一项临床研究证实，向对花生高度过敏的婴儿的饮食中加入花生能够降低婴儿的敏感度（81%），而且没有毒副作用。相关结果发表在最近一期的《新英格兰医学杂志》以及今天的年度过敏、哮喘及免疫学年会上。 这项由GideonLack博士领导的研究被称为"花生过敏反应早期研究"，该研究基于一个现象：以色列的儿童相比生活在英国的犹太儿童患花生过敏反应的程度要低。与英国儿童不同，以色列儿童的早年日常饮食中含有花生。因此，这项研究希望研究清楚食用花生与降低花生过敏反应之间的联系。 “食物过敏是全球性的严重医学问题”，NIAID的主任AnthonyS.Fauci，博士说道：“在此之前，还没有一例研究能够得到如此明显的过敏反应的降低。这项研究或许可以改变我们目前预防食物过敏的措施”。 这项研究采取了两种不同的手段防止花生过敏反应：对一些因为已经得有鸡蛋过敏和/或湿疹而对花生高度过敏的婴儿分别进行食用花生或禁止食用花生的治疗。 超过600名年龄在4-11月大的高度敏感婴儿被随机分为禁止食用花生处理组或6g/周花生的处理组。该项处理持续到孩子5岁左右。参与者的健康状况在处理阶段内持续接受检查，饮食状况也持续接受电话访问。 研究者比较了接受花生食物处理的5岁左右的小孩以及对照组小孩对花生的过敏程度，结果显示食疗处理组的过敏程度较对照组降低了81%。 // “在2008年，临床上对食物过敏反应小孩的饮食建议是完全避免接触此类食物”，NIAID免疫学组主任DanielRotrosen博士说道：“然而最近的这项研究证明在早期食物中加入过敏性食物对降低过敏反应确有好处。” 研究者还希望进行后续的研究，主要探究是否持续性食用花生对于维持免疫耐受同样重要。
澳大利亚墨尔本默多克儿童研究所研究人员发现一种特殊类型的益生菌，可以为对花生产生致命过敏的人们提供治疗。 研究人员给60位对花生过敏的儿童分发了一种益生菌，有的益生菌伴有小剂量的花生蛋白，有的伴有安慰剂。研究负责人唐米米教授称：结果显示，80%分到花生蛋白和益生菌的儿童接受花生后没有任何过敏症状。在28位分到花生蛋白和益生菌的儿童中，23人在研究完成后可以吃花生。这一疗效持续了2~5周。在研究中使用的这种益生菌类型为鼠李糖乳杆菌。 // 食物过敏现象如今日益增多，过去20年，花生过敏现象增加了350%，成为食物过敏最常见的死因。澳大利亚最近的一份研究发现，12个月大的婴儿中，10%的婴儿对花生过敏，婴幼儿中，3%的人对花生过敏。研究人员称这一研究是第一例随机安慰剂对照试验，对一种新型益生菌进行评估。
平时大家看新闻时，经常会看到国外一些人因为食用花生出现过敏，有时还会出现死亡，就特别想不明白，吃花生怎么过敏呢？这是真的吗？如果真的吃花生过敏又应该怎么办呢？今天小编就为大家具体说一说。 吃花生会过敏吗 吃花生过敏怎么办 1、吃花生真会过敏 吃花生真的会过敏，但是国外种植的花与国内种植花生的品种不一样，引发过敏的机率也差别很大。国外花生的过敏物质含量高，国内则比较低，平时出现花生过敏的人群也就比较少。平时大家吃花生出现过敏以后可以及时服用抗过敏药物，如果症状严重，则需要及时就医。 2、吃花生过敏可以服用维生素C 平时大家如果在吃花生以后出现了过敏可以及时食用维生素C,它可以把人体内残留的花生异生蛋白快速的清除，让它们排出体外，人们因吃花生引起的过敏症状也就会随之减轻。 3、花生过敏也不能吃含有花生的其他食物 如果确定自己是过敏体质，而且对花生过敏，那么一定要注意，其他含有花生的食物也一样不能吃，像花生奶油、花生酱以及花生油等，因为这些物质中也含有花生异蛋白，人们食用以后也会引发过敏，对身体健康不利。