芋头有多种不同的使用方法，但用芋头做成芋头粥以后再吃，能让身体更好的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功效得到有效发挥，但对芋头粥的组织方法很多人都不了解，不知道怎样才能煮出好吃的芋头粥，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就专门介绍这方面的知识，能让大家详细了解芋头粥怎么做最好吃。 芋头粥怎么煮好吃？ 1、芋头本身是一种没有什么明显滋味的食材，人们在用它做芋头粥时，可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材，这样会让做好以后的芋头粥更好喝，而且会让做好的芋头粥营养价值更高，生活中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。 2、想让煮好的芋头粥好喝，一定要对芋头进行认真处理，不然要把它带有细毛的表皮削掉，还要用清水认真清洗干净，再把它切成块状，另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米，这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。 芋头粥的简单做法 1、红豆芋头粥 红豆芋头粥是芋头粥的简单做法，在做的时候需要准备红豆100克，绿豆200克，白糖适量，把准备好的红豆提前用清水洗净，以后浸泡两小时，放在锅中加适量清水，再把芋头洗净，以后消掉表皮，切成丁状也放到锅中，主开采用小火慢煮40分钟，随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟，然后关火，再过一会就能得到美味的红豆芋头粥。 2、芋头排骨粥 芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用沸水焯烫，再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水接通电源后，选择煮粥键，等电饭锅停止工作以后里面的芋头排骨粥就能做好，出锅前加少量食用盐调味即可。 芋头的功效与作用及禁忌 1、健脾消食 脾生血，胃消食，脾胃强健，则人体气血生化充足，身体强健，脾是人体后天营养的输送者，是人的“后天之本”。而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能，所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头，健脾消食，促进消化吸收。 2、改善便秘 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增加大便的体积，有非常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘。 3、保护牙齿 芋头成分丰富，除了含有淀粉、粗蛋白、多种维生素以及各种必需矿物质外，还含有人体骨骼和牙齿所必需的氟，所以吃芋头能补充人体的氟，促进牙齿牙釉质的修复，有效预防龋齿。 4、活血化瘀 芋头味辛，而辛味具有发散的功能，所以对于疏通淤血很有帮助，当跌打损伤出现局部淤血肿块时，可取芋头和生姜等量，芋头去皮捣烂如泥，生姜捣烂取汁，拌入芋头泥中，加上适当面粉搅拌成糊状，敷在患处，每天更换一次，效果显着。 5 、消肿消肿 芋头的成分复杂，其中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力，同时这种黏液蛋白对蜂毒、蛇毒等有一定的治疗效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的肿胀。 6、 防癌抗癌 芋头还含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫力，可以作为防治癌症的主要膳食之一，在癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，芋头都有较好的辅导作用。 7、美容养颜 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，促使人体内环境偏向于弱碱性，弱碱性内环境有宜于身体健康。 芋头的饮食禁忌 芋头的食用方法很多，由于芋头淀粉的含量很高，所以芋头用蒸煮是最健康的食用方法。 食用芋头一定要保证芋头熟透，否则，芋头有小毒，食用未熟透的芋头容易导致闷气或胃肠积滞。 芋头皮含有对人体皮肤有刺激性的成分，会使皮肤瘙痒，在去皮时可尽量避免与其接触，防止瘙痒。一旦引起瘙痒了，可用生姜涂抹痒处，有一定的止痒效果。
