香菜姜汤的功效与作用香菜姜汤有祛风散寒消食止呕的效果。从中医角度讲，香菜的味辛，性温，能够祛风解毒将同样也是辛辣的味道，性温能够解表散寒，因此香菜和姜汤具有祛风散寒的效果。香菜和生姜都归为脾经有开胃消食的作用，生姜能够温中止呕，这两种食物同时作用，在一起有非常不错的消食止呕的效果，对于畏寒呕吐能有明显的改善作用。促进食欲香菜和生姜一起煮水，适当喝有促进食欲助消化的作用，因为香菜和生姜对于脾胃虚寒的人都有非常好的算出寒气的效果，香菜有特殊的香味能够刺激胃，内促进肠道蠕动，因此平时有食欲不振，消化不良的人适当喝生将香菜水能够达到促进食欲的作用，同时生姜和香菜一同煮水，有增强身体也毅力的效果，能降低上呼吸道感染的发生几率。食用方法香菜生姜水做法非常简单，取三根香菜连根一起洗干净，放在砂锅里面，再取适量生姜，最好使用老姜切5片一起放在锅里面，加入适量清水煮开，也可以在煮水的时候加入葱白或者白萝卜，能够起到更好的散寒止咳作用。差不多煮15分钟左右就可以了，煮的时候火不要太大，这样的中小火煮不出姜和香菜的味道就可以，如果加入了白萝卜把白萝卜煮烂就行。禁忌人群香菜生姜煮水，一般适合外感风寒的人是，但是阴虚内热的人不适合喝而阴虚内热严重的人最好不喝。不过香菜生姜煮水属于偏方，一般人最好不要随便尝试，也可以在吃之前咨询医生，在医生的指导下服用，但大多数人都是可以服用的，一般不会造成什么严重的后果，但是对香菜和生姜过敏的人一定不可以吃，过敏严重的反应是非常难受的。
菜姜也叫洋姜或者鬼子姜，是一种外表与生姜相似，味道却不辣的常见菜品，它口感脆嫩，适合腌制以后食用。菜姜含有多种对人体有益的营养成分，能降血糖也以减肥，下面是对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃菜姜的你们可以了解一下，同时我会也把菜姜的腌制方法写出来告诉大家。 菜姜的功效与作用 菜姜的腌制方法 1、菜姜的功效 菜姜能调节肠胃提高身体免疫力，菜姜中含有大量的低聚果糖，它进入人体以后能增加人体骨双岐杆菌等多种益生菌的数量，也能降血脂，还能调节脂质低谢，可以让人体的免疫力明显提高，平时可以用于人类的三高症状的预防与调节，功效特别明显。 2、菜姜的作用 菜妆能排毒美容，它能调节人体内的脂肪代谢，而且含有多种氨基酸和维生素，以及大量的菊糖，还有一些纤维素，平时人们食用以后能清理身体内的毒素，可以滋养皮肤，淡化色斑，平时经常食用可以在排毒减肥的同时，起到明显的美容作用。 3、菜姜的腌制方法 菜姜的腌制方法有很多种，最简单的方法就是把它洗净以后加清水和食用盐腌制，腌好以后取出切成细丝，加麻油调味就可以。另外也可以把菜姜洗净以后，再用白糖生醋调成糖醋汁，加入腌制，放少量食用盐，腌好以后口感须嫩，酸甜可口，也特别好吃。