蚬子有多少种类蚬子主要分为三个种类，黄蚬子，花蚬子，白蚬子。都是比较常见的海产品，只是生长的地方不一样。口感和味道以及营养都存在区别。黄蚬子的蛋白质和多种维生素以及钙磷铁硒等人体必需的营养物质含量都非常丰富。具有很好的保健作用，个头也比较大类味道更鲜美。花蚬子就是市场上比较常见的蚬子品种，也叫做花格，它对环境的适应能力强，生长速度快，是一种比较常见的海产品。白蚬子在东港地区比较多。煮熟以后的汤汁丰富，肉质也特别鲜美。 蚬子可以说在海鲜当中是属于比较平价的品种了，通常在最贵的时候也就十几块钱一斤，便宜的时候30块钱就能够买一斤，如果是在沿海城市更是10块钱能买好几斤。蚬子好吃做法也多种多样，可以做清蒸，也可以做辣炒也可以做汤，我们平常吃的花甲粉里面放的大多都是花蚬子，因为在市面上比较容易买到，而且味道和其他蚬子品种也没有太大的区别。 不管是哪个品种的蚬子，营养价值都特别高，肉里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，对于身体的营养能够有效的补充，并且还有降低胆固醇的作用，而且选择里面都含有丰富的钙质，骨质疏松和儿童成长期都适合多吃补钙。而且蚬子的热量也比较低，减肥期的朋友也可以适当多吃一点，不仅不会变，胖还能够给身体提供优质的营养。 蚬子还有很好的降血糖，化痰功效，并且它里面含有大量的钾元素有助于身体排出多余的水分缓解水肿的现象，所以孕妇老人或者代谢不好的人都可以多吃蚬子。而且蚬子还具有很好的药用价值，对于干咳失眠腰酸，眼睛干疼等病症都有很好的调理作用，并且还有润燥止咳的效果。
1 蚬子放盐和少许油摇晕它，泡一会冲洗干净 2 锅里放姜丝，水烧开，焯蚬子捞出，留一碗焯蚬子的水备用 3 粉丝泡软 4 蘑菇洗净切片，姜切片 5 金针菇洗净切小块 6 砂锅垫上姜片 7 铺上金针菇 8 撒上蘑菇片 9 放上粉丝 10 倒上蚬子 11 倒入适量生抽 12 白酒 13 盐 14 一碗焯蚬子的水 15 蒜泥葱熬香，喜欢辣加辣椒同熬 16 把蒜泥倒在上面。盖上锅盖煮 17 煮开后转呈小火继续煮10分钟。撒葱花出锅
1 吐沙，泡1小时以上 2 切圆葱 3 切香菜 4 煮花蚬子，全部开壳 5 热油炒葱、姜、蒜 6 放入两勺豆瓣酱 7 放入花蚬子、圆葱、香菜一起翻炒一下即可出锅
1 冬瓜去皮，去芯，切成块状 2 一整颗鸡蛋打到肉馅里，放少许食盐，鸡精，顺时针搅拌 3 烧开水，放入蚬子，蚬子开口捞出，凉水冲一下 4 蚬子壳已经打开，把之前搅拌好的肉馅塞到蚬子里面，均匀填满 5 烧水，先放入冬瓜，五分钟后，冬瓜放软，慢慢加入塞好的蚬子。盖盖子，煮十五分钟，汤成白色为好 6 把香菜洗好，切成沫，等待汤出锅的时候放入。借味儿 7 汤成白色，冬瓜熟透，出锅前加入香菜沫，然后盛到汤碗里！完成
你好蚬子肉的做法，小白菜蚬子肉水饺怎么做？ 小白菜蚬子肉水饺的做法 1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分；2、蚬子抠肉（卖的地方可以帮忙处理），多用盐泡一下除沙；3、葱、姜切碎，油烧开晾凉；4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油 顺着一个方向搅拌馅料。 开始包啦，每个饺子放1-2个蚬子肉。 煮好啦，很有食欲吧
炒蚬子可以焯水，也可以不焯水。如果不焯水的话，最好将蚬子清洗干净。不焯水的蚬子可以充分保存原有的鲜味。如果焯水的话，最好时间控制在5分钟左右。焯水后的蚬子更洁净，爆炒时更入味。 蚬子 蚬子，代表属蚬属动物壳小型到中型，壳厚而硬，外形圆或近三角形。壳面光泽，有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。 蚬子主要栖息在咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料，世界性分布。 蚬子主要分为黄蚬子、花蚬子、白蚬子。黄蚬子，产于黄海浅海处。花蛤广泛分布在中国南北海区。白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类。
