每天春天自然界中都会长出大量的野菜，它们口感鲜嫩，营养价值也很高，而且还具有一定的保健功效，很多人都想食用它们。想采一些回家蒸着吃，但是却不知道野菜怎么蒸最好吃，其实蒸野菜的做法很简单，一会我就把它的常见做法写出来，想吃野菜的朋友看过以后就能学会。 野菜怎么蒸好吃 蒸野菜的常见做法 蒸野菜的材料 平时在家做蒸野菜时，可以准备野菜五百克，像面条菜、马苋菜以及苋菜等都可以，另外再准备细玉米面一百五十克，面粉五十克。食用盐一小勺，糖二小勺，另外再准备一些米醋和蒜蓉，最后准备少量的香油。 蒸野菜的做法步骤 1、把准备好的野菜择干净，用清水清洗，洗好以后取出，略控水，再把它们放入到一个大碗中。 2、把玉米面加入进去，尽量让每天片叶子上都粘有细玉米面，随后把面粉加入调匀，把多余的面粉和玉米面取出来不要。 3、蒸锅中放水，加热烧开，把笼屉上面抹一层食用油，再把野菜放进去，这样能避免粘锅。盖好锅盖以后把锅烧开再蒸制十分钟，锅中的野菜就能蒸好。 4、把准备好的糖、盐以及酱油和米醋还有蒜蓉等入在一个小碗中，调匀以后加入香油提味，把蒸好的野菜取出然后直接醮着料汁食用就可以。
又是一年春天，自然界中很多可以食用的野菜也长出了新的嫩芽，想吃野菜的朋友可以尽情采摘了。但是也有些人采摘了野菜以后不知道怎样蒸制，不了解它的具体做法，一会小编会把野菜的蒸制方法做一个详细的介绍，让大家看看怎样蒸野菜好吃。 怎样蒸野菜好吃 野菜的蒸制方法一 1、采集野菜以后，需要再准备一些玉米面，和适量食用醋与蒜泥和食用盐与香油。 2、把采集的野菜用清水多洗几次，洗好以后去掉水分，再把玉米面与野菜混合起来，尽量让每一个野菜上都有玉米面包裹。 3、把处理好的野菜放在蒸锅中蒸制，开锅以后蒸制十分钟就能蒸好。 4、在蒸野菜的同时要把大蒜制成蒜泥，把醋和盐以及香油都加入进去，调成料汁，在野菜蒸好以后取出，与料汁混合在一起就能食用，味道特别诱人。 野菜的蒸制方法二 1、把野菜制成菜团子蒸制也是一种不错的食用方法，大家可以把野菜洗好以后，切成碎末，再与面粉加入酵母一起制成面团。 2、等面发开以后，就取出揉匀，制个大小均匀的菜团子，省一会以后直接放在蒸锅中蒸制，过半小时就能蒸好，取出以后即可食用，配菜或者配咸菜都是不错的选择。