毛芋头的功效与作用是什么芋头的功效与作用禁忌？ 毛芋头又称芋头、青芋，其中的有效成分具有均衡营养、提高免疫力、缓解胃酸过多、止泻等功效与作用，具体如下。 1.均衡营养：毛芋头富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及铁、钾、钙、镁、锌等矿物质，可补充人体营养。 2.提高免疫力：毛芋头富含黏液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，从而提高机体免疫力。 3.缓解胃酸过多：毛芋头为碱性食物，可中和过多的胃酸。 4.止泻：毛芋头含有天然多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用。 5.其他：毛芋头还具有增进食欲、预防龋齿等的作用。 不过，过敏体质者、糖尿病患者不宜过多食用毛芋头；另外，毛芋头一定要熟透后使用，以免其所含的黏液刺激咽喉。 本内容由承德医学院附属医院 临床药学部 副主任药师 肖旭审核 点这里，查看医生回答详情 吃红芋梗对人的身体有什么好处？ 芋头是发物。所以芋头梗也是发物，发物的种类也有很多，而芋头属于比较特殊的一种，不是常规的发物，属于民间食用结论性发物，和魔芋、香菜、韭菜等一样，有轻微的诱发效果。 芋头梗的功效与作用 李时珍在《本草纲目》写道：“芋梗，辛、冷、滑、无毒，除烦止泻。疗妊妇以烦闷、胎动不安。民间多用作暖胃、止痛之食疗。” 芋头梗，也就是芋头的茎叶。别名：芋荷、芋侠、芋茎等。家乡人最喜欢拿它弄成酸芋梗，然后搭配其他菜，做成一道道可香可口的美食。 腌制的芋头梗，酸爽的感觉总让人念念不忘，小时候家里穷，没有很多肉菜，就白米饭配炖酸芋茎也能管饱。 v
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质芋头的功效与作用禁忌、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。 芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥。 做芋泥简直是一门艺术，做得最好的人，觉得是家里的妈妈。所有天下美味，都出自母亲手上。老人家厨艺有多高不是问题，也不容置疑，一争辩，即大打出手。 大家以为芋泥的做法很麻烦，其实简单到极点:买一个大芋头蒸之，约一小时，取出。切成厚片，右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一压一拖，芋头变为粉状，加糖来炒，即为芋泥。 炒的时间多久?我最不会回答这种问题，全靠经验，看着它熟了就是熟了，失败过一两次，一定学会。 最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥，放在一边，熟后用个小金瓜，削皮、切口，选有蒂者，可当成盖，放入芋泥即可。 要吃贵的，可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥，放进一个玻璃煲中，另煮糖水燕窝，加进玻璃煲中，芋泥质浓，不会溶化，此时一看，是两层，上面白的，下面紫的，煞是美丽。 要吃便宜的，用白木耳代替燕窝，同样好吃，相信营养也差不了多少。 什么?你做出来的芋泥不好吃?当然啦，你没下猪油嘛。 其他: 1.止痒:倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。 削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。 如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。 2.挑选:体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。 3.