1 八寸圆形模具烘焙的巧克力戚风蛋糕，凉后脱模均切成三片 2 干净的八寸活底圆模外面包上锡纸，防止慕斯液渗出，底部垫上油纸方便脱模 3 淡奶油加30克糖粉打发至六、七分待用 4 吉利丁片用凉水泡软后，放入牛奶中隔热水至完全溶化无颗粒，15克白砂糖加入熔化 5 稍凉后的牛奶吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀，再加入打发好的的淡奶油拌匀，慕斯液就完成了 6 在模具中放上一片蛋糕，草莓一切为二摆放一圈 7 在蛋糕片放些水果碎粒 8 倒入一半慕斯液再放些水果碎粒 9 放上另一片稍小的蛋糕片，倒入余下的慕斯液放冰箱冷藏半小时定型 10 蛋糕拿出冰箱装饰表面，QQ糖放碗里隔水熔化后加入草莓汁拌匀，凉后浇在蛋糕上面做镜面，蛋糕放冰箱冷藏一夜后脱模 11 脱模时把模具架在杯子上，用电吹风吹一圈模具就可脱掉，用两把长刀轻轻插入底部模具和油纸之间，就可以移动蛋糕到所需要的容器上
1 将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶 加入融化的黄油 2 启动和面程序 三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序 3 取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟 取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘 4 将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起 放入面包桶 5 选择烘烤功能，时间设置为30分钟 烤好的挞皮取出脱模，晾凉 6 降温后的挞皮中放入适量酸奶 表面装饰切好的草莓即可
1 准备好所有原料 2 分离蛋黄蛋清，蛋黄加入酸奶中 3 用手动打蛋器搅拌均匀 4 把低筋面粉，玉米淀粉和草莓粉筛入蛋黄中 5 用打蛋器成Z字型搅拌均匀 6 蛋清中加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性偏干状态 7 取1/3打发好的蛋清到蛋黄糊中 8 用刮刀切拌均匀 9 再倒入剩余的蛋清中，继续用刮刀切拌均匀，成光滑细腻的面糊 10 把拌好的面糊倒入模具中 11 把模具放入盛有清水的烤盘中 12 放入预热好的烤箱，150度40分钟。在烤箱中焖至冷却后取出
在人们生活水平提高以后，已经不再满足于吃单一的水果，他们喜欢把不同的水果与不同食材搭配在一起吃草莓，酸奶就是人们把水果草莓与酸奶搭配在一起制成的一种美味食品，它滋味酸甜诱人口感细滑。草莓酸奶不但滋味好，保健功效也特别出色，能补钙开胃也能抗癌。 草莓酸奶的功效与作用 1、滋阴润肺 草莓酸奶是一种能滋阴润肺的健康食品，它能清热解毒，缓解肺热肺燥，又能让人类呼吸保持通畅，对人们经常出现的气管炎，肺炎以及咳嗽痰多等多种不良症状都有一定缓解作用，草莓酸奶还能增强人体的抗炎能力，平时经常使用能阻止上呼吸道感染发生。 2、补血 草莓酸奶具有超强的补血能力，因为草莓本身就是一种能补血的水果，它含有丰富微量元素铁，而酸奶中含有的一些活性成分则能促进人体对微量元素铁的吸收，能增强人体造血功能，经常食用能补血活血也能预防贫血发生。 3、补钙壮骨 补钙壮骨也是人们吃草莓酸奶的重要作用，因为草莓酸奶中含有丰富微量元素钙和一些能促进钙吸收的维生素d以及微量元素磷，人们在试用它以后能尽快把食物中的微量元素钙吸收和利用能促进骨骼发育，也能提高骨骼韧性与密度，它对人类经常出现了骨质疏松和骨关节疾病都有明显预防作用。 4、提神醒脑 草莓酸奶能营养神经元提高人类大脑功能并能让人类大脑保持清醒状态，它含有的维生素c和氨基酸在被人体吸收后能滋养细胞并能提高人类大脑功能，人们在慵懒的午后出现精神萎靡不振时，多吃些草莓酸奶就能让精神恢复到最佳状态。草莓酸奶还能调节人类情绪，它能改善人类忧郁抑郁和烦躁的心情。
一次带女儿出去玩，在外面的冷饮店，女儿吃了一次那里出售的草莓酸奶，从此就爱上这种食品，经常让我带她去吃，后来我就想自己在家中给她做一些，这样吃起来方便，还干净卫生。可是草莓酸奶怎么做呢?和朋友学习了几次，就学会了，方法并不难，现在我把自己学会的草莓酸奶做法写出来，家里有宝宝的朋友可以学着做一做。 草莓酸奶怎么做 草莓酸奶的做法 制作草莓酸奶的用料 平时大家在家中制作草莓酸奶时，只需要准备新鲜草莓十几颗，酸牛奶两百克和适量的蜂蜜以及少量的盐就可以。 制作草莓酸奶的具体步骤 1、把准备好的草莓放在清水中加入少量的食用盐进么浸泡，泡制十分钟左右取出洗净，然后去掉蒂，切成小块用。 2、把料理机准备好的，把切好的草莓放入到料理机中，再把准备好的酸奶和蜂蜜也加入进去，然后让料理机开始工作，两三分钟以后料理机工作停止，草莓酸奶也就做好了，取出以后装入杯子直接食用就可以。 3、为了能制作出高质量好口味的草莓酸奶，大家选择酸奶时，一定的选择质量好的一些的酸奶，它的质地越稠，做出的草莓酸奶越好吃，另外大家采用这种方法制作出的草莓酸奶不宜存放，一次制作量不宜过大，应该随做随吃，这样才能保证草莓酸奶口味的新鲜