可以放姜丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等一起炒，或者做成蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、酸辣藕丁蚬子肉、辣炒蚬子扇贝柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等。蚬子除了炒，还可做成蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜花腌蚬子肉、蚬子煎蛋等。 蚬子怎么炒 蚬子是蚬的俗称，世界性分布，壳厚而坚，外形圆形或近三角形，壳面光泽，黄褐色或棕褐色。 蚬子栖息在咸淡水和淡水水域内，栖息在江河、湖泊内，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。 蚬子的种类有黄蚬子、花蚬子、白蚬子，贝壳可锻烧石灰，蚬子是棘口类吸虫的第2中间宿主。
蚬子当天不吃可以使用以下方式保存，第一，将蚬子放到盒子中，加入水淹没过蚬子，然后放入冰箱冷冻室保存，第二，盒子内加入水和适量盐分搅拌均匀，然后将蚬子放在盒子里，放置在阴凉处保存。 蚬子当天不吃怎么保存 蚬子保质时间较短，最好现买现吃，最多保存2天就要吃完，鲜贝类食品如果不加以妥善处理保存，很容易变质、腐败。 将蚬子放到冷冻室里面进行冷冻时，装的时候最好一次性加足水量，以免反复冷冻、解冻，影响口感，吃的时候取出来解冻，清水加盐煮即可食用。 蚬子，学名蚬，栖息于江河、湖泊之中，肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也可当作鱼类、水禽的天然饲料。
蚬子肉是一种水产食材，肉质鲜嫩，营养丰富，而且具有出色的保健功效，适合大多数人群食用，那么蚬子肉的营养价值有多高呢？蚬子肉的功效与作用又有哪些呢？下面小编就带大家一起去了解。 蚬子肉的营养价值 蚬子肉的功效与作用 1、蚬子肉的营养价值 蚬子肉是一种营养丰富的食材，它含有大量的优质蛋白质与维生素，还含有一些磷、铁以及硒等微量元素，这些物质是维持人体免疫机能的重要营养成分，也是构成白血球和抗体的重要物质，因此平时人们食用蚬子肉能有效提高身体免疫力。 2、蚬子肉能壮阳强腰 蚬子肉是一种能减阳强腰的食材，它能生精助育，也能强精益气，还能提高男子精液的质量，增加煺子活力，对男性的肾虚以及肾虚引发的阳痿和腰痛以及小便不利等症状都有很好的缓解与调理作用。 3、蚬子肉能利尿消肿 利尿消肿也是蚬子肉的重要作用之一，它能清除人体内的多种毒素与多余水分，也能加快人体内水分与血液的代谢，平时食用以后能起到明显的利尿作用，能让人类身体的浮肿快速好转，平时可以用于身体浮种与小便不利等多种常见病的辅助治疗，治疗功效特别明显。
蚬子肉是一种水产食材，肉质鲜嫩，营养丰富，而且具有出色的保健功效，适合大多数人群食用，那么蚬子肉的营养价值有多高呢？蚬子肉的功效与作用又有哪些呢？下面小编就带大家一起去了解。 蚬子肉的营养价值 蚬子肉的功效与作用 1、蚬子肉的营养价值 蚬子肉是一种营养丰富的食材，它含有大量的优质蛋白质与维生素，还含有一些磷、铁以及硒等微量元素，这些物质是维持人体免疫机能的重要营养成分，也是构成白血球和抗体的重要物质，因此平时人们食用蚬子肉能有效提高身体免疫力。 2、蚬子肉能壮阳强腰 蚬子肉是一种能减阳强腰的食材，它能生精助育，也能强精益气，还能提高男子精液的质量，增加煺子活力，对男性的肾虚以及肾虚引发的阳痿和腰痛以及小便不利等症状都有很好的缓解与调理作用。 3、蚬子肉能利尿消肿 利尿消肿也是蚬子肉的重要作用之一，它能清除人体内的多种毒素与多余水分，也能加快人体内水分与血液的代谢，平时食用以后能起到明显的利尿作用，能让人类身体的浮肿快速好转，平时可以用于身体浮种与小便不利等多种常见病的辅助治疗，治疗功效特别明显。