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莲藕虾仁粥的材料和做法步骤

莲藕虾仁粥的材料和做法步骤

 莲藕虾仁粥是很多人都听说过的一种养生粥品,它能滋补脾胃,也能强身健体,特别适合那些身体虚弱的人群食用。它使用的材料莲藕和虾仁在生活中也比较常见,做起来也很方便,只是有些人根本不知道莲藕虾仁粥应该怎么做。一会我会把它的具体做法写出来,有兴趣的朋友可以学习一下。 莲藕虾仁粥的做法 莲藕虾仁粥的材料 平时煮制莲藕虾仁粥时,需要准备莲藕一百克,虾仁八十克,大米一百克,食用盐适量,胡椒粉少量,香油和葱花各适量准备一些。 莲藕虾仁粥的做法步骤 1、把准备好的虾仁用清水洗净,再把它背部的虾线去掉,然后再次清洗,洗好以后去掉水分,加入准备好的盐和胡椒粉腌制一会。 2、把准备好的莲藕去掉外皮,用清水洗好以后再用把它切成薄一些的片状,也可以切成小丁备用。 3、把大米淘洗干净以后入锅,加入清水,在后再放入切好的藕片,用大火快速烧开,再调小火力慢慢煮制,煮到锅中的大米变得粘稠软糯。 4、锅中的大米煮好以后把腌好的虾仁入锅,用大火再次把锅烧开,然后加入适量的葱花和食用盐进行调味,调匀以后直接关火,自制的莲藕虾仁粥也就做好可以食用了。

蔬菜百科 2016-10-08 13:48:54
莲藕小米粥的功效与作用

莲藕小米粥的功效与作用

莲藕是人们平时经常会吃的一种食材,人们喜欢用它做凉拌菜,也喜欢把它炒熟后再吃,更喜欢用它煲汤,其实除了这些吃法以外,莲藕还可以和小米搭配在一起煲粥喝,用它们一起组成的莲藕小米粥,滋味诱人,口感软糯,而且营养价值极高,对人类身体有明显补益作用。 莲藕小米粥的功效与作用 1、补血 莲藕小米粥口感爽滑软糯,易于消化和吸收,它还含有多种人体必须的微量元素,能促进人体代谢提高人体各器官功能。莲藕小米粥中微量元素铁,这种物质是构成人体造血细胞的重要成分,它能增强人体造血功能,也能提高身体内血红蛋白的活性,人体吸收它以后补血效果特别好。 2、增强免疫力 人们多吃莲藕小米粥能增强身体免疫力,它能加快人体力免疫球蛋白合成,并能加快身体内有毒物质代谢,而它含有的蛋白质和微量元素连体以及维生素等营养,在被人体吸收后,还能提高人体各器官功能,能让人体自身抗病能力明显提高。 3、镇静安神 镇静安神是莲藕小米粥的重要功效之一,因为这种粥中含有丰富的色氨酸和微量元素磷,它们都能直接作用于人类的大脑,能营养脑神经,也能提高大脑功能并能调节情绪,经常食用能预防缓解神经衰弱也能防止失眠健忘和焦虑抑郁等不良症状发生。 4、补益脾胃 莲藕小米粥能补益脾胃,提高脾胃消化功能,并能预防缓解消化不良,他对人类经常出现的腹部疼痛和脾胃虚寒以及食欲不振等症都有良好调理作用,另外莲藕小米粥还能为人体补充丰富氨基酸和维生素,更多让人体吸收大量的碳水化合物,它能促进人类体力恢复,也能增强人体抗疲劳能力,经常食用能让人体素质明显提高。 

