蒲公英茶是要进行发酵之后才能成茶的，那蒲公英发酵茶要如何来制作呢。大家一定不知道怎么制作吧，等一下给大家来具体讲解一下。蒲公英发酵茶是含有非常丰富的维生素在里面的，常喝是对我们的健康很有利的，有很强的一个保护肝脏的作用，还有就是能降低胆固醇。 怎么自制蒲公英发酵茶 蒲公英茶制作窍门 1、制作一 一说到制作蒲公英发酵茶，其实在生活中还是有很多种制作方法的。要想制作出很好的蒲公英发酵茶，首先就要把蒲公英的材料先挑选好了才对。我们一般要选最优质的蒲公英来制作茶，这样制作出来的蒲公英发酵茶才是最好的。 2、制作二 我们把蒲公英食材挑选完成之后就要把它们统统的清洗干净，把它们处理好之后就进行杀青，等到杀青完之后我们就可以开始进行发酵的，发酵的过程一般是要放入到一个干净的缸里去的，包括它的湿度喝温度都是要掌控好，这样发酵起来才会更加的快。 3、制作散 一般在发酵的过程中如果能闻到一股很大的发酵气味出来，就证明茶已经快要发酵好了。发酵的时间大约是两三天的时间。当蒲公英已经很好的发酵完成之后，我们还是要进行把它晾晒一下的，很简单就是让它通风把水分吹干。 4、制作四 最后就是要把发酵好的茶制作成茶形的样子，是一定要经过炒作的过程的。炒茶的过程一般都是比较辛苦的，时间也是要久一些的，所以我们一定要学会有一定的方法跟窍门，这样制作起来是非常的简单的。炒茶最主要就是要会观察茶的温度，这样是很快被炒好了。
蒲公英是一种营养非常丰富的野菜，特别是在这个季节里雨后的季节里，蒲公英是长得非常的快的，蒲公英的叶子一般是用来泡茶喝的，那蒲公英的叶子要如何制作成茶叶呢？最简单的一种方法就是把它晒干，出来晒干，今天再教大家一种方法，那就是如何自制蒲公英发酵茶。 怎么自制蒲公英发酵茶 1、选取蒲公英 首先我们要把新鲜的蒲公英采摘回来，要尽量的摘取没有被污染的野生蒲公英，这样做出来的茶才更加的完美，安全可靠。我们可以挑选最优质的蒲公英，比如蒲公英的样子或者根部来进行发酵，我们一般是采用蒲公英的叶子来发酵的。 2、清洗干净 我们可以把蒲公英的叶子清洗干净，叶子与根部一定要分开来处理，一定要清洗干净，否则会有很多的杂质。把一些老的叶子全部去掉，在把一些多余的根质也去掉，只要最好的那种。 3、进行蒸制 把处理好的蒲公英叶上锅蒸几分钟左右，蒸煮的时候火不要太大也不要太小，因为蒲公英是叶子是很容易煮烂的，只需要稍微的蒸煮一下就可以了。把蒸煮好的蒲公英叶拿出来放在太阳底下晒干一下，把一些多余的水分晒干一下再进行发酵几天，发酵大概几天时间就可以了。 4、最好炒茶 蒲公英叶发酵完成之后，最好我们就要把它制作成茶形，茶形就必须要炒做，也就是要把茶叶完全的炒干，准备好一个大锅把火烧好，把蒲公英叶放进去，一边炒一边翻，还要用手不停的试余温，知道茶叶炒成茶形，多余的水分干了为止。