牛肉是一种高营养的常见肉类食材，平时人们经常会食用它，食用以后能吸收丰富的蛋白质，也能壮骨强身，缓解身体虚弱，不过牛肉这种食材的吃法各不相同，而且它能与不同食材一起搭配，这样做出的牛肉功效与作用也会有所不同。今天我就为大家重点介绍茵陈草果煲牛肉，让大家全面了解它的功效与作用有哪些。 茵陈草果煲牛肉的功效与作用 1、抗菌消炎 抗菌消炎是茵陈草果煲牛肉的重要功效，茵陈与草果都是中药家族的重要成员，特别是茵陈这种中药材具有出色的抗菌作用，它与草果一起煲牛肉，供人类食用，能清理人体内的多种病菌，也能消除炎症，可以降低结核病和肠炎以及肺炎还能在流感等多种常见病的发生。 2、驱虫止痛 茵陈草果煲牛肉还能驱虫止痛，寄生虫是最让人们烦恼的事情，看不到，摸不着，进入身体以却会引发多种身体不适，如果平时能多吃茵陈草果煲牛肉就能让寄生病引起的不适症状明显好转，因为茵陈中含有的挥发油，对人体内的寄生虫有时显麻醉的驱除作用，能让它们尽快排出体外。 3、补脾健胃 茵陈草果煲牛肉还能补脾健胃，它能缓解身体虚弱，也能补益脾胃，特别是草果这种不中药材不但能当香料，提味增鲜，还能化痰止咳，提高肠胃消化能力，它与茵陈一起煲牛肉吃，会让牛肉口感更好，也不会加重肠胃负担，能让人体最大限度吸收牛肉中的营养。 4、滋补身体 滋补身体也是茵陈草果煲牛肉的重要功效，牛肉中含有大量的优质蛋白和多种维生素以及氨基酸，特别是亮氨酸和赖氨酸等物质的含量特别高，人们食用以后补虚损，也能益脾胃，还能强壮筋骨，平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于黄疸型肝炎以及身体水肿等症的辅助治疗，治疗功效十分明显。
茵陈草虽然毫不起眼，但是，却有很大的药用功效，吃茵陈草可以清热利湿、利胆保肝，还能够防治高血压，是具有极高的保健功能的一种野草。民间很多人食用茵陈草来养生保健，不过，在食用的时候不可以食用过多，要小心茵陈草的副作用。 茵陈草的功效与作用 1、清热利湿 茵陈草的作用是清热利湿，可以凉血活血，还可以疏通经脉的瘀滞，对肝脏的血液循环有改善作用，能够让干细胞迅速恢复，还能够起到退黄的功效。很多宝宝刚刚出生的时候，都会有黄疸出现，使用茵陈草，可以帮助加快黄疸的退除。 2、降血压 茵陈草还可以使心脏冠动脉的血流量增加，可以让微循环得到改善，还具有降低血压和血脂的功效，吃茵陈草还能够对抗凝血。上了年纪的人，身体的各个部位功能会减退，有的人甚至会出现高血压，茵陈草可以帮助调节血压。 3、可以抑制结核杆菌 茵陈草还可以抑制结合杆菌的活性，可以将体内的蛔虫驱除掉，还能够抑制细菌和真菌的活性，可以起到预防皮肤病的功效。茵陈草还可以利胆，对胆汁的分泌有促进作用，可以加速将胆酸和胆红素排出体外，吃茵陈草可以保护胆的健康。 茵陈草的副作用 茵陈草的功效很大，这是毋庸置疑的，不过，不可以盲目大量服用茵陈草，如果超过一定的量，也是会给身体带来副作用的。因为大量服用茵陈草对中枢神经有一定的刺激作用，还有可能会出现严重的呕吐、腹泻，对肝胆等脏器会带来一定的损伤。