调味:芋头，是一种脾气固执的植物，他可是「油盐不进」，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢! 4芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。 芋头的营养价值及功效有哪些？ 芋头的营养价值及功效有哪些 芋头的营养价值和功效主要有：芋头含蛋白质，多糖、维生素B1、维生素B2、烟酸等。传统医学认为其具有健脾补虚，散结解毒的功效。可以用于脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬。 现代医学相关研究表明： 1.芋头富含氟，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 2.芋头含有丰富的淀粉，是人体所需的主要能量来源。 3.芋头含有某种黏液蛋白，可产生有利于免疫作用的物质，提高机体抵抗力。 4.芋头为碱性食品，可调整人体的酸碱平衡，用于防治胃酸过多症。 5.芋头含有多种微量元素如钙、磷、铁、钾、镁、钠等，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，增进食欲，帮助消化。 尽管芋头的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。 本内容由重庆大学附属肿瘤医院 肿瘤内科 主任医师 李代蓉审核 点这里，查看医生回答详情 农村常见的鬼芋头有什么作用？ 农村常见的鬼芋头有什么作用？ 鬼芋头在我们这儿叫颇辣或泼辣（均为谐音），这名儿是因为小时吃过一次邻家伯娘腌渍的这菜，她告诉我这叫颇辣，因此永远记住了！ 鬼芋头，因其食用块根外形似姜，又称洋姜、菊姜、鬼子姜；又因其为菊科草本，故又称菊藷、菊芋。为菊科葵属宿根草本。其地下块根呈不规则球形，皮白色或黄白色，肉质脆嫩，多汁；茎杆直立，稍粗，披糙毛；叶对生，宽圆心形，叶面粗糙，叶背覆毛，边缘有细齿；花黄色，头状花序；果楔形，有毛。其性喜干燥、凉爽。耐寒，耐旱，耐瘠薄。南北均宜种植。人们多于秋霜后取其块根食用。或生吃，或凉拌、炒食、煮食，亦可熬粥、腌制。 鬼芋头除供人们食用外，还有很好的药用保健功效。其全株可入药。夏秋采其茎叶，霜后采其块根。采回后，洗净，切段或切片，晒干入药。其性凉，味甘，无毒。入大肠经。有清热凉血、和中益胃、消肿止痛、利水去湿等功效。多用于治疗热痛、肠热出血、热渴、痄腮、水肿、小便不利、跌打损伤、骨折肿痛、痈肿等。可鲜用，亦可干用。可内服，可外用。内服：10一15克，煎汁服；或块根适量，洗净，生食。外用：鲜茎叶或块根适量，洗净，捣敷。 一、治腮腺炎 腮腺炎即人们常说的“撑耳风”，即腮腺肿大。鬼芋头有清热凉血、消炎去肿的功效，宜治腮腺炎。可取鬼芋头鲜根茎适量，洗净，捣敷。 二、治肠热便血 鬼芋头有清热凉血的功效，宜治肠热出血。可取鬼芋头块根鲜品适量，捣烂，滤汁，加蜂蜜或白糖，饮服。亦可洗净，适量生吃。 三、治食积腹胀 鬼芋头富含膳食纤维，兼有和中益胃、消食化气的功效，宜治食积腹胀，消化不良。可取鬼芋头15一30克，煎汁，温服。 四、治跌打损伤 鬼芋头有清热凉血、消肿止痛的功效。对摔跌所致的红肿、瘀血、疼痛有较好疗效。可取鬼芋头鲜茎叶适量，捣烂，外敷。 鬼芋头，可食，可药。既丰富着人们的菜品，又兼着不错的药用保健功效。挺好呢！ 欢迎关注土家族阿妹，谢谢分享、点评
