蒜子烧黄鱼怎么做呢？下面就让小编来告诉您吧，希望大家能够喜欢哦。 蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼的材料 小黄鱼1尾，蒜瓣50公克，水100㏄，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片10公克，米酒1大匙，盐少许 蒜子烧黄鱼的做法 1.小黄鱼洗净后在鱼身上划三刀，加入腌料腌约15分钟备用。 2.热锅，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣备用。 3.于作法2的锅中，再放入黄鱼以中小火煎至两面上色。 4.再放回作法2的蒜瓣，加入所有调味料及水烧至入味即可。 蒜子烧黄鱼的做法： 1.黄茶鱼洗净，撕除头皮和背鳍，然后用纸巾拭干水分(人家要求从鳃部去除内脏，这活技术有点高，我就直接剪开鱼肚清理了) 2.锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，小火炸至外皮微黄时捞出 3.将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用
蒜子烧黄鱼的做法其实没大家想的那么难的，下面和小编一起来了解下吧。 蒜子烧黄鱼 鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜，因为它让人想起“金蛇狂舞”，和即将到来的蛇年外形与气质兼具，蛇年它会火吗? 外酥里嫩，浓郁的酱香和着蒜子的香，非常入味儿~~~ 蒜子烧鳗鱼 主料:冰鲜鳗鱼一条、大蒜10几颗 配料:大葱一根、生姜5、6片、甜橙一个、小米辣两个(可选)、香菜一根 调料:料酒6勺(啤酒也行)、小半碗清水、蚝油2勺、黄豆酱两勺、老抽一勺、胡椒粉一勺 蒜子烧鳗鱼的做法 1、冰鲜鳗鱼一条，化冻。 2、用剪刀从肚皮划开，去除内脏，洗净黑膜。 3、剪去鱼背上的鱼鳍。 4、剁成3、4公分长的小段，用盐、料酒、白胡椒粉腌15分钟。 5、准备配料。大蒜10几颗、大葱一根切段、生姜5、6片、甜橙一个(半个用来做盘饰)、小米辣两个(可选)、香菜一根。 6、锅内倒油，冷油即下大蒜煸炒。 7、小火慢慢煸，煸至大蒜表面金黄时吗，盛出。 8、放入腌制好的鳗鱼段，继续小火慢煎，煎至表面酥脆，色泽金黄。 9、将大葱段、生姜片、煎好的大蒜丢进去同炒，烹入6勺料酒，小半碗清水掩住鱼。 10、调入蚝油2勺、黄豆酱两勺。
蒜子烧黄鱼怎么做呢？下面就让小编来告诉您吧，希望大家能够喜欢哦。 蒜子烧黄鱼 蒜子烧黄鱼的材料 小黄鱼1尾，蒜瓣50公克，水100㏄，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片10公克，米酒1大匙，盐少许 蒜子烧黄鱼的做法 1.小黄鱼洗净后在鱼身上划三刀，加入腌料腌约15分钟备用。 2.热锅，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣备用。 3.于作法2的锅中，再放入黄鱼以中小火煎至两面上色。 4.再放回作法2的蒜瓣，加入所有调味料及水烧至入味即可。 蒜子烧黄鱼的做法： 1.黄茶鱼洗净，撕除头皮和背鳍，然后用纸巾拭干水分(人家要求从鳃部去除内脏，这活技术有点高，我就直接剪开鱼肚清理了) 2.锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，小火炸至外皮微黄时捞出 3.将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用
蒜子烧黄鱼的做法其实没大家想的那么难的，下面和小编一起来了解下吧。 蒜子烧黄鱼 鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜，因为它让人想起“金蛇狂舞”，和即将到来的蛇年外形与气质兼具，蛇年它会火吗? 外酥里嫩，浓郁的酱香和着蒜子的香，非常入味儿~~~ 蒜子烧鳗鱼 主料:冰鲜鳗鱼一条、大蒜10几颗 配料:大葱一根、生姜5、6片、甜橙一个、小米辣两个(可选)、香菜一根 调料:料酒6勺(啤酒也行)、小半碗清水、蚝油2勺、黄豆酱两勺、老抽一勺、胡椒粉一勺 蒜子烧鳗鱼的做法 1、冰鲜鳗鱼一条，化冻。 2、用剪刀从肚皮划开，去除内脏，洗净黑膜。 3、剪去鱼背上的鱼鳍。 4、剁成3、4公分长的小段，用盐、料酒、白胡椒粉腌15分钟。 5、准备配料。大蒜10几颗、大葱一根切段、生姜5、6片、甜橙一个(半个用来做盘饰)、小米辣两个(可选)、香菜一根。 6、锅内倒油，冷油即下大蒜煸炒。 7、小火慢慢煸，煸至大蒜表面金黄时吗，盛出。 8、放入腌制好的鳗鱼段，继续小火慢煎，煎至表面酥脆，色泽金黄。 9、将大葱段、生姜片、煎好的大蒜丢进去同炒，烹入6勺料酒，小半碗清水掩住鱼。 10、调入蚝油2勺、黄豆酱两勺。