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茶道六君子,茶道里的圆筒杯子有什么用?

茶道六君子,茶道里的圆筒杯子有什么用?

要解释这个问题茶道六君子,首先应当了解一下什么是茶道六君子。茶道六君子释义如下:茶则(茶勺)是那个长勺子,用来盛茶叶。茶匙(茶刮)那个大弯耳勺,协助茶则将茶叶拨至壶中。茶夹(茶镊),用来夹闻香杯和品茗杯。茶漏,放置壶口防止茶叶外溢。茶针(茶通),当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。如果指的是比品茗略长的,一般说是的闻香杯,是用来闻取茶叶香气用的,因为,聚香,所以叫闻香杯。 中国制茶、饮茶的历史十分悠久,是传统文化中的重要组成部分之一,需要我们当代人进一步的学习、传承和发展。 “茶道四君子”如何使用? 茶道四君子,有这四种:茶则、茶匙、茶针和茶夹四种,是文雅品茶不可缺少的器件。 茶则:在唐朝,陆羽的《茶经·四之器》中指出:“则,以海贝、蛎蛤之茶则属,或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者,量也,准也,度也。” 茶则也是陆羽提到的28种茶具之一,茶则的则,是量取的意思,茶则的用法,是把茶从茶叶罐中取出来,然后倒入茶壶或茶盏或茶杯里。 茶匙:茶道里的功夫茶冲泡很慢,当我们投茶的时候,一不小心将茶全部倒入茶壶货茶盏中的时候,这样显得不太典雅。此时,我们用茶匙辅助投放茶叶,这样可以将条索较大的茶叶或者茶团,可以控制地投入茶壶中,增加投茶的典雅性。 茶针:又名“茶通”,是我们现在说的“茶道组”中不可以缺少的一个器具。说到,茶针有两实用的用处;1、可以用于撬开茶块比如:普洱茶饼;2、又能用在疏通茶管,当我们泡功夫茶的时候会遇到,茶叶堵塞茶壶口,茶针这时候就可以发挥作用了,用来疏通茶壶嘴。不过,现在茶道表演时候,是不会用茶针疏通壶嘴了。见到茶艺师疏通茶壶嘴,只能是表演茶艺结束后,才会清洗茶壶嘴。 茶夹:茶夹的作用是非常重要的。我们日常泡功夫茶的时候,用茶夹给客人夹取茶杯,一是、为了防止手不被热茶水烫到;二是、为了保持典雅,让茶友觉得更为贴心。 茶道四君子,每个器件看起来很小,并不起眼,而却茶道四君子用途不广泛。但没了它们,我们品茶就像粗汉喝水一口闷。泡茶不止是温度、水质、茶叶的本身。还有典雅的给茶友泡茶的工具。《茶道四君子》给你的是,茶生活泡出优雅,茶道四君子是个很好的选择。

资讯百科 2022-05-01
中国精神是什么,中国精神的主要内容是什么?

中国精神是什么,中国精神的主要内容是什么?

  我不要选择做一个普通人中国精神是什么。​   如果我可以,我有权成为杰出的人。​   我寻求机会,不寻求安稳。​   我不想成为一位有保障的国民,​   孱弱而沉闷的安享着国家的照顾。​   我要做有意义的冒险。​   我要梦想,我要创造。​   我要失败,我也要成功。  ​   我渴望奖励,拒绝施舍。​   我宁要充满挑战的人生,也不要万无一失的活着;​   宁要心满意足的颤抖,也不要萎靡虚空的平静。​   我不会拿我的自由换取恩惠。​   也不会拿我的崇高换取救济。​   我绝不在任何权威面前发抖,​   也绝不为任何恐吓所屈服。  ​   我的天性是挺胸直立,骄傲,且无所畏惧。​   我要自由的思考和行动。​   我要纵情于我的创造的价值。​   我要光荣的面对着世界,​   我要说:​   “在上帝的帮助下,我做到了。” 这段话由美国政治家Dean Alfange所写的一篇励志短文修改而来。  美国《企业家杂志》将其修改后作为了其杂志的信条。我认为这就是我理解中的美国共和党保守主义者所要坚决捍卫的美国精神,并以此反对全民医保。 我觉得,中国精神也可以参照这个,把上帝换成伟大的中国共产党就行了。 中国茶道的基本精神是什么呢?   台湾中华茶道协会第二届大会通过的茶 道基本精神是“清、敬、怡、真”台湾教授 吴振铎解释:“清”是指“清洁”、“清廉”、 “清静”、“清寂”。茶道的真谪不仅要求事物 外表之清,更需要心境清寂、宁静、明廉、 知耻。“敬”是万物之本,敬乃尊重他人, 对己谨慎。  “怡”是欢乐怡悦。“真”是真 理之真,真知之真。即饮茶的真谛,在于启 发智慧与良知,使人在日常生活中淡泊明志, 俭德行事,臻于真、善、美的境界。大陆学者对茶道的基本精神有不同的理 解,其中最具代表性的是茶业界泰斗庄晚芳 教授提出的“廉、美、和、敬”。  庄老解释 为:“廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬茶壶擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软 毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲 净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断 地推搓。爱为人。”“武夷山茶痴”林治克生认为“和、静、 怡、真”应作为中国茶道的四谛。  因为, “和”是中国茶道哲学思想的核心,是茶道的 灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。 “怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。 “真”是中国茶道的终极追求。