芋头有多种不同的使用方法，但用芋头做成芋头粥以后再吃，能让身体更好的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功效得到有效发挥，但对芋头粥的组织方法很多人都不了解，不知道怎样才能煮出好吃的芋头粥，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就专门介绍这方面的知识，能让大家详细了解芋头粥怎么做最好吃。 芋头粥怎么煮好吃？ 1、芋头本身是一种没有什么明显滋味的食材，人们在用它做芋头粥时，可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材，这样会让做好以后的芋头粥更好喝，而且会让做好的芋头粥营养价值更高，生活中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。 2、想让煮好的芋头粥好喝，一定要对芋头进行认真处理，不然要把它带有细毛的表皮削掉，还要用清水认真清洗干净，再把它切成块状，另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米，这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。 芋头粥的简单做法 1、红豆芋头粥 红豆芋头粥是芋头粥的简单做法，在做的时候需要准备红豆100克，绿豆200克，白糖适量，把准备好的红豆提前用清水洗净，以后浸泡两小时，放在锅中加适量清水，再把芋头洗净，以后消掉表皮，切成丁状也放到锅中，主开采用小火慢煮40分钟，随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟，然后关火，再过一会就能得到美味的红豆芋头粥。 2、芋头排骨粥 芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用沸水焯烫，再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水接通电源后，选择煮粥键，等电饭锅停止工作以后里面的芋头排骨粥就能做好，出锅前加少量食用盐调味即可。 芋头的功效与作用及禁忌 1、健脾消食 脾生血，胃消食，脾胃强健，则人体气血生化充足，身体强健，脾是人体后天营养的输送者，是人的“后天之本”。而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能，所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头，健脾消食，促进消化吸收。 2、改善便秘 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增加大便的体积，有非常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘。 3、保护牙齿 芋头成分丰富，除了含有淀粉、粗蛋白、多种维生素以及各种必需矿物质外，还含有人体骨骼和牙齿所必需的氟，所以吃芋头能补充人体的氟，促进牙齿牙釉质的修复，有效预防龋齿。 4、活血化瘀 芋头味辛，而辛味具有发散的功能，所以对于疏通淤血很有帮助，当跌打损伤出现局部淤血肿块时，可取芋头和生姜等量，芋头去皮捣烂如泥，生姜捣烂取汁，拌入芋头泥中，加上适当面粉搅拌成糊状，敷在患处，每天更换一次，效果显着。 5 、消肿消肿 芋头的成分复杂，其中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力，同时这种黏液蛋白对蜂毒、蛇毒等有一定的治疗效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的肿胀。 6、 防癌抗癌 芋头还含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫力，可以作为防治癌症的主要膳食之一，在癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，芋头都有较好的辅导作用。 7、美容养颜 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，促使人体内环境偏向于弱碱性，弱碱性内环境有宜于身体健康。 芋头的饮食禁忌 芋头的食用方法很多，由于芋头淀粉的含量很高，所以芋头用蒸煮是最健康的食用方法。 食用芋头一定要保证芋头熟透，否则，芋头有小毒，食用未熟透的芋头容易导致闷气或胃肠积滞。 芋头皮含有对人体皮肤有刺激性的成分，会使皮肤瘙痒，在去皮时可尽量避免与其接触，防止瘙痒。一旦引起瘙痒了，可用生姜涂抹痒处，有一定的止痒效果。
