今天推荐给大家食用的是鸡丝莼菜粥，一道简单同时又营养的粥。学会做这道粥帮助自己温暖的度过秋冬季节，下面来看看鸡丝莼菜粥的做法。 鸡丝莼菜粥的做法 一、鸡丝莼菜粥的主要材料 鸡丝莼菜粥需要鸡胸脯肉，莼菜，以及三文治火腿，香米。盐，鸡精，淀粉，葱，胡椒粉和高汤浓汁作为配料即可。 二、鸡丝莼菜粥的做法 第一步：将鸡胸脯肉切丝，用盐，淀粉和入水后搅拌下，让鸡胸脯肉丝上蘸满淀粉。 第二步：将莼菜放入水中开始泡发，等到莼菜膨胀泡好后就捏出其中的水分，之后将莼菜切丝。 第三步：三文治火腿切丁葱切末。 第四步：在砂锅中放入香米，再兑入高汤浓汁和清水，如果是浓缩型的高汤剂就要先用清水调开再倒入砂锅中。 第五步：大火将砂锅煮沸后加入少许盐，再用小火来加盖炖煮粥。锅盖可以稍稍掀开，这样防止粥溢出。 第六步：因为加入浓汁所以粥会变得较为浓稠，煮粥期间要定期的搅动粥防止粘锅。 第七步：粥慢煮二十分钟后，基本已经煮透了，此时放入鸡丝，用勺子将鸡丝和粥搅拌均匀。 第八步：鸡丝断生的时候即刻关火，否则鸡丝过老就不好吃了。 第九步：将三文治火腿丁，鸡精，胡椒粉洒在粥中，在撒上葱花，美味的粥就做好了。
鳕鱼是难得一见的美味，对于多余吃剩下的鳕鱼要怎么处理比较好呢？推荐大家用鳕鱼给自己制作一个美味，鳕鱼粥。鳕鱼做粥后色香味十足，在往里面放入些莼菜，胡萝卜后，味道更加美好，色泽也漂亮不少。鳕鱼是低脂肪高蛋白的食物，绝对值得青少年和老年人多多食用。下面就来看看煮鳕鱼莼菜粥的做法。 煮鳕鱼莼菜粥的做法 一、煮鳕鱼莼菜粥的用料准备 煮鳕鱼莼菜粥要准备粳米二百克左右，一块鳕鱼，胡萝卜一根，莼菜一百克左右，以及基本的调味料。 二、煮鳕鱼莼菜粥的做法 第一步：将粳米淘洗干净，用清水泡开沥干水。 第二步：将粳米倒入锅中加水开大火煮开，之后转小火慢慢炖煮，大米和水的比例为一比七左右。 第三步：鳕鱼要先切成片待用，将胡罗卜洗干净去皮后切成为胡萝卜丁。 第四步：莼菜提前洗干净后，用沸水将莼菜汆烫一下，捞出沥干水。 第五步：将莼菜切成为莼菜丁和胡萝卜丁一起放入粥中一起熬一段时间。 第六步：等到莼菜变软后放入鳕鱼片，稍稍加热下即可关火。 第七步：在粥中滴入些柠檬汁来提鲜和去腥味。 第八步：放入调味料调味即可。
鱼骨莼菜738粥是一道营养非常丰富的粥，该粥的味道也是还不错的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。 鱼骨莼菜粥 鱼骨莼菜粥 这个粥有点怪怪的，呵呵。外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了，呵呵)，用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。我最喜欢的就是皮蛋肉丸粥和水蟹粥。 本来想煮个鱼骨粥，小MM从冰箱里拿了一袋莼菜出来，说要吃，有粥了，还煮个汤好像不妥，她说那你不会把它放粥里吗?呵呵，也是，我怎么就那么死板，非得煮汤不可。 鱼骨莼菜粥的材料 莼菜1袋，鱼骨适量，姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，瑶柱2粒 鱼骨莼菜粥的做法 1.将鱼骨用姜丝、葱、盐、油、鸡精先腌制一会儿。 2.莼菜汆水待用。 3.熬粥，粥里放两粒瑶柱可以提鲜。 4.粥熬好后下鱼骨。 5.待粥少开后，将莼菜下锅。 6.粥再烧开时就可以了，试一下味道，不够味就加点盐。不错的粥，好吃。 小诀窍 教大家一个快速煮粥的窍门： 一般煮粥要花很长时间，用我的方法可以大大缩短时间。将米淘洗好后放入冰箱的冷冻室，要煮粥的时候，先烧开水，将米从冰箱里拿出来，不用解冻，直接入锅，烧5-10分钟，一锅绵滑的粥就烧好了，不信试试，呵呵。