蕉蕾粥不知道大家有没有听说过呢？该粥的味道还是不错的，下面就让我来给大家具体介绍一下该粥。 蕉蕾粥 说到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不过，珠三角爱吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后，遗留下来的暗红色苞状物，本来是无用的废品， 不过，突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增，变成了“充饥” 的佳品， 于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了，哈哈。 蕉蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。 蕉蕾粥的材料 蕉蕾粥 蕉蕾2个，红枣适量，元贝适量，发菜适量，姜丝适量 蕉蕾粥的做法 1.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。 2.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。 3.下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。 4.可以喝了，谁要来一碗，呵呵!
对于鸡丝蕉蕾粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让小编来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 鸡丝蕉蕾粥材料 蕉蕾、米、鸡 鸡丝蕉蕾粥的做法 先将新鲜的蕉蕾(最好是大蕉蕾，大蕉是蕉的一种)，把红色的外衣去掉，剩下嫩白的小蕉蕾，然后把小蕉蕾切碎，放进盐水中，浸泡半小时左右。在浸泡蕉蕾的同时，要把适量的水放在锅里煮，沸腾后，放入洗好的米、鸡和泡好的蕉蕾。煮大约一小时后，就把鸡捞上来，把鸡肉掰下来，撕成丝，再放进粥里一起煮。又过大约半小时，再放入调味品和油，就可以吃了。鸡丝蕉蕾粥清香可口，加上一点葱花和头菜粒别有一翻风味。 小诀窍 鸡丝蕉蕾粥拥有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还可以解湿毒，润胃肠呢 本帖最后由 475067166 于 2010-9-21 10:41 编辑 鸡丝蕉蕾粥就梗系有：鸡肉+蕉蕾呢2个主角拉!! 鸡丝蕉蕾粥制作步骤 1、先煲一煲白粥 2、当煲粥煲到差不多既时候，就将成只鸡肶扔入去D白粥度 3、依架趁煲紧只鸡肶的时间，就开始处理D蕉蕾 a.首先洗干净D蕉蕾，然后用刀切碎或者切丝(随大家个人喜好)，我个人就比较喜欢切得大旧少少!! b.将切好的蕉蕾丝，放入D盐水(让蕉蕾不变黑)度浸泡30秒左右，反复地浸泡2次，就可以去掉蕉蕾原有的苦涩味! 4、处理好D蕉蕾之后，煲粥入边既果只鸡肶应该也熟得七七八八了!我地就用筷子将只鸡肶夹上黎只碟度拆骨，用手撕碎D鸡肉。 5、将处理好的蕉蕾丝抓干水份，扔进个煲白粥个度!然后中火滚5分钟(中途要搅拌几下，预防D粥会痴住个煲底). 6、最后放埋D鸡丝入去D蕉蕾粥度滚2分钟，放入适量的调味料(油、砂糖、盐)。 7、可以上台了：一碗又香又滑的鸡丝蕉蕾粥出场拉!!!