山芋头是芋头的一种，个头比较小，肉质比较细，它是薯芋类食物的重要成员，这种食材口感好，营养丰富，食用以后能饱腹也能保健身体，下面是对山芋头功效与作用的具体介绍，能让大家对它有更全面的了解。 山芋头的功效与作用 1、预防缓解便秘 平时人们多吃一些山芋头能吸收丰富营养，而且能吸收天然的酒质和多糖，多糖被人体吸收后能维持人类肠道菌群平衡，而它含有的角质再被人体吸收后才能软化大便，能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，能从根源上阻止人类便秘发生，那些患有便秘的人群在食用山芋头以后还能让症状慢慢缓解。 2、健脾消食 健脾消食提高人类肠胃消化功能也是山芋头最重要的功效，它能缓解脾胃虚寒，更能缓解脾胃，不和能提高人力脾胃协调能力，也能增强人体脾胃的消化功能，人们在出现胃肠功能减退或脾胃不和消化不良等不良症状时，多吃些山芋头就能让症状减轻。 3、保护牙齿 山芋头除了可以为人体补充丰富营养外，还能保护人类牙齿，因为山芋头中含有丰富的微量元素氟，这种物质被人体吸收后，能修复人体牙齿表面的牙釉质，可减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害，对人类经常出现的龋齿有特别好的预防作用。 4、解毒消肿 山芋头还是一种能解毒消肿的健康食材，因为这种食材中含有的粘液蛋白具有很强的解毒能力，而且进入人体后还能转化成免疫球蛋白，能增强人体自身的抗病能力，另外人们不小心被毒蛇或蜜蜂蛰伤出现中毒症状时，还能把新鲜的山芋头捣碎成泥状外敷在伤处，能尽快解毒也能让肿痛症很快减轻。 今天重点带大家了解了山芋头的功效与作用，能让大家知道平时多吃山芋头，不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病，能有效提高人体健康水平，可在今后生活中经常食用它。
洋芋头人们经常会吃，人们不但喜欢把它腌着吃，还喜欢把它炒着吃或者炸着吃，做好以后的洋芋头滋味都特别好，但对洋芋头的功效与作用，还有很多人不了解，不知道平时多吃洋芋头对身体有什么好处，今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家对它的禁忌多一些了解。 洋芋头的功效与作用 1、提高免疫力 洋芋头是一种营养价值极高的健康蔬菜，人们食用它以后能吸收丰富粘液蛋白，还能吸收丰富的微量元素铁钙磷等对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后能调节人体免疫功能，并能促进身体内免疫球蛋白合成，它能增强人体自身免疫力，特别适合那些免疫力低下的人群食用。 2、保护牙齿 人们多吃洋芋头还能保护牙齿，因为洋芋头中含有丰富的微量元素符，这种物质对人类牙齿有明显清洁作用，可减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害，另外人们多吃洋芋头还能清理口腔中的食物残渣，能防止他们在口腔中发酵，能靖新口气去除口臭。 3、解毒排毒 人们多吃洋芋头还能解毒排毒，它含有的粘液蛋白是一种天然的解毒成分，而且这种物质进入人体后能合成免疫球蛋白，能增强人体对病毒和有害物质的抵抗性，可消灭人体内的病毒并能让身体内的毒素随身体代谢一起排出体外。 4、维持酸碱平衡 人们多吃洋芋头，还能维持身体内部环境的酸碱平衡，可防止酸性体质出现更能预防亚健康，另外它还能调节人力肠胃功能，可促进肠胃蠕动，能预防缓解消化不良，对维持人类消化系统健康也有很积极的作用。 洋芋头的禁忌 洋芋头食用功效最好，但它是一种易过敏的食材，生活中有些人本身就是过敏体质，在食用它以后会出现过敏反应，所以那些易过敏人群禁止食用洋芋头，另外它还禁止和含有硫酸的食物一起吃，不然会影响它保健功效的发挥。 通过上面对洋芋头功效与作用的介绍，能让大家知道洋芋头的养生功效有哪些，也有很多会因此爱上洋芋头，会在以后生活中经常食用它，不过大家食用洋芋头时也要注意它的禁忌，避免因为食用洋芋头而对身体产生不良影响。
