夏天喝什么茶好夏天比较适合喝绿茶。绿茶被称为国饮茶叶张还有很高的营养成分，有提神醒脑，清热解毒减肥去脂的效果，同时还能够清心除烦，不过喝绿茶的时候不能泡的太浓，而且空腹的时候也不要喝绿茶。绿茶的特点是茶汤比较清亮。相比之下，越新鲜的绿茶喝起来滋味越好，我国最有名的绿茶要属西湖龙井峨眉竹叶青。云南白毫，洞庭碧螺春等。在购买绿茶的时候，要注意查看茶叶的外观香气，茶汤的颜色。正常情况下，绿茶干茶的含水量在5%左右，用手指轻轻捏一下，微微有刺痛感。好的绿茶一捏能够捏碎。但是如果捏不碎就表示茶已经回潮，这样的茶叶喝起来口感并不是特别好。买绿茶的时候也要注意包装，因为绿茶需要保鲜，所以一般都是用袋装或者是充氮包装。购买绿茶的时候。除了查看他的干燥程度之外，也要看茶的外观，从茶叶的外形以及柔软程度，还有干净程度，还有泡出来茶汤的颜色这几个方面，观察绿茶的品质。通常茶叶的柔韧程度和茶叶的品质是密切相关的。高品质的绿茶茶，参紧实完整饱满芽头比较多，有苗锋，表示这样的绿茶很鲜嫩，喝起来口感更好，你要查看一下绿茶的纯净度，没有茶梗和黄片这样的茶，茶汤的品质比较高。泡绿茶的水温不能太高，一般是用85度左右的温水泡出来的绿茶口感更好，水温太高和太低都会影响口感，一般太高的水温泡出来的茶叶是熟茶味喝起来不是特别好，如果水温太低茶泡不开，茶汤的味道不浓郁，也是会影响口感的，通常是用80~85度的温水比较合适，每种茶叶都有不同的性质，所以冲泡的水温都是有一定的要求，这一点必须要掌握好。
茶叶的保存方法有哪些存放茶叶不可以直接放到冰箱里面。中国人对茶的喜爱可以说是从古至今都没有变过。茶叶几乎是每个家庭必备的饮品，即使平时不爱喝茶的人也会在家里面存放一些茶叶，来客人的时候泡茶招待客人。但是茶叶在家里面存放久了也会容易出现发霉的情况，有些人是喜欢直接把茶叶放在冰箱里面储存，其实冰箱里的潮气比较大，特别容易让茶叶出现变质发霉的情况。而且也不是所有的茶都适合放在冰箱储存，比如红茶普洱这些就比较适合放在阴凉干燥的地方储存，而绿茶是需要放在冰箱里储存，防止鲜味流失。但是放在冰箱里面储存，绿茶需要先把茶叶放在塑料袋里面封紧口，然后再装进罐子里面盖上盖，放进冰箱，这样可以有效的避免茶叶吸收冰箱的潮气，同时也能避免异味，进入到茶叶里影响茶叶的口感。长期不喝的茶叶可以装进密封袋里面，然后吸干里面的空气缝好口，这样也能够储存很长时间，就算是放进冰箱也不容易串味。如果是茶叶爱好者，家里面各种茶叶都比较多，可以专门买一个储存茶叶的小冰箱，用来放茶叶。但是如果冰箱里面存了茶叶，就不要再放其他的物品，尤其是一些特别容易出现异味的东西都不要和茶叶一起存放。也可以把茶叶用锡纸包好多裹几层。然后用力卷紧，尽量能把里边的空气排出来，这样不管是放在冰箱还是放在通风阴凉的地方储存，都不会让茶叶的味道流失太多，平时如果喝茶叶比较少，可以买小包装的茶叶，每次喝一包，这样更方便携带储存。可以把茶叶放在热水瓶里面储存，这个储存方法可以说是应用的比较普遍，要使用密封性好的热水瓶，并且要保证内胆是干燥的，然后把茶叶放进去盖紧盖子就可以了。