芋头粥是生活中最常见的养生粥，它是把芋头去皮以后，切成块状与大米小米等多种食材搭配在一起煮制而成的，人们食用这种芋头粥能补脾健胃也能让身体尽快把芋头中的营养吸收和利用。 下面运河边百科(www.yunhebian.com)对芋头粥功效与作用的具体介绍，喜欢它的人可以重点看一看。 芋头粥的功效与作用 1、健脾消食 芋头粥是一种容易被人体消化和吸收的健康养生中，而且它含有丰富的纤维素，可加快人体肠胃蠕动，并能补脾健胃，缓解脾胃虚弱，经常食用能维持消化系统，健康并能提高人类肠胃消化功能，能防止消化不良发生。 2、预防缓解便秘 人们喝芋头粥能吸收丰富的多糖和一些天然角质，这些物质都存在于芋头中，他们被人体吸收后，不但能增加食欲，促进消化，而且能软化大便并能加快肠胃蠕动速度，可以让身体内有食物残渣与垃圾一起排出体外，经常吃芋头粥能保护肠道健康也能预防缓解便秘。 3、保护牙齿 人们多喝一些芋头粥，还能保护牙齿，因为芋头粥中不但含有淀粉和蛋白质以及维生素，它还含有一些微量元素氟，这是构成人类牙齿和骨骼的重要成分，人体在吸收这种微量元素后，能促进人类牙齿表面牙釉质的恢复，并能防止腐蚀性物质对人类牙齿产生伤害。 4、减肥瘦身 人们多喝一些芋头粥，还能减肥瘦身，因为芋头粥中还有大量纤维素和果胶，这些物质进入人体后，能防止人体内的糖类物质转化成脂肪，并能加快身体内多余脂肪代谢，另外人们喝芋头粥还能增强身体的饱腹感，并能减少身体对其他食物的摄入，它能预防身体肥胖也能让肥胖人群的体重慢慢减轻。 芋头粥怎么煮好吃 香芋排骨粥 材料：槟榔芋头200克，排骨250克，葱花15克，大米1杯，姜片2片，盐1/2小匙，白胡椒粉1/4，小匙鸡精1/2小匙。 做法： 1、排骨斩小件;芋头切成小方块;香葱切碎;大米洗净。 2、锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。 3、将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水按下煮粥键(1小时)，其实只要40分钟即可到粥煮至软烂了。 4、再加入切块的芋头继续煮，煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。 芋头燕麦牛奶粥 材料：槟榔芋，生燕麦片，新鲜牛奶。 做法： 1、先将适量大块芋头放入水中，煮至筷子能插入。 2、将燕麦用清水浸泡片刻，约1分钟，倒出清水，加入牛奶。 3、将燕麦牛奶混合物放入小电饭锅，或煮锅中慢火煮。 4、燕麦牛奶沸腾前，将芋头切小方块放入燕麦牛奶，煮至稍微沸腾时关火盛出。 小贴士： 不能沸腾太久。 牛奶煮过更香浓。 也可以用小芋头。 海蛎芋头芥菜粥 材料：海蛎三两，豆干一块，三层肉少许，芋头半个，香菇几朵，丸子，芥菜，红葱头油，大米，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉。 做法： 1、先把红葱头加油炸至金黄，不要太焦了，要不会苦;豆干切丁。 2、芋头切块，油煎至金黄。 3、三层肉切薄片，加少许糖、酱油和五香粉爆香，靠一边，加入飞完水的海蛎，翻炒几下盛出。 4、锅中留刚才炒肉的油，把香菇放炒香，倒入洗好的米，和少许酱油翻炒均匀加水煮开。 5、水开后加入芋头、豆干、海蛎、丸子、盐和鸡精，继续煮。 6、待米粒开花，加入切碎的芥菜，三层肉和红葱头油，撒上胡椒粉即可。
很多人都爱吃芋头，芋头营养丰富而且做饭花样也多。芋头处理起来虽然有点麻烦，需要将外皮完全播出掉，会造成手部皮肤不适也是有可能的。芋头的做法很多，煎炸焖煮都适合，然而适合宝宝吃的则不多。芋头宝宝怎么吃比较好，今天我们推荐的就是芋头粥。 芋头怎么去皮 芋头粥的做法步骤 一、芋头怎么去皮 芋头去皮确实是一个比较头疼的事情，建议在剥芋头皮的时候可以将芋头放入口袋中，装入口袋容量的一半即可，之后将袋口用绳子扎紧，用力摔打袋子，这样芋头会在内部会相互摩擦，这样很自然的芋头皮就会被去除掉了。 二、芋头粥的做法 第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。 