苏子菜也就是平时人们所说的苏子叶，它是一种具有自然香气的绿色蔬菜，它能吸收丰富维生素和丰富挥发油，它能维持人体健康，也能润肺止咳消炎杀菌，今天小编介绍的知识就与苏子菜有关，能让大家知道他怎么做最好吃，也能让大家学会怎么用苏子菜做咸菜。 苏子菜怎么做好吃 1、凉拌苏子菜 苏子菜用来做凉拌菜特别好吃，再用它做凉拌菜时，可以把新鲜的梳子菜洗净，以后空干水分并把它切成丝状，然后放在干净的碗中，放入适量香醋麻油，再放入少量生抽或食用盐，干净筷子调匀，以后装盘就能吃。在做凉拌梳子菜时，还可以放入适量的香菜或者白菜，它们搭配在一起吃口感特别好。 2、清炒苏子菜 苏子菜炒着吃也特别好吃，再炒以前应该准备一头大蒜和适量食用盐，把准备好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把准备好的苏子菜洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把苏子菜入锅炒软加少量食用盐调味以后就能出锅。 苏子菜怎么做咸菜好吃 1、苏子菜在做咸菜的时候，需要准备齐全的材料，除了要准备新鲜的苏子菜外还要准备适量的辣椒粉，在准备食用盐，大蒜，白糖和生姜以及味精等调味料，把准备好的大蒜去皮切碎生姜洗净以后切成丝状。 2、把准备好的新鲜苏子菜洗净以后晾干水分，再把辣椒粉中放入适量开水，切好的大蒜和生姜也放到辣椒水中，再放入白糖和食用盐以及味精调匀后备用，把处理好的苏子菜放在调味料中醮一下，每片苏子菜都要粘上调味料，再把它放到干净的盆中腌制，三到五天以后苏子菜咸菜就能腌好，辣中带甜特别吃。 上面为大家介绍了一些苏子菜的吃法，能让大家了解苏子菜怎么做好吃，也能让大家知道苏子叶咸菜怎么做最好，如果大家喜欢吃苏子菜就试试它的这些不同吃法吧。
苏子菜有些人看了会觉得陌生，其实它就是植物紫苏鲜嫩叶子，是一种能供人类食用的绿色蔬菜，它还有大量挥发油，而且营养丰富，人们食用大户能消炎杀菌也能清热解毒，但这种苏子菜怎么做才好吃呢？ 苏子菜怎么做好吃 1、凉拌苏子菜 苏子菜具有自然的香味，用它做凉拌菜特别好吃，再用它做凉拌菜，以前需要先把准备好的梳子菜洗净，以后空干表面的水分，再把它切成自己需要的丝状或者块状，然后用沸水焯二分钟，取出以后过冷水降温，放入适量蒜泥的香醋，麻油和少量生抽，再放入少量食用盐，调匀后就能装盘食用。 2、苏子菜鸡蛋汤 苏子菜做鸡蛋汤也特别好吃，再用苏子菜做鸡蛋汤时，需要把梳子菜洗净以后切成丝状，在锅中放适量清水加热烧开，放少量鸡精，再把切好的苏子菜入锅煮开放少量食用盐，随后放入两个鸡蛋的蛋液，把它制成蛋花，出锅前淋上麻油就可以。 3、苏子菜煎蛋 苏子菜煎鸡蛋也特别好吃，在用它煎鸡蛋的时候需要准备200克苏子菜，把它洗净以后剁碎放在干净的碗中，加少量食用盐调匀腌制一会儿，等它变软以后再磕开2~3个鸡蛋在碗中调匀制成蛋液，然后在平底锅中放油加热后把调好的蛋液入锅摊平煎熟以后就能食用。 4、苏子酱 苏子菜做成苏子酱也特别好吃，在做的时候要把新鲜的苏子叶洗净以后空干，表面水分放在料理机中搅碎制成泥儿状，再放入适量葱姜和小米椒以及蒜瓣，让料理机继续工作，全部制成泥状以后取出，腌制七到十天以后就能得到美味的苏子酱。 上面这些都是苏子菜常见吃法的介绍，它不但能让大家了解苏子菜怎么吃还能让大家了解苏子菜怎么做最好吃，以后再想吃苏子菜时就能轻松应对了。