左右。将何首乌和金线莲装到药包中。 2.锅里加水,放入排骨、薏仁、药包,放点儿姜片和米酒。盖上盖子,用大火煮沸,然后撇去浮沫,转用小火再煮1小时左右。在煮到30分钟左右的时候放入海带。 3.取出锅里的药包,放入适量盐,用中火煮10~20分钟左右,关火。焖几分钟后,掀开锅盖,滴入香油,晾至适合入口的温度时即可享用。 品饮宜忌:四肢冰凉的人可以适当加入北芪,便秘的人可以加入适量决明子。
桑叶去油茶 材料:普洱茶适量,玉竹25克,荷叶15克,桑叶15克,丹参15克,桂枝7.5克,牛蒡7.5克。 做法:1.把以上所有材料放进碗中,加入2000毫升的水,浸泡30分钟左右。 2.把泡好的茶倒入锅中,用大火煮开后转用小火煮。30分钟左右以后关火,过滤,茶晾到适合喝的温度时即可饮用。 品饮宜忌:胃疼、腹泻者可以加入茯苓熬煮,便秘者可以加入适量决明子。 功效解析:清降肝火,消脂利尿,健脾开胃。
红薯粥 材料:红薯1块,粳米30克 做法:1.红薯去皮,洗净,切块。粳米淘洗干净,备用。 2.把粳米放入锅中,加入足量的清水,煮成米粥。 3.倒入红薯块,继续煮到红薯软烂,关火盛出。晾至适合入口的温度时即可食用。 品饮宜忌:红薯粥糖分较高,所以糖尿病患者不宜食用。 功效解析:健脾养胃,益气通乳,促进新陈代谢。