第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。 第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。 第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。 第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。 第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。 三、芋头粥的食用贴士 芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢。
芋头粥是生活中最常见的养生粥，它是把芋头去皮以后，切成块状与大米小米等多种食材搭配在一起煮制而成的，人们食用这种芋头粥能补脾健胃也能让身体尽快把芋头中的营养吸收和利用。 下面是对芋头粥功效与作用的具体介绍，喜欢它的人可以重点看一看。 芋头粥的功效与作用 1、健脾消食 芋头粥是一种容易被人体消化和吸收的健康养生中，而且它含有丰富的纤维素，可加快人体肠胃蠕动，并能补脾健胃，缓解脾胃虚弱，经常食用能维持消化系统，健康并能提高人类肠胃消化功能，能防止消化不良发生。 2、预防缓解便秘 人们喝芋头粥能吸收丰富的多糖和一些天然角质，这些物质都存在于芋头中，他们被人体吸收后，不但能增加食欲，促进消化，而且能软化大便并能加快肠胃蠕动速度，可以让身体内有食物残渣与垃圾一起排出体外，经常吃芋头粥能保护肠道健康也能预防缓解便秘。 3、保护牙齿 人们多喝一些芋头粥，还能保护牙齿，因为芋头粥中不但含有淀粉和蛋白质以及维生素，它还含有一些微量元素氟，这是构成人类牙齿和骨骼的重要成分，人体在吸收这种微量元素后，能促进人类牙齿表面牙釉质的恢复，并能防止腐蚀性物质对人类牙齿产生伤害。 4、减肥瘦身 人们多喝一些芋头粥，还能减肥瘦身，因为芋头粥中还有大量纤维素和果胶，这些物质进入人体后，能防止人体内的糖类物质转化成脂肪，并能加快身体内多余脂肪代谢，另外人们喝芋头粥还能增强身体的饱腹感，并能减少身体对其他食物的摄入，它能预防身体肥胖也能让肥胖人群的体重慢慢减轻。 通过上面对芋头粥功效与作用的介绍，大家可以知道，芋头粥是一种对人类身体有明显保健作用的养生中，在日常生活中可以适量多吃一些。
芋头有多种不同的使用方法，但用芋头做成芋头粥以后再吃，能让身体更好的吸收它含有的营养，而且能让它的保健功效得到有效发挥，但对芋头粥的组织方法很多人都不了解，不知道怎样才能煮出好吃的芋头粥，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家详细了解芋头粥怎么做最好吃。 芋头粥怎么煮好吃 1、芋头本身是一种没有什么明显滋味的食材，人们在用它做芋头粥时，可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材，这样会让做好以后的芋头粥更好喝，而且会让做好的芋头粥营养价值更高，生活中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。 2、想让煮好的芋头粥好喝，一定要对芋头进行认真处理，不然要把它带有细毛的表皮削掉，还要用清水认真清洗干净，再把它切成块状，另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米，这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。 芋头粥的简单做法 1、红豆芋头粥 红豆芋头粥是芋头粥的简单做法，在做的时候需要准备红豆100克，绿豆200克，白糖适量，把准备好的红豆提前用清水洗净，以后浸泡两小时，放在锅中加适量清水，再把芋头洗净，以后消掉表皮，切成丁状也放到锅中，主开采用小火慢煮40分钟，随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟，然后关火，再过一会就能得到美味的红豆芋头粥。 2、芋头排骨粥 芋头还可以和排骨一起煮粥喝，在煮粥以前应该先把排骨剁成小段，并用沸水焯烫，再把它放入到电饭锅中，加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片，放适量清水接通电源后，选择煮粥键，等电饭锅停止工作以后里面的芋头排骨粥就能做好，出锅前加少量食用盐调味即可。 今天为大家介绍了芋头粥的简单做法，并让大家知道芋头粥怎么做才好吃，以后在家中煮一桶粥时，就把这些方法技巧利用起来吧！