熬粥知识 2019-08-22 12:49:50
藕汁糯米粥的材料和做法步骤

藕汁糯米粥的材料和做法步骤

想要美丽容颜,纤细的身材最好还是通过食疗来调整,食物是最天然对身体最有好处的。今天给大家推荐的就是藕汁糯米粥,这道粥品拥有美好的美容作用,其次粥品的材料性价比高,下面就来看看如何来做这道美食,藕汁糯米粥的做法一起来看下。 藕汁糯米粥的做法 一、藕汁糯米粥的原料 首先主要粥的材料就是糯米,之后藕和白糖适量。 二、藕汁糯米粥的做法 第一步:将糯米淘洗干净,在锅中加水煮开。 第二步:藕清洗后将藕去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。 第三步:糯米和藕汁一起放入锅中烧煮,用小火慢慢的炖煮。 第四步:等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。 三、藕汁糯米粥的烹饪技巧 如果煮粥不能控制的话可以选择用自动高压锅来煮粥,高压锅是可以定时方便设定。用高压锅煮粥的话,营养也不会流失。高压锅煮粥的难点在于要掌握好水和糯米的比例,否则粥会容易过稀或者过稠。糯米在煮之前一定要先泡发。藕挑选的时候要购买的是表面色泽自然的,防止购买到硫磺熏蒸过的藕比较好。藕汁糯米粥要根据自己的喜好来选择用红糖或者白糖。

熬粥知识 2016-01-28 17:11:27
玉米菱角莲藕薯粥的材料和做法步骤

玉米菱角莲藕薯粥的材料和做法步骤

玉米菱角莲藕薯粥含有多种纤维素营养,在秋季喝些菱角和莲藕制造的粥品可以帮助帮助除燥,下面就来看看玉米菱角莲藕薯粥的做法。 玉米菱角莲藕薯粥的做法 一、玉米菱角莲藕薯粥的准备食材 糯米,荸荠,玉米面,菱角,莲藕,红薯是玉米菱角莲藕薯粥的用到的食材。水和白糖适量。 二、玉米菱角莲藕薯粥的做法 第一步:将糯米提前浸泡一个晚上 第二步:红薯去皮切块后待用。 第三步:玉米面放入碗中加入些水充分搅拌调匀。 第四步:荸荠和菱角充分洗干净后,将荸荠和菱角外皮削去之后待用。 第五步:将莲藕清洗干净,去除莲藕的外皮之后切成块状之后再切丁。 第六步:荸荠和菱角切丁,同时放入锅中。 第七步:锅中放入糯米,莲藕丁,荸荠丁,菱角丁,加入足量的水后开火煮开。 第八步:粥和其余食材煮到半熟的时候,将红薯放入粥中。 第九步:放入之前调和好的玉米面混合的浆汁,用勺子将玉米面和粥一起调匀。 第十部:开小火慢慢炖煮知道所有食材都软烂,放入些糖稍稍调味即可。 三、玉米菱角莲藕薯粥的营养价值 玉米菱角莲藕薯粥能够加强身体中膳食纤维,葫芦卜素等营养的补充,均衡身体的营养同时有利于减压减脂,促进身体减肥瘦身。  

熬粥知识 2015-12-28 11:03:36
红豆莲藕粥的材料和做法

红豆莲藕粥的材料和做法

红豆粥中加入不同的食材就会得到不同的滋补功效,而我们今天要介绍的是红豆莲藕粥,可以帮助滋补身体,健脾开胃,清热去火。下面就介绍下红豆莲藕粥的做法。 红豆莲藕粥的做法  一、红豆莲藕粥的主要材料 糯米、莲藕、红豆、莲子、冰糖是红豆莲藕粥的主要材料。 二、红豆莲藕粥的做法 第一步:清洗红豆、莲子和糯米,并将其浸泡在冷水中三个小时,之后将红豆、莲子和糯米沥水待用,莲子一定要泡软方便后续的烧煮。 第二步:洗净莲藕外层的泥土,将莲藕的表皮去掉,之后切片。 第三步:烧开一锅水,待水煮沸后将先前的红豆、糯米、莲子、莲藕放入沸水中,再次锅中水开后就可以调息小火慢慢的熬煮了。 第四步:熬煮程度依据个人喜好,喜欢用稠些的粥可以煮久些,煮的稠度可以了就放入冰糖搅拌调味。 三、食用莲藕粥的好处 莲藕是寒性食材,可以清热凉血,身体中的疮口或者上火都能通过莲藕来调理。莲藕中还有单宁酸,可以收缩血量,帮助止血散瘀。 四、食用红豆粥的好处 红豆能够解毒利水,多吃红豆可以补充丰富的维生素和矿物质,补血养气的功效可以让我们的肌肤白里透红。 