喝过期茶叶的危害 茶叶是一种非常健康的饮品，它里面含有茶多酚，咖啡因，以及多种维生素和抗氧化剂适量喝茶，对身体的健康是有非常大的好处的。但是如果是过期的茶叶，它里面的营养物质会大大降低抗氧化成分也会遭到破坏。过期时间长的茶叶容易出现变质，滋生一些细菌，可能会导致食物中毒，而且在茶叶储存过程中，如果保存不当也会产生黄芪霉素，这是一种特别厉害的致癌物，很可能会导致肝癌等疾病的发生。不只是过期的茶叶，我们买回来的茶叶打开罐子之后没有喝完，长时间不喝没有储存好，放的时间太长，但是还没有过期，最好也不要喝，因为茶叶储存不当，很可能会滋生细菌，即使没有过期也会变质。变质的茶叶给身体带来的危害是非常大的，尤其是那些发霉长毛的会产生大量的黄曲霉素，可能会让人导致中毒的现象。平时我们买回来的茶叶应该尽快喝掉，喝不完的茶叶要密封储存好，避免在储存的过程中发生变质，如果长时间储存的茶叶可以装在一个密封袋里，用机器把密封袋里的空气抽干放在冰箱保鲜里面储存，能有效的防止茶叶串味也能多储存一段时间。或者把茶叶放在密封的瓷罐里面，放在比较凉爽的地方储存，如果家里有条件可以单独买一个小冰箱，专门储存茶叶，这样能避免茶叶串味儿。如果平时喝茶叶不是特别多，可以买小包装的。比如50克100克的在保质期之内喝完。也可以买那种分装好的，每次一小包也可以避免茶叶浪费，同时也能方便储存。储存太长时间的茶叶尽量不要喝，因为如果茶叶变质，用肉眼根本无法分辨。因为茶叶进水导致的发霉，粘到一起可以看出来，其他的如果因为储存的时间太长，导致的变质是很难看出来的。
茶叶渣能不能缓解皮肤晒伤茶叶是我们中国的传统饮品，每天午后来一杯茶，能够让人精神饱满，茶水很好喝，但是茶叶渣往往都被我们忽略掉了。茶叶渣有很好的缓解皮肤晒伤的效果。不仅如此，把茶叶渣晒干以后还能作为空气净化物品使用，而且茶叶渣还能治疗脚气，用残留的茶叶渣去油污效果也是特别好的。其实残留的茶叶渣还是有很多用途的，比如用来浇花做枕头都是可以的。我们出去玩平时做不好防护，经常皮肤会出现晒伤的情况，有的甚至会出现发红肿痛。把泡过的茶叶取出来放在冷水里面浸泡一下，然后敷在伤口上面，能够明显的感觉到疼痛感，在减轻过一段时间之后，红肿会消退，如果家里面有芦荟，可以取点芦荟汁擦上就不会引起炎症或者过敏反应。如果没有芦荟汁也可以涂抹一点芦荟胶。也可以把喝过的茶叶汁熬成比较浓的茶汤放在冰箱里面冻成冰块，在皮肤晒伤的地方反复冰敷，能让皮肤快速恢复。喝过的茶叶渣晒干之后，装入纱布袋里面放在冰箱里，能有效的去除冰箱里面的异味，如果放在厕所里还能减轻厕所的臭味。茶叶渣有点类似活性炭的效果，整体的很好的净化工具效果，把干茶叶放在鞋子里面也能去除鞋子的臭味儿。或者装在沙袋里面挂在衣柜里也能寄，出衣柜里面的异味儿，可以说是非常好的空气净化用品。不仅效果好而且经济实惠，用一段时间丢掉就可以了。茶叶还具有很好的治疗脚气的效果，它里面含有非常大的丹宁酸有很强的杀菌作用。其是对于导致脚气的丝状菌效果特别好。用泡过的茶叶，擦洗油渍比较多的锅碗，桌椅板凳能让这些器具变得光洁如新。平时喝过的废茶也可以晒干收集起来，变废为宝。
茶叶蛋怎么做茶叶蛋大家都吃过，所以说人人都爱吃，哪怕是不爱吃煮鸡蛋的人，茶叶蛋也能吃两个。今天就分享给大家在家里面简单制作茶叶蛋的方法。在家里煮茶叶蛋最主要的是香料，根据自己喜欢的口味选择香料或者是茶叶，可以用绿茶也可以用红茶浓茶煮出来的颜色会比较红，绿茶颜色稍微浅一些。去市场上买回来新鲜的鸡蛋放在冰水里面浸泡一下，这样煮出来的鸡蛋比较容易脱壳浸泡好的鸡蛋清洗干净。冷水下锅煮鸡蛋，如果热水煮鸡蛋的话，鸡蛋会爆。鸡蛋冷水下锅，开锅以后转小火煮5分钟，再闷三分钟捞出来放在凉水里面。重新烧一锅水放入花椒，大料，桂皮，香叶，适量红茶，老抽食用盐。大火把水烧开，煮5分钟把汤料熬出香味儿，然后把鸡蛋敲破壳放在里面继续煮3~5分钟。关火以后把鸡蛋装在一个小盆里面，如果打算储存一段时间也可以。