资讯百科 2022-04-10
正确的茶道流程顺序

正确的茶道流程顺序

正确的茶道流程顺序是洗壶、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香和品茗。茶道,就是品赏茶的美感之道,亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。 茶道 茶道通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。 茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本,衍生出日本茶道,现如今,茶道文化已在日本流行。 茶道的代表人物有,唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽,和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。

生活妙招 2021-11-06
茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在

茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在

中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一下吧! 什么是茶道? 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词,例如,《封氏闻见记》中:“又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么,什么是茶道呢? 在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……” 南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西将茶种从中国带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺取经,交流了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年,相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后,才高高举起了“茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、清、寂”,显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于中国。 受老子:“道可道,非常道。名可名,非常名”的思想影响,“茶道”一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为:“七艺一心”。 周作人先生则说得比较随意,他对茶道的理解为:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。” 台湾学者刘汉介先生提出:“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”其实,给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的:“道可道,非常道。名可名,非常名”同时,佛教也认为:“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义,把茶道作为一个固定的、僵化的概念,反倒失去了茶道的神秘感,同时也限制了茶人的想象力,淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受,好比是“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人”,有的“水浅鱼读月”,有的“月穿江底水无痕”,有的“江云有影月含羞”,有的“冷月无声蛙自语”,有的“清江明水露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清,白云明月露全真。”月之一轮,映像各异。“茶道”如月,人心如江,在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。 茶道正是修身养性之道,这就是其养生的秘密所在。

饮食文化 2019-06-19 14:16:12  
茶道干如何喝 茶道干的泡法

茶道干如何喝 茶道干的泡法

生活中很多人都喜欢喝茶,但是泡茶有很多技巧,以前人们只知道冲泡茶时要把茶叶中的碎末和杂质洗掉,在冲泡第二次时才能饮用。但是现在茶道中却流行一种干泡法,它也叫茶道干,那么茶道干应该怎么喝呢?它的冲泡方法又是怎么样的呢? 1、准备茶具 茶道干泡法,准备的茶具应该是茶道组,也叫茶道六君子,它们有壶承、盖碗以及公道杯还有随手泡和水盂以及过滤网和茶杯组成,白瓷茶具或者紫砂茶具都可以。 2、清洁茶具 茶道干泡法也要把茶具清洁一下,它的清洁方法是要用茶夹把茶杯,放在茶盂的上方用流水进行洁具,这样有利于保持桌面的干爽,把茶具清洁以后,要把茶杯放回茶托中。 3、赏茶和头茶 茶道干泡法中的赏茶是把茶叶给客人观看,让它们看茶叶的外形与颜色,也可闻茶叶的气味。审查以后可以直接投茶,投茶时可以用茶匙取适量的茶叶放到冲泡的茶具中,茶叶的多少可以根据茶叶品处与人们的口味来具体选择。 4、泡茶与奉茶 在茶道干泡法冲泡,它大有讲究,如果冲泡乌龙茶属于半应该在一百度,根号十秒钟左右就可以出他出汤的时候,泡茶者的拇指和中指捏住,盖板的边缘,食指搭在盖子上,盖子和杯子中间留出一道缝隙,让茶汤从这个缝隙中流出。奉茶的时候一定要记住,是从右到左开始,而且在特定场合下要区别身份,身份高的人优先。 5、收具 茶道干泡法中,喝完茶以后,一定要把茶具收起来,而且要将喝过的茶叶倒掉,或所有茶具全部清洗干净,摆放整齐。 

