关于虱目鱼蚵仔687粥相信大家很少听说吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识，希望大家喜欢。 虱目鱼蚵仔粥 虱目鱼蚵仔粥 材料 鲜蚵300公克，虱目鱼200公克，大骨300公克，白米200公克，水2000㏄，芹菜末30公克，香菜15公克，地瓜粉120公克，盐2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，香油少许 虱目鱼蚵仔粥的做法 1.鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。 2.虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净，备用。 3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚，再转小火煮50分钟，即可取出大骨丢弃。 4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后，再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。 虱目鱼蚵仔粥的营养分析 牡蛎味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收; 具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效; 主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
关于蚵仔688粥不知大家有没有喝过呢？该粥的
蚵仔粥怎么做呢？下面就让我来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢。 蚵仔粥 蚵仔粥的材料 蚵仔2两，鱼板40公克，葱半条，姜丝30公克，鱼高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙 蚵仔粥的做法 1.蚵仔洗净后用滚水川烫捞起备用;鱼板洗净后用刀子切成丝状再用滚水川烫捞起备用;葱切成葱花备用。 2.取一汤锅，放入鱼高汤、鱼板丝、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后，再放入蚵仔。 3.起锅盛入容器时，再撒入葱花即可。 小常识 牡蛎，属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎)，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。
蚵仔粥的功效大家有听过吗？相信就让小编来给您具体介绍一下，希望大家喜欢。 蚵仔粥 蚵仔粥的功效 由中国科学院海洋研究所和深圳华大基因研究院领导的一个国际研究小组完成了对太平洋牡蛎(Pacific oyster)的测序、组装与分析，这是第一个测序的软体动物基因组，将有助于填补我们对于种类丰富而较少研究的软体动物家族的了解空白。这一研究在线发布在《自然》(Nature)杂志上，揭示了牡蛎对高压环境的独特适应以及贝壳形成的复杂机制。 在这项研究中，研究人员采用短读(short reads)结合“分而治之”的fosmid合并策略测序并组装了太平洋牡蛎基因组。这是深圳华大基因研究院开发的一种新方法，可用于研究具有高水平杂合性和/或重复序列的基因组。经过数据处理，组装牡蛎基因组大约为559Mb，总共有大约28,000个基因。 蚵仔粥的功效 性味归经：咸，微寒。归肝、胆、肾经。 功能：平肝息风药;养阴药。 煅牡蛎：收敛固涩除酸的作用强，治疗胃疼、胃酸等。 1.心神不安，惊悸失眠。该品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。 2.肝阳上亢，头晕目眩。该品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》);亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠(《温病条辨》)。 3.痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚。该品味咸，软坚散结。用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸(《医学心悟》);用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。