放到玻璃罐子或者是小缸里面。由于汤里面的盐分很重，如果放在铁盆的话，几天就会把盆子弄漏，装鸡蛋的盆上面盖上保鲜膜腌两个小时，我喜欢味道比较重的，可以腌一个晚上，第2天早上吃，味道特别浓郁。对于早上没有时间做饭的人来说，可以提前做点茶叶蛋放在冰箱里面。早上热一杯牛奶，配上两个茶叶蛋，再加上两片面包，就是一份营养美味的早餐。或者煮一碗面条，配上两个茶叶蛋，也是特别满足的，正常情况下，每个人每天需要吃两个鸡蛋来补充营养。单纯的吃水煮蛋太单调，就可以把鸡蛋提前做成茶叶蛋。不过煮好的鸡蛋最好不要存放时间太长。有的时候储存不当，卤鸡蛋的汤里面进入了冷水，会让鸡蛋发霉变质，所以煮好的茶叶蛋要尽快吃完。
绿茶保存注意事项拆封后的绿茶应该尽量密封保存，避免茶叶吸入潮气导致返潮变味。其实拆开的绿茶应该尽量尽快喝完如果短期内喝不完，可以把茶叶放在真空袋里面密封抽干空气保存，这样能够储存很久。也可以把平时吃零食里面的干燥剂放在绿茶包里面，这样能够有效的吸收绿茶里面的潮气让绿茶保持干燥。其实家里面日常储存绿茶的方法还是比较多的。通常我们在打开绿茶的时候都有一层铝袋包装，取完茶叶之后尽快把袋子卷起来密封，如果家里面有抽真空机的话，也可以把喝不完的茶叶放在里真空袋子里面，把里面的空气抽干密封储存，如果家里面有陶罐的话，可以把陶罐底下路上点儿棉纸，把茶叶放进去然后关着口再放两层棉布盖好，然后压上盖子或者平时在买茶叶的时候，尽量买小包装的，每次打开一小包。这样剩下的茶叶就能储存很久如果家里面有条件的话，也可以买一个专门重放茶叶的冰箱，把绿茶口封好之后放进冰箱里面。冰箱的温度大概调到零下5度以下，这样在里面放的茶叶能够存放很久，也可以使用干净的暖水瓶把开封后的茶叶倒进暖水瓶里面，用盖子盖紧，这样也能存放很久。想要绿茶存放的时间长一点一定要忌潮湿，南方环境的相对湿度大概保持在60%比较合适，如果超过70%的话就会吸潮发霉，从而导致绿茶变质。储存绿茶也是既高温的，最适合绿茶的保存温度，在0度到零下5度左右温度太高的话，茶叶中的。营养物质会被破坏掉是让绿茶的香气和滋味都变差，储存绿茶的过程中也是既阳光的，如果被阳光照射的话，也会导致绿茶的味道改变。最主要的是绿茶在储存过程中一定不能和有异味的东西混合在一起储存。
茶叶蛋用什么茶叶最好我们经常喜欢吃茶叶蛋，所以在选择茶叶的时候也要选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的茶叶，可以选择乌龙茶，红茶，铁观音做出来的茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会更加鲜亮，茶叶蛋的步骤也要掌握好，这样才能够真正的体会出茶叶蛋的味道。在做茶叶蛋的时候，首先要把水里面适当放一点盐，为了达到很好的助威效果，可以先把茶叶蛋敲一点点小的缝隙撬开之后就可以把鸡蛋放在里面，但要注意不能敲得太严重，否则就会影响到整体的定型效果。 查液氮的时候时间不能够太长，因为时间太长就会影响到整体的口感在煮茶叶蛋和我们平时煮鸡蛋的时间上是差不多的，做完之后可以放在水里面浸泡一会儿，这样能够达到更加入味的效果，吃起来口感也是香喷喷的。