茶道文化 2017-12-09 18:27:06
茶道的程序

茶道的程序

茶道的程序包括几个呢?很多朋友都还不知道吧,下面让小编给您讲解下吧。 茶 茶道的程序 第一道 备器八则 解释: 准备器具等候使用。 第二道 倾共八则 解释: 将茶掏出。 第叁道 鉴赏佳名 解释: 鉴赏茶的名字。 第四道 清泉初沸 解释: 让饮者了解我们采用的是泉水。 第五道 茶壶淋淋 解释: 冲洗耳恭听茶壶,保持壶身的温度。 第六道 乌龙八宫 解释: 把茶叶比和乌龙,把茶壶比作宫殿,从而提高茶的身份。 第七道 冲悬壶高 解释: 冲茶的时候要悬在空中越冲越高。 第八道 推泡抽屉 解释: 将茶壶的残渣和泡沫推出。 第九道 重洗仙颜 解释: 重洗壶身。 第十道 若琛出浴 解释: 溃洗茶叶。 第十一道 游山玩水 解释: 将茶壶在茶海里烫一下,在桌布上巾贴干。 第十二道 关公巡城 解释: 均匀的分配茶水巡无次。 第十叁道 韩信点兵 解释: 最后几滴是精华。 第十四道 喜闻幽香 解释: 用闻香杯来品尝茶的香味。 第十五道 叁龙护鼎 解释: 握茶壶的姿势,把手指比喻成叁条龙,把茶壶比喻成鼎。 第十六道 鉴赏汤色 解释: 观赏茶的颜色,好的茶呈现金黄色,次品则发黑。 第十七道 细品佳名 解释: 小口,小口的饮茶,细细的品赏茶的味道。 第十八道 重赏余韵 解释: 喝光的茶杯,仍留有茶的余香。 “若琛” 解释:古时候一个造杯人的名字,后人为了纪念这个人将品名杯全部叫作若琛杯。 茶壶 解释:别名“梦沉罐”。

