苍山雪绿茶是绿茶中的精品，它也是云南大叶良种名茶之一，它最早出现于1964年，在以后曾经多次被评为省级名茶，是云南有最代表性的地方特产之一。苍山雪绿茶特点鲜名，茶香浓郁，保健功效出色。为了让大家更好的了解苍山雪绿茶，一会我就把它的特点与具体泡法写出来分享给大家。 苍山雪绿茶的特点与泡法 1、苍山雪绿茶的特点 苍山雪绿茶最快大的特点就是外形条索紧细而匀齐，色泽墨绿，油润，香气清新鲜爽，冲泡以后滋味回甘醇厚，茶汤颜色黄绿而明亮，平时人们品饮苍山雪绿茶，不但要品尝它茶汤的味道，赏茶观看茶叶的变化，也一种难得的享受。 2、冲泡苍山绿茶的茶具 苍山雪绿茶是一种比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时可以选择无盖的茶具，最好选择透明的玻璃杯，这样能更方便人们观赏茶叶变化的过程，同时也可以防止嫩茶泡熟，让它失去原有的特点。 3、苍山雪绿茶的泡法 苍山雪绿茶有两种不同的泡法，一种是上投法，就是先把沸水倒入到茶杯中，然后再取适量的茶叶从上面投入，人们可以观赏到茶叶遇水以后慢慢伸展的样子。另外一种就是下置法，冲泡时可以先把适理的苍山雪绿茶放在茶杯中，加入适量开水，三十秒以后倒掉，然后冲入开水，五分钟左右就能泡好出汤，然后直接品饮就可以。
苍山雪绿是一种比较名贵的茶哦，下面让我给您具体的讲解一下该茶的知识。 苍山雪绿 苍山，又名点苍山，因其山色苍翠，山顶点白而得名。苍山共有十九峰十八溪，溪水东流、注入洱海。 苍山景色以雪、云、泉、石而著称。经夏不消的苍山雪，是大理"风花雪月"四大名景之最。皑皑苍山雪，素裹银装，在阳光照耀下，洁白晶莹。苍山的云更是名闻遐迩，云聚云散，有时淡如轻烟，有时浓如泼墨。古人将苍山多种自然景观概括为苍山八景，即晓色画屏、苍山春雪、云横玉带、凤眼生辉、碧水叠潭、玉局浮云、溪瀑丸石、金霞夕照。 在变幻多姿的云景中，最神奇的是"望夫云"和"玉带云"。所谓"望夫云"是指每当冬春时节，苍山玉局峰顶常会出现一朵孤单的白云，忽起忽落，上下飘动，若盼若顾。奇特之处在于它一出现，点苍山便骤起暴风，刮向洱海。所谓"玉带云"，是指每当夏未秋初，雨后初晴，苍山十九峰半山间往往会出现白云朵朵，云朵聚汇，慢慢拉开，宛若洁白的玉带横束苍翠的山腰。绵延数十里，竟日不消散。更奇妙的是，"玉带云"会预兆农业丰收：它出现次数多，当年就风调雨顺。当地白族有农谚："苍山系玉带，饿狗吃白米"。 巍峨壮观的苍山，山顶终年白雪皑皑，山麓却四季温暖如春，当地白族群众在苍山之麓开辟茶园，发展茶叶生产，并在七十年代初期创制出云南名茶--苍山雪绿。 苍山雪绿的知识介绍 苍山雪绿因茶身绿而白毫似雪，产于苍山，故名。成品茶条索整结，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿，叶底嫩匀。当人们在蝴蝶泉边尽兴游览之时，汲取蝴蝶泉的泉水煮沸后冲泡苍山雪绿，更是茶香水甜，相得益彰。其时，饱览蝴蝶泉的秀色，品味苍山雪绿的茶香，令人口舌滋润，情趣倍增，倦意顿消。 苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。雪绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和优良茶树品种，为苍山雪绿品质形成提供了有利条件。 雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。 苍山雪绿的品质特点是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。