香芋头是蔬菜芋头的一种，因为有自然的香味而得名，这种蔬菜是多年生草村物植物香芋的块状根，收取以后去掉外皮蒸熟就能吃，它还能用来煲汤或者炒菜，滋味特别好，人们食用香芋头以后还能吸收营养也能保健身体，下面是对它功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。 香芋头的功效与作用有哪些 1、补充营养 香芋头是一种营养价值极高的蔬菜，人们食用它后能为身体补充丰富营养，特别是粗蛋白，低聚糖以及粗纤维，含有蛋白质以及维生素等物质的含量比较高，人们食用香芋头后能尽快把这些营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对它们的需要。 2、增强免疫力 人们食用香芋头能吸收大量的粘液蛋白和低聚糖，这些物质能直接作用于人类的免疫系统，可促进人体内免疫细胞再生病能加快人体内抗体合成，能增强人体自身免疫力，并能提高人体对疾病的抵抗能力，而且能分解身体内的毒素，加快他们排除，对维持人体健康有很积极的作用。 3、收敛止泻 人们吃香芋头还能起到收敛止泻的重要作用，因为它含有丰富的多糖，这是一种高级的植物胶体，他能收敛肠道也能快速止泻，对人类经常出现了肠炎，腹泻有特别好的缓解作用，另外他还能维持人体肠道菌群平衡能促进益生菌再生，对维持人体肠道功能稳定有一定好处。 4、美容养颜 香芋头不但营养丰富，它还是一种典型的碱性食物，能加快人体内多种酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，并能清理人体内的毒素，能防止毒素对人类皮肤产生伤害，经常吃香芋头能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，减少皱纹生成，并能延缓皮肤衰老，它能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。 今天重点带大家了解了香芋头的功效与作用，能让大家知道平时适量吃一些香芋头对身体有诸多好处，如果大家也想保健身体提高身体健康水平就试着多吃一些香芋头吧。
芋头肉质细嫩滋味诱人，可塑性强能制作出多种特色不同的美食，是众所周知的事情。但吃过芋头的人并不一定知道它含有哪些营养，也不一定知道芋头有哪些具体功效。芋头这种食材不但滋味诱人营养价值也特别高，人们食用以后能保健身体预防癌症。 芋头的功效与作用 1、防癌抗癌 癌症的发病率正在逐年提高，而且是现在生活中危及人类生命的常见恶性疾病，平时应以预防为主，而芋头这种食材中就含有丰富的黏液蛋白和一些微量元素硒，它能有效阻止人体细胞癌变，预防癌症发生。芋头不单能预防癌症，还能用于癌症的辅助治疗，它能调节人体免疫系统能减少放疗与化疗对癌症患者身体的伤害。 2、补中益气 芋头含有丰富的皂角苷和黏液蛋白，还含有一些天然皂素以及多种对人体有益的微量元素，它能防止人体因缺少某些微量元素而出现病变，而且能维持人类身体生理机能正常，对人类的中气不足和中气下陷等症都有明显调理作用。 3、美容乌发 爱美的人都想拥有一头乌黑浓密的秀发，都想拥有细嫩爽滑的肌肤，而在日常生活中多吃一些芋头，就能满足人们的这些愿望。因为人们常吃的芋头是一种典型的碱性食材，它能加快身体内酸性物质代谢维持人体内部环境的酸碱平衡，而发质差、皮肤粗糙等又都是酸性物质过多引起的不良表现，所以人们食用芋头能美容乌发。 芋头的营养价值 芋头还有上百种人体正常代谢时必需的营养成分，其中钙、氟以及钾还有烟酸，胆碱和维生素c维生素b以及皂角苷等营养物质的含量都比较高，除了这些以外，它还含有丰富黏液蛋白和多种对人体有益的矿物质，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要可以增强身体素质提高身体抗病能力。