茶道文化 2013-09-15 11:21:24
普洱茶茶道

普洱茶茶道

普洱茶有什么茶道呢?对于该茶的茶道下面让小编给您具体的讲解一下吧。 普洱茶 一月的北京,瑞雪拂面,一月的皇茶会,茶香怡人。四十年未遇的雪,把北京洗涮的冰清玉洁,我从未见过这样的雪,这样的北京。 几名茶人在一位智者的聚引下,相会京华,同拜陆羽,北国悟道,益人益己。此时回想,颇多感慨萦绕心头。那是极其深刻的一段时光,智者的深邃在这里光耀激荡;那是极其欢喜得一段时光,思想的深度在这里与自然相互延展。感谢那些穿透迷雾直指人心的慧语,感谢北国圆明园那场瑞雪的天地启悟,更感谢那一杯香醇的大益茶,它不仅滋养着我们的唇喉,润畅着我们的思维,更将我们的心灵,默默牵引向正信的彼岸。 去相信一杯茶,它是一切的一切,那天拜望陆羽,我隐约看见宗师的微笑。 是为前言。 普洱茶茶道 天生一物,若需传扬之,毕先立其法理。大益的法理,我的理解是:它是大益人对于大益根本之源的探求与诠释,更是对于大益之精神的根本总结与升华。同时,大益法理更是对于大益人行为方式,思维范式的总体要求与指引,它是我们修悟大益茶道的核心法门,亦是我们发展生产经营活动的一切总纲。法理为领袖之精神核心,是领袖对于事物的完全把握与透彻体悟的结晶,法理一出,必不宜轻言改之,法理以小见之,是组织之根本发展战略,法理以大见之,是领袖思想之根本表达。所以,认同法理,亦可理解为认同领袖之本身。 大益法理分为八个字,前四个字为:“洁净正雅”,后四个字为“守真益和”。通局来看,前四个字是对中国传统茶道精神的总结与提炼,强调是一种融合,重在“和”;后四个字是大益人对于中国茶道精神的理解与解读,强调一种创新,重在“不同”。八个字综合理解,正是和而不同,圆融自得,一家己成,百家并蓄的境界。 洁净正雅 先看第一句:“洁净正雅”。中国茶道得以称为“道”,实际上是极为稀奇的一件事。中国人对于道的理解深透,故不轻易言道。跆拳道,柔道,甚至花道,香道,在中国统统不算数,统统言不得一个“道”字。在中国饮食玩乐活动中能升华为“道”的只有茶道。道是宇宙运行的根本规律,悟一道,即可从一颗行星观道,亦可从一片树叶观道,两者没有本质区别,反而大有关联。这是东方的智慧,往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。   对于茶道的核心精神的理解,日本人中谷川激三、久松真一、熊仓功夫等数位茶道家都有不俗见解。佛家阿罗汉小乘所修学有四谛法门,分别是“苦、集、灭、道”四种。日本学者最终也将其对于茶道的理解归纳为四个字,称为日本茶道“四谛”,分别是“和、敬、清、寂”。四谛史创于村田珠光,400多年来一直是日本茶人的行为准则。“和”不仅强调主人对客人要和气,客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示相互承认,相互尊重,并作到上下有别,有礼有节。“清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚,不能有丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度,不苟言笑地完成整个茶事活动,并更加深刻的包含有“涅槃”和“无”的意思。   与日本茶道四谛相比,大益法理中“洁”字与日本四谛的“清”字有异曲同工之妙,清即清洁,有时也指整齐,是受到日本人民极大推崇的修养要素。当然,日本茶道四谛中的“清”更多的是指对灵魂的洗涤。在被称为露地的茶庭里,茶人们要随时泼洒清水,在迎接贵客之前,茶人们要用抹布擦净茶庭里的树叶和石头,茶室里不用说是一尘不染的,连烧水用的炭都被提前一天洗去了浮尘,茶人就是这样通过去除身外的污浊达到内心的清净的。茶道经典《南方录》说:“茶道的目的就是要在茅舍茶室中实现清净无垢的净上,创造出一个理想的社会。”茶道四谛中的“清”是形式与内容的统一,又是佛理的体现,她用独特的文化式样表现出了“物我合一”的禅境。大益法理中的“洁”字在解释意义上,可于“清”做一些类似的思考。   大益法理中的“净”字也可以借鉴日本四谛中的“敬”字的解释。敬的思想本源自禅宗,禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”,认为在“真如”面前所有的人都平等不二。茶道吸收了禅宗的“心佛平等”观,并加以升华和提炼,形成了“敬”的情感概念。最能体现这种“敬”的意念的,应是茶汤中的“一座建立”,所谓“一座”,是指参与茶事的所有的人,“一座建立”是说参与者的地位都是平等的,人们要相互尊重,创造、共享一个和谐的茶室气氛。在茶室中,宾主共置于一个没有差别的、没有高低贵贱之分的位置上,在这里相敬相爱,情感出于“本心”的流露而达到自然的、非理性的交融。,茶室中原有为贵宾设置的“贵人入口”,后改为不论身份地位一律自由出入的“小入口”,所有的客人都必须从小入口钻进来。如果有武士佩刀,必须将刀放在茶室外,进入茶室就是一派平等和平的世界,这一创意彻底地体现了茶道所提倡的“敬”的思想。日本茶道鼻祖村田珠光曾说:“此道最忌自高自大、固执己见,妒忌能手、蔑视新手,最最违道,须清教于上者、提携下者。”这里的“自高自大”和“固执己见”,用禅的话说就是“自我主心”与“我执”,这是禅宗力主排弃的完全意识化的自我和执着的自我。禅宗认为人的一切杂念和欲望皆源自此二者,要想成佛,就必须去实现一种超越经验,即无意识的内心自悟。而这种超越的先决条件之一就是“敬”,真正领悟了“敬”的禅意,才能“见能者近之,惊佩其才;见后于己者,则须鼎力协之”,点示出茶道与禅宗一脉相承、息息相通的“敬”的意识。而在“见能者近之,惊佩其才;见后于己者,则须鼎力协之”的思想中亦能体现出,大益茶道修炼学习模式中“互为师徒,同修自悟,高阶位茶者带低阶位茶者”的学习理念。

