现在是一种常用香料，特别是在俄罗斯和非洲地区，它是人们烹调食物是必不可少的一种配料，据说它原产于地中海沿岸，后来才引入到世界各地，现在国内也有一定数量的出产，有人喜欢用它当调味料，有人也喜欢用它做蔬菜沙拉，除此以外茴芹海口入药它能消炎杀菌具有较高的药用价值。 茴芹的功效与作用 1、提味增香 茴芹中含有大量挥发油和方向油这些物质能散发出诱人的香气，平时人们把它当香料或当调味品，食用时能让烹调出来的菜品香味诱人，而且能保持食材的原有色泽，会让做好以后的菜品色香味俱全。 2、理气止痛 茴芹中含有的挥发油是一种天然药用成分，它还含有丰富脂肪酸和糖类物质，这些物质被人体吸收后能直接作用于人类中枢神经，能缓解人体出现了疼痛，而且能调理气血，对人类因气血不畅导致的腹部疼痛和关节疼痛都有明显缓解作用。 3、解毒消肿 茴芹中含有的药用成分还具有明显解毒作用，能加快人体内多种毒素分解和代谢，他能让人类出现了中毒症状很快减轻，特别是人们不小心被蜜蜂蛰伤或者被毒蛇咬伤，导致皮肤出现红肿疼痛时，能把新鲜茴芹捣碎以后直接外敷在伤处，每隔4小时换药一次能让肿痛很快减轻，也能让身体内的毒素尽快排出。 4、温中散寒 茴芹是一种性质温热的绿色蔬菜，人们使用它以后能清理身体内的寒气，能防止寒毒在身体内瘀滞，对人类已经寒气入侵引起的关节疼痛或因风寒导致的感冒都有一定预防作用。茴芹还能加快血液循环，增强人体抗寒能力，对人类经常出现了微寒怕冷和手脚冰凉等症有一定缓解作用。
茴芹是一年生草本，植物属于伞形科，这种植物的嫩叶，嫩茎以及种子都能供人类食用，而且是营养价值极高的保健食材，它主要出产在俄罗斯和北非，以及巴基斯坦等地中国只有少量出产。茴芹具有浓郁的香味，平时可以当做配菜，也可以当香料食用，而且它在日常生活中有多种不同的吃法，为了让大家更好的了解茴芹，今天我就把它的吃法大全写出来分享给大家。 茴芹怎么吃 茴芹有多种不同的吃法，它的新鲜嫩叶可以当绿色蔬菜直接吃，也可以搭配自己喜欢的蔬菜，一起制成沙拉吃。它的茎在收取以后切断，用沸水超烫后加入自己喜欢的调味料，能制成凉拌菜，而它的种子在成熟后则能制成香料以后再吃。 茴芹的吃法大全 1、茴芹沙拉 茴芹做沙拉是他最常见的吃法，在做的时候需要准备100克茴芹把它洗净以后切成段状，在准备适量的黄瓜，胡萝卜以及小萝卜，还有剩余果冻蔬菜，把它们全部洗净以后切成自己喜欢的块状或者片状，在与切好的茴芹放在一起，加入适量沙拉酱喝橄榄油调匀后就能吃。 2、清炒茴芹 茴芹不但能做沙拉，还能炒熟，以后再吃，再炒的时候可以准备适量的大蒜，把大蒜去皮以后切成蒜末，再把准备好的新鲜茴芹洗净以后切成段状，在炒锅中放油，加热后把蒜末入锅炒香，再把准备好的茴芹入锅，用大火快速翻炒，等它变软后加入少量生抽或食用盐，炒匀后再放入适量鸡精提味即可。 3、茴芹拌豆干 茴芹和豆干搭配在一起做成凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要把新疆茴芹洗净以后切断，再把豆干洗净以后切成条状，然后用沸水焯烫二分钟取出以后控干水分，与处理好的茴芹搭配在一起，加入适量蒜泥，放入生抽，香醋，麻油等调味料，调匀以后就能装盘食用。
