不知道哪个朋友喝过蕃茄排骨594粥呢？该粥的味道想必大家可想而知吧，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。 蕃茄排骨粥 材料 排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙 蕃茄排骨粥的做法 1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。 2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。 蕃茄排骨粥的营养分析 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。不论红、黄蕃茄，都是当前最热门的减肥水果，尤其黄蕃茄，更具有维他命C含量高及低糖的特色，食用后会增加饱足感，会降低其它热量的摄取，很适合在嘴馋时拿来当零食食用。且蕃茄所含的纤维还可促进肠胃蠕动、消化，帮助代谢，达到减肥的功效。 种类很多，购买时宜选择己熟成、表皮光滑的蕃茄;身体有瘀血时，可将蕃茄压成泥敷在患部，效果很好。 常见的爲球形、扁球形、椭圆形等，顔色又分爲绿、红、黄、红绿等多种。咬下去软软嫩嫩的，含有丰富水分，味道酸酸甜甜，常用来中和肉类的腥味，蕃茄本身也可以当作食用的菜餚，含有丰富的钙、铁、纤维质等营养素，可有效帮助胃肠蠕动，有清肠、通便、祛脂、降胆固醇的作用。挑选时以颜色亮丽、红艳饱满，外皮完整为佳! Tomato新鲜的蕃茄含有丰富的茄红素，是一种天然的色素与抗氧化剂，可对抗人体许多老化性的疾病;因此多吃蕃茄不会变老，其实是有根据的唷。义大利料理中，蕃茄更是不可或缺的一名固定班底，不论吃面、喝汤、制饼或是炒菜，都可以加入蕃茄增加风味。
关于蕃茄排骨粥的功效和作用大家了解多少呢？下面让我来给您具体介绍一下。 蕃茄排骨粥 番茄属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。 相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 现在它是不少人餐桌上的美味。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。 番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。 红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。 番茄品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。 蕃茄排骨粥的功效二 1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。 5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
蕃茄排骨粥不知道大家喝过没有呢？下面就让我来给您介绍一下该粥的做法。蕃茄排骨粥 蕃茄排骨粥的材料 排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙 蕃茄排骨粥的做法 1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。 2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。 蕃茄排骨粥的营养 1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。 5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。