茶道文化 2013-07-18 09:41:06
茶艺基本知识介绍,茶道知识简介

茶艺基本知识介绍,茶道知识简介

对于茶艺知识不知道大家了解的怎么样呢?下面让小编给您总结一下吧。 茶 茶艺知识介绍 高温能促使茶叶内部物质发生化学纺暌钩,温度越高,纺暌钩速度就越快。所以茶叶贮存保管,必需注重节制温度和湿度。温度对茶叶的喷香气、汤色、滋味、形态均有很年夜的影响。要使茶叶不变或少变质,应采用低温或恒温贮藏。尝试证实,贮藏茶叶的最佳温度为0-5℃。所以,夏日炎热气温,于茶叶保留晦气。 茶叶极易领受水分,出格在气温较高、湿度较年夜的前提下,会使茶叶良多内含物氧化、分化,最终引起发霉变质,不胜饮用。南方各产茶省区,夏日7-8月份间,气温高达40℃,相对湿度又较高,即使干燥避光贮存,茶叶也会很快转变,稍不注重,便会发生"绿茶不绿,红茶不红,花茶不喷香"的结不美观。 茶道六君子是茶道或是茶艺表演中所必须的,它们各有各的用处,也各有各的含义,如其名一般,仿佛是六名茶意境中走出的翩翩君子,风度斐然,气度轩昂,让我们来看看茶道六君子是什么?它们有什么用处吧。 茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。本文由【天毫茶业】原创,如有转载请注明出处! 茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。本文由【天毫茶业】原创,如有转载请注明出处! 茶夹:又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。 茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶道文化 2013-07-17 09:04:23
茶道茶具知识介绍

茶道茶具知识介绍

用什么茶具来泡茶对于一些东茶道的朋友来说关系挺大的哦,下面一起来了解一下。 茶具 现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。” 茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。 茶道 我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主,不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等,所以我国的饮茶习惯主要有三个过程: 1.准备热水,可当场烧煮,也可用保温瓶贮放的; 2.泡茶,从取茶叶、置茶到冲泡完成; 3.品茶,茶汤一离开冲泡容器,即进入品茶过程。 若以泡茶的过程为主体来进行茶具的分类,泡茶所使用的茶具主要有以下几种: 一、煮水器 水壶(水注):用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。 茗炉:即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要,现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可保持水温,便于表演。 另外,现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”,它是用电或电磁炉来烧水,加热开水时间较短,非常方便。 开水壶:是在无需现场煮沸水时使用的,一般同时备有热水瓶贮备沸水。

茶道文化 2013-07-14 09:40:17
茶道文化

茶道文化

茶道文化在我们中国的历史可以说是非常的悠久了,下面一起来学习一下。 茶 你有注意过你喝茶的方式正确吗?也许你会说喝茶也份正确方式吗?的确喝茶也是份正与否的方式,如果你喝茶养生的方式不正确,那么久会影响你医患结石、刺激肠胃、危害健康等副作用。 所以爱茶网小编建议大家今后在喝茶时一定要多加注意喝茶养生的方式。 茶道文化 喝茶养生副作用1:结石 有些办公室职员喜欢在加班的时候泡上一杯浓浓的茶,以缓解疲劳帮助养生,但是这种做法是不太正确的,特别是加班的时候空腹喝茶,人体会吸入大量的草酸成分,进而在体内形成结石,这也是其中的一个副作用。 喝茶养生副作用4:有针对性的毛病 喝茶养生是一定要分季节分年龄分性别的,否则也是会产生一些对内脏,关节以及生殖器官有影响的副作用,热喝绿茶、寒喝红茶,老喝淡茶、壮喝浓茶等都是不同的。 喝茶养生副作用3:过于刺激 对于一些肠胃不太好的人,又不是喝一些养胃养生茶,会产生怎样的副作用,大家可想而知,这对胃肯定会有很大的刺激作用。 喝茶养生副作用2:危害身体健康 一些肥胖界的人士都会选择喝茶来帮助减肥养生,因此每天喝茶的量也超出正常范围,这样的大量酗茶,对身体健康来说也是一种危害,这样的副作用是极为明显的,尽量要保持一定的量。 看完以上这些有关于喝茶的方式,您还敢再盲目地喝茶吗?