每年秋天都会有大量的芋头上市，在大待小巷中都能看到出售芋头的车子，据说芋头的营养价值很高，用它做粥是好的一种吃法，但是芋头粥应该怎么做呢？一会我就把芋头粥的做法写出来，同时也告诉大家芋头粥有什么功效，喜欢吃芋头喝粥的朋友可以重点了解一下。 芋头粥的做法与功效 1、芋头粥的材料 芋头粥在制作时需要准备芋头一百五十克，粳米五十克，食用油和海鲜粉以及葱各适量准备一些。 2、芋头粥的做法步骤 制作芋头粥时要把芋头的表皮去掉，然后切成块状，与洗好的粳米一起入锅，然后加清水煮制，煮开以后调小火力，慢慢的熬到粥粘稠再加入适量的海鲜粉调匀，另外把葱切成葱花，在炒锅中放油加热以后放入葱花，炒香，然后直接把热油浇在芋头粥就上可以食用了。 3、芋头粥的功效 芋头粥营养价值很高，能益脾胃也能调中气，对人类的食少腹胀和久泻都有很好的调理和预防作用，另外芋头粥中还含有多种矿物质，其中氟的含量最为出色，人们食用以后能保护牙齿，也能提高身体免疫力，经常食用还能防癌抗癌，减少放疗和化疗对人体的伤害。
芋头大家肯定都吃过，但是大多数人吃芋头时，都会把它蒸熟以后直接吃，时间久了，就感觉没那么好吃了，其实芋头的吃法有很多种，把它与玉米糁一起煮粥喝，就是芋头的理想吃法之一，它不但口感软糯，还能让人享受到玉米糁的清香。那么这种芋头玉米糁粥应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来，需要的朋友可以学习一下。 芋头玉米糁粥怎么做 芋头玉米糁粥的做法 芋头玉米糁粥的材料 平时煮制芋头玉米糁粥，需要准备芋头一百克，玉米糁八十克，白糖适量，清水适量。 芋头玉米糁粥的做法步骤 1、把准备好的玉米糁用清水洗净，然后放入到清水中浸泡，浸泡的时间不能少于四小时，把准备好的芋头去掉外皮，再用清水先好，切成小丁备用。 2、把锅放在火上，加入清水，加热以后把玉米糁和芋头丁一起入锅，然后用大火把锅烧开，再把调小火力慢慢的熬制四五十分钟，等锅中的粥变得粘稠以后加入白糖。 3、加入白糖以后把粥调匀，让芋头入味，然后关火，让粥降温，等温度适宜以后取出装碗，香气诱人的芋头玉米糁粥就能食用了。
芋头是一种常见食材，它的食用方法多变，可以蒸食也可以煮粥，还能炒制以后食用，其中把它与玉米糁一起煮粥，是芋头的精典吃法之一，它口感细嫩，营养丰富。那么芋头玉米惨粥应该怎么做呢？它又有哪些具体功效呢？想知道可以随我一起去看看。 芋头玉米糁粥的做法与功效 1、芋头玉米糁粥的材料 平时煮制芋头玉米糁粥时，准备玉米糁一百克，芋头一百克，白糖适量，再准备一个粥锅与适量的清水。 2、芋头玉米糁粥的做法步骤 把玉米糁提前用清水洗净，然后再用清水浸泡四五个小时，把芋头洗好以后去掉外皮，再把它用清水洗一下，洗好以后去水分切成小丁，粥锅中放水，加热以后放入玉米糁和芋头丁，用大火烧开，再调小火，慢慢熬制一个小时，最后加入白糖调味，调匀以后就能取出食用。 3、芋头玉米糁粥的功效 芋头玉米糁粥能解毒防癌，因为芋头中有一种独特的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能促进人体免疫细胞的再生，可以提高身体的抗病能力，经常食用能清除身体内的多种毒素，能有效预防癌症和一些病毒性疾病的发生，另外芋头玉米糁粥还能降低三高，能预防高血压和高血脂，也能减少中风和冠习病的发生机率。
随着温度不断升高，夏季胃口不好吃不下饭，那么不如就喝粥吧。粥营养均衡，热量低，实为夏季不错的膳食。今天我们推荐的是银杏芋头粥，一同来看下银杏芋头粥材料和做法步骤都有哪些吧。 银杏芋头粥的做法 一、银杏芋头粥材料和做法步骤 银杏芋头粥的材料很简单，银杏和芋头。 第一步：将银杏和芋头切成小块，然后开始准备粥，大米洗净后加水开煮。如果家中有高压锅的话，那么也可以不用煤气煮，改用高压锅来做。 第二步：大米煮开后就放入之前切好的银杏和芋头块，再加盖煮上1小时直煮到粥变色，银杏和芋头软烂即可。夏季的时候可以将银杏芋头粥放入冰箱，吃的时候便能够格外沁人心脾了。 二、银杏的功效与作用 银杏的颜色就预示着银杏含有丰富的花青素成分，花青素是目前清除自由基，抗老化最为有效的成分，比维生素E和C高出很多倍。银杏中的纤维素也很多，能够通肠排毒，促进消化，改善肠道菌群。多吃银杏，能够窈窕纤体，防癌抗癌。 三、芋头的功效与作用 芋头中膳食纤维极高，可以改善肠道益生菌，帮助肠道顺利排便。多吃芋头可以补钙，强健骨骼。芋头中还有镁元素，能够加强钙质的吸收。