茴芹果是植物茴芹的果实，它主要出产在欧洲和地中海沿岸，引入国内时间并不长，这种植物属于伞形科，它的果实在成熟以后能入药也能供人类食用，它能散发出诱人的香气，用它当做香料能提味增香。茴芹果的功效还有很多，接下来我会带大家一起去了解。 茴芹果的功效与作用 1、散寒止痛 茴芹果性质温热散寒止痛是它入药后的主要功效，它能温肾暖肝病能理气活血，对人类经常出现的腹部疼痛和女性痛经，已经腹部冷痛等症都有良好治疗作用，在需要的时候可以把它与青皮和高粱姜以及乌药等中药材搭配在一起煎汤服用。 2、理气和胃 茴芹果能理气也能入胃，经，它具有理气和胃的重要功效，对人类的食欲不振，消化不良和恶心呕吐等症都有一定预防作用，另外人们在出现胃寒或者气滞导致腹部胀痛时，也能用茴芹果来治疗，治疗时可以把它与乌鸦相扑以及高粱香等中药材搭配在一起服用，这样会让它的治疗功效更加出色。 3、增加食欲 茴芹果中含有丰富挥发油和芳香类物质它能散发出浓郁而诱人的香气，这种香气被人体吸收后，能刺激唾液，胃液等多种消化液分泌，另外它还含有一些天然活性成分，对人类胃肠神经有一定刺激作用，人们使用它后会有种胃口大开，食欲大增的感觉，吃那些消化不良或食欲不振的人，多吃一些茴芹果就能让症状很快减轻。 4、保肝利胆 茴芹果能入肝经，它对人类肝胆有明显保护作用，可促进胆汁分泌，也能修复受损的肝细胞，它含有的挥发油还能让人体内的平滑肌松弛并能促进肝组织再生，经常食用茴芹果能提高人类肝胆功能，也能预防肝胆疾病，发生他对人类的胆囊炎，胆结石以及肝炎和肝硬化等症都有明显预防作用。
很多人看到异叶茴芹这个名字是都会感觉比较陌生，不知道它哪些功效与作用，其实异叶茴芹是一种起源于地中海沿岸的一种绿色草本植物，这种植物具有浓郁而诱人的香气，而且它含有多种天然药用成分，能解毒，消肿也能止痛，人们可以把它当绿色蔬菜使用，也能把它收集以后晒干入药，其药用功效也十分出色。 异叶茴芹的功效与作用 1、补充营养 补充营养是异叶茴芹最重要的功效，因为异叶茴芹中含有丰富碳水化合物和膳食纤维，含有多种氨基酸和微量元素，除此以外维生素c和维生素e以及胡萝卜素等也是异叶茴芹中最重要的存在，人们食用这种绿色蔬菜后能尽快把这些营养吸收和利用，能加快身体代谢也能增强人类身体素质。 2、清肠排毒 清肠排毒，润肠通便，也是异叶茴芹的重要功效之一，因为异叶茴芹性质微寒，能缓解肠燥便秘，而且它含有大量纤维素，这种物质进入人体后能吸水膨胀，并能促进肠胃蠕动，也能软化大便，缩短人体排便时间，它能让人类肠道中堆积的毒素随大便一起排出体外。经常食用能在排毒的同时保持大便通畅。 3、促进消化 促进消化提高肠胃消化功能也是异叶茴芹的重要功效，因为它含有丰富挥发油和芳香类物质，这些物质可以促进消化液分泌，并能消除肠胃中的细菌与炎症，能阻止他们对人类胃肠黏膜产生伤害，经常食用能预防肠胃炎发生也能加快肠胃对食物的消化与吸收。 4、化痰止咳 异叶茴芹中含有的药用成分被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，并能阻止人体内炎症滋生，它对人类的气管炎和肺炎都有良好预防作用，另外人们因感冒导致咳嗽气喘和痰多以及咽喉肿痛时，多吃一些异叶茴芹还能让身体出现了不适症状很快减轻。