熬粥知识 2015-09-04 10:52:20
糯米藕粥的做法

糯米藕粥的做法

关于糯米藕粥的做法大家掌握到哪步了呢?下面让我们来具体的学习一下。 糯米藕粥 糯米藕粥的材料 糯米 莲藕 糯米 莲藕 糯米藕粥的做法 1.先把糯米洗净用清水泡三小时,然后把莲藕切小块,一起煮成粥就行了 2.莲藕中含淀粉较多,所以煮好的粥稠稠的,有浓浓的莲藕的清香,好喝,喜欢吃甜的就加一点蜂蜜或红糖。糯米湿气重,一次不要吃太多了 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 糯米藕粥的功效 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。 莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。 莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。 很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。 莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果最好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。 莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。

熬粥知识 2013-07-02 11:32:04
糯米藕粥

糯米藕粥

糯米藕粥是一种营养价值非常高的粥哦,下面一起来学习下该粥的知识。 糯米藕粥 节日激情已褪,生活回到原位,长假吃喝很累,餐餐都上美味,自己身体宝贵,开始清理肠胃,白天多喝开水,晚上早点去睡,你我友情珍贵,此项警告免费。哈哈,考虑到同学们在节日期间很可能饮食过度,今天上个清淡的——糯米藕粥。 糯米藕粥的知识介绍 很多朋友都喜欢 桂花糯米藕,但做起来有点麻烦,这个糯米藕粥就容易多了: 先把糯米洗净用清水泡三小时,然后把莲藕切小块,一起煮成粥就行了。莲藕中含淀粉较多,所以煮好的粥稠稠的,有浓浓的莲藕的清香,好喝,喜欢吃甜的就加一点蜂蜜或红糖。糯米湿气重,一次不要吃太多了。 去西藏的可不是我,而是枣子树论坛的“当下”同学,去西藏也是我的梦想,还不知哪年哪月能实现呢。 您说的“健康的生活方式是靠自己选择的。”我非常同意,素食到底好不好,自己试过才知道。进行“单一饮食”之前最好先看看星星同学总结的单一饮食问题汇总。据我所知,单一饮食要尽量喝纯果汁,因为纯果汁能量高,所以要用榨汁机而不是搅拌机。具体实践中遇到什么问题可以去星星的博客咨询,因为在这方面星星一家是最有经验的。

熬粥知识 2013-07-02 11:32:03
鲜藕粥的做法

鲜藕粥的做法

鲜藕粥的做法大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 鲜藕粥 10月8日是我国农历的寒露节气,医生建议广大市民,寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。 山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。 由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。 莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 鲜藕粥的材料 大米150克  莲藕250克  猪瘦肉150克  枸杞10粒  淀粉适量  食用油5克  精盐0.25小匙  味精0.25小匙 鲜藕粥的做法 1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀; 2.猪瘦肉洗净切片,用淀粉拌匀备用; 3.将米放入粥锅,加水煮开,再放入莲藕片煮30 分钟,最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。 注意 美容养颜,香稠可口。藕片切好后要立刻浸入冷水中,以防止氧化变黑。

