鳕鱼和虾都是高蛋白的海鲜类食材，多吃这类肉食有利于帮助身体更好的补充营养物质。今天推荐的鳕鱼虾片粥鲜美醇香，看看鳕鱼虾片粥的做法，自己也动手试一下吧。 鳕鱼虾片粥的做法 一、鳕鱼虾片粥的用料 鳕鱼虾片粥主要需要大米，鳕鱼一块，虾二百克，胡萝卜一根。花生油，酱油，葱，料酒，淀粉，糖，胡椒粉，柠檬汁等调料少许。 二、鳕鱼虾片粥的做法 第一步：将大米淘洗去杂质后放入砂锅中，加入盐后待用。 第二步：将虾去壳挑经后切片，放入小碗中加入淀粉，花生油，料酒，酱油，糖，盐，均匀搅拌上浆，腌制片刻。 第三步：砂锅放上炉子，加入清水后开火烧开，转小火慢炖五十分钟。 第四步：鳕鱼切片，胡萝卜去皮切碎后待用。 第五步：粥煮开开始沸腾的时候，将鳕鱼片，胡萝卜丁，虾肉放入粥中。 第六步：再慢炖大概十五分钟，加入柠檬汁来去腥和调味后就可以了。 三、鳕鱼虾片粥的营养价值 鳕鱼虾片粥富含有虾和鳕鱼的营养，可以帮助人体补充钙质，益气强身，对于孕妇和老人是非常好的养生粥。鳕鱼虾片粥营养高，脂肪低，减肥人士也可以放心食用。
虾片粥的功效有哪些呢？相信还有很多朋友不知道的，下面让我给您介绍一下。 虾片粥 虾片粥的功效 性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。 注意事项 吃虾后，最好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。
相信大家在平时都有喝过虾片粥吧，下面一起来学习一下该粥的知识，希望大家喜欢。 虾片粥 虾片粥 虾片粥的做法简单是孕妇菜谱的常见菜，不一定要看虾片粥视频才能学会，但怎么做虾片粥最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾片粥吧。 虾片粥的做法介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 虾片粥的制作材料： 主料：大米100克,大对虾200克,水600克,花生油,酱油,葱花各15克,料酒,淀粉各10克,盐,白糖各5克,胡椒面2克。 虾片粥的特色 对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。 教您虾片粥怎么做，如何做虾片粥才好吃 1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液;将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。 2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。