茴芹是伞形科植物的一种，这种植物的种子在收取后能供人类食用，它能提味增香也能开胃消食，另外它的成熟种子在晒干以后还可以入药，具有散寒止痛和消炎杀菌等多种药用功效，在临床上他能用于人类多种常见病的治疗，其药用价值也特别高。 茴芹籽的功效与作用 1、开胃消食 茴芹籽是一种能开胃消食的健康食材，它还有大量挥发油和芳香类物质，人们使用它以后能促进消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，它对人类的食欲不振和消化不良都有明显缓解作用。茴芹籽还能消炎杀菌也能抗病毒，它对人类的肠胃炎症以及痢疾腹泻有明显预防作用。. 2、温中散寒 茴芹籽是一种性质温热的食材，它能加快人体内寒毒代谢，并能增强人体的抗寒能力，平时人们因寒毒入侵导致腹部冷痛或者胃寒以及女性痛经等不良症状时，都能直接食用茴芹籽，食用时可以把它炒熟以后研末口服，也能把它用开水冲泡以后服用。 茴芹籽的药用价值 1、治疗女性痛经 茴芹籽能温中散寒也能止痛活血，它是临床上治疗女性痛经的常用药，在治疗时可把茴芹籽与乌药还有青皮以及高粱姜等中药材搭配在一起煎汤服用，多数患者在用药后能快速止痛，另外这种方法对人类出现的腹部冷痛和胃寒也有明显治疗作用，它的止痛效果特别好。 2、治疗恶心呕吐 茴芹籽儿能和胃健脾也能理气更能止吐，平时人们出现恶心呕吐或腹部胀痛以及腹脾胃虚寒时都能用入药后的茴芹籽来治疗，治疗时可以把它与单独煎汤服用，也能把它与白术陈皮以及生姜等能驱风散寒的中药材搭配在一起服用，这样会让它温中散寒和止吐止呕的功效更加出色。
短果茴芹也叫大叶芹是中国东北地区最常见的一种野菜，它具有自然的香气，而且色泽碧绿，营养丰富，人们食用后能润肠通便，预防高血压，更能延缓身体衰老，但对短果茴芹的吃法人们还不太了解，不知道它怎么做最好吃，今天我会对他的使用方法做详细介绍，想吃短果茴芹的你们快来看看吧。 短果茴芹怎么做好吃 短果茴芹做成凉拌菜最好吃，在做的时候需要把新鲜的短果茴芹洗净，以后切成多少种放在沸水中焯2~3分钟，取出以后过冷水降温，降温后把它取出去掉水分加入市场算，你是放入生抽麻油，香醋，以及适量白糖和食用盐，调匀后淋成适量辣椒油就能装盘食用，这样做出的短果茴芹，酸辣爽口，滋味诱人。 短果茴芹的食用方法 1、短果茴芹炒腊肉 短果茴芹炒腊肉特别好吃，在做的时候需要把新鲜短果茴芹洗净以后切成段状，把腊肉提前入锅，蒸软取出后切成片儿，在炒锅中放油，加入适量的红辣椒，然后把腊肉入锅炒成透明状，随后把切好的短果茴芹入锅快速翻炒，炒匀后加适量生抽和食用盐调味，再翻炒2~3分钟，炒好以后直接出锅装盘就能吃。 2、短果茴芹做馅儿 新鲜的短果茴芹做馅儿也特别好吃，在做的时候一定要准备鲜嫩的短果茴芹，洗净以后与五花肉放在一起，剁碎剁成泥状，再加入适量的葱姜末放入料酒十香粉和食用盐以及生抽等多种调味料，调匀后可以包饺子也能做包子，做好以后也特别好吃。 3、腌短果茴芹 短果茴芹还可以腌着吃，在腌制以前应该先准备适量的新鲜短果茴芹，再准备一个干净的坛子，然后准备适量食用盐，生姜，大蒜和青辣椒都要适量准备一些，把准备好的所有食材全部洗净以后晾干表面水分，然后放入坛子，加入适量食用盐，调匀以后腌制，腌制10~15天以后就能取出食用，食用时把它切成段加麻油调味滋味特别好。
