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海鲜腊八粥的做法

海鲜腊八粥的做法

其实海鲜咸味腊八588粥的做法很简单的,下面让我来给大家分享一下该粥的具体做法希望大家喜欢。 海鲜咸味腊八粥的做法 又是一年腊八,今年的心情很复杂,由于母亲这段时间身体不好,蝶儿心里焦急万分。妈妈一向身体很好,经常到户外活动,妈妈的性格又是一个开朗的人,可是心脏疾病对妈妈的伤害很大,现在每天只能在家里休养,下楼都有些困难。妈妈的情绪也不太好,看到妈妈闷闷不乐的样子,蝶儿很难过,尽量抽时间多陪陪妈妈,让妈妈开心一点儿。 今年做了咸味的八宝粥,很适合血糖高和减肥的人群。由于粥内添加了干扇贝和海米,粥的味道异常鲜美。 所有需浸泡的原料我都泡了一夜。 海鲜咸味腊八粥的材料 主料:大米,糯米,莲子,薏米,杏仁,黑木耳,枸杞,干扇贝,干莲子,胡萝卜,黄豆,生姜,配料:盐,鸡精,胡椒粉,葱丝,香油 海鲜咸味腊八粥的操作步骤 莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。 胡萝卜洗净去皮切丁,生姜洗净去皮切片。 大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。 到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。 小诀窍 有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间。 泡干扇贝和海米的水不要倒掉,放入锅内煮粥可提鲜。 枸杞和黑木耳最后再放。 最好用高压锅煮粥,既可以充分保持原料的形状,又可以节省时间和能源,煮出的粥也格外粘稠。

熬粥知识 2014-08-01 17:09:54
杂谷腊八粥的做法

杂谷腊八粥的做法

其实杂谷腊八粥的做法跟腊八粥的做法是差不多的,下面就让小编来给大家讲述一下该粥的知识。 杂谷腊八粥材料 红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。  杂谷腊八粥的做法一 1. 红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。 2. 小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。 3. 将以上原料放入砂锅,加适量纯净水煮沸,10分钟后转中火,煲至熟烂,然后加红糖或冰糖调味即可。  杂谷腊八粥的做法二 1. 花生、薏仁洗净,用水泡2小时后蒸1小时;栗子烫水去皮;莲子洗净去绿芯;白木耳、白果洗净;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量用电锅蒸2小时备用。 2. 鸡肉片洗净,都用太白粉拌匀,以滚水汆烫一下即捞出备用。 3. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开后转小火,加米及作法1的材料煮开,再续煮50分钟后,加入作法2的材料再煮10分钟,加入调味料拌匀  做杂谷腊八粥的小诀窍 ●熬粥期间要不停地搅拌,以防粘锅。 ●如果是最初尝试杂粮的朋友们,肠胃比较习惯消化细米细面,所以食用杂粮后要注意多饮水,或者适当增加香米的用量。 ●腊八宝粥中还可以使用荞麦、燕麦、玉米等,荞麦和燕麦都有抑制胆固醇升高的作用,而玉米能够使人延缓衰老。

熬粥知识 2014-07-30 18:04:07
腊八粥的做法

腊八粥的做法

相信大家都有听过腊八粥的做法吧,其实该粥的做法极其简单,下面让小编来给大家具体介绍一下。 腊八粥的做法 材料 桂园适量,莲子适量,各色杂粮适量  腊八粥的做法一 1.将各色杂粮混合在一起。 2.放入电砂锅中,1杯米,10杯水的比例,启动程序,4小时就可以啦。  腊八粥的做法二 圆糯米150克  绿豆25克  红豆25克  腰果25克  花生25克  桂圆25克  红枣25克  陈皮1小片  冰糖75克 做法 1.先将所有材料用水泡软,洗净; 2.粥锅内注水,加入所有材料煮开,转中火煮约30分钟; 3.放入冰糖调味即可食用。 注意 甜爽可口,营养丰富。此粥凉食、热食均可。  腊八粥的做法三 1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后,泡了2个小时(时间比较紧张)。 2.然后我选择用微波炉来做粥,把泡好的米放进微波用砂锅中,加入水,大约高于米2手指多。然后盖上盖子,进微波炉,选择粥那档,自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。 3.时间到后,米和豆子基本就熟了,如果比较干了可以加点热水,然后放入红枣、坚果、冰糖,搅拌下。 4.再放进微波炉,粥档10分钟,然后取出搅拌一下,加入蜜饯,如果有点干还可以在加点热水,继续微波炉,粥档10-15分钟左右,一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子,闷上10几分钟,味道更好~

熬粥知识 2014-07-30 17:45:51
营养腊八粥的做法

营养腊八粥的做法

其实营养腊八粥和腊八粥还是有一定的区分的,下面让我仔细给大家讲述一下具体区别在哪吧。 营养腊八粥材料 大米150克、百合50克、红豆100克、花生100克、桂圆肉50克、核桃仁50克、白扁豆50克、红枣100克、莲子50克、清水1000克。调料:冰糖100克。  营养腊八粥的做法 1.大米、百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子洗净,事先清水浸泡一夜。 2.在砂锅内放入水,先放入百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子,熬半小时。 3.然后加入大米,待锅内水再次熬开后,改成文火慢熬三小时,最后加入冰糖煮开即成。  做营养腊八粥的注意事项 ●很多人喜欢将腊八粥的原料放进锅中一起煮,其实这样是不可取的,因为豆类一般不容易熬熟熬烂,所以熬腊八粥,最好米和豆子不要同时下锅。 ●腊八粥除了用砂锅熬制以外,这里推荐一个较快捷的方法——用高压锅熬制。如果是采用这种方法的话,豆类可以不用提前一天泡制,很容易就能熬烂。但是使用高压锅熬时最好不要采用小米作为原料,因为小米容易堵塞高压锅的阀门,如果一定要放的话,在熬制时不要盖高压锅的盖子。 ●腊八粥的原料各有各的喜好,基本上各种粗粮、坚果、葡萄干之类的干果都可以尝试使用。

熬粥知识 2014-07-30 17:44:52
咸鲜腊八粥的做法

咸鲜腊八粥的做法

不知道大家有没有品尝过咸鲜腊八粥呢?该粥以鲜字闻名,下面就让我来给大家具体介绍一下。 咸鲜腊八粥   咸鲜味的腊八粥除了一般用大米、豆类、果仁作原料,大都还添加蔬菜、瓜果、肉类、海鲜等,相比甜味的腊八粥热量更低,更受高血糖和减肥人士的青睐。  咸鲜腊八粥的材料 材料:大米,山药,栗子,银杏,香菇,胡萝卜,青豆,开洋,火腿,姜丝,料酒,六月鲜,白胡椒粉。  咸鲜腊八粥的做法 1大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁; 2锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水; 3大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟; 4加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠; 5加入青豆,调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。 *在烹煮甜粥时,一开始水分就要加足,而且要盖上锅盖焖煮,这样水分才不会蒸发得太快。如果中途汤汁收干需要加水,应添加滚沸水,这样才能维持食材的口感Q度,粥才会好吃。*在上述食谱作法中,特别将多种材料分次加入烹煮,是因为有些食材不易煮至熟烂,如此将会影响甜粥的口感,所以特别将食材分类处理,后再依序分别加入锅中烹煮。 材料 水2000㏄,花豆50公克,红豆50公克,大薏仁50公克,去皮花生仁30公克,圆糯米120公克,绿豆30公克,莲子30公克,红枣15粒,福圆20公克,冰糖100公克  咸鲜腊八粥操作步骤 1.将花豆、红豆、大薏仁、花生仁掏洗干净后,浸泡于水中3小时,再捞起沥干水分备用。取砂锅,加入2000㏄的水及作法1的材料煮至滚沸后,改转小火煮约10分钟。 2.接着将圆糯米、绿豆、莲子洗净沥干水分,放入作法2的锅中,改转大火煮至滚沸后,再转小火烹煮约50分钟。 3.最后再加入红枣、福圆、冰糖,并续煮约10分钟即可。

熬粥知识 2014-07-30 17:44:01
海鲜咸味腊八粥的做法

海鲜咸味腊八粥的做法

海鲜咸味腊八粥的做法有几个朋友懂呢?下面给大家具体介绍一下。 海鲜咸味腊八粥 又是一年腊八,今年的心情很复杂,由于母亲这段时间身体不好,蝶儿心里焦急万分。妈妈一向身体很好,经常到户外活动,妈妈的性格又是一个开朗的人,可是心脏疾病对妈妈的伤害很大,现在每天只能在家里休养,下楼都有些困难。妈妈的情绪也不太好,看到妈妈闷闷不乐的样子,蝶儿很难过,尽量抽时间多陪陪妈妈,让妈妈开心一点儿。 海鲜咸味腊八粥 今年做了咸味的八宝粥,很适合血糖高和减肥的人群。由于粥内添加了干扇贝和海米,粥的味道异常鲜美。 所有需浸泡的原料我都泡了一夜。 海鲜咸味腊八粥的材料 主料:大米,糯米,莲子,薏米,杏仁,黑木耳,枸杞,干扇贝,干莲子,胡萝卜,黄豆,生姜,配料:盐,鸡精,胡椒粉,葱丝,香油 海鲜咸味腊八粥的做法 莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。 胡萝卜洗净去皮切丁,生姜洗净去皮切片。 大米和糯米洗净放入高压锅中,莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内,将泡干扇贝和海米的水加入锅内,再加足量清水大火烧开,加盖冒气以后,转小火煮15分钟关火。 到高压锅内的气放尽后开盖,加入枸杞、黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒入葱丝即可。 小诀窍 有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间。 泡干扇贝和海米的水不要倒掉,放入锅内煮粥可提鲜。 枸杞和黑木耳最后再放。 最好用高压锅煮粥,既可以充分保持原料的形状,又可以节省时间和能源,煮出的粥也格外粘稠。

熬粥知识 2013-03-16 12:32:21
腊八粥的做法大全

腊八粥的做法大全

腊八粥的做法大全不知道大家了解几种呢?下面给大家具体介绍一下。 腊八粥的做法大全 材料 腊八粥 桂园适量,莲子适量,各色杂粮适量 腊八粥的做法一 1.将各色杂粮混合在一起。 2.放入电砂锅中,1杯米,10杯水的比例,启动程序,4小时就可以啦。 材料 圆糯米150克  绿豆25克  红豆25克  腰果25克  花生25克  桂圆25克  红枣25克  陈皮1小片  冰糖75克 腊八粥的做法二 1.先将所有材料用水泡软,洗净; 2.粥锅内注水,加入所有材料煮开,转中火煮约30分钟; 3.放入冰糖调味即可食用。 注意 甜爽可口,营养丰富。此粥凉食、热食均可。 材料 糯米,东北的大米,红小豆,绿豆,小黄米,花生,榛子,核桃,江西某坚果,陕西的滩枣,新疆的葡萄干,干荔枝肉,杏干 腊八粥的做法三 1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后,泡了2个小时(时间比较紧张)。 2.然后我选择用微波炉来做粥,把泡好的米放进微波用砂锅中,加入水,大约高于米2手指多。然后盖上盖子,进微波炉,选择粥那档,自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。 3.时间到后,米和豆子基本就熟了,如果比较干了可以加点热水,然后放入红枣、坚果、冰糖,搅拌下。 4.再放进微波炉,粥档10分钟,然后取出搅拌一下,加入蜜饯,如果有点干还可以在加点热水,继续微波炉,粥档10-15分钟左右,一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子,闷上10几分钟,味道更好 材料 杂豆,冰糖 腊八粥的做法四 1.把杂豆洗净,泡一宿。 2.放入电饭锅内加水,用煮粥档煮二小时左右。快出锅加冰糖。

熬粥知识 2013-01-07 11:49:27
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