茶叶蛋这样煮最入味茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物，尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋，在煮茶叶蛋的时候想要入味，可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口，这样能够方便入味，但要注意不能翘的太大，否则很容易导致蛋液露出，在煮的过程中适当的加一些盐，让鸡蛋定型。茶叶蛋的过程中可以稍微的加一点酱油，茶叶在煮的时候时间不能过长，因为时间太长就很容易导致茶叶蛋特别的黑，而且口感不是很好。在煮鸡蛋的时候和我们平时煮鸡蛋，时间差不多就可以了，煮完鸡蛋之后可以放在水里面放着。 煮茶叶蛋一次性不要煮的太多，因为煮得太多，放置时间太长好了，基本上每次吃几个煮几个就可以，在煮的过程中也可以适当放一些大料花椒等等，这样整体的味道会更加不错一些。
茶叶蛋顾名思义主角是茶叶和蛋，茶叶可以使用绿茶和红茶，但最好的搭档还是红茶，红茶香而不涩，浓而不苦，色泽极佳。做茶叶蛋可快可慢，但味道绝佳的茶叶蛋一定需要长时间在卤水中浸泡。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：卤香分类：卤菜主食材：红茶5克、鸡蛋6个辅料：花椒3克、八角2个、茴香2克、姜2片、草果1个、甘草1克、香叶3片、桂皮1小块 步骤：1、鸡蛋洗净后冷水入锅；2、水开后煮8分钟，捞出鸡蛋；3、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；4、锅内重新入水；5、烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内；6、水开后放入敲碎的鸡蛋；7、放入姜片、盐、老抽、生抽、白糖；8、煮5分钟，盛出即可；9、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
茶与咖啡，是当代人的两大重要饮品。 其中，茶与中国人的缘分最为深厚。 从唐代煎茶，到宋代点茶，再到明代瀹泡法，中国人不断创新烹茶方式，茶不仅是一种饮品，而且成为中华文化的一部分。 关于茶叶起源地，国外一些学者曾提出了“二元论”，认为茶树原产地有两处，分别为中国和印度。 这场争论一直持续到1980年。 四球古茶籽 当年，贵州省黔西南州晴隆县农业局高级农艺师卢其明，在普安与晴隆交界的云头大山，发现疑似茶籽化石，后经中科院南京地质古生物研究所的反复鉴定，最终确定是“四球古茶籽”化石，距今有164万年以上。 至此，这场茶起源地之争画上了“休止符”。 品茶香：十里不同 贵州处处有好茶 央视纪录片《探索发现》曾这样介绍贵州茶：“茶叶生长种植的黄金维度，是北纬25°到35°之间。位于中国西南腹地的贵州，正处于这个得天独厚的区域之间。这里气温变化较小，冬暖夏凉，这让茶树能够保持四季常青的活力。降雨多、日照少的气候条件，使得茶叶中营养物质充分积累，孕育出贵州茶鲜香浓醇的滋味。” 贵州不仅茶叶品质好，而且茶叶品种多、遗传多样性高。 就贵州的古茶树资源而言，可以用“多”“久”“广”三个字来形容。 “多”，在于品种多。 贵州不仅有大厂茶、秃房茶等野生茶树群，而且有普安四球茶、习水大茶树等珍稀特异古茶树资源，可谓“家底”厚实。 “久”，在于年代久。 据不完全统计，贵州境内的古茶树达120万株以上，其中200年以上的古茶树15万株以上，千年以上的古茶树1万余株。 “广”，在于分布广。 贵州相对集中连片1000株以上古茶园50处，在国内极为罕见。 截至2020年底，贵州茶园总面积达700万亩，稳居全国第一。 在贵州，几乎各地都有本地特色茶：黔西南州有普安红、黔南州有都匀毛尖、遵义有“三绿一红”…… 守净土：做干净茶 贵州是认真的！ 