茴芹果是野生植物茴芹的果实，它具有浓郁而持久的香气，能解毒，消肿也能止痛，而且能增强人体的抗炎抗病毒能力，茴芹果的功效还有很多，只是人们对它了解的比较少，在需要时也不知道应该怎么使用它，今天我会对茴芹果做一个详细介绍，能让大家近一步了解它的功效与作用有哪些。 茴芹果的功效与作用有哪些 1、预防癌症 预防癌症是茴芹果最重要的功效，因为茴芹果中含有多种天然药用成分，它能消灭人体内的多种病毒，并能增强人体抗病毒能力，能从根源上防止人体细胞癌变，另外人们食用茴芹过后，还能阻止身体内亚硝酸氨生成，并能抑制亚硝酸胺的活性，能防止它对人体细胞产生伤害，亚硝酸铵又是重要的致癌物质它的活性降低以后人体出现癌症的几率也会明显下降。 2、开胃消食 茴芹果中含有大量挥发油和薄荷醇，这些物质都能散发出诱人的香气，而且他们能促进唾液胃液等多种消化液分泌，平时人们食用它后能增加食欲，促进消化，并能阻止肠胃炎症出现，经常使用能开胃消食，提高人体消化功能。 3、化痰止咳 茴芹果入药后还具有化痰止咳的重要功效，它能防止细菌和病毒对人类气管与肺产生伤害，能阻止炎症产生，并能稀释痰液，扩张气管，加快身体内痰液排出，，能让人类咳嗽气喘和肺热肺燥的症状很快减轻，经常服用能提高人类呼吸系统健康水平。 4、抗炎抗病毒 茴芹果中含有的一些活性成分能消灭人体内的敏感菌和链接也能抑制人体内多种病毒的活性，它能阻止人体内炎症滋生，并能防止人体被病毒感染，平时用它泡水喝能预防多种病毒性疾病发，对提高人体抗病能力有很大的好处。
茴香籽是一种具有浓郁香气的植物种子，他能当香料工人们使用也能入药，是一种能理气止痛，活血化瘀的中药材，它是一种类似于肾型的颗粒状存在，多在秋天大量成熟人们收取后把它晒干，能炒熟后研末服用也能加清水煎煮后服用。下面是对它功效与作用的具体介绍，大家可以重点了解一下。 茴芹籽的功效与作用 1、温中散寒 茴香籽是一种性质温热的中药材，温中散寒是它入药后的主要功效，它能提高人类肝肾功能，并能缓解人类肝肾阴虚和脾胃虚寒，对人类经常出现的腹部疼痛和肝气郁滞以及小腹冷痛等症都有良好治疗作用，在治疗的时候可以把它与高良姜还有生姜以及乌药等搭配在一起煎汤服用。 2、理气和胃 茴香籽还能理气和胃，它能入胃经可消除胃部炎症，, 又能加快胃液分泌，提高胃部消化功能，它对人类的胃寒和气质以及胃部炎症都有一定预防和治疗作用，特别是人们因脾胃虚寒导致恶心呕吐，或食少腹胀时，能把茴香籽与白术和陈琪等中药材搭配在一起煎汤服用。 3、增加食欲 增加食欲，预防缓解消化不良，都是茴香籽最重要的功效，因为它含有大量挥发油一些芳香醇这些物质被人体吸收后，能刺激唾液，胃液等多种消化液分泌，而且它含有的活性成分还能刺激人类胃肠神经，能加快胃肠蠕动，增强它们对身体类食物的消化功能，平时人们适量使用一些茴香籽对维持消化系统健康有极大好处， 4、保肝利胆 茴香籽还是一种能保肝利胆的健康身材，人们使用它后不但能促进胆汁分泌，还能提高肝胆功能，更能让身体力的平滑肌松弛，加快肝胆组织再生，它能降低人力胆囊炎，胆结石以及肝炎和肝硬化等多种常见疾病发生，对维持人类肝胆功能正常有很大的好处。