茶道文化 2013-07-08 10:12:31
茶道知识

茶道知识

茶道知识在中国的历史可以说是非常的悠久了,下面一起来学习一下吧。 茶 “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。中国的茶道知识也是博大精深的。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。 茶道知识 当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。 宋、元两朝福建出现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特征的宫廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时期,九曲溪孕育而成的中国皇家茶园——御茶园不仅代表是武夷茶的历史辉煌,而且象征闽茶在中国茶叶的特殊地位。当斗茶之兴渐减,明清时期的福建茶进入了创新时期,创制了多种茶类。继宋代贡茶和斗茶之后的又一次辉煌。 明末清初福建创制了乌龙茶,释超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清?陆廷灿(1734)《续茶经》引的《王草堂茶说》;清?董天工编(1751)《武夷山志》等记载了乌龙茶的制作技术。乌龙茶问世后就受到人们的喜爱并出现了适于乌龙茶的独特品饮方式,俗称工夫茶。清?彭光斗(1766) 《闽琐记》、梁章钜撰(1845)《归田琐记》、施鸿保撰(1857)《闽杂记》、连横(1878-1936)《雅堂文集》等都有记载。此间,乌龙茶也传入了台湾。 福建生产工夫红茶,相传清咸丰、同治年间(1851-1874年)在福安坦洋村试制成功,经广州运销欧洲,很受欢迎。此后大批茶商接踵而来,入山求市,开设茶行,周边茶叶云集坦洋,“坦洋工夫”的名声也不胫而走。

茶道文化 2013-06-29 16:04:19
中国茶道基本知识

中国茶道基本知识

相信一些朋友对于茶道知识了解的还不是很多吧,下面让我们一起来学习一下吧。 茶 一杯好茶需要水、茶叶、茶具才能构成,但是怎么样才算得上好茶呢?这就没有定义了,小编觉得只有适合自己的才是好茶,品质好的茶虽然可以说是公认的好茶,但是不适合自己口味那依然是一般的茶,但是如何泡好茶是有依据的,泡茶的功夫到家,自然就能呈出靓的茶汤。 要冲泡一壶好茶需要留意的事项有茶叶、水、温度、时间、茶具等,只要把握这些要素,必能冲泡出一壶好茶。 茶道知识 一、茶叶好,茶量适中。要冲泡一壶好茶,选择高品质的茶叶是必要条件,冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定。 二、水质要上佳。自古饮茶即注重水质,好的水可以让茶益加发挥甘醇美味。一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或自然水亦可代替。 三、如何泡好茶?时间最关键。泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的把握便成为关键。若冲泡时间过久,茶汤变得苦涩。反之,冲泡时间过短,则泡不出茶的香馨,茶汤会带有明显的水味。若无法控制时间,则可根据茶汤的光彩来判定,只要茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤光彩不同,必须凭经验加以判定,但大体来说,茶汤要明亮清澈,不可有浑浊状。 知道如何泡好茶是不够的,还要知道什么时候喝什么茶。夏天出汗多,钾、钠也会随着汗液流失,而钾流失过多,更容易中暑、浑身无力,甚至心脏不好的还好出现不适。这时候就要多饮这些茶: 金银花茶:茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可有效治疗夏季常见的各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。 菊花茶:由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的有害化学或放射性物质,都有低抗、排除的功效。 普洱茶:铲除脂肪平小腹 中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果,普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素,有增强分解腹部脂肪的功效。 芦荟茶:好烟如命的倩女俊男们,为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候,泡一壶芦荟茶,那与香烟相似的独特苦味,是嘴馋时最好的替代品。 枸杞茶: 如果一个人连续三天没有排便,就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。 荷叶茶:古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。 夏天到了,早晚温差大,不仅要预防中暑,还要预防感冒,同时家里、办公室都备着茶叶、花茶,闲暇时候给自己泡一杯,提神的同时,还能消暑,如何泡好茶现在大家都了解,夏天是个不断给自己补水的时期,以茶代水更健康。

茶道文化 2013-06-24 14:00:06
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