茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子不但营养好，其果实、茄蒂和茄子根都可药用，下面就来看看运河边百科(www.yunhebian.com)整理的茄子小功效吧！ 茄子的功效： 一、保护心血管、抗坏血病 茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 二、防治胃癌 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。 三、抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 四、茄子的一般食疗作用 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。 茄子药用方： 1、茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。 2、生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。 3、白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。 4、茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭形筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。 5、生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。 茄子根治冻疮： 茄子根为茄科植物的根茎部分，夏秋果熟时采收，紫色茄根更好。其性味甘寒微苦，有清热、活血、止痛消肿的功能，可治久痢便血、脚气、齿痛、冻疮，民间有谚语“冬有茄子根，不怕冻脚跟”，是专指其治疗冻疮的效应。 茄子根治冻疮两例： 1、茄子根50─100克，煎煮滤渣取液，候温时，进行冻疮局部的淋洗，或药液浸泡之。每次淋洗或浸泡10分钟以上，每天2─3次。 2、将茄子根约100克，烧灰存性或炒枯研末，香油调敷破溃之冻疮，每天1次，3─5天可敛疮收口。
茄子是非常常见的一种蔬菜，在夏天非常多见。用茄子可以炒肉吃，也可以和豆角一起炒，是非常美味的一种蔬菜。众人只知道茄子可以吃，却忽略了茄根水的功效。茄根水其实就用茄子根煮成的水，在中医看来，茄子根其实一种可以治病的药材。 茄根水的功效与作用 1、可以活血消肿 茄子根可以活血消肿，用茄子根煮水，涂抹于肿块处，可以迅速消肿，让血液畅通。民间很多人用茄根水来治疗冻疮。将茄子根洗干净后，加入清水熬煮，冷却之后，将其涂抹于冻疮部位，可以消除冻疮的瘀肿，让冻疮部位的血脉活络起来。 2、可以抗菌 茄根水的作用是可以抗菌消炎，对于慢性支气管炎有很好的疗效。有气管炎的患者，可以用茄根水来治疗，能够杀死体内的细菌，起到消炎的作用。同时，茄根水对于咳嗽、水肿也有很好的治疗作用，有气管炎，而且咳嗽的患者，用茄根水效果很好。 3、可以治疗关节炎 茄根水的功效是可以治疗风湿性关节炎，因为茄子根能够去除风湿，还能够抗菌消炎。常年因为风湿而关节疼痛的患者，可以用茄子根来煮水，待热水变温的时候，将水涂抹于患处，或者直接用茄根水来泡双腿和关节。 4、可以清热镇痛 夏天，天气炎热，容易上火，而上火之后，口腔部位很容易生疮，导致牙龈和牙齿疼痛。用茄子根煮水喝，可以清热，还能缓解因此带来的疼痛。不过，茄根水味道并不怎么好喝，大家可以根据自己的口味，在里面加入蜂蜜遇白糖。
野茄子根就是野生茄科植物龙葵的根，是一种功效出色的中药材，它多生长田间地头或者一些山林中，国内大部分地区都有出产。野茄子根可以在秋天采挖，采挖以后去掉泥沙，晒干 以后就能入药。说了这么多野茄子根的功效与作用有哪些呢？它能治疗什么疾病呢？一会小编就会具体告诉大家。 野茄子根的功效和作用 1、野茄子根能止泻止带 野茄子根有一定的收敛作用，它有出色的止泻功效，不但能消除肠道中的病菌，还能延长休类的排便时间，平时它可以用于人类痢疾以及男性淋浊还有女性白带异常等多种常见病的治疗，治疗时可以把新鲜的野茄子根一两加清水煎制，然后在饭前服用，每天服用两次就可以。 2、野茄子根能消炎抗病毒 消炎抗病毒也是野茄子根的重要作用，它含有大量的生物碱，能消除人体内的多种炎症，特别是对男性睾丸炎有很出色的治疗作用，治疗时可以把野茄子根一两和灯笼草一两以及青皮鸭蛋两个放在一起加清水煮熟，然后喝汤吃鸡蛋就可以。 3、野茄子根能消肿活血止痛 野茄子根能消肿活血止痛，它对人类的跌打损伤以及扭伤和关节肿痛都有明显治疗作用，治疗时可以把野茄子根一两加麝香一分，一起研成细末，调匀以后直接外敷在受伤的部位上。每天换药一次，能让跌打损伤引起的肿痛与瘀血症状很快好转。
紫茄子根是植物紫茄子的主根和须根，多在秋季采挖，采完以后去掉泥沙晒干切断，可以直接入药，是一种功效出色的中药材，能治疗生活中的一些常见病。想具体了解紫茄子根的功效与作用有哪些，可以看看下面小编对他做的详细介绍。 紫茄子根的功效与作用 1、紫茄子根的功效 紫茄子干入药以后，味甘而辛，性质寒凉，有小毒，能散血消肿也能下血止痛，平时可以用于人类的脚气和久痢以及便血等多中常见病的治疗，另外紫茄子根还能怯风除湿，它对人类的风湿骨痛也有一定的治疗作用。 2、紫茄子根能止泻 紫茄子根可以止泻，它具有一定的收敛作用，而且能消炎杀菌，特别是对人类的久泻不止，治疗功效十分明显，治疗时可以把紫茄子根烧制成灰，石榴皮按一比一的比例准备好研成细末，用砂糖水送服，每天一次就可以。 3、紫茄子根能治牙齿肿痛 紫茄子根，能清热消毒也能止痛，平时人们出现牙齿肿痛时，可以把新鲜的茄根捣碎，取出汁液，直接涂抹在牙痛的部位上能快速止痛，也可以把紫茄子根晒干以后烧至成灰，直接取适量涂抹在肿痛的牙齿上，也能起到消肿止痛的重要作用。
紫茄子根平时大家注意过吗？是不是多在茄子下市以后直把它们拔除扔掉了呢？其实紫茄子这种植物全身都是宝，它不但果实可以食用，花与根还有蒂都能入药，特别是紫色茄子根收取以后可以煮水使用，能治疗人类的一些常见病。那么紫茄子根煮水有什么功效与作用呢？下面小编就会具体告诉大家。 紫茄子根煮水功效与作用 1、紫茄子根煮水的功效 紫茄子根是植物茄子的根，多在秋天时采挖，采挖以后去掉泥沙，晒干既可入药，平时用它煮水喝能祛风除湿，也能消肿止痛，还能消炎止咳，它对人类的风湿性关节炎以及气管炎还有咳嗽气喘等疾病都有良好治疗作用。 2、紫茄子根煮水能止血 紫茄子根有一定的收敛作用，平时用它煮水内服用有一定的止血作用，特别是人们出现尿血和便血以及吐血等多种出血类疾病时，可以直接用紫茄子根煮水喝，几次以后就能看到明显的止血效果，能让疾病症状明显减轻。 3、紫茄子根煮水能治冻疮 紫茄子根煮水能活血也能消肿止痛，平时它能用于人类的冻疮的治疗，每年冬天人们出现冻疮时，可以把紫茄子根煮水，然后把煮好的水倒在盆子中，熏蒸长有冻疮的部位，等水温略降以后再把有冻疮的部位放在茄子根煮制的水中浸泡，每天一到二次，能让冻疮引起的肿痛症状很快好转。