冬日街头的小吃中，烘山芋是较为抢手的食物了。暖暖的捧在手心，咬一口则甜滋滋的。除了传统的烤山芋，芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。 芋头粥的做法 一、芋头粥的营养价值 芋头粥适合老年人吃，主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富，能够调理气血，有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇，好咀嚼好消化，最适合老年人食用。 二、芋头粥的做法 第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。 第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。 第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。 第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。 第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。 第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。 三、芋头粥的食用贴士 芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢。
今天就要给大家介绍一道用瘦肉制作的粥，芋头香菇瘦肉粥。这个养生粥符合营养的结构，味道鲜美，营养更是丰富，爽滑的瘦肉口感更是让人欲罢不能。下面就来看看芋头香菇瘦肉粥的做法。 芋头香菇瘦肉粥的做法 一、芋头香菇瘦肉粥的材料准备 芋头香菇瘦肉粥主要用到的是大米，鸡胸肉以及芋头香菇，再有就是需要适量的香菜。 二、芋头香菇瘦肉粥的做法 第一步：大米淘洗后在煮粥前二十分钟用清水提前浸泡下，可以在粥中滴入几滴香油。 第二步：鸡胸肉清洗后切成丝装入碗中，用盐稍稍揉捏下增加底味。 第三步：瘦肉中再加入些料酒进一步入味腌制一段时间待用。 第四步：将姜切丝放入一锅清水中，煮开。 第五步：将瘦肉放入煮开的姜水中，炖煮，期间飘去漂浮在上面的浮沫。 第六步：将浸泡过的大米放入水中，要勺子搅拌下后大火烧开，之后开始慢慢煮粥即可。 第七步：芋头香菇洗净后切丝，香菜则切段，香菜和芋头香菇都焯水后待用。 第八步：粥即将煮好前放入芋头香菇在煮十分钟即可。 第九步：粥熬好后关火，加入盐微微调味后再撒上些胡椒粉。 第十步：食用前撒上些香菜即可。
芋头芹菜粥中富含有丰富的膳食纤维，中的植物蛋白，芋头中的维生素B族和芹菜中的碳水化合物共同作用，给我们早晨补充足够的营养物质。下面就来看看芋头芹菜粥的做法。 芋头芹菜粥的做法 一、芋头芹菜粥的准备食材 为芋头芹菜粥准备大米，芋头，芹菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。 二、芋头芹菜粥的做法 第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。 第二步：将芋头的外壳剥去，将芋头中的坑洼处挑去，同时切成块 第三步：泡发黑，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。 第四步：芋头初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将芋头放入后充分拌匀在腌制一段时间。 第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。 第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入芋头仁和。 第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。 三、芋头芹菜粥的营养价值 芋头芹菜粥可以凉血止血，润泽肠道，补血养气，多吃芋头芹菜粥改善便秘问题，让肤色更加白净。