平时人们去市场买菜时，经常能看到玉兔在出售，但是芋头表面不但有毛还有在大量的泥沙，很多人看到它的样子就不想购买，因为买回家也不知道应该怎么吃。汽车芋头是有多种不同食用方法的，而且它使用以后对人体有诸多好处能滋养身体也能预防疾病。 芋头怎么吃 1、剁椒芋头 剁椒芋头是芋头的经典吃法，人们在制作的时候，需要把新鲜芋头用清水洗净以后，然后入锅蒸制，蒸熟以后取出，把它去掉外皮，然后再切成块儿状放在盘子中，加入适量的剁椒，然后再入锅蒸3到5分钟，取出以后调匀即可食用。 2、芋头蘸白糖 比较简单的使用方法，平时大家购买芋头以后，可以把它清洗干净，入锅蒸熟，然后再把它的外皮剥下来，在小碗中放适量的白糖，用得到的芋头煮，直接蘸食白糖滋味也特别好。除了这些食用方法以外，玉兔还可以用来煮粥，也可以用来炖排骨或者炖鸡，味道都特别好。 芋头的功效与作用 1、解毒抗病 芋头蒸熟以后，口感软糯，滋味诱人，而且能为人体补充大量黏液蛋白，这种物质可以促进人体免疫球蛋白产生，而且能让人体抗病能力，明显增强，除此以外，浴露中含有多种天然解毒成分，能防止毒素在身体内淤积，经常食用既能解毒也能抗病。 2、补中益气 补中益气也是芋头的重要功效之一，阅读不得含有大量黏液蛋白，还含有一些皂苷和多种微量元素，难的是用它以后吸收这些营养成分，可以维持人体机体功能的正常与稳定，而且能增加食欲，也能提高人类肠胃消化功能，对人类的中气下陷和体质虚弱都有明显调理作用。
进入秋天以后，人们的餐桌上总能看到芋头的身影，不论是清蒸芋头还是剁椒芋头都是人们的最爱，但很多喜欢吃芋头只因为它的口感好味道诱人，对它的功效了解的却不多。其实芋头出了诱人的味道以外，还是一种营养价值极高的食材，它对人类身体有诸多好处，接下来我就让大家了解它的功效与作用有哪些。 芋头的功效与作用有哪些 1、提高人体免疫力 芋头是一种营养价值极高的食材，他还有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后能增强身体免疫功能，而且能防止组织细胞癌变，经常食用可以提高身体素质，另外平时多吃些芋头，还能减少放疗化疗等热性物质对人体的伤害。 2、维持酸碱平衡 芋头是一种典型的碱性食品，它能加快人体内酸性物质的代谢，平时人们经常吃鱼，能维持人体内部环境的酸碱平衡，可以防止多种疾病发生，另外人体内乳酸数量减少以后，身体疲劳的症状也会随之消失，尿酸数量减少以后，人类发生痛风的几率就会明显下降，所以多吃一些芋头，不单能缓解疲劳，还能预防中风。 3、促进消化 平时多吃一些芋头，还能提高人类肠胃的消化功能，它不单能促进人体内消化液分泌，还能加快肠胃蠕动，更能防止人体因微量元素缺乏而导致胃功能减退，这种食材对人类出现了食欲不振和消化不良，以及腹胀腹痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用。 4、保护牙齿 芋头还能保护人类的牙齿，因为芋头中不得含有淀粉和植物蛋白，它还含有多种维生素和矿物质，其中微量元素氟的含量就特别高，这种物质能促进牙齿发育，而且能修复人类的牙釉质，可以减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害。