在茶产业发展、尤其是古茶树保护方面，贵州始终走在前列。 2007年以来，贵州出台《关于加快贵州茶产业发展的意见》等文件，从种植规模、基地培育、产品加工、品牌打造、质量监管等环节发力，把茶产业打造成农业现代化的支柱产业。 2017年9月1日，《贵州省古茶树保护条例》正式施行，明确了保护范围、责任主体及相关法律责任，填补了贵州古茶树保护的法律空白。这是全国首部省级层面关于古茶树保护的地方性法规。 2024年2月1日，《贵州省茶产业发展条例》正式施行，其中规定茶树种植基地禁止使用化学除草剂。此外，贵州把茶园禁用农药种类从62种增至128种。 共饮一杯贵州茶，总有一款适合你！ 原创：动静贵州
1 准备好材料，鸡蛋洗干净备用哦！我是用电饭煲煮的！ 2 将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中，倒入清水没过鸡蛋，中火煮开至沸腾，将鸡蛋内部煮凝固 3 煮蛋期间，准备到电饭煲内胆 4 将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲内 5 水开后再煮1-2分钟就可以了，关火将鸡蛋捞入冷水中。降温 6 然后用小勺子将鸡蛋的蛋壳都敲碎，整个鸡蛋都要敲哈，这样煮的入味。然后将鸡蛋放入锅里，倒入纯净水，没过鸡蛋 7 放入电饭煲，通电煲汤功能，煮2个小时就可以了！看，热气腾腾的茶叶蛋就煮好了！ 8 直接将茶叶蛋捞出，可以舀一点汤汁出来浸泡。微微冷凉就可以直接扒开蛋壳，开吃了！完美的纹路，咬一口茶香四溢，很入味了，不再用汤汁浸泡，直接吃都是很好吃的！女儿直接吃了一个，没想到煮完能这么入味，本来还以为还要浸泡才能吃！
1 先把鸡蛋煮熟，大概煮个7，8分钟。煮鸡蛋的时候加少许盐，有助于蛋白凝固 2 鸡蛋煮熟后，捞出，浸在一盆冷水里，用勺子背面轻轻敲出裂纹，要轻柔哈 3 另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以用泡过的茶叶来做，我临时没有，拿的现成的茶叶煮 4 加入一勺老抽，来调色调香，再加适量的盐进来，我做的是原味的茶叶蛋，如果要吃五香味的，可以在这一步加入香料，如桂皮，花椒等 5 煮20分钟，关火 6 将煮好的茶叶蛋浸泡至少两个小时，能过夜最好，入味更深。打开，有漂亮的冰裂纹
1 凉水煮熟鸡蛋备用 2 除去鸡蛋壳备用 3 加入香叶、老抽、卤汁、十三香、桂皮、大料、冰糖、干辣椒、红茶包 4 加水小火慢煮2个小时 5 关火前半小时加入适量食盐，然后可以在用卤水腌制数小时
1 鸡蛋煮熟后过凉水、剥壳。卤锅中放凉水，把剥壳后的白蛋放进去，加茶叶（推荐熟普、岩茶、红茶等深色茶叶）、姜片、盐、冰糖、老抽，再加常规的卤料适量（八角、桂皮、香叶、陈皮、白果、小茴香等），大火煮开后转小火卤半个小时，关火 2 这是潮爸拿珍藏了十多年的大红袍来卤蛋 哈哈，比较奢侈吧！ 人生在世，享受才是最重要的， 吃了喝了，才是自己的。 与诸位好友共勉！ 3 等卤汤自然变凉后再次煮沸、关火。这个步骤重复2-3遍基本就搞定了 4 卤茶叶蛋需要泡久一点更好吃，建议最好是头天晚上卤，泡到第二天早上吃更入味儿！
1 备好所用食材 2 鸡蛋冷水下锅，煮开之后焖几分钟 3 然后用勺子的背面将鸡蛋外壳敲出裂纹 4 老卤下锅加入清水生抽老抽香料 5 在姜翘，好的鸡蛋加入，煮半小时之后转保温入味一个晚上 6 这样好吃的端午五香茶叶蛋完成