芋头小米粥营养又好吃，这和芋头小米粥的丰富营养分不开。芋头小米粥中的丰富蛋白质，糖分，粗纤维都充足，芋头小米粥还有很多别的功效与作用，下面就来具体看看芋头小米粥的功效与作用。 芋头小米粥的功效与作用 一、芋头小米粥养护脾胃的功效与作用 芋头小米粥多可以养护脾胃，对于养胃中暑或者高热造成的心烦，口渴，发热等症状有帮助，而芋头小米粥可以调理肠胃，顺和胃气，拔除烦热，所以食用芋头小米粥后，肠胃便能够得到很好缓解。 二、芋头小米粥补充体力的功效与作用 芋头小米粥不但能降暑气，还可以补充体力。夏季容易出汗体虚，所以食用芋头小米粥来改善补充体力是非常适合的。芋头小米粥不但补充了水分，其中所含的无机盐还能够维持电解质平衡，夏季盐分随着出汗而损失，所以食用芋头小米粥对身体更加有效。 三、芋头小米粥清热解毒的功效与作用 芋头小米粥能够清热解毒，体内毒气较甚会导致脸部皮肤炎症，年轻的女生或会长青春痘，成年人则会长痤疮，对于这些问题喝些芋头小米粥就可以败毒败火。食用芋头小米粥之后，皮肤的问题会相应得到解决，皮肤更有光泽。
芋头上市的时候吃法非常多，芋头是口感很绵软的，香醇有营养丰富，用芋头做的食物很多，可以直接蒸食，或者有古法的蘸糖做出甜品吃，用芋头炖肉也是一道非常有名的菜。今天我们推荐给大家的是用芋头煮粥，带有鲜甜味道的芋头粥放入一些常见的海鲜食材，当然如果放入红糖桂花就是甜味的粥了。 芋头海鲜粥的做法 一、芋头海鲜粥的用料 芋头海鲜粥需要用到芋头五个，海虾九只，文蛤九个，大米一碗。调料准备有姜，葱，油。 二、芋头海鲜粥的做法 第一步：将米泡开后放入砂锅中烧开转小火。 第二步：芋头去除皮后切成块待用。 第三步：炒锅中放入油和葱姜，将芋头放入翻炒均匀。 第四步：芋头的表面微微变成金黄色即可捞出后放入砂锅中一起煮。 第五步：清洗海虾和文蛤，将泥沙洗去后放入粥中。 第六步：适当的再加入些水调节下继续煮一段时间，稍稍搅拌防止粘锅。 第七步：砂锅盖微微开口，防止粥溢出。 第八步：虾微微变色，文蛤有些开口后就可以放入调味料，撒上葱花了。 三、芋头海鲜粥的烹饪技巧 处理芋头皮的时候要抛去外皮，最好带上手套防止受过敏瘙痒。芋头在煮之前煸炒后会更加入味好吃。
秋季的时候最容易上火干燥，寒冷的气温又让人感觉难受，气躁。这个时候最适合吃的是可以调理滋养身体的粥。热乎乎的粥能够温暖身心，可以养生，例如酪梨芋头粥。这个酪梨芋头粥能够止咳安神。下面来看看酪梨芋头粥的做法。 酪梨芋头粥的做法 一、酪梨芋头粥的准备食材 酪梨芋头粥需要准备一个酪梨，银耳五十克，芋头五十克，十五块，大米，糯米，小米各自准备三十克，再有就是用冰糖调味。 二、酪梨芋头粥的做法 第一步：将芋头清洗干净，银耳去掉根蒂，手撕成小朵。 第二步：洗净，将，芋头，银耳用清水泡发。 第三步：对大米，糯米，小米进行淘洗。 第四步：将水加入电饭煲中，先放入芋头，银耳开始先烧开。 第五步：等到银耳水变得稠稠的时候就可以将三种大米放入电饭煲中了。 第六步：电饭煲炖煮到粥变得粘稠，米粒已经慢慢的开花散开后就可以将放入。 第七步：只要的表面变软后就可以关停电饭煲了。 第八步：将冰糖放入酪梨芋头粥中调和融化，就可以享用粥了。
冬日街头的小吃中，烘山芋是较为抢手的食物了。暖暖的捧在手心，咬一口则甜滋滋的。除了传统的烤山芋，芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。 芋头粥的做法 一、芋头粥的营养价值 芋头粥适合老年人吃，主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富，能够调理气血，有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇，好咀嚼好消化，最适合老年人食用。 二、芋头粥的做法 第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。 第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。 第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。 第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。 第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。 第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。 三、芋头粥的食用贴士 芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢。