平时经常能看到一些腌好的萝卜条在出售,色泽与味道都不错,但是感觉它们不那么卫生,很多人也因为这个问题不敢购买和食用。于是他们就特中坚力量想自己在家中腌制萝卜条,那么萝卜条应该怎么腌制呢?它怎么做最好吃呢?一会我就把腌萝卜条的做法步骤全部写出来,大家看过以后就能明白。 腌萝卜条的做法教程 腌萝卜条的材料 平时自己腌萝卜条可以准备一千克青皮萝卜和少量植物油,另外盐与白糖和胡椒粉还能有花椒粉都要准备一些,除此以外还要准备一些姜粉末和胡椒粒以及白芝麻和生抽得不到调味料。 腌萝卜条的做法步骤 1、把准备好的青皮萝卜用清水洗净以后去掉水分,切成粗一点的条状,然后放在阳光下晾晒,晾到八成干以后收起来。 2、把晾好的萝卜皮用开水冲泡一下,去掉表面的浮尘,然后再把它取出控干,放到盆中,加入食用盐与胡椒粉以及花椒粉还有白糖和姜粉,最后放入生抽,调匀以后腌制,三天以后萝卜条就能入味,可以直接取出食用。也可以进一步加工。 3、把准备好的植物油放在锅中加热,然后把白芝麻入锅炒出香气,取出后浇在准备好的辣椒面上,等它们降温以后放入到腌好的萝卜条中,调匀再腌制两三天,就是五香味的萝卜条咸菜,味道特别好。 腌萝卜条的注意事项 1、萝卜条在腌制以前一定要把水分晾干,但是不能让它全部干透,八成干时腌好以后口感最好。如果想冬天腌制,阳光不足,也可以把萝卜条放在暖气上烘干,大约需要三到四小时。 2、平时腌好萝卜条以后要放在冰箱中冷藏保存,不然很容易发生变质,另外取食萝卜条时,只能用无油无水的筷子,不然带入细菌以后它也容易发生变质。
每当吃不下饭,或者胃口不好时,很多人都喜欢配一些腌萝卜条,就会感觉胃口好处很多,可是怎样做腌萝卜条,大家知道吗?其实腌萝卜条的方法很简单,一会我会把它详细写出来,喜欢吃腌萝卜条的朋友看过就能学会。 怎样做腌萝卜条 腌萝卜条的用料 大家在腌制萝卜条以前,需要准备两个新鲜的青皮萝卜和适量的花椒与食用盐,另外再准备适量的干红辣椒丝,最后还需要一个无油的容器。 腌萝卜条的具体做法步骤 1、把准备好的青皮萝卜用清水洗净,然后切掉头和尾部,再切成自己喜欢的条状备用。 2、把花椒放在锅中,加入食用盐再加入适量的清水,然后开火熬制,熬开以后让它自然降温。 3、把切好的萝卜条放在准备好的容器里面,放入准备好的干红辣椒丝,然后再把熬好的花椒水倒入到容器中,让液体没过里面的萝卜条。 4、把容器密封起来,然后放在阴凉的地方进行腌制,过七到十天以后,里面的萝卜条就能进味,想吃时随时可以取出食用,在取食用记得用无水的筷子去取,这样能让里面的萝卜条保存时间更长一些。 5、腌制萝卜条时,盐与萝卜和水的比例可以自行掌握,但是要记得一定要让熬出的盐水咸一些,不然萝卜是很难入味的。
大家看到韩剧里面很多人喜欢吃泡菜,其中人们最喜欢吃的就是韩国腌萝卜条了,现在我们就一起来了解一下韩国腌萝卜条的做法吧。 韩国腌萝卜条的做法 韩国腌萝卜条是一种很好吃的,萝卜的价格不贵,可是做起韩国腌萝卜条来又特别的好处韩国腌萝卜条的做法也特别的简单,对于一些懒人来说,做这道韩国腌萝卜条是更好不过的了。 1.韩国腌萝卜条的材料 萝卜1KG,植物油、盐、白糖 辣椒粉、花椒粉、胡椒粒、姜粉、白芝麻、生抽等。 2.韩国腌萝卜条的做法 1)先把萝卜削去根须,然后再清洗干净,然后再切成5厘米长,宽1厘米的萝卜条,先晒成八成干,再用开水烫一下,去掉韩国腌萝卜条表面上的尘土再沥干水分。 2)再加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽等材料放进韩国腌萝卜条里面,然后再腌2天,盖子一定要盖好,要不然不好吃,也容易变坏。 3)再把清油烧热然后再泼在芝麻辣椒面上,再拌在腌了2天地萝卜条上面,再搅拌均匀,这样吃起来,这种韩国腌萝卜条是特别的脆爽的,也很开胃。
酸辣腌萝卜条是一种很开胃的食物,相信有很多人都特别的喜欢吃,现在我们就一起来了解一下酸辣腌萝卜条的做法吧。酸辣腌萝卜条的做法 1.酸辣腌萝卜条的做法 酸辣腌萝卜条的材材:青萝卜,干红辣椒,精盐,花椒,醋 2.酸辣腌萝卜条的做法 1)先把萝卜的须根洗净干净,然后再切成长条,然后再把辣椒的蒂籽都去掉,然后再清洗净,然后再切成丝备用。 2)然后再把一个陶的缸清洗干净,然后再擦干,是一定要不能有油的,然后再把萝卜条和辣椒丝都拌匀然后再一起放进缸里面,然后再加进盐水。1L的水加进50克的盐。 3)盐水放进容器里面以后,再加上一些花椒粒,这时候再加进一些醋,再把盖盖上,然后再放在一个阴凉的地方放上十天左右就可以吃了。 4)如果你是一个喜欢吃有点甜味的酸辣腌萝卜条的,你可以在做盐水的时候再加入一些糖,这样吃起来也是特别的不错的。吃起来了一种咸味,也有甜味,也和酸味,是特别好的一种味道。相信有很多女生都会喜欢这一各酸辣腌萝卜条的。
酱油腌萝卜条是一种很特别的腌萝卜的制作方法,很多人没有吃过的,现在我们就一起来了解一下酱油腌萝卜条的做法吧。酱油腌萝卜条的做法 1.酱油腌萝卜条的功效 酱油腌萝卜条是一种养胃作用特别不错的食物,有很好的消食功效,有强身健体的作用。 2.酱油腌萝卜条的材料 酱油腌萝卜条需要白萝卜1根,适量的盐、醋、干辣椒、生抽。 3.酱油腌萝卜条的做法 1)我们先要把白萝卜清洗干净,然后再把萝卜切成片,然后再放进到容器中,再把盐洒上去,然后再抓均匀,这样把萝卜腌制一个小时后,就会渗出一些水来。 2)这时候我们再把这些水倒掉,再加上适量的白糖,然后再搅拌均匀,我们再.撒上点辣椒丝,再加适量的生抽和少量的老抽,再加入适量的醋,然后再充分地搅匀,然后再把盖子盖上密封好。 3)两天以后就可以吃了, 中间也是可以搅拌的,不过这些工具一定不能沾有水也不能沾有油,否则一锅的酱油腌萝卜条就会坏掉了。
大家看韩剧的时候都看到韩国人特别喜欢吃泡菜,喜欢吃腌萝卜,现在我们就一起来学习一下韩国腌萝卜条的做法吧。 韩国腌萝卜条的做法 韩国腌萝卜条的料料 白萝卜 1个, 盐、葱、姜适量,蒜4个,白糖、梨丝、辣椒粉、鱼露适量。 韩国腌萝卜条的做法 1.先把白萝卜洗干净,再把皮去掉,切成1厘米见方的小块,再放进容器中,加入一点盐再搅拌均匀,让白萝卜腌一小时腌渍出水,让白萝卜软化,把水倒掉,再用水洗去盐份,再沥干。时间以白萝卜腌出水就行。盐不能放得太多了。 2.把小葱切段,姜和蒜也要切碎。再把料料都混合在一起,再搅拌均匀,再盖好盖子。再把这个盒子放进冰箱里冷冻上三天,即可以食用,如果是夏天,就只需要放两小时就可以吃了。吃的时候也可以放点芝麻,这样口感会更好,这就是韩国腌萝卜条的做法了。吃起来特别的脆甜可口,不知道你学会了这道韩国腌萝卜条的做法了吗?