熬粥知识 2013-04-23 13:33:34
鲜藕粥的功效

鲜藕粥的功效

关于鲜藕粥的功效相信很多朋友都很清楚了吧,下面就让我来给您具体的介绍一下吧。  鲜藕粥的功效一 健康谚语“鲜藕止血,熟藕补血”“女子三日不断藕,男子三日不断姜”等都说明藕的保健祛病功效。现代医学研究表明,鲜藕具有止血功效,熟藕具有补血功效。藕生熟都可食用,也可入药,是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品。尤其是女性阴柔,更应“三日不断藕”。 藕节含鞣酸、天门冬酰胺、淀粉、维生素C等。无论生吃。熟食,藕都有医疗作用。《本草经疏》中说,藕“生者甘寒,能凉血止血。除热清胃、主消散瘀血、吐血、曰鼻出血、产后血闷,治疮伤及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌人服令人心欢止怒”。  鲜藕粥的功效二 生藕性寒,甘凉人胃可消瘀凉山,清热止渴,开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片,加白糖拌食,有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”,其中就有鲜藕法。 鲜藕食疗药膳方:  凉血止血方  用于因血热妄行引起的呕血、咯血、便血等出血表现。鲜藕约200克,洗净、刮皮、切片。荸荠200克去皮切片,与鲜藕同煮,文火煨熟后,少量加糖,吃菜喝汤,有止血作用。  生津开胃方  用于因脾胃热盛引起的食欲不振、口舌生疮、胃脘灼热、口臭苔厚等症。鲜藕200克,去皮切片,用开水焯过后让其迅速冷却。用白醋及蜂蜜各50克,加水适量,浸泡藕片,置冰箱冷藏室内两天即可吃藕。头颈部放疗引起的口干舌燥也很适宜。  养血止血方  用于因出血引起的气血亏虚、面色萎黄、疲乏无力,或放化疗引起的血小板减少、出血、贫血。腔骨500克,砂锅慢火煲约1小时。花生米50克,先泡半日,鲜藕200克,去皮切块,加入锅内与腔骨同炖约半小时,酌加调料即可食用,有生血和止血作用。  鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,故脾虚胃寒者、便溏腹泻者,尽量熟透再吃。鲜藕为高淀粉食品,含糖量高,如与糖皮质激素同用,可能会使糖分分解受抑制,使血糖升高,应慎重食用。

熬粥知识 2013-04-23 13:33:33
糯米鲜藕粥

糯米鲜藕粥

关于糯米鲜藕粥的一些知识大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下。 糯米鲜藕粥 糯米鲜藕粥的材料 藕,糯米,大枣,红糖,桂花,蜂蜜 糯米鲜藕粥的做法 1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用; 2.莲藕洗净去皮,自顶端2、3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子; 3.将糯米塞入藕孔里,借助筷子将糯米塞实,藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落; 4.做一锅水要没过藕,放两勺红糖和几颗大枣,大火烧开后转小火(保持锅内翻滚)慢煮1小时; 5.取出煮好的藕,摘去牙签,切片后淋上蜂蜜(或炼乳)撒上桂花(我没有撒)就可以食用了。 小诀窍: 1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实,否则煮的过程容易散开,糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足,若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了 3、藕的挑选有讲究,要挑长相端正的藕,这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。 4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器,以免藕变黑,卖相就不好了。

熬粥知识 2013-04-23 13:25:27
鲜藕粥

鲜藕粥

鲜藕粥的一些知识大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 鲜藕粥 鲜藕粥的知识介绍 古人将粥称之为“世间第一补人之物” 入夏应注意饮食调养,常喝粥能够简单方便又有效地解决健康问题 因为,将菜、肉、海鲜、五谷杂粮等加入米中,用文火慢慢熬制、滚沸 所有原料的营养、精华全部融于米汁中,可以完全被人体充分吸收。 夏天饮食总的原则是忌生冷、肥腻,不宜过多地吃冷食、凉粉等 建议饮食以清淡易消化为宜,而喝粥则是较好的选择 夏天喝粥,既能补充因炎热多汗而丢失的水分,又能很好地养胃护脾,一举多得 莲藕含有丰富的维生素C、铁质和膳食纤维:养心安神、消除疲劳紧张帮助睡眠,恢复体力 对于中气虚脾胃弱的人来说糯米是夏季比较理想的调理脾胃的佳品煮成粥也更好吸收 麦仁养心、解烦、除热止渴经常食用对夏季心火旺的人很有帮助 加了肉馅一起熬味道那叫一个清香过瘾 此外,喝粥有的时候最好空腹,再加入少量食盐 可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。

熬粥知识 2013-04-23 13:25:26
莲藕粥

莲藕粥

关于莲藕粥不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。 莲藕粥 莲藕粥的做法介绍 食谱原料 老藕250克,粳米100克,白糖60克。 制作方法 先将藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好,两者同下锅用水煮成粥,将熟时调入白糖,煮熟即成。 适用人群 10-12个月宝宝 莲藕粥的功效 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。 莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

熬粥知识 2013-02-02 20:08:07
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