芋头是一种块茎植物，它的叶片很多，多为绿色，根茎肉质肥厚，表面有很多细毛，去皮以后肉质多为白色，平时它可以煮着吃，也能做成多种美味菜品供人们食用。芋头不但味道诱人，平时经常食用还具有良好的保健作用，能预防疾病，也能提高身体健康水平。 吃芋头的功效与作用 1、提高人体抗病能力 平常经常吃芋头可以吸收丰富的黏液蛋白，这种物质能促进人体内免疫球蛋白的再生以提高人体免疫功能，它对提高人体抗病能力有很大的好处，平时最适合那些身体虚弱的人群食用。 2、维持身体酸碱平衡 人体内部环境酸碱失衡以后，人类身体素质就会下降，一些，疾病也会高发，如果平时能多吃一些芋头，就能促进身体内酸性物质的代谢，可以维持人体内部酸碱平衡，能抗疲劳也能减少一些常见疾病发生。另外身体内尿酸与乳酸减少以后，人体发生痛风与疲劳的机率也会明显下降。 3、补中益气提高消化能力 常吃芋头不单能吸收丰富的黏液蛋白，还能吸收大量天然皂苷，这些物质都能维持人体正常代谢，也能提高肠胃消化能力，它可以增加食欲，促进肠胃蠕动，对人类的中气下陷以及消化不良，都有明显调理作用。 4、辅助治疗癌症 多吃一些芋头，还能辅助治疗癌症，因为它对放疗化疗产生的副作用有明显预防和消除作用，而且芋头中的天然成分还能减少身体内致癌物质的生成，它不但适合那些癌症患者食用，平时健康的人群常吃芋头还能起到预防癌症的重要作用。
毛芋头，素食之中蛋白质含量非常高的一种食材。毛芋头中的营养价值完全可以睥睨荤菜的营养价值，特别是毛芋头中的铁成分远超过其他食材的很多倍。毛芋头除了铁含量高，其作为一种菌类食物，其余营养成分也极为丰富。下面就给大家介绍些毛芋头的功效与作用。 毛芋头的功效与作用 一、毛芋头利于排毒的功效作用 毛芋头中有丰富的胶质，胶质一旦进入肠胃后，可以吸附住肠道上的毒素脏东西，形成一团后便于人体排出体外。这种物质还能吸附体内的一些铅汞类金属异物，帮助大家理清肠道，促进体内健康。不仅如此，毛芋头的这种作用还能作用于结石问题，有助于我们肾脏保持健康。 二、毛芋头利于减肥的功效作用 毛芋头中的一种物质叫做“多糖体”，这个物质会促进肠胃蠕动，利于清楚体内宿便，宿便一直都是导致人体肥胖的原因之一。同时多糖体会减少人体对脂肪的吸收，减少脂肪摄入后，人自然而然更容易减肥成功。 三、毛芋头利于活血的功效作用 毛芋头可以活动血脉，抑制血液凝结，大家都知道血液凝结会导致血脉流动不畅，毛芋头活血的魅力就来自于此。多吃毛芋头，帮助血脂血压问题得到治疗。
芋头是一种常见的根茎类菜品，它有多种个不同的种类存在，外观多为椭圆形，有细毛存在，肉质多为白色或者米白色，而且有纹理存在。芋头是一种营养丰富的菜品，在人们的餐桌上十分常见，但是它在食用时也有一些禁忌存在。为了增加大家对芋头的了解，今天我就对它的功效与作用以及食用禁忌做一个全面的介绍，喜欢吃芋头的朋友可以认真看一看。 芋头的功效与作用 芋头的食用禁忌 1、芋头能解毒防癌 芋头这种蔬菜有解毒防癌的作用，它含有一种独特的粘液蛋白，这种粘液蛋白进入人体以后可以转化免疫球蛋白，可以提高人类身体的免疫能力，经常食用可以清除体内毒素，抑制癌细胞生成，从而也就起到了解毒抗癌的重要作用。 2、芋头能保护牙齿 芋头对人类的牙齿也有很好的保护作用，它含有多种微量元素，其中氟的含量最高，人们食用芋头能起到清洁牙齿和保护牙齿的重要功效，另外芋头还能补中益气，也能开胃消食，促进消化，对人类的食欲不振和消化不良等不良症状都有很好的调理作用。 3、芋头的食用禁忌 芋头虽好，在食用却有一些禁忌存在，最重要的一点就是芋头有小毒，在食用时必须把它做熟，而且熟透才能食用，不然会出现食物中毒，另外生芋头的汁还会引起皮肤过敏，大家应该避免接触。最后还有一点就是芋头中的淀粉含量很多，不宜一次食用过多，不然会出现腹胀，对身体健康不利。
芋头是一种营养价值很高的食物，多吃芋头对人有很多的好处。下面我们就来看看芋头的功效和副作用。 芋头的功效和副作用 一、芋头促进减肥功效 芋头中的膳食纤维很多，热量和饱腹感堪比谷物类食材。吃芋头比较容易饱和耐饥，芋头本身还可以加速新陈代谢。所以吃芋头能够防止自己吃更多的食物，同时还可以加速代谢掉食物，帮助自己减肥控制体重。 二、芋头防癌抗癌功效 芋头本身的一种蛋白黏液是可以加强人体的机能，强健抵抗力免疫力。芋头还能够排毒防癌，对于淋巴和肿瘤有很好的修复作用。芋头好消化好吸收，非常适合癌症术后的人作为恢复食材。 三、芋头强健骨骼功效 芋头中有钙质，钙质是骨骼的基础。芋头中还有镁元素，能够辅助钙质被人体更好的吸收，芋头还可以补充女性气血，富含丰富的微量元素帮助女生更快补充人体流失的钙质。 四、芋头的副作用 芋头存在一定的副作用，例如芋头中淀粉含量比较多，所以如果一次性吃过多的话就会容易胀腹，不好消化。另外芋头处理的时候，表面的芋头黏液会造成皮肤不适，而且不熟透的芋头是有毒性的。
小芋头是家家户户都很熟悉的一种食材，做的菜肴味道香醇，而且烹饪的方法也多种多样。小芋头对于女性有很好的滋补作用，而且能够缓解炎症有很好消化，无论是煲汤，焖煮，还是晒干，小芋头都能让你享受美食的时候兼得健康。下面就来一起看看小芋头的功效与作用吧。 小芋头的功效与作用 一、小芋头的强骨骼功效作用 小芋头丰富的营养价值来自小芋头碳水化合物维生素成分，小芋头中有很多的钙含量，这种钙含量对骨骼发展有帮助作用，钙含量低下对于人体骨骼发展不佳，骨质疏松等问题起主要因素，多吃小芋头可以充分补充骨骼钙质，强健骨骼的健康。 二、小芋头的排毒消食功效作用 小芋头中大量膳食纤维进入肠道后，肠道的水润度提升，不再有肠道干燥便秘问题发生。小芋头的热量不高，以谷物充分为主，因此食用小芋头的很容易有饱腹感觉。所以小芋头适合胃消化功能不好的人食用，能够消食排毒。 三、小芋头的抗癌防癌功效作用 小芋头有一种粘液蛋白质，更容易被吸收，小芋头可以加速机体抵抗力，对于癌症或者化疗阶段的人，食用小芋头又能够抗毒防癌，又能加强身体自身健康。
紫芋头大家见过吗？知道它的功效与作用吗？紫芋头是天南星科植物的一种，它的块状茎采收以后，就是紫芋头，外观与平时的芋头相似，只是肉质的颜色为浅紫色。这种块状茎也可以供人类食用。紫芋头的功效与作用也有很多，下面就我就带你们去看看。 紫芋头的功效与作用 1、紫芋头可以解毒 清热解毒是紫芋头的重要功效，它味辛，性质寒凉，具有祛风解毒的重要作用，平时可以用于人类肿毒和乳痈等疾病的治疗，治疗时可以把鲜的紫芋头去皮制成泥状，然后外敷在患处，每天更换一次，就能起到良好的疗作用。 2、紫芋头可以治荨麻疹 紫芋头不但营养丰富，口感诱人，还可以治疗人类的荨麻疹，在治疗荨麻疹时，可以把紫芋头与加清水煎汤，也能把它与一些粥类食材放在一起煮制粥然后食用，如果荨麻疹的症状十分严重，也可以在食用紫芋头的同时，配合用紫芋头进行外敷。 3、紫芋头能治烧伤烫伤 紫芋头可以治疗人类的烧伤烫伤，因为紫芋头性凉，而且具有清热解毒的作用，它还能促进肌体细胞再生，因此在烧伤或者烫伤以后可以直接把紫芋头捣成泥状，然后外敷在伤口上，能起到快速消肿止痛和加快伤口愈合的重要作用。
香芋头大家吃过吗？知道它的功效与作用吗？很多看到香芋头，就会认为它是芋头的一种，其实不是那么回事，因为芋头是天南星科植物的根茎，而香芋头则是薯类植物的一种，它的学名叫文薯。外观与芋头相近，有诱人的香味，这也是它名字的来源。说了这么多，香芋头的功效与作用是什么呢？接下来我就一一告诉大家。 香芋头的功效与作用 1、香芋头的药用功效 香芋头的药用功效十分出色，它性温、味辛，有毒性，具有祛风除温和止痛以及消炎等多种功效，平时可以用于人类关节疼痛和跌打扭伤等疾病的冶疗，有时也可以用于人类胃肠炎和外伤出血的治疗，治疗时可以煎汤服用，也可以捣碎以后直接外敷。 2、香芋头能提高身体抗病能力 香芋头是一种营养丰富的特色食材，它时面含有一些天然的聚糖成分，它们被人体吸收以后，能提高免疫细胞的活性，也能提身体的抗病能力，另外香芋头对癌症也有一定的预防功效，它可以抑制癌细胞生成，对癌症患者在放疗与化疗以后出现的身体虚弱，也有明显的缓解作用。 3、香芋头能滋补身体 滋补身体也是香芋头的重要功效之一，它含有蛋白质、碳水化合物以及钙与磷等多种营养成分，人们食用香芋头以后能快带把这些营养吸收，并把它们转化成能量，从而也就起到不了不错的滋补功效。除了上面说的这些以外，香芋头还有散积理气和解毒以及止咳等多种功效，是平时生活中最理想的食疗保健菜品。