很高兴回答这个问题 欢迎关注我的头条号虾爬子蒸多久，徐汏刚收看更多精彩视频 夏天是吃虾爬子的最佳季节，一般人们喜欢清蒸虾爬子，虾爬子是一种可以补肾壮阳、通乳养血、解毒化瘀、开胃化痰的食物，非常适宜有阳痿早泄、肾虚遗精、奶水不通、皮肤瘙痒溃烂、身体虚弱的人吃 虾爬子的做法 主料:虾爬子 辅料: 葱适量 姜适量 蒜适量 操作步骤: 1、1.先将虾爬子和盐准备好，然后用刷子刷洗干净虾爬子，再反复用水冲洗，控干水 2、将葱姜蒜切片 3、蒸锅加水烧开够放入虾爬子蒸至10分钟左右，撒上葱姜蒜 4、中大火蒸八分钟，味道鲜美的虾爬子就好了 吃法: 吃虾爬子可以蘸着姜醋吃，虾爬子属寒凉，姜能综合寒凉。
虾爬子可以用盐水浸泡一段时间，用刷子刷洗干净即可。虾爬子清洗方式比较简单，需要注意的是刷洗过程中，着重刷洗容易藏有泥沙的部位，刷洗好后再多用清水冲洗，直到水变清澈即可。 虾爬子怎么清洗 清洗好的虾爬子沥干水分后可以直接放入蒸锅中蒸，一般情况下，大概蒸10分钟左右便可以捞出来食用，如果时间太长，肉质容易变硬，影响口感。 虾爬子，学名虾蛄，又被称为螳螂虾、琵琶虾、皮皮虾等，通常穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，每年4月份正是它肥壮鲜美的时候。 购买虾爬子时，可以观察其外表，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑、不亮，说明不太新鲜。
蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话，虾爬子的口感会偏硬，营养容易流失。如果用凉水蒸的话，虾爬子可以慢慢被蒸熟，口感鲜嫩，营养流失少。相比之下，蒸虾爬子用凉水更为合适。 虾爬子 虾爬子，又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。 胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等，北京官话叫“皮皮虾”，粤语叫“撒尿虾”。虾爬子在我国沿海均有生产。 食用虾爬子的最佳月份为每年的4-6月。此期间的虾爬子肉质饱满，口感鲜嫩，营养丰富，是众多人的首选佳肴。
从食用口感和营养流失角度来看，清蒸虾爬子最好用凉水。如果用开水的话，虾爬子的肉质会快速缩紧，口感会偏硬，营养容易流失。如果用凉水的话，虾爬子则可以慢慢被蒸熟，肉质鲜嫩，而且营养流失较少。 虾爬子 虾爬子，学名虾蛄，别名螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。 虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵。4月份是虾爬子最为肥壮鲜美的时候。虾爬子肉细腻柔嫩，营养丰富。 虾爬子的模样奇特，躯体呈扁平状，长约15厘米，宽2-4厘米。“虾爬子”是胶辽官话，北京官话叫“皮皮虾”，粤语叫“撒尿虾”。
虾爬子需要蒸5-10分钟左右，具体受到虾爬子大小、火势大小等影响，不过这个时间是没有计算煮水的时间的。如果家里有老人、儿童等，建议适当延长一点时间，这样更容易嚼动。 虾爬子蒸多长时间 可以用有玻璃盖的锅具蒸，一般蒸到虾爬子的颜色变成红色即可关火，通常需要中大火蒸5-10分钟左右。 要控制好蒸的时间和火候，如果蒸的时间过短，虾爬子会夹生，如果蒸的时间过长，虾爬子的口感会比较差。 虾爬子，别名皮皮虾、撒尿虾等，最佳食用时间一般在每年的4-5月和9月。
虾爬子是美味的海产品，营养丰富，肉质细嫩。虾爬子的价格经济，适合大众购买来做成美味。虾爬子怎么做好吃呢？下面来看看吧。 虾爬子怎么做好吃 一、虾爬子的介绍 虾爬子是一种爬虾，同时是著名的海产品。虾爬子是昼伏夜出的海类食物，所有的种类也有将近六十多种。虾爬子分布的范围非常广，很多地狱都有虾爬子。 二、虾爬子的简单做法 第一步：虾爬子750克，瘦肉150克，食盐2茶勺，生姜适量。 第二步：虾爬子清洗后腌制起来，用瘦肉切成细条，姜切丝。 第三步：现在锅中加入水后，加入瘦肉丝，大火烧开后煮十分钟左右。 第四步：放入虾爬子和姜丝，加入两勺食用盐。 第五步：完全煮开煮透后将虾爬子捞出，美味多汁的虾爬子就做好了。 三、虾爬子的营养价值 虾爬子中含有丰富的镁元素，镁可以帮助心脏调节，改善心脏活动。虾爬子能够保护心血管，改善降低血压血液中的胆固醇，降低血脉硬化可能。对于扩张冠状动脉的病症，可以有效降低身体出现高血压和心肌梗死问题的可能。虾爬子还有通乳的效果，所以对孕妇的补助效果非常好。
虾爬子是美味的海产品，营养丰富，肉质细嫩。虾爬子的价格经济，适合大众购买来做成美味。虾爬子怎么做好吃呢？下面来看看吧。 虾爬子怎么做好吃 一、虾爬子的介绍 虾爬子是一种爬虾，同时是著名的海产品。虾爬子是昼伏夜出的海类食物，所有的种类也有将近六十多种。虾爬子分布的范围非常广，很多地狱都有虾爬子。 二、虾爬子的简单做法 第一步：虾爬子750克，瘦肉150克，食盐2茶勺，生姜适量。 第二步：虾爬子清洗后腌制起来，用瘦肉切成细条，姜切丝。 第三步：现在锅中加入水后，加入瘦肉丝，大火烧开后煮十分钟左右。 第四步：放入虾爬子和姜丝，加入两勺食用盐。 第五步：完全煮开煮透后将虾爬子捞出，美味多汁的虾爬子就做好了。 三、虾爬子的营养价值 虾爬子中含有丰富的镁元素，镁可以帮助心脏调节，改善心脏活动。虾爬子能够保护心血管，改善降低血压血液中的胆固醇，降低血脉硬化可能。对于扩张冠状动脉的病症，可以有效降低身体出现高血压和心肌梗死问题的可能。虾爬子还有通乳的效果，所以对孕妇的补助效果非常好。